メーカー: 常温

ポマール　１６　レイヤンヌ　パスカル　ブレ　赤

￥4,345(税込) ￥4,345(税込)1

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丸く、女性的で柔らかい質感こそが「ヴォルネイ」。こ の特徴は土壌に起因している。 ボーヌの南はオックスフォーディアン期の土壌でコート・ド・ニュイよりも比較的若い。特に「ヴォルネイ」は砂質に石灰が混じるので華やかさが出る。
「ポマール」のような力強さや「ニュイ」の大きさは無 いかもしれないが、ピノ・ノワールの真髄である骨格と 華やかさで魅了される。
黒系果実やザクロを想わせる香りがあり、樽からの風味とミネラル感、ボリューム感、心地良い甘味が感じられます。