南西地方、その他の地方

  • ガストン キュヴェ・プレステージ白750ml 親しみやすい味わいをスクリューキャップでお届けします。新鮮な果実の香りがほのかに広がる爽やかなワインです。

    ¥748(税込) ¥748(税込)1 :
  • クレピィ ラ ペルシェット ドメーヌ メルシエ 柑橘系フルーツを想わせる香りがあり、クリーンでミネラリー、ほろ苦さを感じる辛口ワイン。

    ¥1,870(税込) ¥2,365(税込)1 :
  • シャトー デ ゼサール 白 キュヴェ プレスティージュ 発酵、熟成ともにアメリカンオークを使用し、完熟フルーツやハチミツを想わせる風味があり、濃さを感じる白ワインです。

    ¥1,672(税込) ¥1,848(税込)1 :
  • マノ ア マノ ソーヴィニヨンブラン 18 トロピカルな果実を想わせる香りとスモーキーな香りがあり、果実の甘味とほろ苦さとのバランスが良い、フルーティーな辛口。

    ¥1,518(税込) ¥1,606(税込)1 :
  • テラ ノストラ ヴェルメンティーノ コルス ジャスミンを想わせる華やかな香りがあり、熟した果実の甘味と酸味が感じられ、フルーティーで後味スッキリ!

    ¥1,485(税込) ¥1,815(税込)1 :
  • アンジュ ブラン 柑橘系フルーツの爽やかな香りと花を想わせるフローラルな香りがあり、フレッシュな果実味と心地良い酸が感じられ、適度なボリューム感があります。

    ¥1,331(税込) ¥1,331(税込)1 :
  • ラ イテール シャルドネ イテールのワインの特徴は何と言ってもフレッシュである事。極力葡萄の酸化を防ぐ為、収穫したぶどうを醸造所まで運ぶのではなく、畑の中へ醸造所を持ってくる、という逆発想で移動式の密閉タンクを畑へ設置。
    収穫直後に除梗されたぶどうはドライアイスを詰めたタンク内でスキンコンタクトが開始。その後醸造所へ運び空式プレス機へ移され8-12時間の低温マセラシオン。そして優しく圧搾、ステンレスタンクにてゆっくりと低温発酵。
    土地の個性とぶどう品種本来の繊細な一次アロマを最大限保つ為、瓶詰め直前までマイナス2度にて保管され、オーダーを受けてから瓶詰め作業を行います。畑から瓶詰めまで全工程を徹底して低温管理しています。
    白い花やバニラ、ナッツを想わせる香りがあり、フレッシュ&フルーティーで厚みが感じられます。
    ¥1,188(税込) ¥1,188(税込)1 :
  • アルザス  シルヴァネール  トリンバック フレッシュで軽く繊細な果実味が感じられ、バランスがとれた辛口で、料理と合わせ易い味わいです。 ¥1,947(税込) ¥1,947(税込)1 :
  • バロン ド ブルバン ブリュット オーガニック オレンジや洋梨を想わせる甘い香りがあり、まろやかでフルーティー、イキイキとした酸と果実味が感じられる、オーガニック スパークリング。

    ¥1,232(税込) ¥1,232(税込)1 :
  • ヴーヴ デュ ヴェルネ ブリュット750ml 白い花やリンゴ、洋梨を想わせる香りがあり、フレッシュな果実味と酸とのバランスが取れた、フルーティーな味わい。
    ¥1,023(税込) ¥1,133(税込)1 :
  • パシュラン デュ ヴィック ビル‘14 ハチミツや白桃を想わせる甘い香りがあり、甘くフルーティーな味わいと酸が感じられ、繊細でまろやかな甘口ワインです。

    ¥2,266(税込) ¥2,266(税込)1 :
  • ドゥラモット ブリュット 白 ドゥラモットは1760年創業のシャンパーニュ・メゾン。 創業者フランソワ・ドゥラモットの長男ニコラ・ルイはマルタ騎士団のシュヴァリエ(騎士)であり、1824年にアルトワ伯シャルル・フィリップが国王シャルル10世として即位した際には、商事裁判所長官として参列し、レジオン・ドヌール勲章を受けています。

    今日のドゥラモットは、その拠点をコート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置き、あの幻のシャンパーニュ、「サロン」の姉妹メゾンという位置づけを担っており、 サロンはご存知のとおり、単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージにすぎません。

    サロンが造られない年、そのブドウはどうなるのかといえば、このドゥラモットのために使われるのです。ラインナップは「ブリュットNV」「ブラン・ド・ブランNV」「ブラン・ド・ブラン・ミレジメ」「ロゼNV」の4アイテム。 ル・メニル・シュール・オジェをはじめコート・デ・ブランのグラン・クリュで収穫されたシャルドネの、ピュアな風味がメゾンのアイデンティになります。 瓶内熟成期間はブリュットNVでさえ30〜36ヶ月と長く、ブラン・ド・ブランNVでは4〜5年も澱と一緒に寝かせられます。

    品種やクリュ、長期熟成など当然ながらサロンとの近似性が散見され、メニル、アヴィーズ、オジェ、クラマンのシャルドネがアッサンブラージュされたブラン・ド・ブラン・ミレジメに至っては、プチ・サロンと呼んでしまいたくなるほどの気品と複雑味が堪能できます。

    その一方でユニークな存在がロゼ。ブージィ、アンボネイ、トゥール・シュール・マルヌなどモンターニュ・ド・ランス南部のピノ・ノワールと、メニルのシャルドネを用いた、シャンパーニュでは珍しいセニエ法によるロゼであり、口中に広がる芳醇な果実味がとてもエレガントです。

    洗練されたスタイルをもつドゥラモットは、食前はもちろん、昨今の素材を重視したフランス料理や伝統的な日本料理とともに、十分食中酒として楽しめるシャンパーニュといえるでしょう。

    ¥0(税込) ¥4,378(税込)1 :
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