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「招客の秘技」調味料

繁盛店はドライ調味料の使いこなしの「技」で、「おいしく・安く・簡単に」お店のオリジナルの味をつくりだしています。その調味料・プロの活用術をご紹介いたします!

商品一覧(7)

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7件中 1〜7件目

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常温

商品番号:9122

味の素kk)ほんだしかつおだし(箱) 1kg箱 終売>代替8146

〜特徴〜 ●〜客席まで続く強い香り〜 客席まで続くかつお節本来の強い香りで、お客様に一層おいしく召し上がっていただけます。 ●原料のかつお節は、焼津と枕崎の伝統的なかつお節製造者と共同開発し、厳しく定めた規格に適合したものだけを選んで使用しています。 ●サッと溶けやすい顆粒状なので、調理の時間や手間が省けます。また、少量でしっかりとした風味とコクがつきますので、経済的です。 ●JAS(日本農林規格)合格品です。 〜使い方〜 味噌汁・めん類のかけ汁 ⇒ 1人前150mlに1g(小さじ1/3杯) おでん・鍋物・煮付け・親子丼 ⇒ 煮汁150mlに1g(小さじ1/3杯) 炒め物・チャーハン・野菜炒め ⇒ 1人前6g(小さじ2杯) ※大さじ、小さじはすり切りで表示しています。

メーカー:味の素

1,590円
(税込1,717円)
販売終了
常温

商品番号:8146

味の素)ほんだしかつおだし(袋)1kg

豊かな香りが特徴の粗節を使用。さまざまな料理の隠し味としてお使い頂けます。

メーカー:味の素

1,570円
(税込1,695円)
常温

商品番号:9118

味の素)チキンコンソメ1kg丸缶

新鮮な国産老鶏を使用した手作り感あふれるチキンコンソメ。【スープの場合】熱湯1Lに約24g

メーカー:味の素

1,750円
(税込1,890円)
常温

商品番号:9116

味の素)ハイミー1kg

「だし」や味付けのエッセンスとして、下ごしらえから仕上げまでお使い頂けます。

メーカー:味の素

1,790円
(税込1,933円)
常温

商品番号:9119

味の素)ビーフコンソメ1kg丸缶

煮出した牛肉、野菜風味豊かなビーフコンソメ。ビーフコンソメスープのほか、各種洋風料理の調味料等に。【スープ】熱湯1Lに約22g

メーカー:味の素

2,190円
(税込2,365円)
常温

商品番号:9124

味の素)丸鶏使用がらスープ 1kg箱  終売>代替18910

丸のままの鶏肉とがらのエキスを使用し、コクが生きた上品なスープの素です。スープや料理のベース用に幅広く使え、自家製がらスープの補強にも適しています。

メーカー:味の素

2,150円
(税込2,322円)
販売終了
常温

商品番号:8126

味の素)味の素S1kg

昆布のうま味成分を99%にかつお節としいたけのうま味成分1%を加えています。

メーカー:味の素

840円
(税込907円)
 
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