自然素材・水産

業務用食材卸のタスカルから、水産食材をご提案
エビ・カニ・イカ・タコはもちろん、寿司ネタ用に処理済みのものから、お刺身用のマグロまで、幅広く取り揃えております。
  • ジェフダ)簡単クック 骨なしあじ 60g×5枚入
    ニュージーランド産のアジを冷凍のまま調理できる骨なし切身にしました。塩焼はもちろん、照焼やフライなどにおすすめです。凍ったまま調理しても、ふっくら柔らかくジューシーです。魚の風味を残し、生臭さを省きました。 ¥550(税込) ¥637(税込)1 :
  • ジェフダ)簡単クック 骨なしあじ 80g×5枚入
    ニュージーランド産のアジを冷凍のまま調理できる骨なし切身にしました。塩焼はもちろん、照焼やフライなどにおすすめです。凍ったまま調理しても、ふっくら柔らかくジューシーです。魚の風味を残し、生臭さを省きました。 ¥734(税込) ¥842(税込)1 :
  • ジェフダ)簡単クック 骨なし天然ぶり 60g×5枚入
    日本近海で獲れたぶりの骨を丁寧に取り除きました。独自の製法で臭みを抑え、食べやすくしました。しっかりとした身質で照焼、煮付などに適してます。凍ったまま調理しても、ふっくら柔らかくジューシーです。魚の風味を残し、生臭さを省きました。 ¥669(税込) ¥669(税込)1 :
  • ジェフダ)簡単クック 骨なし天然ぶり 80g×5枚入
    日本近海で獲れたぶりの骨を丁寧に取り除きました。独自の製法で臭みを抑え、食べやすくしました。しっかりとした身質で照焼、煮付などに適してます。凍ったまま調理しても、ふっくら柔らかくジューシーです。魚の風味を残し、生臭さを省きました。 ¥907(税込) ¥907(税込)1 :
  • 北洋海産)無着色辛子明太子 1kg
    身体に理想的な奇跡の水といわれる「電解還元水」、鰹・椎茸から作る「白出汁」、滅菌された「ブレンド唐辛子」、隠し味に「ワイン」を使用し、プチプチ感のある辛子明太子を安心・安全な国内加工で作りました。 ¥2,376(税込) ¥3,186(税込)1 :
  • 清水食品)レトルトライトツナフレーク 1kg(固形約850g)
    肉質がやわらかく旨み成分が豊富なきはだまぐろを、料理しやすく食べやすいようにほぐしたフレークスタイルです。缶詰より液汁が大幅に少なく油を切らずにそのまま使用できます。本品は空気も光も通さない気密性容器を用い、密封後加圧加熱殺菌したレトルトパウチ食品です。室温で長期間、味、風味が変わりません。安心してお召し上がり下さい。 ¥1,609(税込) ¥1,857(税込)1 :
  • VPS)からし明太子風味 500g
    パスタやパン、サラダ等各種料理にすぐに使えます。キャップ付容器なので保管に便利です。 ¥1,231(税込) ¥1,231(税込)1 :
  • VPS)むきえび 1kg(NET600g)
    無添加の天然むきえびです。Lサイズは原料サイズ100/200サイズを使用。2Lサイズは原料サイズ80/120サイズを使用。 ¥1,533(税込) ¥1,717(税込)1 :
  • VPS)むきえび 1kg(NET600g)
    無添加の天然むきえびです。Lサイズは原料サイズ100/200サイズを使用。2Lサイズは原料サイズ80/120サイズを使用。 ¥1,328(税込) ¥1,501(税込)1 :
  • みなと水産)のどぐろ開干(S) 約25~30g×30尾入
    脂の良くのった白身で身は柔らかく噛むと上質な甘みが口の中に広がります。朝食の一品としてもどうぞ。 ¥3,618(税込) ¥3,618(税込)1 :
  • 輸入)ワタリ蟹 2杯入
    鍋の具材、炒め物などにご利用頂けます。 ¥1,015(税込) ¥1,188(税込)1 :
  • 【4月月間特売】ジェフダ)かにかま花咲タイプ 500g(65~75個入)
    細かい格子状の切れ目を入れた魚肉練り製品。ダイスカットに成型し、両面に細かく切れ目を入れた花咲きタイプの商品です。サラダ等へ野菜と一緒に和えるとカットされた部分の花が開き、見た目がきれいに彩れます。苦味雑味や渋味を抑え、旨味を強化しました。 ¥712(税込) ¥630(税込)1 :
  • ジェフダ)簡単クック 骨なしメルルーサ 60g×5枚入
    冷凍のまま調理でき、冷めてもジューシーにお召し上がり頂けます。メルルーサはたん白でクセのない白身魚です。ムニエルやフライなどにおすすめの魚です。凍ったままでも半解凍でも調理出来ます。調理してもふっくら柔らかくジューシーです。魚の旨みを残し、生臭さを省きました。 ¥572(税込) ¥658(税込)1 :
  • ノースイ)ボイル剥き身あさりIQF 1kg(約300~500個入)
    あさり本来の旨味を閉じ込めた「特殊製法」の剥きあさりです。丁寧に異物を除去しておりますので安心してご使用いただけます。 ¥1,490(税込) ¥1,846(税込)1 :
  • ジェフダ)簡単クック 骨なし助宗だら 80g×5枚入
    ロシア・アメリカ産の原料を使用し、冷凍のまま調理できる骨なし切身にしました。身が柔らかく、白身フライなどに定番の魚です。凍ったままでも半解凍でも調理出来ます。調理してもふっくら柔らかくジューシーです。魚の旨みを残し、生臭さを省きました。 ¥626(税込) ¥766(税込)1 :
  • 日本海冷凍魚)かにみそ缶詰 80g
    紅ずわい蟹のかにみそ、かに肉を主原料にした旨味の濃い商品です。レトルト殺菌してありますので常温保管出来て便利です。(開缶後は別容器に移し冷蔵) ¥475(税込) ¥550(税込)1 :
  • ジェフダ)簡単クック 骨なし助宗だら 60g×5枚入
    ロシア・アメリカ産の原料を使用し、冷凍のまま調理できる骨なし切身にしました。身が柔らかく、白身フライなどに定番の魚です。凍ったままでも半解凍でも調理出来ます。調理してもふっくら柔らかくジューシーです。魚の旨みを残し、生臭さを省きました。 ¥464(税込) ¥572(税込)1 :
  • オリジナル)フカヒレ 徳用散翅 MA 1kg(繊維20%、ゼラチン80%)
    臭い取り済みなので、スープや煮込み料理にそのままご利用頂けます。ほぐしてあるタイプでフカヒレ自体は味がありませんので、和風味や中華味などお好みの味付けでメニューが出来上がります。下処理済み。 ¥6,048(税込) ¥7,106(税込)1 :
  • オリジナル)フカヒレ 散翅SC-1 1kg(繊維100%)
    下処理済み(臭い取り済み)なので、スープや煮込み料理にそのままご利用頂けます。ほぐしてあるタイプでフカヒレ自体は味がありませんので、和風味や中華味などお好みの味付けでメニューが出来上がります。 ¥6,804(税込) ¥7,722(税込)1 :
  • オリジナル)フカヒレ 姿煮(丼・ラーメン用) 150g(フカヒレ20g+タレ130g)
    三陸産油ザメの尾ビレを使用。とろみのある中華スープで絶妙な美味しさに仕上げました。姿だけではなく、ふかひれのスライスも入っているので、ボリュームがあり食べ応えのある逸品です。お好みで青梗菜やもやしを炒めて添えて頂くとより一層おいしくお召し上がり頂けます。※フカヒレの厚さにより大きさにバラツキがあります。 ¥453(税込) ¥626(税込)1 :
  • ジェフダ)尾付きのばし海老(ブラックタイガー)16/20 330g(20尾入)
    天ぷら・フライ用。手間なしお手軽食材。凍結方法の違いにより見た目のボリューム感がアップ。また海老の食感もそのまま。使いやすいトレーを使用。漬込み液にリン酸塩を使用していないので販売ルートを限定されません。 ¥1,285(税込) ¥1,468(税込)1 :
  • ヤマサ醤油)ウニソース 590g
    うにの深い旨味と豊かな風味を引き立て、なめらかなソースに仕上げました。和風はもちろん洋風や中華風など様々なメニューにうにのおいしさが加わります。海の恵みと潮の香りが凝縮されたうにの濃厚な味わいをお楽しみ頂けます。 ¥1,792(税込) ¥3,261(税込)1 :
  • ユーワールド)沙くらげ 1kg
    肉質は少々柔らかですがザクザクとした歯ごたえがあるのは沙くらげの特徴です。大連の工場にてカット・袋詰めしました。前菜やバイキング・冷やし中華の具材・酢の物・サラダ・カルパッチョと幅広く使用されています。塩抜き時間が長すぎると、くらげの歯ごたえがなくなりますので、ご注意下さい。(※すなくらげ) ¥1,274(税込) ¥1,447(税込)1 :
  • ユーワールド)キャノンボールくらげ頭 1kg
    キャノンボールくらげの頭の部分です。皮よりさらにコリコリ感があります。塩抜き時間が長すぎると、くらげの歯ごたえがなくなりますので、ご注意下さい。 ¥1,728(税込) ¥1,728(税込)1 :
  • オリジナル)冷凍フカヒレ 尾ビレ 1kg(10枚入)
    下処理済み(臭い取り)済みなので、スープや煮込み料理にご使用下さい。フカヒレ自体は味がありませんので、和風味や中華味などお好みの味付けでメニューが出来上がります。 ¥27,378(税込) ¥31,708(税込)1 :
  • ジェフダ)簡単クック 骨なしたち魚 60g×5枚入
    小骨の多い太刀魚の骨を丁寧に取り除きました。味わいのある身質は漬け焼などの焼き調理や天ぷらなどの揚げ調理にもおすすめです。凍ったままでも半解凍でも調理出来ます。調理してもふっくら柔らかくジューシーです。魚の旨みを残し、生臭さを省きました。 ¥928(税込) ¥928(税込)1 :
  • ジェフダ)簡単クック 骨なしたち魚 80g×5枚入
    小骨の多い太刀魚の骨を丁寧に取り除きました。味わいのある身質は漬け焼などの焼き調理や天ぷらなどの揚げ調理にもおすすめです。凍ったままでも半解凍でも調理出来ます。調理してもふっくら柔らかくジューシーです。魚の旨みを残し、生臭さを省きました。 ¥1,252(税込) ¥1,252(税込)1 :
  • オリジナル)冷凍フカヒレ 尾ビレ 1kg(16枚入)
    下処理済み(臭い取り)済みなので、スープや煮込み料理にご使用下さい。フカヒレ自体は味がありませんので、和風味や中華味などお好みの味付けでメニューが出来上がります。 ¥27,378(税込) ¥31,708(税込)1 :
  • ジェフダ)ノンドリップツナフレーク 1kg
    きはだまぐろをフレーク状にし、油漬に仕上げました。液がほとんど出ないノンドリップタイプです。 ¥1,965(税込) ¥2,246(税込)1 :
  • ジェフダ)明太風ソース 300g
    まだらとすけそうだらの卵を使用し、独自のレシピと製法で粒子感のある明太風ソースに仕上げました。使いやすいキャップつきのパッケージです。パスタやサラダ(ポテト・パスタ・マカロニ)に最適です。 ¥529(税込) ¥691(税込)1 :
  • ジェフダ)尾付きのばし海老(バナメイ) 13/15 307.5g(15尾入)
    産地一回凍結のため、鮮度抜群。また、凍結を真空包装前に行うため、真空時の海老への圧力が軽減でき、食感を損ねません。使いやすいトレー入り商品のため、解凍後も調理が行いやすくなっています。漬け込み液はpH調整剤を使用しているため、リン酸塩より使用ルートの限定が少ないです。 ¥993(税込) ¥1,112(税込)1 :
  • ジェフダ)尾付きのばし海老(バナメイ) 16/20 330g(20尾入)
    産地一回凍結のため、鮮度抜群。また、凍結を真空包装前に行うため、真空時の海老への圧力が軽減でき、食感を損ねません。使いやすいトレー入り商品のため、解凍後も調理が行いやすくなっています。漬け込み液はpH調整剤を使用しているため、リン酸塩より使用ルートの限定が少ないです。 ¥982(税込) ¥1,209(税込)1 :
  • ジェフダ)尾付きのばし海老(バナメイ) 21/25 270g(20尾入)
    産地一回凍結のため、鮮度抜群。また、凍結を真空包装前に行うため、真空時の海老への圧力が軽減でき、食感を損ねません。使いやすいトレー入り商品のため、解凍後も調理が行いやすくなっています。漬け込み液はpH調整剤を使用しているため、リン酸塩より使用ルートの限定が少ないです。 ¥788(税込) ¥982(税込)1 :
  • ジェフダ)尾付きのばし海老(バナメイ) 26/30 220g(20尾入)
    産地一回凍結のため、鮮度抜群。また、凍結を真空包装前に行うため、真空時の海老への圧力が軽減でき、食感を損ねません。使いやすいトレー入り商品のため、解凍後も調理が行いやすくなっています。漬け込み液はpH調整剤を使用しているため、リン酸塩より使用ルートの限定が少ないです。 ¥658(税込) ¥874(税込)1 :
  • ジェフダ)尾付きのばし海老(バナメイ) 31/40 225g(25尾入)
    産地一回凍結のため、鮮度抜群。また、凍結を真空包装前に行うため、真空時の海老への圧力が軽減でき、食感を損ねません。使いやすいトレー入り商品のため、解凍後も調理が行いやすくなっています。漬け込み液はpH調整剤を使用しているため、リン酸塩より使用ルートの限定が少ないです。 ¥637(税込) ¥820(税込)1 :
  • 輸入)ツブ貝スライス 約7~8g×20枚入
    冷たい海に生息する貝なので、くせがなくコリコリと食感がよく、寿司ネタや刺し身盛などに最適です。ロシア海域で漁獲されたツブ貝を活きた状態で脱穀して船上凍結させて良質な鮮度の原料を使用し、熟練した職人たちによりスライス加工した商品です。 ¥1,317(税込) ¥1,317(税込)1 :
  • 大冷)楽らく骨なしメヌケ 約60g×5切入
    冷凍のまま調理ができ、ふっくら柔らかくジューシーに仕上がります。 ¥885(税込) ¥885(税込)1 :
  • ジェフダ)しらす干 200g
    サラダのトッピング、丼ぶりの具材など幅広くご利用出来ます。自然解凍後、生でお召し上がり頂けます。 ¥648(税込) ¥853(税込)1 :
  • かね徳)白虎えび(寿司ネタ) 190g(20尾入)
    表面をさっとブランチングした、赤く見映えよいえびです。甘みが豊かで、とろけるような食感が楽しめます。味がよく、高級品とされる車えび類に属すバナメイ種のえびを使用しています。抗生物質・生菌数検査をクリアした安全なえびです。そのまま、寿司ネタとしてご利用頂けます。 ¥1,123(税込) ¥1,371(税込)1 :
  • 北吉水産)冷凍かき 1kg(NET800g)
    市場評価が高く清浄海域で養殖された広島県倉橋島産だけを使用しています。産地を限定する事で、安定した品質のカキを提供出来ます。加工は、衛生管理に力を入れた産地直結工場でおこなう為、鮮度の良い状態に保たれています。安全面は、カキ工場の中でトップレベル。 ¥2,030(税込) ¥2,397(税込)1 :
  • ノースイ)煮穴子(一本物) 約40g×6尾入(2L)
    鮮度にこだわった煮あなごです。活〆したあなごを、丁寧に下ごしらえし、鮮度そのままに、釜で煮込んでいます。活の風味・旨みにこだわったふっくら「煮あなご」をご賞味ください。 ¥1,738(税込) ¥2,106(税込)1 :
  • ノースイ)メゴチ松葉開き 約10g×50切入
    東京の江戸前で「天ぷら」と言えば、めごちが一番と言う職人さんがいるほど食感が良く美味しい魚です。めごち独特の「松葉開き」になっています。唐揚げにもご使用頂けます。扱いやすい様、1尾ずつ取り出せるように包装しています。 ¥1,274(税込) ¥1,792(税込)1 :
  • ジェフダ)鮭フレーク 500g
    丁寧に骨取り作業を行った白鮭をふっくらと焼き上げフレークにしました。塩分は約1.5%に抑え、お弁当のトッピングやパスタの具材などに最適です。 ¥1,123(税込) ¥1,350(税込)1 :
  • ジェフダ)簡単クック 骨なしホキ 約60g×5枚入
    南米沖とニュージーランド沖で漁獲されたほきの骨を、ていねいに取り除き切り身にしました。独自の製法により、凍ったまま調理してもかたくなりにくく、ふっくらした食感に仕上がります。 ¥529(税込) ¥637(税込)1 :
  • ジェフダ)簡単クック 骨なしホキ 約80g×5枚入
    南米沖とニュージーランド沖で漁獲されたほきの骨を、ていねいに取り除き切り身にしました。独自の製法により、凍ったまま調理してもかたくなりにくく、ふっくらした食感に仕上がります。 ¥702(税込) ¥831(税込)1 :
  • ニチレイフレッシュ)黒ミル貝スライス 約8.5g×20枚入
    北大西洋にて漁獲された天然のカナダ産黒ミル貝を船上凍結。鮮度を保ったままスライス加工しました。黒ミル貝の風味を残しならもクセがなく食べやすいです。鮮やかな色有と食感、風味をお楽しみ頂けます。※黒ミル貝の個体差により、画像より赤っぽい色になる場合がございますが、品質に問題はございません。 ¥550(税込) ¥550(税込)1 :
  • ハンワフーズ)こだわりの国産〆さば 1枚入約110g
    脂ののりが抜群のしめさばです。刺身のメニューにおすすめです。浅〆製法なので、幅広くお使い頂けます。 ¥410(税込) ¥464(税込)1 :
  • ジェフダ)かに風味シュレッド 300g
    細くしなやかな繊維で、ほぐれやすくジューシーに仕上げています。サラダにしたときにドレッシングやマヨネーズとの絡みがとても良くなります。また、そのバラけの良さは野菜の中に程良く散らばり、サラダに適した風味かまぼこです。 ¥356(税込) ¥432(税込)1 :
  • ジェフダ)スモークサーモン(銀鮭) 110g(約12g×9~11枚入) 
    厳選した原料を使用し、高級ホテルやレストランでオリジナルとして出される冷燻法で仕上げました。加熱していないので、お刺身の様な食感です。 ¥712(税込) ¥810(税込)1 :
  • マルハニチロ)バナメイ伸ばしえび 20尾入(16/20)
    徹底的な管理の行き届いた環境で育成した海老のみを使用しています。尾扇水抜き・剣殻除去済です。 ¥1,047(税込) ¥1,188(税込)1 :
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