自然素材・水産

業務用食材卸のタスカルから、水産食材をご提案
エビ・カニ・イカ・タコはもちろん、寿司ネタ用に処理済みのものから、お刺身用のマグロまで、幅広く取り揃えております。
  • ジェフダ)簡単クック 骨なし赤魚 80g×5枚入
    鮮度の良い大西洋赤魚の骨を丁寧に取り除き、切身にしました。衛生的で乾燥防止にもなり、更に解凍しやすい真空包装にしました。独自処理をした凍ったまま調理出来る切身です。 ¥982(税込) ¥1,231(税込)1 :
  • ジェフダ)簡単クック 骨なしさわら 約60g×5枚入
    凍ったまま焼き調理ができる、骨なしの便利なさわらの切り身です。 ¥594(税込) ¥799(税込)1 :
  • ジェフダ)簡単クック 骨なしさわら 約80g×5枚入
    凍ったまま焼き調理ができる、骨なしの便利なさわらの切り身です。 ¥788(税込) ¥1,069(税込)1 :
  • ゴダック)あわび(翡翠の瞳)グリーンリップ種 1kg
    オーストラリアの汚染のない海で3~4年の歳月をかけ養殖、一切の化学物質を使用せず天然由来の餌で育て上げた安全な養殖あわびです。活貝を急速凍結しておりますので、解凍後そのまま刺身や寿司ネタとしてお使いいただけます。柔らかい身質が特徴で煮貝や焼き物などの加熱するお料理でもおいしくいただけます。※殻のサイズ:約90~100×60~70mm ¥6,793(税込) ¥6,793(税込)1 :
  • ゴダック)生つぶ貝むき身500g(約15-25粒入)
    アイリッシュ海で獲れた新鮮な大粒つぶ貝を新鮮なうちに急速冷凍。つぶ貝本来の味わいとコリコリとした食感が最大限に活かされた、超厚切りのつぶ貝開きです。解凍後そのままお刺身やカルパッチョ、炙りなどに。 ¥2,365(税込) ¥2,548(税込)1 :
  • ゴダック)兵庫県室津産ハーフシェルオイスター 約50g×10粒入
    播磨灘の美しい環境で養殖された一年牡蠣。プリっとした身とさわやかな牡蠣の味わいが特徴です。若い牡蠣なので殻が薄く、身も締まって癖が少なくうまみが凝縮されています。一粒ひとつぶ手剥きで片貝にし、貝柱も取ってあるので、解凍後、そのままつるっと生でお召し上がりいただけます。殻は器としてお料理を華やかに引き立ててくれます。水分が少なく旨みが凝縮しているので、チーズ焼kiやグラタンなど加熱いただいてもプリっとした身はそのまま。牡蠣本来の美味しさがお楽しみいただけます。 ¥2,160(税込) ¥2,160(税込)1 :
  • 北洋海産)無着色辛子明太子1本物 1kg(約30~50g×40本入)
    厳選された原料を、天日塩、身体に理想的な「電解還元水」で塩漬けし、鰹・椎茸から作る「白だし」、滅菌された「ブレンド唐辛子」、隠し味に「ワイン」を使用したプチプチ感のあるこだわりの辛子明太子です。※本数はバラツキがあります。 ¥2,354(税込) ¥3,186(税込)1 :
  • 東亜商事)うなぎ蒲焼無頭(40尾サイズ) 約250g×5尾入
    中国産のうなぎを活のまま工場に搬入し、鮮度の良い内に加工し焼き上げました。一尾真空タイプなので、使用したい分調理ができロスなくご使用頂けます。専用の餌を与え、脂乗り良く、魚の臭みを出さないように養殖しております。※1尾真空パック ¥8,100(税込) ¥8,100(税込)1 :
  • ジェフダ)簡単クック 骨なし赤魚(US産) 60g×5切入
    クセのない白身で、焼き魚や煮付など様々な調理に人気の魚です。凍ったまま調理ができる、骨なしの便利な赤魚の切り身です。 ¥518(税込) ¥637(税込)1 :
  • ジェフダ)簡単クック 骨なし赤魚(US産) 80g×5切入
    クセのない白身で、焼き魚や煮付など様々な調理に人気の魚です。凍ったまま調理ができる、骨なしの便利な赤魚の切り身です。 ¥691(税込) ¥842(税込)1 :
  • ノースイ)紋甲いか寿司ネタ 200g(約10g×20枚入)
    紋甲いかを寿司ねた用にスライスしました。紋甲いか本来の食感、甘味をご堪能ください。 ¥1,112(税込) ¥1,285(税込)1 :
  • 極洋)焼きアトランハラススライス 140g(約7g×20枚入)
    ノルウェーアトランのハラス部位を焼き上げスライスしました。 ¥648(税込) ¥907(税込)1 :
  • マルハニチロ)バナメイ尾付き伸ばし海老 25尾入(31/40)
    リン酸塩を使用せず、えび本来の柔らかな食感を味わえます。尾扇水抜き・剣殻除去済ですので、解凍後すぐに調理頂けます。 ¥777(税込) ¥939(税込)1 :
  • ジェフダ)簡単クック 骨なしカラスカレイ 約60g×5枚入
    凍ったまま調理ができる、骨なしの便利なカラスカレイの切り身です。 ¥777(税込) ¥977(税込)1 :
  • ジェフダ)簡単クック 骨なしカラスカレイ 約80g×5枚入
    凍ったまま調理ができる、骨なしの便利なカラスカレイの切り身です。 ¥1,026(税込) ¥1,306(税込)1 :
  • マリンデリカ)ベビー帆立S(IQF) 1kg(150~200粒入)
    鮮度の良い帆立貝の旨味を残しスチーム加熱にし剥き身にした物を紐の裏側まで丁寧に洗った商品です。 ¥2,106(税込) ¥2,527(税込)1 :
  • ジェフダ)簡単クック 骨なし白糸たら 約60g×5枚入
    凍ったまま焼き調理ができる、骨なしの便利なさわらの切り身です。 ¥561(税込) ¥615(税込)1 :
  • とと市)サザエ 約100g×10個入
    BBQの定番品!殻ごと焼いて簡単!つぼ焼きにオススメ。 ¥1,944(税込) ¥1,944(税込)1 :
  • マルハニチロ)ボイルむきえび尾付(カクテルシュリンプ) NET800g
    解凍してすぐにそのまま生食が可能です。加熱調理済なので、炒めたり茹でても縮まず料理の彩りをいっそう引き立てます。産地一回凍結だから、バナメイエビのそのままのおいしさとソフトな食感を楽しめます。 ¥2,872(税込) ¥3,045(税込)1 :
  • 輸入)モンゴウイカ下足 1kg
    新鮮なモンゴウイカを使用。揚げ物はもちろん焼いても美味しく召し上がれます。用途の豊富な食材です。紋甲いかなので食感がもっちりしています。※時期により1個あたりのサイズが変わります。※重量規格の為、大きさにバラつきがあります。 ¥2,084(税込) ¥2,343(税込)1 :
  • 大勝フーズ)ツブ貝 1kg(20~40個入)
    ロシア産の新鮮なツブ貝を急速冷凍しました。解凍後生ツブ貝と同様に使用できます。生冷凍なのでお刺身はもちろん、醤油をかけて焼き物などすべての料理にご利用頂けます。※メーカーの変更がある場合がございます。 ¥4,276(税込) ¥4,762(税込)1 :
  • キング食品)親爪風カニカマボコ 1kg(約200個入)
    一口サイズのかに風味かまぼこ。彩りもよくサラダの具に欠かせない一品。自然解凍後そのままお召し上がり下さい。 ¥1,350(税込) ¥1,857(税込)1 :
  • 三水フーズ)いか壷抜き 約150g×4本入
    鮮度の良いスルメイカを個別に急速凍結(IQF)しました。「姿焼き」やカットして「炒め物」・「煮物」にするなど、様々な調理方法でお召し上がり下さい。※重量規格の為、大きさにバラつきがあります。 ¥1,339(税込) ¥2,494(税込)1 :
  • 輸入)ソフトシェルクラブ(ホール) 1kg(約11杯入)
    カラッと揚げてサクサクッとした食感が人気。脱皮したてで殻ごと食べられます。お好みでハカマ部分や目、内蔵などを取り除いてご調理下さい。※口・目・ふんどし(目、歯、内臓)の下処理はしていない商品です。 ¥3,888(税込) ¥4,536(税込)1 :
  • 極洋)寿司海老バナメイ20尾入
    寿司ネタの定番です。原料はバナメイ。ボイル時間を徹底的に追求することにより、ジューシーでおいしい寿司海老に仕上げました。 ¥810(税込) ¥810(税込)1 :
  • スモークアトランティックサーモンスライス500g
    燻液を使用せず、じっくり時間を掛けて燻製した本格仕上げ。燻製にはUSDA(米国農務省)より認証を得ている広葉樹のチップを使用しているため安全かつ香りが良い食品添加物を使用していない、無添加仕上げ。 ¥1,814(税込) ¥1,814(税込)1 :
  • メリータイムフーズ)マグロ尾肉約20g×25切入
    キハダマグロの尻尾を使用しました。冷めても固くならずしっとり仕上がります。揚げ調理・煮調理に最適です。 ¥604(税込) ¥604(税込)1 :
  • メープルフーズ)川えび 500g(225-275尾入)
    殻も薄く、身も美味しい手長海老を生きたまま急速冷凍。素揚げまたは衣をつけてカリッと香ばしい唐揚が人気メニューです。 ¥1,036(税込) ¥1,036(税込)1 :
  • ノースイ)お刺身天然えび(有頭)1kg(30尾入)
    クルマエビ科の天然海老です。鮮やかな縞模様と甘みの強い風味、引き締まったプリプリの食感はあらゆる料理の華となります。頭のミソも天然ならではの風味がぎっしり。 ¥5,054(税込) ¥5,832(税込)1 :
  • スモークアトランティック切り落とし500g
    燻液を使用せず、じっくり時間を掛けて燻製した本格仕上げ。燻製にはUSDA(米国農務省)より認証を得ている広葉樹のチップを使用しているため安全かつ香りが良い食品添加物を使用していない、無添加仕上げ。 ¥1,598(税込) ¥1,598(税込)1 :
  • 日本水産)あじたたきなめろう200g
    日本近海で水揚げされた鮮度のよいあじに、信州味噌としょうがを加え、風味豊かに仕上げました。深絞りのパックに入った、解凍するだけでお召し上がり頂ける食材です。 ¥669(税込) ¥712(税込)1 :
  • ソウダガツオ骨取り切身 60g×5切
    浸漬製法で魚本来の旨みやジューシーさを残し、臭みや加熱後の身の固さを解消しました。 ¥0(税込) ¥421(税込)1 :
  • 【売尽し】【冬商材】旬鮮便こころ)刺身用養殖尾鷲マハタ 1尾
    全国一の生産量、幻の高級魚「尾鷲真羽太」活〆のマハタを使用。豊富なコラーゲンで透明感のある上品な白身はもっちりした食感なので加熱しても縮まず、お刺身から鍋まで幅広くご利用いただけます。 ¥4,298(税込) ¥2,149(税込)1 :
  • カネモ)この酢20枚入
    近海産のコノシロを独自の調味酢(甘口)で仕上げています。 ¥799(税込) ¥799(税込)1 :
  • 子持ちししゃも(干物)500g
    子持ちシシャモを干物にしました。焼き物だけでなく天ぷら・フライ調理などにもご使用頂けます。 ¥961(税込) ¥961(税込)1 :
  • あづまフーズ)カナダ北寄貝サラダ300g
    肉厚コリコリ北寄貝、プチプチのししゃも卵の異なる食感をまろやかマヨネーズでまとめた、シーフードサラダです。 ¥615(税込) ¥615(税込)1 :
  • オリジナル)サーモンスキンレス切身約60g×5切入
    シロサケの皮を剥ぎ、調理し食べやすい切り身に加工しました。※原料の切る箇所により、大きさが異なります。 ¥810(税込) ¥950(税込)1 :
  • オリジナル)サーモンスキンレス切身約80g×5切入
    シロサケの皮を剥ぎ、調理し食べやすい切り身に加工しました。※原料の切る箇所により、大きさが異なります。 ¥1,080(税込) ¥1,274(税込)1 :
  • REVO FISH)大トロいわし(北海道 十勝産)1尾
    北海道で9月~10月の限られた期間で水揚げされるマイワシを水揚げ10時間以内に急速冷凍をかけ、お刺身用でお使い頂ける商品です。この時期のマイワシは産卵前のため脂乗りが大変よく、まさに大トロのような味わいです。数千匹に1匹の魚体の大きい物だけを厳選し、厳しい鮮度管理に合格した魚のみを急速冷凍しています。20分程度解凍し、半解凍の状態でさばき始めると、さばきやすく、まな板の汚れも少なく済みます。※1尾での販売になります。 ¥429(税込) ¥429(税込)1 :
  • マリンデリカ)ベビー帆立1kg(100/150) 終売>代替22802
    鮮度の良い帆立貝の旨味を残しスチーム加熱にし剥き身にした物を紐の裏側まで丁寧に洗った商品です。刺身、ねぎ塩、寿司等、シーフードミックス、スパゲティ、茶碗蒸し等にご使用下さい。 ¥2,106(税込) ¥2,106(税込)1 :
  • サラダ素材カニカマ1kg
    サラダに使いやすい様にほぐしやすい繊維質で、みずみずしい食感とカニ風味の旨味が味わえる商品です。 ¥1,674(税込) ¥1,674(税込)1 :
  • ジェフダ)天然むきえびL1kg(NET600g)L約400尾入
    海洋深層水から作られた「鮮度塩」を使用し、鮮度を保ち、エビ本来の自然な味を損なわいよう仕上げました。バラ凍結のため、使いたい分だけ取り出してご使用頂けます。配合100/200(30%):200/300(70%) ¥961(税込) ¥961(税込)1 :
  • ジェフダ)天然むきえび2L1kg(NET600g)
    海洋深層水から作られた「鮮度塩」を使用し、鮮度を保ち、エビ本来の自然な味を損なわいよう仕上げました。バラ凍結のため、使いたい分だけ取り出してご使用頂けます。配合80/120(50%):100/120(50%) ¥1,069(税込) ¥1,069(税込)1 :
  • 骨なしアジ切身 80gX10切
    ニュージーランド産のアジを食べやすい骨取り切身に加工しました。 ¥1,512(税込) ¥1,512(税込)1 :
  • 太鈴)ネギトロシート500g
    大人から子供まで定番人気のねぎとろです。軍艦、巻物、丼物など業務用に最適の500gサイズ。解凍後、発色が悪くなる為できるだけ早くお使い下さい。 ¥2,160(税込) ¥2,160(税込)1 :
  • 【売尽し】ジェフダ)簡単クック 骨なし日本さば 60g×5枚入
    日本近海で獲れたさばを骨なしの切身にしました。冷凍のまま調理でき、冷めてもジューシーにお召し上がり頂けます。ノルウェー産に比べ淡白で煮付などに適してます。凍ったままでも半解凍でも調理出来ます。調理してもふっくら柔らかくジューシーです。魚の旨みを残し、生臭さを省きました。 ¥648(税込) ¥324(税込)1 :
  • ノースイ)味付けいくら鱒子200g
    新鮮な鱒卵を味付いくらに仕上げました。使い切りやすい200gの少量パッケージです。日々のロス率の軽減と時短にお役に立てる逸品です。 ¥2,062(税込) ¥2,062(税込)1 :
  • 北村商店)三代目が作る尾鷲の干物セット10品入
    「漁師さんの気持ちが届く商品を作る」をモットーに創業以来、尾鷲の魚にこだわり美味しい干物を作り上げました。
    商品は月替わりです。(画像はイメージです。)
    ¥4,298(税込) ¥4,298(税込)1 :
  • 味付いくら500g
    北海道産のいくらを醤油漬けにしました。解凍後そのままお召し上がりいただけますので、使いやすい商品です。 ¥3,218(税込) ¥3,218(税込)1 :
  • 極洋)イカおやじ串(ムラサキイカカット串)約70g×10本入
    北太平洋沖で漁獲されたムラサキイカの身と耳を一口サイズにカットして串に刺しました。 ¥1,350(税込) ¥1,695(税込)1 :
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