ヨーロッパで手間ひまかけて作られたこだわりのチーズで彩る美味しいひととき

濃厚な味わいを引き立てる。

オードブルA
スペイン国旗

マフレサマフレサ

年間、約14万頭を製造ラインに乗せる、イベリコ豚専門業者として最大規模のメーカー。 約4.5万平方の敷地に、樫、芝、ベリー・・・とイベリコ豚の育成にベストな環境が整う放牧地と加工施設を擁し、エクストレマドゥーラで、製造工程を自社で一元化しています。

イタリア

マフレサフェラリーニ

食肉加工製品の製造メーカーとして、イタリア国内はもとより、ヨーロッパ中でその名を広く知られるフェラリーニ社。創業は1956年。熟練した職人の経験を活かしながらも、最新のコンピューター技術を駆使する徹底的な品質管理体制が高い評価を受け、1989年には品質管理システム認定機関として世界的に権威のある「CSQA」と「IQ-NET」より優秀企業としての認定を取得しました。2000年にはイタリアの豚肉加工専門メーカーとして名を馳せていたヴィスマラ社をグループ傘下に入れ、名実ともにイタリアを代表する食肉加工製品のリーディングカンパニーに成長しました。

スペイン国旗

バルガーニバルガーニ

バルガーニ社は、1990年にプロシュートの製造をスタートしました。Parma県PoggioS.llario di Felinoにある工場でプロシュートを熟成し、Modena県Montale Rangone にある近代的な工場で骨抜き、整形、包装を行います。バルガーニ社では二つの強みを有しています。プロシュートに関する幅広い品揃え、及び、入念な品質管理体制です。伝統的なプロシュートの製法を大切にしながら、最先端の製造技術を駆使し素晴らしい商品を皆さまにご提供することを社是としております。

スペイン国旗

カンポドゥルセカンポドゥルセ

2003年創業。生産畜場を擁し、豚の飼養から加工、熟成までをグループ企業でトータルでおこなっている、スペインの伝統あるJORGES.L.<ホルヘ>グループの一員。カンポドゥルセは加工、熟成に特化し、熟成段階でマイクロチップでハム毎にトレーサビリティを管理。その品質には定評があります。

イタリア国旗

ヴィスマラヴィスマラ

豚肉加工専門の製造メーカーとして、イタリアで長い歴史を誇るヴィスマラ社。2000年9月に、食肉加工製品の製造メーカーの大手であり、「伝統を尊重しながらも積極的に革新技術を取り入れる」という企業理念を持つ、フェラリーニ社が吸収。以来、フェラリーニグループならではのシナジー効果によって、より質の高い生産技術と世界に広がる販売ネットワークを獲得して、今日にいたります。

厨房用品・調理具

※状況により形状が変更になることがございます。予めご了承願います。