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厳選されたワインからお手頃ワイン、
チーズ生ハムなど豊富な品揃え。

実績30年以上JSA認定のワインドバイザーが厳選!

骨格のしっかりとしたフルボディ
フルーティーな辛口ワイン
1000円以下のお手頃ワイン
ビュゼロッシュ パラシオ ムートン レ ザンジュ ソーヴィニヨン ブラン
赤の大本命
特選の白
千円以下のコスパ最強ワイン
ワインとオードブルのマリアージュを楽しむ
  • イタリア
    ピエモンテ
  • ネッビオーロ100%
  • 2013
  • ワインの味

品番:302620

バルバレスコ マーニョ サン・シルヴェストロ

熟した果実の甘い香りとスパイシーな風味が感じられ、しっかりとしたタンニンとバニラを想わせる余韻があります。

1,950円(税抜)

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  • イタリア
    シチリア
  • グリッロ100%
  • 不明
  • ワインの味

品番:303657

フェウド マッカリ グリッロ

白い花や白桃を想わせる甘い香りが魅力的で、程良い厚みと優しい甘味、そしてアフターにほろ苦さを感じる辛口です。

1,340円(税抜)

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  • イタリア
    サルディーニャ
  • カリニャン60%
    シラー10%
    カベルネソーヴィニヨン10%
    カベルネフラン10%
    メルロ10%
  • 2013
  • ワインの味

品番:301467

モンテッス by サシカイア

あのサシカイアがサルディーニャ島で造る、煮詰めたチェリーの風味と果実味豊かで柔らかなタンニン、キレイな酸が感じられ、バランスの素晴らしいワイン。

2,700円(税抜)

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  • イタリア
    トスカーナ
  • メルロ50%
    カベルネソーヴィニヨン30%
    サンジョヴェーゼ20%
  • 2013
  • ワインの味

品番:301803

セルパイオーロ セルパイア・マレンマ

ブラックチェリーやプルーンを想わせる香りがあり、熟して凝縮した果実の風味と滑らかなタンニンが感じられます。

1,700円(税抜)

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  • イタリア
    マルケ
  • ヴェルディッキオ100%
  • 不明
  • ワインの味

品番:306434

ヴェルディッキオ クラシコ 17 サルタレッリ 750ml

香り、味わいともに奥行きと複雑さがあり、厚みが感じられ構成のしっかりとした上質な風味が魅力的です。

1,170円(税抜)

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  • イタリア
    ピエモンテ
  • バルベーラ
  • 2013
  • ワインの味

品番:304985

ピエモンテ バルベーラ テッレ デル バローロ

木イチゴやスパイスを想わせる香りがあり、フレッシュな果実味がストレートに伝わるワインです。

980円(税抜)

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  • イタリア
    トスカーナ
  • サンジョヴェーゼ100%
  • 2010
  • ワインの味

品番:305337

ブルネッロ ディ モンタルチーノ ヴィラ プッチーニ

柔らかな果実の甘味と、熟成感のあるしっかりとしたタンニンとのバランスが良く、骨格のしっかりとしたフルボディです。

3,500円(税抜)

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  • スペイン
    カスティーリャ・イ・レオン州
  • テンプラニーリョ100%
  • 不明
  • ワインの味

品番:302323

ティーサンゾ ティント

熟した果実やローストコーヒーの風味が広がり、しっかりとしたタンニンが感じられます。

1,320円(税抜)

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  • スペイン
    ムルシア州
  • モナストレル100%
  • 不明
  • ワインの味

品番:306138

カルミネ 10 750ml

果実の凝縮した味わいに樽からの風味が加わり、フルーティーで柔らかながら、しっかりとした骨格とミネラル感があります。

1,350円(税抜)

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  • スペイン
    カタルーニャ州
  • ガルナッチャ65%
    シラー30%
    カリニャン5%
  • 不明
  • ワインの味

品番:306115

アルモディ プティット レッド 15 750ml

熟した果実と滑らかなタンニンまさにリーズナブルな高品質ワインです。

890円(税抜)

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  • スペイン
    アラゴン州
  • シラー100%
  • 2013
  • ワインの味

品番:306114

ハロン シオシ 13 750ml

ラズベリーなどの豊かな香りが広がります。ミネラル、タンニンがバランス良く溶け込んだコクが魅力的なワイン。

1,060円(税抜)

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  • スペイン
    ガリシア州
  • ベルデホ100%
  • 不明
  • ワインの味

品番:305892

ムア ムア ブランコ

リンゴや洋梨、ピーチを想わせる香りがあり、フルーティーで心地良い酸とほんのり苦味が感じられます。

1,130円(税抜)

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  • スペイン
    リオハ州
  • テンプラニーリョ100%
  • 2012
  • ワインの味

品番:301725

リヴァレイ クリアンサ

イチゴ、チェリーなどの果実味とバニラ香が心地良く親しみやすいリオハのクリアンサです。

970円(税抜)

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  • フランス
    ローヌ
  • シラー100%
  • 不明
  • ワインの味

品番:301942

ギガル クローズ エルミタージュ 赤 小

平均樹齢35年のシラー種から造られ、赤系果実の香りにほんのりバニラ香が加わり、きめ細かなタンニンと力強さが感じられます。

1,200円(税抜)

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  • フランス
    ロワール
  • ソーヴィニヨンブラン100%
  • 2015
  • ワインの味

品番:302021

サンセール ブラン ミッシェル トマ

柑橘系果実やアプリコットを想わせる香りがあり、フルーティーな味わいをキリっとした酸が引き締める、フルーティーな辛口。

1,950円(税抜)

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  • フランス
    ラングドック
  • カリニャン50%
    サンソー30%
    グルナッシュ20%
  • 不明
  • ワインの味

品番:304246

ラ サンコント サンコント

アンヌ グロ夫婦が南仏ミネルヴォワで造るヴァン ド ターブル、クリーンな果実味としっかりとしたミネラル感があり、濃くてなおかつエレガントさが感じられます。

2,000円(税抜)

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  • フランス
    ラングドック
  • ピクプール100%
  • 不明
  • ワインの味

品番:303880

ピクプール ド ピネ ドメーヌ ラ グランジェット

ハーブを想わせる香りとしっかりとした酸、ミネラル感があり魚介料理にピッタリです。

1,220円(税抜)

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  • フランス
    ボルドー
  • セミヨン
    ソーヴィニヨンブラン
  • 2015
  • ワインの味

品番:303831

プライベート リザーヴ 白 バロン ド ロートシルト

柑橘系フルーツを想わせる香りがあり、華やかな風味とフレッシュな果実味を感じるエレガントな味わい。

1,440円(税抜)

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  • フランス
    ロワール
  • カベルネフラン100%
  • 2014
  • ワインの味

品番:301084

シノン ドメーヌ デ クロ ゴドー

フルーティで飲みやすく、タンニンが柔らかで軽く冷やして楽しめる赤ワインです。

1,480円(税抜)

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  • フランス
    ブルターニュ
  • ブルターニュ産リンゴ100%
  • 不明
  • ワインの味

品番:300961

シードル フェルミエ ブリュット ル セリエ ド ボール

完熟リンゴをギュッと搾ったような旨味が魅力的、アルコール度数低め(5.5%)の辛口シードルです。

980円(税抜)

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  • フランス
    サヴォワ
  • シャスラ100%
  • 2015
  • ワインの味

品番:301612

クレピィ ラ ペルシェット ドメーヌ メルシエ

柑橘系フルーツを想わせる香りがあり、クリーンでミネラリー、ほろ苦さを感じる辛口ワイン。

1,700円(税抜)

カートに入れる

  • フランス
    ローヌ
  • グルナッシュ
    ヴェルメンティーノ
    クレレット
    ユニブラン
  • 2014
  • ワインの味

品番:305642

アムンタナージュ リュベロン オーガニック 白

花やハーブを想わせる香りがあり、柔らかな果実味と厚みが感じられしっかりとしたミネラル感で、料理との相性の幅が広いワインです。

990円(税抜)

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  • フランス
    ボルドー
  • カベルネソーヴィニヨン67%
    メルロ33%
  • 2012
  • ワインの味

品番:305717

シャトー ニコ

滑らかな口当たり、熟した果実味と旨味があり、柔らかなタンニンが感じられます。

1,030円(税抜)

カートに入れる

  • フランス
    コート・ド・ニュイ
  • ピノ ノワール100%
  • 2014
  • ワインの味

品番:305540

フィサン エルヴェ シャルロパン

程良いタンニンと丸みがあり、酸はおだやかで果実味とのバランスが良く、お買得な村名ワインです。

2,200円(税抜)

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  • フランス
    ロワール
  • シュナン ブラン100%
  • 2014
  • ワインの味

品番:305799

ソミュール キュヴェ ヴァン デュ ノール ギュイヨン

白桃やマスカットを想わせるまろやかな果実の風味と、しっかりとしたミネラル感のある爽快な白ワインです。

1,340円(税抜)

カートに入れる

  • フランス
    ロワール
  • ミュスカデ100%
  • 2013
  • ワインの味

品番:305911

ミュスカデ・シュルリー ドメーヌ サン マルタン

柑橘系果実を想わせる香りがあり、フレッシュでイキイキとした酸と果実味、そしてまろやかさが感じられます。

1,080円(税抜)

カートに入れる

  • フランス
    ローヌ
  • グルナッシュ70%
    シラー30%
  • 2013
  • ワインの味

品番:305336

コート デュ ヴァントゥー キュヴェ テラッセ 赤 Chペスキエ

ロバートパーカーから高い評価を受ける造り手で、ヴァントゥーのリーダー的存在です。香り、味わいともに華やかで、ピュアな果実味が詰まった味わい深さが魅力的です。

1,340円(税抜)

カートに入れる

  • フランス
    ボルドー
  • カベルネソーヴィニヨン45%
    メルロ43%
    カベルネフラン12%
  • 2012
  • ワインの味

品番:305291

ボルドー ド モーカイユ

オーク樽熟成14ヶ月に由来する樽からの風味と余韻が心地良く、上質感のある果実味とのバランスが良く飲み応えがあり、抜栓後日持ちがします。

1,270円(税抜)

カートに入れる

  • フランス
    マコネー
  • シャルドネ100%
  • 2014
  • ワインの味

品番:305307

マコン ヴィラージュ カーヴ ド リュニー

マコネー地区で定評のある協同組合が造るマコン。フレッシュ&フルーティーで心地良い風味が広がります。

1,220円(税抜)

カートに入れる

  • フランス
    シャブリ
  • シャルドネ100%
  • 2015
  • ワインの味

品番:305223

ルイ モロー シャブリ

柑橘系フルーツの風味があり、フレッシュでイキイキとした味わいです。

1,730円(税抜)

カートに入れる

  • フランス
    ローヌ
  • シラー
    グルナッシュ
    ムールヴェードル
    クレレット
  • 不明
  • ワインの味

品番:302081

コート デュ ローヌ 赤 アルビオン サンコム

凝縮感とタンニン豊かで飲み応えのある味わい。Ch.ド サンコム元詰めです。

1,940円(税抜)

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  • フランス
    ブルゴーニュ
  • ピノ ノワール100%
  • 2015
  • ワインの味

品番:303969

ブルゴーニュ ルージュ VV ドメーヌ ロシュバン

樹齢50年以上の古樹のブドウから造られ、ピュアで凝縮感のある果実味と濃さ、程良いタンニンが感じられます。

1,560円(税抜)

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  • フランス
    アルザス
  • リースリング100%
  • 2014
  • ワインの味

品番:301567

アルザス・リースリング ドメーヌ メルシオル

柑橘系フルーツを想わせる香りとキレのある酸、上品でエレガントな辛口。

1,700円(税抜)

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  • フランス
    オー メドック
  • カベルネソーヴィニヨン
    メルロ
  • 2012
  • ワインの味

品番:305389

レフレ ドゥ シャトー シサック

バニラやカシスを想わせる香りがあり、バランスが良く滑らかで柔らかなタンニンと心地良い余韻が感じられます。

1,590円(税抜)

カートに入れる

  • チリ
  • カベルネソーヴィニヨン
  • 不明
  • ワインの味

品番:303958

フェーブル カベルネソーヴィニヨン グラン キュヴェ

熟して凝縮感のあるベリー系果実の風味と、どっしりと重くてしっかりとしたタンニンが感じられます。

2,000円(税抜)

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  • チリ
  • カルメネール87%
    メルロ10%
    プティヴェルド3%
  • 2013
  • ワインの味

品番:305747

ラポストール ダラメル カルメネール

熟した果実やシナモン、スパイスを想わせる香りがあり、豊かな果実味と丸みを帯びたタンニン、バランスの取れた後口の良いワイン。

1,080円(税抜)

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  • ニュージーランド
  • ソーヴィニヨンブラン100%
  • 2016
  • ワインの味

品番:304212

ホーム クリーク ソーヴィニヨンブラン

トロピカルフルーツを想わせるジューシーな風味とイキイキとした酸があり、スッキリとした味わいで、とてもお値打ちなマールボロ産のソーヴィニヨンです。

1,270円(税抜)

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  • ニュージーランド
  • ピノ ノワール100%
  • 2014
  • ワインの味

品番:305572

ザ スプリングス ピノ ノワール

チェリーやベリー系果実を想わせる香りがあり、フレッシュな果実味としなやかなタンニンが感じられる、エレガントな味わい。

1,190円(税抜)

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  • オーストラリア
  • シラーズ
  • 2014
  • ワインの味

品番:305813

ワトソン ファミリー ヴィンヤード シラーズ

ブラックベリーやスパイス、トーストを想わせる香りがあり、豊かな果実味とスパイシーさが感じられます。ミディアムボディ。

1,690円(税抜)

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  • オーストラリア
  • シャルドネ100%
  • 2014
  • ワインの味

品番:305606

スリー ピラーズ ザ グルメ シャルドネ

桃や洋ナシ、ジャスミンを想わせる華やかな香りがあり、フレッシュな果実味と酸が感じられ、料理に合わせ易いワインです。

820円(税抜)

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  • オーストリア
  • グリューナーヴェルトリーナー100%
  • 20113
  • ワインの味

品番:305295

クレムザー シュミット グリューナー ヴェルトリーナー

青リンゴを想わせるフルーティーで甘い香りと味わいがあり、ジューシーで飲み易く、程良いボリューム感を持つ辛口。

1,160円(税抜)

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  • アメリカ
    カリフォルニア州
  • ジンファンデル種
  • 2014
  • ワインの味

品番:304224

ペッパーウッド グローブ ジンファンデル

樹齢の古いジンファンデル種から造られ、スパイシーさと果実の凝縮感があり、さらに抜栓後、日持ちが良さそうです。

1,240円(税抜)

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  • アメリカ
    カリフォルニア州
  • メルロ77%
    プティシラー12%
    マルベック8%
    カベルネソーヴィニヨン3%
  • 不明
  • ワインの味

品番:305460

ハーン メルロ セントラル コースト

甘いバニラやシナモン、熟したベリーを想わせる香りがあり、熟した果実の凝縮感と甘く濃いタンニンが感じられます。

1,820円(税抜)

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  • アルゼンチン
  • マルベック100%
  • 2015
  • ワインの味

品番:303680

フェスティボ マルベック

しっかり濃い色調、どっしりとして凝縮感があり、濃さと甘くほろ苦いタンニンが感じられます。

1,060円(税抜)

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  • アルゼンチン
  • トロンテス100%
  • 2015
  • ワインの味

品番:301441

クマ オーガニック トロンテス

マスカットや白桃を想わせる甘い香りがあり、蜜のような濃さと甘味があります。スッキリとした酸とのバランスが取れた辛口。

890円(税抜)

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  • モルドヴァ共和国
  • メルロ100%
  • 2012
  • ワインの味

品番:305422

アスコニ エクセプショナル メルロ

樽の風味が心地良く、ほのかな甘味と滑らかな舌触り、果実味と濃さが感じられるミディアム〜フルボディ。

1,070円(税抜)

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  • 国産
    長野
  • メルロ
  • 2014
  • ワインの味

品番:305554

ミュゼ ドゥ ヴァン 塩尻メルロ アルプス

とても柔らかな口当たり、樽の風味と凝縮した果実味、程良い厚みがあり、余韻にも樽が感じられます。

1,590円(税抜)

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  • 国産
    長野
  • シャルドネ
  • 2015
  • ワインの味

品番:305555

ミュゼ ドゥ ヴァン 松本平シャルドネ アルプス

2002年に設立された長野県原産地呼称管理制度により認定された純国産ワイン。フレンチオークの樽で熟成されほんのり樽香、心地良い酸とミネラル感のある辛口ワイン。

1,380円(税抜)

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  • 南アフリカ
    南アフリカ
  • シャルドネ100%
  • 2015
  • ワインの味

品番:306015

アシュトン ケルダー シャルドネ

柑橘系果実やトロピカルフルーツを想わせる香りがあり、スッキリとした酸と程よいコクが感じられます。

770円(税抜)

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  • 南アフリカ
  • カベルネソーヴィニヨン100%
  • 2014
  • ワインの味

品番:305985

スタークコンデ ポストカード カベルネソーヴィニヨン

カシスやチェリー、バニラを想わせる香りがあり、果実味豊かでスパイシー、しっかりとしたタンニンが感じられます。

1,390円(税抜)

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  • イタリア
  • シャルドネ100%
  • ワインの味

品番:302778

アチェンテ ブリュット

焼き菓子やフルーティーな香りが心地良く、とてもクリーミーな泡立ちで酸味が柔らかくまろやかさのある辛口です。

1,320円(税抜)

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  • フランス
    シャンパーニュ
  • シャルドネ100%
  • 不明
  • ワインの味

品番:303775

シャルル プジョワーズ ブリュット プルミエ

1級畑のシャルドネから造られる、フルーティーで飲みやすくほんのりリキュール感がある、ブラン ド ブランです。

3,590円(税抜)

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  • イタリア
  • プロセッコ100%
  • 不明
  • ワインの味

品番:303681

プロセッコ ポルタ レオーネ

柔らかでクリーミーな泡立ちとやさしい酸味、そして果実の甘味が感じられ、親しみやすく、飲みやすい辛口のプロセッコです。

1,270円(税抜)

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  • スペイン
    カヴァ
  • パレリャーダ60%
    マカベオ30%
    シャルドネ10%
  • 不明
  • ワインの味

品番:303911

カロリナ デ マサッシュ ブリュット

36ヶ月熟成され、ほのかな熟成香とミネラリーで旨味があり、アフターはとてもドライでしっかりとした辛口です。

1,390円(税抜)

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  • イタリア
  • ピノビアンコ70%
    シャルドネ30%
  • 不明
  • ワインの味

品番:300828

バロヴィエ ピノ・シャルドネ ブリュット

フレッシュ&フルーティーで程良い厚みも感じられる辛口スパークリングです。

1,030円(税抜)

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  • 南アフリカ
  • シャルドネ49%
    ピノ ノワール47%
    ピノ ムニエ4%
  • 2014
  • ワインの味

品番:300775

カープス ヴォンケル ブリュット シモンシッヒ

泡立ちがよくとてもクリーミーで、青リンゴや柑橘系フルーツの香りとトースティーな香りがあり、厚みと心地良い酸が感じられる辛口です。

1,790円(税抜)

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  • フランス
  • ユニブラン
    シュナンブラン
    フォルブランシュ
    アイレン
  • 不明
  • ワインの味

品番:305499

ヴーヴ ノワール ブリュット

柑橘系果実を想わせる香りがあり、柔らかくバランスの取れた親しみやすい味わいの辛口。

860円(税抜)

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  • スペイン
    カヴァ
  • マカベオ45%
    パレリャーダ30%
    シャレロ25%
  • 不明
  • ワインの味

品番:304433

ディボン ブリュット リザーヴ

果実味と熟成感のバランスがとれた辛口です。

1,020円(税抜)

カートに入れる

  • フランス
    シャンパーニュ
  • ピノ ノワール70%
    シャルドネ30%
  • 不明
  • ワインの味

品番:304465

コント ド ラモット ブリュット

白い花を想わせる香りと熟した果実の風味が心地良く、バランスが良くフルーティーで飲みやすいです。

2,700円(税抜)

カートに入れる

  • フランス
  • シュナンブラン60%
    シャルドネ20%
    カベルネフラン20%
  • 不明
  • ワインの味

品番:305362

クレマン ド ロワール ブリュット ラングロワ シャトー

繊細でクリーミーな泡立ち、桃や柑橘系果実を想わせる柔らかくフルーティーな味わいです。

1,730円(税抜)

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  • スペイン
  • マカベオ60%
    アイレン40%
  • 不明
  • ワインの味

品番:305305

アルティガ フュステル ラ フラウタ ブリュット

フレッシュで柔らかな口当たり、心地良い爽やかな泡立ちと旨味が感じられるお値打ちなスパークリングワインです。

880円(税抜)

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フィスワインクラブ
JSA認定のワインドバイザーが厳選!

名古屋で30年以上、業務用の酒販売を営み、飲食店様にご満足いただける
お買い得でお美味しいワインの発掘とご紹介をしています。
北海道から沖縄まで600軒以上の飲食店様に毎月2回のお買い得でタイムリーな情報もお届けしています。

ワイン倉庫

三重県鈴鹿市の専用倉庫で、
徹底した品質管理!

豊富な品揃えのあるタスカルでは、通常の食品倉庫とは別で
室温・湿度を管理したワイン・チーズ・生ハム専用倉庫で
管理しています。ワインの品質を落とさないように
厳重に管理しています。

ピックアップ

  • ラングロワ・シャトーLANGLOIS CHATEAU
    幅広い分野で活躍の場を拡げ、
    ラングロワ・シャトーの哲学を伝えるワイナリー

    1885年創業の歴史あるメゾン。
    彼らがつくる「クレマン・ド・ロワール」は
    シャンパーニュに匹敵するほどの規定を超える
    長い熟成期間を経てリリースされており、
    その品質の高さは国内外で認められています。

  • E.ギガルE.GUIGAL
    新たな挑戦を続けるローヌの盟主

    1946年創業の北部ローヌ有数の生産者ギガル社。
    わずか半世紀でローヌを代表する産地に畑を持ち、
    圧倒的な地位を築いたフランス国内のみならず
    世界中で高い人気を誇る生産者です。

  • シャトー・ラフィット・ロートシルトDomaine Baron de Rothschild
    ラフィットのDNAとエレガンスを持つボルドーAC

    「男爵の秘蔵のワイン」を意味する「プライベート」リザーブ。
    ボルドーの優れたテロワールから「ラフィット」が追い求める洗練されたエレガンスを備えながら、由来の通り年数経っても気軽に楽しめる
    スタイルのワインに仕上げています。その指揮を執るのが女性ならではの感性で抜群のセンスに定評があるディアヌ・フラママン氏。
    「テロワールの表現」、「ピュアな果実味」、「パランス」をキーワードにしたブドウ栽培とワイン造りを行なっています。

  • サンコム・リトルジェームス・バスケットプレスSaint Cosme Little James Basket Press
    500年の歴史を有する
    ローヌ地方を代表する生産者

    サンコムでは畑の生態系を守り、健全なブドウを育てることを
    重視した仙台から受け継いだ有機栽培を行い、
    ビオディナイ・バリューオールの造るワインは少量ながら
    素晴らしいもので、天才的なワイン造りは世界中にその名を轟かせている。

  • テッレ デル バローロTerre del Barolo
    バローロとその周辺に約650haの畑を持ち、
    ドルチェット、バルベーラ、ネッピオーロ、バローロなどを生産しています。

    二人のアグロノミスト(農学者)が、畑での作業から収穫時期まで細かく指導しています。品質を上げるために、畑での選別をより厳しく行い、タンクもブドウの状態別に管理できるよう小さいものを使用するなど、工夫しています。テッレ デル バローロのポリシーは、毎年クオリティが上がるように努力すること。そして、魅力的な価格で提供したいと考えています。バートン アンダーソンの「ポケットブックイタリアワイン」にバローロ、バルベーラ ダルバ、ネッビーロ ダルバ、ドルチェット ダルバ等の優良生産者として紹介。畑名付きの上位クラスのワインは「ガンベロ ロッソ ヴィーニ ディタリア」で1〜2グラスが付けられ、高い評価を得る。

  • アスコニASCONI
    長い歴史の中で育まれた
    モルドヴァワイン

    東ヨーロッパに位置する日本の1/10以下の面積の
    小さな国「モルドヴァ」。古くからブドウ栽培が行われており、
    チェルノーゼムと呼ばれる黒土の土壌が特徴。
    腐植とカルシウムが結びついて厚く堆積した土壌で
    柔らかな風味や口当たりを持つワインが生み出されています。

  • ハーンHAHN
    牧場を開墾してブドウ畑にしたのが
    始まりの注目のワイナリー

    モントレー湾から注ぐ冷涼な風の影響を受ける
    サリナス・ヴァレーは近年大規模なワイナリーがこぞって
    畑を購入する注目のエリア。1970年代から牧場を開墾し、
    ブドウ造りを続けるニッキー・ハーン氏のワイナリーが
    ここにある。「Hahn」はドイツ語で「雄鶏」を意味する

チョイス

ブドウの品種ごとの特徴や産地ごとの味の違いや醸造方法の違いなど、おおまかな特徴を
知ることで味を予測することもできます。知れば知るほど美味しく楽しむことができるワインの世界。
ちょっとしたポイントをご紹介します。

色で選ぶCOLOR
  • 赤い皮のブドウ(黒ブドウ)を皮や種と一緒に発酵したワイン。若いワインは薄く、熟成するほど濃い赤に。渋み(タンニン)があり、度数が高いのが特徴。お肉などの旨味や甘みの強い料理と好相性。食事と一緒に楽しむワイン。

  • 白ブドウの種や皮を取り除き、果汁だけを絞って作ったワイン。無色に近い黄金系や緑がかった色。 若いワインほど、透明に近く、熟成するほど色が濃くなる。冷やして飲むことが多い。度数が低い。

  • ロゼ

    赤と白の中間。色はピンク色で、基本的に冷やして飲む。赤と同じ作り方で熟成期間を短くする、または赤用と白用を混ぜ合わせて作るなど作り方が異なります。赤ワインの渋みや白ワインの酸味が苦手な方にはロゼがおすすめ。

ブドウの種類で選ぶTYPE
  • カベルネ・ソーヴィニヨン

    最も有名な赤ワイン用のブドウ。しっかりとしたタンニンと深い色合いが特徴。

  • メルロー

    まろやかな口当たりと柔らかなタンニン。深みのある色合いが特良。

  • ピノノワール

    フランス ブルゴーニュの代表品種。タンニンは少なく、香りの良さが特徴。

  • シャルドネ

    シャンパーニュの原料として有名な品種。世界中で栽培されている人気品種。酸味とコクのバランスが良い。

  • ソーヴィニヨン

    柑橘系やハーブの香りが特徴的。程よい酸味とやわらかな果実味が感じられる。

  • リースリング

    ドイツを代表する品種。すっきりとした酸味と甘みが特徴。

国で選ぶCOUNTRY
旧世界

大航海時代以前からワイン造りを行なっているヨーロッパや地中海沿岸の国々。

フランス
生産量・品質共に高いレベルを誇る優れた名醸地。ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュの三大名醸地を生み出したテロワールが最大の強み。
イタリア
フランスと生産量世界一を競い合うイタリア。消費量は世界一。南北に長い地形で様々なワインが造られることから個性豊かなワインが多く、カジュアルに楽しめるワインが多い。
ドイツ
ブドウづくりにおける北限に位置するドイツ。アルコール度数が低く、甘口のワインのイメージが強いが地球温暖化の影響を受けて辛口リースリングの生産への移行が加速している。
スペイン
赤白ワイン以外にもカヴァやシェリーなど様々なワインを手頃な価格で楽しめるのがスペインワインの魅力。長い熟成やまろやかな味わいでありながら安価なワインが多い。
オーストリア
栽培面積は小さく、生産量も少ないが高品質なワインを生み出すことで世界から注目されている。グリューナ・フェルトリーナーという白ワイン品種が有名。
ポルトガル
ワイン造りの歴史も古く、生産量も多い。ポートワインが有名なポルトガル。自然環境を活かして個性に富んだ赤ワインを作る生産者が増えている。
新世界

大航海時代以降に旧世界以外の地域でワイン造りを行なったワイン新興国。

アメリカ
アメリカ産ワインの9割はカリフォルニア州で生産されている。産学連携における研究開発力などニューワールドの筆頭としてワイン大国の呼び声も高い。
オーストラリア
広大な国土で様々な気候帯を持ち、豊かな果実味と酸味とタンニンのバランスの良いワインが多い。赤のシラーズが人気品種。
ニュージーランド
冷涼な気候によって生まれた優れたソーヴィニヨンブランで世界的に有名になった。しっかりとした果実味のピノ・ノワールで再び注目を集めている。
アルゼンチン
代表品種は果実味が豊かで深い色調の特徴的なマルベック。大きな寒暖差が生む、華やかで力強いワインを生み出している。
チリ
主要品種はピノ・ノワール。価格や味から買いやすいというイメージが強いが近年の様々な取り組みにより品質向上し、人気も上がっている。
南アフリカ
ヴェラエタル(単一品種)を主張したワインが多い。高級ワインからカジュアルなワインまで豊富なラインナップも魅力。
日本
先進的で個性的なブドウ栽培に取り組む中小のワイナリーが増え、日本各地で気候を活かした品種が栽培されている。世界的なコンクールの受賞ワインも数多い。