パン粉焼き
ジェフダの簡単クック骨なし魚を使ったパン粉焼きレシピ。ジェフダの簡単クック骨なし魚は学校給食・保育園・高齢者施設などの大量調理の現場に適した業務用の骨なし魚です。
対象商品
- ジェフダの簡単クック骨なし魚シリーズ
材料（1人分）
| 簡単クック骨なし魚60g | 1切 |
| パン粉 | 3g |
| サラダ油 | 5g |
| 溶かしバター | 1g |
| 粉チーズ | 2g |
| パセリ（みじん切り） | 適量 |
| 塩・こしょう | 適量 |
作り方
- フライパンにサラダ油を熱し、弱火でパン粉を炒めます。薄く色づきはじめたら溶かしバター、塩、こしょうをふり入れて混ぜ合わせ火を止めます。パセリをちらし軽く混ぜます。
- 凍ったままの魚を約240℃に予熱したスチームコンベクションオーブン、またはオーブンで約6～8分焼成します。
- ②の焼き上がりの熱いうちに粉チーズをふりかけ、①をのせます。
- 再び220℃で2～3分、パン粉が焦げないようにこんがり焼き上げます。