竜田
ジェフダの簡単クック骨なし魚を使った竜田レシピ。ジェフダの簡単クック骨なし魚は学校給食・保育園・高齢者施設などの大量調理の現場に適した業務用の骨なし魚です。
対象商品
- ジェフダの簡単クック骨なし魚シリーズ
材料（1人分）
| 簡単クック骨なし魚60g | 1切 |
| 片栗粉 | 5g |
| 調味液）白だし | 4g |
| 調味液）酒 | 4g |
| 調味液）みりん | 4g |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
- 調味液の材料を混ぜ合わせ、魚を漬込むか、振りかけて魚の表面全体に馴染ませます。
- 充分に魚の水分を拭き取ります。
- 全体にむらなく片栗粉をまぶします。
- 160℃で約5～6分油調します。