蒲焼
ジェフダの簡単クック骨なし魚を使った蒲焼レシピ。ジェフダの簡単クック骨なし魚は学校給食・保育園・高齢者施設などの大量調理の現場に適した業務用の骨なし魚です。
対象商品
- ジェフダの簡単クック骨なし魚シリーズ
材料（1人分）
| 簡単クック骨なし魚60g | 1切 |
| 調味だれ）しょうゆ | 12g |
| 調味だれ）みりん | 12g |
| 調味だれ）砂糖 | 3g |
| 調味だれ）酒 | 2g |
作り方
- 調味だれの材料を鍋に入れ、弱火で軽く煮詰めます。
- 凍ったままの魚に粗熱を取った①を塗ります。
- 約220℃に予熱したスチームコンベクションオーブンで5分焼成します。
- 一度取り出して調味だれを塗り、再び3～5分加熱します。
- 最後にもう一度調味だれをたっぷり塗って完成です。