ピカタ
ジェフダの簡単クック骨なし魚を使ったピカタレシピ。ジェフダの簡単クック骨なし魚は学校給食・保育園・高齢者施設などの大量調理の現場に適した業務用の骨なし魚です。
対象商品
- ジェフダの簡単クック骨なし魚シリーズ
材料（1人分）
| 簡単クック骨なし魚60g | 1切 |
| 小麦粉 | 3g |
| 卵液）卵 | 10g |
| 卵液）マヨネーズ | 7g |
| 卵液）小麦粉 | 9g |
| 卵液）塩・こしょう | 適量 |
作り方
- 凍ったままの魚に小麦粉をまぶします。
- 卵液の材料をよく混ぜ合わせます。
- ②を魚の片面のみかけるか、くぐらせてから、全体にからませます。
- 260℃に予熱したスチームコンベクションオーブン、またはオーブンで約7～10分焼成します。