自然素材・水産

業務用食材卸のタスカルから、水産食材をご提案
エビ・カニ・イカ・タコはもちろん、寿司ネタ用に処理済みのものから、お刺身用のマグロまで、幅広く取り揃えております。
  • ノースイ)ボイル剥き身あさりIQF 1kg(約300~500個入)
    あさり本来の旨味を閉じ込めた「特殊製法」の剥きあさりです。丁寧に異物を除去しておりますので安心してご使用いただけます。 ¥1,490(税込) ¥1,846(税込)1 :
  • 日本海冷凍魚)かにみそ缶詰 80g
    紅ずわい蟹のかにみそ、かに肉を主原料にした旨味の濃い商品です。レトルト殺菌してありますので常温保管出来て便利です。(開缶後は別容器に移し冷蔵) ¥475(税込) ¥550(税込)1 :
  • オリジナル)フカヒレ 徳用散翅 MA 1kg(繊維20%、ゼラチン80%)
    臭い取り済みなので、スープや煮込み料理にそのままご利用頂けます。ほぐしてあるタイプでフカヒレ自体は味がありませんので、和風味や中華味などお好みの味付けでメニューが出来上がります。下処理済み。 ¥6,048(税込) ¥7,106(税込)1 :
  • オリジナル)フカヒレ 散翅SC-1 1kg(繊維100%)
    下処理済み(臭い取り済み)なので、スープや煮込み料理にそのままご利用頂けます。ほぐしてあるタイプでフカヒレ自体は味がありませんので、和風味や中華味などお好みの味付けでメニューが出来上がります。 ¥6,804(税込) ¥7,722(税込)1 :
  • オリジナル)フカヒレ 姿煮(丼・ラーメン用) 150g(フカヒレ20g+タレ130g)
    三陸産油ザメの尾ビレを使用。とろみのある中華スープで絶妙な美味しさに仕上げました。姿だけではなく、ふかひれのスライスも入っているので、ボリュームがあり食べ応えのある逸品です。お好みで青梗菜やもやしを炒めて添えて頂くとより一層おいしくお召し上がり頂けます。※フカヒレの厚さにより大きさにバラツキがあります。 ¥453(税込) ¥626(税込)1 :
  • ユーワールド)沙くらげ 1kg
    肉質は少々柔らかですがザクザクとした歯ごたえがあるのは沙くらげの特徴です。大連の工場にてカット・袋詰めしました。前菜やバイキング・冷やし中華の具材・酢の物・サラダ・カルパッチョと幅広く使用されています。塩抜き時間が長すぎると、くらげの歯ごたえがなくなりますので、ご注意下さい。(※すなくらげ) ¥1,274(税込) ¥1,447(税込)1 :
  • ユーワールド)キャノンボールくらげ頭 1kg
    キャノンボールくらげの頭の部分です。皮よりさらにコリコリ感があります。塩抜き時間が長すぎると、くらげの歯ごたえがなくなりますので、ご注意下さい。 ¥1,728(税込) ¥1,728(税込)1 :
  • オリジナル)冷凍フカヒレ 尾ビレ 1kg(10枚入)
    下処理済み(臭い取り)済みなので、スープや煮込み料理にご使用下さい。フカヒレ自体は味がありませんので、和風味や中華味などお好みの味付けでメニューが出来上がります。 ¥27,378(税込) ¥31,708(税込)1 :
  • オリジナル)冷凍フカヒレ 尾ビレ 1kg(16枚入)
    下処理済み(臭い取り)済みなので、スープや煮込み料理にご使用下さい。フカヒレ自体は味がありませんので、和風味や中華味などお好みの味付けでメニューが出来上がります。 ¥27,378(税込) ¥31,708(税込)1 :
  • ジェフダ)ノンドリップツナフレーク 1kg
    きはだまぐろをフレーク状にし、油漬に仕上げました。液がほとんど出ないノンドリップタイプです。 ¥1,965(税込) ¥2,246(税込)1 :
  • ジェフダ)尾付きのばし海老(バナメイ) 13/15 307.5g(15尾入)
    産地一回凍結のため、鮮度抜群。また、凍結を真空包装前に行うため、真空時の海老への圧力が軽減でき、食感を損ねません。使いやすいトレー入り商品のため、解凍後も調理が行いやすくなっています。漬け込み液はpH調整剤を使用しているため、リン酸塩より使用ルートの限定が少ないです。 ¥993(税込) ¥1,112(税込)1 :
  • ジェフダ)尾付きのばし海老(バナメイ) 16/20 330g(20尾入)
    産地一回凍結のため、鮮度抜群。また、凍結を真空包装前に行うため、真空時の海老への圧力が軽減でき、食感を損ねません。使いやすいトレー入り商品のため、解凍後も調理が行いやすくなっています。漬け込み液はpH調整剤を使用しているため、リン酸塩より使用ルートの限定が少ないです。 ¥982(税込) ¥1,209(税込)1 :
  • ジェフダ)尾付きのばし海老(バナメイ) 21/25 270g(20尾入)
    産地一回凍結のため、鮮度抜群。また、凍結を真空包装前に行うため、真空時の海老への圧力が軽減でき、食感を損ねません。使いやすいトレー入り商品のため、解凍後も調理が行いやすくなっています。漬け込み液はpH調整剤を使用しているため、リン酸塩より使用ルートの限定が少ないです。 ¥788(税込) ¥982(税込)1 :
  • ジェフダ)尾付きのばし海老(バナメイ) 26/30 220g(20尾入)
    産地一回凍結のため、鮮度抜群。また、凍結を真空包装前に行うため、真空時の海老への圧力が軽減でき、食感を損ねません。使いやすいトレー入り商品のため、解凍後も調理が行いやすくなっています。漬け込み液はpH調整剤を使用しているため、リン酸塩より使用ルートの限定が少ないです。 ¥658(税込) ¥874(税込)1 :
  • ジェフダ)尾付きのばし海老(バナメイ) 31/40 225g(25尾入)
    産地一回凍結のため、鮮度抜群。また、凍結を真空包装前に行うため、真空時の海老への圧力が軽減でき、食感を損ねません。使いやすいトレー入り商品のため、解凍後も調理が行いやすくなっています。漬け込み液はpH調整剤を使用しているため、リン酸塩より使用ルートの限定が少ないです。 ¥637(税込) ¥820(税込)1 :
  • 輸入)ツブ貝スライス 約7~8g×20枚入
    冷たい海に生息する貝なので、くせがなくコリコリと食感がよく、寿司ネタや刺し身盛などに最適です。ロシア海域で漁獲されたツブ貝を活きた状態で脱穀して船上凍結させて良質な鮮度の原料を使用し、熟練した職人たちによりスライス加工した商品です。 ¥1,317(税込) ¥1,317(税込)1 :
  • 大冷)楽らく骨なしメヌケ 約60g×5切入
    冷凍のまま調理ができ、ふっくら柔らかくジューシーに仕上がります。 ¥885(税込) ¥885(税込)1 :
  • かね徳)白虎えび(寿司ネタ) 190g(20尾入)
    表面をさっとブランチングした、赤く見映えよいえびです。甘みが豊かで、とろけるような食感が楽しめます。味がよく、高級品とされる車えび類に属すバナメイ種のえびを使用しています。抗生物質・生菌数検査をクリアした安全なえびです。そのまま、寿司ネタとしてご利用頂けます。 ¥1,123(税込) ¥1,371(税込)1 :
  • 北吉水産)冷凍かき 1kg(NET800g)
    市場評価が高く清浄海域で養殖された広島県倉橋島産だけを使用しています。産地を限定する事で、安定した品質のカキを提供出来ます。加工は、衛生管理に力を入れた産地直結工場でおこなう為、鮮度の良い状態に保たれています。安全面は、カキ工場の中でトップレベル。 ¥2,030(税込) ¥2,397(税込)1 :
  • ジェフダ)鮭フレーク 500g
    丁寧に骨取り作業を行った白鮭をふっくらと焼き上げフレークにしました。塩分は約1.5%に抑え、お弁当のトッピングやパスタの具材などに最適です。 ¥1,123(税込) ¥1,350(税込)1 :
  • ジェフダ)簡単クック 骨なしホキ 約60g×5枚入
    南米沖とニュージーランド沖で漁獲されたほきの骨を、ていねいに取り除き切り身にしました。独自の製法により、凍ったまま調理してもかたくなりにくく、ふっくらした食感に仕上がります。 ¥529(税込) ¥637(税込)1 :
  • ジェフダ)簡単クック 骨なしホキ 約80g×5枚入
    南米沖とニュージーランド沖で漁獲されたほきの骨を、ていねいに取り除き切り身にしました。独自の製法により、凍ったまま調理してもかたくなりにくく、ふっくらした食感に仕上がります。 ¥702(税込) ¥831(税込)1 :
  • ニチレイフレッシュ)黒ミル貝スライス 約8.5g×20枚入
    北大西洋にて漁獲された天然のカナダ産黒ミル貝を船上凍結。鮮度を保ったままスライス加工しました。黒ミル貝の風味を残しならもクセがなく食べやすいです。鮮やかな色有と食感、風味をお楽しみ頂けます。※黒ミル貝の個体差により、画像より赤っぽい色になる場合がございますが、品質に問題はございません。 ¥550(税込) ¥550(税込)1 :
  • ハンワフーズ)こだわりの国産〆さば 1枚入約110g
    脂ののりが抜群のしめさばです。刺身のメニューにおすすめです。浅〆製法なので、幅広くお使い頂けます。 ¥410(税込) ¥464(税込)1 :
  • ジェフダ)スモークサーモン(銀鮭) 110g(約12g×9~11枚入) 
    厳選した原料を使用し、高級ホテルやレストランでオリジナルとして出される冷燻法で仕上げました。加熱していないので、お刺身の様な食感です。 ¥712(税込) ¥810(税込)1 :
  • ジェフダ)スモークサーモン(銀鮭) 500g(約12g×40~45枚入)
    厳選した原料を使用し、冷燻法で仕上げました。加熱していないので、お刺身の様な食感です。分割シート入りなので、必要な分のみ解凍し、ご使用頂けます。銀鮭はトラウト(鱒鮭)より油が少なくコクがあり、サッパリとした味が特徴。薄く味付けをしているので、ソースや他の素材の味を邪魔しません。 ¥2,808(税込) ¥3,175(税込)1 :
  • ジェフダ)簡単クック 骨なしさば 約60g×5枚入
    ノルウェー産の脂がたっぷりとのったさばの骨をていねいに取り除き、切り身にしました。独自の製法により、凍ったまま調理しても硬くなりにくく、ふっくらした食感に仕上がります。 ¥550(税込) ¥691(税込)1 :
  • ジェフダ)簡単クック 骨なしさば 約80g×5枚入
    ノルウェー産の脂のたっぷりとのったさばの骨をていねいに取り除き、切り身にしました。独自の製法により、凍ったまま調理しても硬くなりにくく、ふっくらした食感に仕上がります。 ¥745(税込) ¥939(税込)1 :
  • 輸入)まだら切身(骨なし) 約60g×5切入
    骨なし切身ですので、可食部分100%です。様々な調理方法にてお召し上がり可能です。 ¥691(税込) ¥961(税込)1 :
  • 輸入)まだら切身(骨取り) 約80g×5切入
    骨なし切身ですので、可食部分100%です。様々な調理方法にてお召し上がり可能です。※骨取りの為、骨が残る場合がございます。 ¥907(税込) ¥1,263(税込)1 :
  • 輸入)カラスカレイ切身(骨なし) 60g×5切入
    煮付け調理に適したカラスカレイを切身にしました。※グラム換算の為、大きさにバラツキがあります。 ¥993(税込) ¥993(税込)1 :
  • 輸入)カラスカレイ切身(骨なし) 約80g×5切入
    煮付け調理に適したカラスカレイを切身にしました。※グラム換算の為、大きさにバラツキがあります。 ¥1,339(税込) ¥1,339(税込)1 :
  • オリジナル)メカジキ切身(骨なし) 約60g×5切入
    寒い時期が旬の魚です。加熱後に冷めても食べやすい食感です。ムニエルなど様々な調理方法で使用できます。※グラム換算の為、大きさにバラツキがあります。※骨取りの為、骨が残る場合がございます。 ¥928(税込) ¥1,058(税込)1 :
  • オリジナル)メカジキ切身(骨なし) 約80g×5切入
    寒い時期が旬の魚です。加熱後に冷めても食べやすい食感です。ムニエルなど調理方法は様々。※グラム換算の為、大きさにバラツキがあります。※骨取りの為、骨が残る場合がございます。 ¥1,242(税込) ¥1,404(税込)1 :
  • オリジナル)銀鮭切身(骨取り) 約60g×5切入
    生鮭ですので解凍後に塩でお好みの辛さで味付けし、焼くだけで朝の1品のできあがりです。※グラム換算の為、大きさにバラツキがあります。※骨取りの為、骨が残る場合がございます。 ¥874(税込) ¥1,026(税込)1 :
  • オリジナル)銀鮭切身(骨取り) 約80g×5切入
    生鮭ですので解凍後に塩でお好みの辛さで味付けし、焼くだけで朝の1品のできあがりです。※グラム換算の為、大きさにバラツキがあります。※骨取りの為、骨が残る場合がございます。 ¥1,166(税込) ¥1,371(税込)1 :
  • ノースイ)メゴチ松葉開き 約10g×50切入
    東京の江戸前で「天ぷら」と言えば、めごちが一番と言う職人さんがいるほど食感が良く美味しい魚です。めごち独特の「松葉開き」になっています。唐揚げにもご使用頂けます。扱いやすい様、1尾ずつ取り出せるように包装しています。 ¥1,274(税込) ¥1,792(税込)1 :
  • メリータイムフーズ)マグロハラモ 約70g×5切入
    キハダマグロのトロの部分の切身です。程良く脂がのり、加熱してもジューシーに仕上がります。焼き、揚げ、煮といった全ての調理が可能な食材です。 ¥496(税込) ¥626(税込)1 :
  • 信明商事)ツナフレーク缶詰 (マグロ) 185g缶(固形130g)
    まぐろを使用した、フレーク状で使いやすいツナ缶です。添加物不使用。サラダのトッピングやサンドイッチの具など、さまざまな料理にご使用頂けます。 ¥248(税込) ¥313(税込)1 :
  • ジェフダ)ボイルあさり 1kg(500~700粒入)
    生食用なので、新しいあさりの食べ方をお楽しみ頂けます。鮮度の良い状態でボイルしているので、あさりの旨味がしっかり残っています。生食可。 ¥1,036(税込) ¥1,458(税込)1 :
  • マルハニチロ)ボイルエビ31/40(殻付) NET800g
    新鮮なバナメイエビを使用。プリプリの食感で海老本来の旨味を引き出しました。※殻を簡単に剥くことができます。(イージーピールド)背ワタ処理済みです。 ¥2,570(税込) ¥2,570(税込)1 :
  • ジェフダ)さばフィーレ 約120~130g×5枚入
    ノルウェー産の脂のたっぷりとのったさばを5枚パックしました。真空のIQFパックになっているので、必要な分だけ取り出し調理が可能です。 ¥745(税込) ¥982(税込)1 :
  • マリンデリカ)ボイル小柱 1kg(300~400粒入)
    鮮度の良い貝柱だけを厳選し、最適時間でボイルしている為、とてもやわらかく、うまみが残っています。ちらし寿司、軍艦巻き、サラダ、炊き込み御飯、グラタン、ピラフ、かき揚げ等にご使用下さい。生食用なので解凍後すぐお召し上がり頂けます。 ¥2,095(税込) ¥2,635(税込)1 :
  • マリンデリカ)ミニ貝柱 1kg(300~400粒入)
    鮮度の良い貝柱だけを厳選し、産地ですぐに急速凍結しているので、天然のうまみがそのまま活きいます。刺身、サラダ、軍艦巻き、マリネ、、グラタン、ピラフ、かき揚げ、ピザ、カルパッチョ等にご使用下さい。生食用なので解凍後すぐお召し上がり頂けます。 ¥2,095(税込) ¥2,721(税込)1 :
  • 輸入)アルゼンチン赤海老開き 10尾入
    急速凍結された新鮮なアルゼンチンアカエビ原料を、尾付むき開きにしました。 ¥1,047(税込) ¥1,166(税込)1 :
  • ジェフダ)ボイル殻付あさり 500g(約41~50粒入)
    鮮度の良いあさりを砂抜きし、真空袋に詰めてボイルしました。解凍すると殻が開き、そのままでも美味しくお召し上がり頂けます。袋詰めしてからボイルしているため、エキスが放出されずあさりの旨味がそのまま活きています。 ¥637(税込) ¥745(税込)1 :
  • ジェフダ)ボイル殻付あさり 500g(51~60粒入)
    鮮度の良いあさりを砂抜きし、真空袋に詰めてボイルしました。解凍すると殻が開き、そのままでも美味しくお召し上がり頂けます。袋詰めしてからボイルしているため、エキスが放出されずあさりのうまみがそのまま活きています。 ¥453(税込) ¥615(税込)1 :
  • ジェフダ)簡単クック 骨なしさけ 60g×5枚入
    ロシア産の鮮度のよい鮭を切身にしました。冷凍のまま調理でき、定番の塩焼をはじめ様々な調理にご使用頂けます。凍ったままでも半解凍でも調理出来ます。調理してもふっくら柔らかくジューシーです。魚の旨みを残し、生臭さを省きました。 ¥810(税込) ¥864(税込)1 :
  • ジェフダ)簡単クック 骨なしさけ 80g×5枚入
    ロシア産の鮮度のよい鮭を切身にしました。冷凍のまま調理でき、定番の塩焼をはじめ様々な調理にご使用頂けます。凍ったままでも半解凍でも調理出来ます。調理してもふっくら柔らかくジューシーです。魚の旨みを残し、生臭さを省きました。 ¥1,080(税込) ¥1,155(税込)1 :
  • マルハニチロ)バナメイ伸ばしえび 20尾入(16/20)
    徹底的な管理の行き届いた環境で育成した海老のみを使用しています。尾扇水抜き・剣殻除去済です。 ¥1,047(税込) ¥1,188(税込)1 :
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