中華調味料

業務用食材卸のタスカルから、中華調味料をご提案
豆板醤に甜麵醬、ラーメンスープだけでなく、韓国調味料やエスニック調味料も取り揃えています。
  • ユウキ食品)有紀 甜面醤(中華甘みそ) 1kg
    まろやかな甘みの中華甘味噌です。独特の風味と味は、料理にコクを出し、深みを与えます。 北京ダックのつけダレや炒め物、煮込み料理などにご使用下さい。 ¥1,198(税込) ¥1,317(税込)1 :
  • ユウキ食品)ユウキ ガラスープ 1kg
    鶏ガラから作った清湯スープに野菜を加えた上品な万能スープです。中華料理のコクを出します。 ¥2,484(税込) ¥2,732(税込)1 :
  • ユウキ食品)芝麻醤 800g
    厳選された白胡麻を香ばしく煎り、丹念に練り上げました。胡麻特有の濃厚な風味とコクが広がります。 ¥1,350(税込) ¥1,350(税込)1 :
  • エバラ食品)豚骨ラーメンスープ 1kg(約28人前)
    豚骨スープのコクと豚脂の風味を合わせ、醤油をほんのり効かせました。豚骨特有のクセを抑えた、食べやすい豚骨ラーメンスープです。 ¥1,123(税込) ¥1,242(税込)1 :
  • 平和食品工業)サッポロみそラーメンスープ3.3kg
    風味豊かな数種類の味噌をベースに、野菜と香辛料をバランスよくブレンドした本格的な赤味噌ラーメンスープです。味噌と玉ねぎ、にんにく、生姜といった香味野菜をブレンドし、豚ガラスープで仕上げた風味豊かな味噌ラーメンスープの素です。 ¥2,678(税込) ¥2,678(税込)1 :
  • 平和食品)平和 鶏がらスープ顆粒 500g
    鶏がらの旨みと香りを大切に、手軽に使いやすい顆粒状に仕上げた風味豊かな本格スープの素です。野菜や魚介エキスをふんだんに使い、天日塩を使用することで深みのある、まろやかな味に仕上げた化学調味料・着色料無添加のうま味調味料です。 ¥1,371(税込) ¥1,458(税込)1 :
  • カネク)塩くらげ 並 1kg
    塩抜きしてからお湯に浸し、全体がチリチリしてきたら冷水に放しもみ洗いしてお使い下さい。サラダ、和え物、冷やし中華のトッピングなど。歩留率約70%。 ¥1,598(税込) ¥1,890(税込)1 :
  • S&B)糸切り唐辛子 100g
    赤唐辛子の糸切りタイプです。細切りよりさらに細く、辛味づけだけでなく、料理の飾り付け使用できます。中国・韓国料理の彩り、なま酢などの酢の物、トッピングなどに。 ¥1,490(税込) ¥1,728(税込)1 :
  • 大洋物産)糸唐辛子 100g
    色鮮やかで香り高く、甘みがあります。 ¥345(税込) ¥410(税込)1 :
  • ジェフダベーシック)味付メンマ 1kg(固形814g)
    厳選されたメンマをうす味に仕上げました。ラーメンのトッピングだけではなく、和え物や炒め物など、幅広くご使用下さい。お酒のお供にもおすすめ。 ¥810(税込) ¥896(税込)1 :
  • アサヒサプリエ)黒木耳 2級 100g
    品質良好な中国産の黒木耳Mサイズを、日本国内で選別パックしました。水戻し後の戻り率は約7~8倍です。お料理に合せてお好みのサイズにカットしてご使用下さい。見た目の肉厚感、コリコリとした食感。味染みが良いのが特徴で、八宝菜や野菜炒めや各種スープ、ラーメンなどのトッピング、サラダなどにオススメです。中華料理には欠かせない食材です。 ¥410(税込) ¥540(税込)1 :
  • トマトコーポレーション)業務用スイートチリソース 750gビン
    大人気のスイートチリソースの大容量お徳用サイズです。幅広い年齢層に喜ばれる甘めの味付けで、お子様にも大人気です。 ¥334(税込) ¥453(税込)1 :
  • 成安)陽江豆鼓 250g
    黒大豆に塩を加えて発酵させた、広東料理、香港料理には欠かせない調味料です。塩辛さと旨味で、料理にコクがでます。 ¥162(税込) ¥183(税込)1 :
  • 富士食品)オイスターソース 815g
    たっぷり使えるお徳用815g入り。中華を超えてあらゆる料理の隠し味に使えます。 ¥1,112(税込) ¥1,371(税込)1 :
  • 廣記商行)ウェイパー 1kg
    味・コク・風味たっぷりの万能スープの素です。鶏骨・豚骨スープをベースに中華料理に欠かせない新鮮な野菜エキス・スパイス・調味料を精選配合しました。 ¥1,836(税込) ¥2,052(税込)1 :
  • 味の素)妃醤 四川担々麺のたれ 1kg(20~30人前)
    専門店の味に学び、風味・食感に優れたごま、自家製ラー油、たまり醤油をバランスよく配合した本格的な担々麺のたれです。本品1袋を6~7Lのお湯でのばして下さい。 ¥1,587(税込) ¥1,684(税込)1 :
  • 創味食品)中華王 1.8L
    清湯スープをベースにした液体の高級中華調味料です。中華調味料、油脂、香辛野菜、スパイス等を精選配合して造り上げています。 ¥1,231(税込) ¥1,360(税込)1 :
  • 創味食品)ラーメンスープ北の味噌 2kg(約40人前)
    厳選した味噌とガラスープや香辛野菜を独自の製法で配合し、濃厚で飽きのこない本格派の味噌ラーメンスープに仕上げました。風味豊かな味噌と香辛野菜や肉の旨味の絶妙なバランスをご賞味下さい。本品50gを300~350mlのお湯またはがらスープでうすめて下さい。(倍率7~8倍) ¥1,609(税込) ¥1,836(税込)1 :
  • 創味食品)ラーメンスープ 屋台の白湯 1kg(約28人前)
    新鮮な豚ガラスープ・豚骨肉・香味野菜等を独自の製法で配合し、本格派の九州風ラーメンスープに仕上げました。風味豊かでこってりした博多屋台の味をご賞味下さい。本品30ml(約35g)を240~270mlのお湯またはがらスープでうすめて下さい。(倍率9~10倍) ¥1,004(税込) ¥1,188(税込)1 :
  • インターフレッシュ)無添加ココナッツミルク 400ml缶
    添加物を一切使用していないココナッツミルクです。ココナッツ独特の風味と豊かでなめらかな味わいはカレーやデザートに最適です。 ¥183(税込) ¥226(税込)1 :
  • トマトコーポレーション)スイートチリソース 220gビン
    鶏の唐揚げ・春巻き・魚介類の揚げ物に最適!お子様にもお召し上がりやすい甘さのあるソースです。幅広い年齢層に喜ばれる様、甘めの味になっています。 ¥118(税込) ¥151(税込)1 :
  • 信明商事)緑豆春雨 1kg(50mmカット)
    煮くずれしにくく歯ごたえの良い緑豆春雨です。5cmカットに切りそろえてあるので手間いらずで大変便利です。 ¥669(税込) ¥712(税込)1 :
  • 輸入)黒木耳 2級 1kg
    中国浙江省の黒木耳は肉厚で柔らかいのが特徴です。水戻し率:12~16倍。食物繊維が豊富で炒め物、酢の物料理などに重宝です。 ¥2,970(税込) ¥3,499(税込)1 :
  • 別注)創味 醤油ラーメンスープ1.8LX6●ケース
    お取り寄せ商品の為、お届けにお日にちがかかります。 ¥0(税込) ¥6,933(税込)1 :
  • 友盛貿易)中国産 赤ネギ 500g
    エシャロットを香ばしく揚げたもので、ほのかな甘味があります。料理の風味づけ、麺類などの薬味などにご使用ください。 ¥950(税込) ¥950(税込)1 :
  • ジェフダ)鶏がらスープ 500g(顆粒)
    丸鶏の風味をベースに生かしたチキンがらスープ調味料です。スープはもちろんのこと、炒めものやうまみ補強に幅広くご利用になれます。 ¥788(税込) ¥788(税込)1 :
  • 創味食品)サムジャン2kg
    厳選した各種味噌をベースに、コチジャン、唐辛子、ごま油等を精選配合した旨みとコクのある甘辛味噌タイプの味付け調味だれです。 ¥1,663(税込) ¥1,846(税込)1 :
  • ジェフダ)オイスターソース 630g
    厳選したオイスターエキスをブレンドし、牡蠣の風味を生かし臭みが少なくしました。牡蠣本来の香り、味を最大限に生かす為、程よく臭みを消し素材を生かすしょうゆをブレンド。アルコールを使用しておりません。牡蠣の旨味を引き立てる為、米・小麦由来の発酵調味液をブレンドしました。 ¥712(税込) ¥799(税込)1 :
  • ユウキ食品)四川よだれ鶏ソース 500g
    鶏の旨味と奥深い辛さが特徴的な四川風合わせ調味料です。「よだれがでるほど美味しい」味が鶏肉によく合います。 ¥648(税込) ¥648(税込)1 :
  • アリアケジャパン)有明鳳凰 ガラリッチ塩ラーメン 1.8L(2070g)
    豚ガラ、鶏ガラを使用したガラスープに、魚介の旨味を隠し味に加えた味わい深い塩ラーメンたれです。 ¥1,771(税込) ¥2,041(税込)1 :
  • アリアケジャパン)有明鳳凰 ガラリッチ醤油ラーメン 1.8L(1995g)
    自家製ガラスープをベースに、和風だし、野菜を絶妙に合わせたこだわりの味わいの醤油ラーメンスープです。 ¥1,771(税込) ¥2,041(税込)1 :
  • アヴグスティノス)カダイフ 500g
    小麦粉を主成分とした糸状の生地です。適量を取り、セルクルで小さな鳥の巣状に整形、卵白、バターを塗ってオーブンで加熱すると、網状の小さなお皿が完成。また、海老などの食材をカダイフで巻いて油で揚げるとサクサクした衣の出来上がり。 ¥1,587(税込) ¥1,695(税込)1 :
  • 友盛貿易)サツマイモ細春雨(紅薯細粉条) 400g
    ヘルシーで栄養価が高いサツマイモでん粉を使用して作られた春雨です。炒め料理、煮込み料理、鍋料理などにご使用ください。 ¥356(税込) ¥356(税込)1 :
  • アサヒサプリエ)スライス木耳 100g
    品質良好な中国産の裏白木耳スライスを、日本国内で選別パックしました。水戻し後の戻り率は約6~7倍です。2mm幅でカット済なのでカットの手間が省けて大変便利です。コリコリとした食感で味染みが良いのが特徴。はるさめ酢の物、ビーフン炒め、チャプチェ、野菜炒めや各種スープ、チャンポン、ラーメンなどのトッピング、サラダなどにオススメです。※水戻し後の戻り率は約6~7倍です。 ¥378(税込) ¥486(税込)1 :
  • インターフレッシュ)スイートチリソース味 800gビン
    タイで有名なスィートチリソースは甘くてピリッとした辛味がクセになります。生春巻だけでなく唐揚げなどの鶏料理とも相性が抜群です。 ¥280(税込) ¥378(税込)1 :
  • 李錦記)オイスターソース 赤缶 5LB缶(2.27kg)
    カキがもつ自然のうま味成分が含まれているので、非常にコクがあり、深みのある風味に仕上がっています。 ¥3,423(税込) ¥4,071(税込)1 :
  • ユーワールド)唐辛子ホール 1kg
    日本原産品種「本鷹」の生産量の少なさを補う為中国にて同じ品種を生産し、「天鷹」として日本に輸入されている品種を中国山東省の産地工場にて厳選し、袋詰しました。 ¥1,512(税込) ¥2,019(税込)1 :
  • Mizkan)アジアンソース 油淋鶏 1110g
    本醸造しょうゆをベースに、ごま油、香味食用油、生姜を効かせた本格的な油淋鶏ソースです。 ¥820(税込) ¥820(税込)1 :
  • トマトコーポレーション)オイスターソース 180gビン
    牡蠣の旨味を濃縮した贅沢なソースです。中華料理を始め、和洋料理の隠し味にどうぞ。しょうゆベースのさっぱりとした味わいに仕上げており、どんな具材にも相性抜群!素材の味を損なわない大人気のオイスターソースです。 ¥118(税込) ¥151(税込)1 :
  • トマトコーポレーション)オイスターソース 660gビン
    大人気!オイスターソースの大容量お徳用サイズです。カキエキスを増量しました。しょうゆベースのさっぱりとした味わいに仕上げており、どんな具材にも相性抜群!素材の味を損なわない大人気のオイスターソースです。 ¥378(税込) ¥507(税込)1 :
  • マニハ食品)ラーメン用メンマ1kg(固形800g)
    どんなラーメンにも合うように薄味に仕上げました。チャーハンや餃子の具として刻んで使えば、風味を添える隠し味になります。 ¥1,058(税込) ¥1,058(税込)1 :
  • 関口海苔店)韓国味付のり3袋8切8枚
    ゴマ油の香とあっさりとした塩味が特徴の韓国産の味付のりです。エキストラバージン生オリーブ油使用。焼加工済み。 ¥129(税込) ¥129(税込)1 :
  • チャオコー)ココナッツクリーム1L紙パック
    濃厚なココナッツミルクはタイカレーやデザート等幅広くご使用頂けます。瞬間加熱で殺菌処理しているため、原料のフレッシュ感が残っています。 ¥518(税込) ¥518(税込)1 :
  • 輸入)味付けメンマ1kg
    シンプルな味付けのメンマです。 ¥831(税込) ¥831(税込)1 :
  • 三明物産)蝦黄醤(特級)230g
    天然えびを主原料とし、丁寧な煮込み工程を経ているので、えびの香り高い風味のみ精製された、黄金色のえびソースです。豚骨スープ等の旨みで味に厚みを出し、えびの味が最も活きてくるような配合で作りました。 ¥777(税込) ¥777(税込)1 :
  • 成安)沙茶醤737g
    台湾で愛されている定番の調味料です。カレイを細かくフレークし、干しエビ、にんにく、絵シャロット、大豆油を加えた独特な調味料です。 ¥1,306(税込) ¥1,306(税込)1 :
  • 西安)丸鶏ガラスープ500g
    鶏の香り・旨味と栄養を丸ごと凝縮した本格的な丸鶏ガラスープの素です。中華・洋食・和食、様々な料理に幅広くお使い頂けます。 ¥702(税込) ¥1,047(税込)1 :
  • ユウキ食品)甜醤油(ケチャップマニス) 1.2kg
    醤油をベースに甘みを加え、香辛料で香り豊かに仕上げた甘み醤油です。煮込み料理や炒め物に加えるとコクのある甘みが加わります。 ¥1,090(税込) ¥1,090(税込)1 :
  • ヤマサ醤油)花椒麻辣つゆ500ml(約653g)
    食欲をそそる花椒のしびれる辛さと、さわやかな香り。3つの醤と辣油・花椒油の絶妙なバランスに、5つの香辛料のアクセント。高濃縮設計で温でも冷でもオールシーズン使えます。 ¥853(税込) ¥853(税込)1 :
  • フンタン)ヌックナム650ml
    ベトナムの魚醤。本品は高品質のフーコック島産で、旬の時期に獲れたイワシのみを使用し、木樽で1年以上じっくり熟成させて旨みを抽出しています。タイのナンプラーは、加熱する事によって独特の風味が少なくなりますが、ヌックナムは水でうすめ、砂糖で甘みとライムなどの酸味と唐辛子で辛みを加えてそのまま生春巻きのたれ等でご使用下さい。 ¥745(税込) ¥745(税込)1 :
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