メーカー: 常温

ヴァンジール　コーヒー　ピノタージュ

￥1,353(税込) ￥1,353(税込)1

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葡萄の個性と醸造・熟成の技が生むフレーバーです。発酵が終わると、その半分のワインをフレンチ&アメリカンオークのコンビネーションで作られた樽に移し熟成。この樽は通常よりかなり強めにバーナーで焼いているため、樽から移る香りこそがコーヒーフレーバーの秘密なのです。

焙煎されたコーヒーやチョコを想わせる香りがあり、味わいは親しみ易くてエレガントです。チョコレートとの相性はもちろん、シンプルな味付けの肉料理とのペアリングもバッチリです。