南西地方、その他の地方

タスカルから、おすすめのこだわり白ワイン(フランス 南西地方、その他地方)をご提案
ワイン産地の総称であるため、地域ごとに異なるタイプのワインが造られています。
北側には銘醸地ボルドー、南側にはスペイン、東側はラングドックに挟まれたているため、他の地方に比べても豊富な120種ほどの土着品種が存在しています。
  • ガストン キュヴェ・プレステージ 白 750ml
    親しみやすい味わいをスクリューキャップでお届けします。新鮮な果実の香りがほのかに広がる爽やかなワインです。※JFDA商品 ¥803(税込) ¥858(税込)1 :
  • クレピィ ラ ペルシェット ドメーヌ メルシエ 白 750ml
    柑橘系フルーツを想わせる香りがあり、クリーンでミネラリー、ほろ苦さを感じる辛口ワイン。

    ¥1,870(税込) ¥2,640(税込)1 :
  • シャトー デ ゼサール 白 キュヴェ プレスティージュ 750ml
    発酵、熟成ともにアメリカンオークを使用し、完熟フルーツやハチミツを想わせる風味があり、濃さを感じる白ワインです。 ¥2,365(税込) ¥2,365(税込)1 :
  • マノ ア マノ ソーヴィニヨンブラン 18 750ml
    トロピカルな果実を想わせる香りとスモーキーな香りがあり、果実の甘味とほろ苦さとのバランスが良い、フルーティーな辛口。

    ¥1,980(税込) ¥1,980(税込)1 :
  • ジョセップ マサックス ブリュット 白 750ml
    熟したリンゴやメロン、ブリオッシュを想わせる香りがあり、ふくよかで熟した果実味を持つ辛口スパークリングワインです。 ¥0(税込) ¥2,079(税込)1 :
  • シャトー ドゥ ラ グラヴェリエール 22 白 750ml
    ソーヴィニヨンがレモンノートを提供し、バトナ―ジュによりクリーミーでバランスが取れたボディーが感じられます。 果実味、アルコール、酸味のハーモニーが心地よい暑い季節にぴったりなワインです。 ¥2,838(税込) ¥2,838(税込)1 :
  • フュメ ブランシュ ソーヴィニヨンブラン 2021 750ml
    トロピカルフルーツが溢れる華やかなアロマ。ボリュームもありながらブラッドオレンジやレモンピールを思わせるフレッシュな口当たり。フィニッシュまで続くキレイな酸も魅力。 ¥2,068(税込) ¥2,068(税込)1 :
  • フェフェ コンテトロザンブラン 750ml
    ライムや白い花を思わせる爽やかなアロマが広がります。口当たりはジューシーで非常にバランスが取れています。生き生きとした余韻が楽しめます。 ¥1,155(税込) ¥1,155(税込)1 :
  • アルボワ オリジン シャルドネ 20 白 750ml
    「人生という旅路の方向を変える、予期せぬ出会いはあるものです」と笑うヨアン・ヴィドメールは、医学生2年目の夏休みにたまたま地元の協同組合でアルバイトをしたことでワイン造りと出会い、「私が本当になりたいのは、医者ではなくヴィニュロンである(!!)」という開眼を果たして新しい道を歩み始めました。
    ペルナン・ヴェルジュレスの実力派「ドメーヌ・ドニ」で修行した後、ジュラに戻ってレトワール村の「ドメーヌ・モンブルジョー」に4年間勤務し、ジュラワインならではの栽培と醸造を体得しました。2003年、故郷のアルボワに1ヘクタールの畑を賃借できる好機を得て、以来ぶどうを先述の協同組合に販売しながら、少しずつ畑を買い足していきました。やがて、小さいながらも清潔で機能的な醸造所が完成した2018年、若き日にヴィニュロンを志してからちょうど20年目の春、自身のドメーヌ「レ・サンク・ヴィ」を設立し、夢を実現させました。
    「2003年に自分で栽培を始めた時から、原則として化学肥料や農薬は一切使用せずにぶどうを育ててきました。私にとってそれは「誰かを好きになること」と同じくらい当たり前のことであり、そのことに第三者からの認証は必要なさそうな点も同じではないかと思います。醸造は、一に清潔、二に清潔、三に清潔をモットーとして、基本に忠実に行っています。SO2の使用は必要最小限に留めています」。
    「5が私のラッキーナンバーです(笑)。愛する家族も5人。栽培しているぶどうたちも5品種。そして、ワインは5感全部で楽しめるものです。それで、5に私のイニシャルを加えてドメーヌ名としました」。
    「ファーストヴィンテージの2018年のビン詰めが完了し、さあ販売開始だ!というまさにその時に、コロナ禍が到来して焦りました(^_^;)。しかし、サンプルを送ったワインガイドや雑誌から高い評価をいただいたことで、多くのお客様に購入していただけるようになりました」。
    大変な苦労人であることもあってか、世の中に対して常に感謝の気持ちを持ち、忙しい畑仕事の合間を縫って、地元のボランティア活動などにも積極的に参加しています。生産者として以前に、人として共感できる点がたくさんある男です。
    どれを飲んでも驚くほど美味しい彼の作品は、品種そしてテロワールの個性が鮮明に表現されているのが特徴で、そこには彼のワイン造りの原点となったブルゴーニュの精神が感じられます。昨今、「ジュラのワインがことごとくナチュールになって、価格が跳ね上がり、どれを飲んでも同じような味になった」と言われるようになったことに対し、最新世代の造り手たちを中心に「ジュラのテロワールへの回帰」を目指すルネッサンス的ムーブメントが起こっていますが、ここにまたひとり、良心溢れる素晴らしい造り手が加わりました。
    熟したリンゴやハチミツ、ジャスミンを想わせる芳しい香りがあり、凝縮した果実味としっかりとしたタンニン、旨味が感じられます。ブルゴーニュを彷彿とさせる味わいです。
    ¥3,872(税込) ¥3,872(税込)1 :
  • テラ ノストラ ヴェルメンティーノ コルス 21 750ml 白
    ウヴァルはバスティアから15kmに本拠地を構えるコルシカ島の生産者グループです。
    現在、約1,300haの畑を所有し、約60人の栽培家がいます。年間7万~10万ヘクトリットルを生産し、その割合はコルシカ島全体の4分の1を占めます。テラノストラ(我が大地)と名付けられたシリーズでは、コルシカの土着品種であるニエルキオやヴェルメンティーノでピュアなテロワールを表現した高品質なワインを造っています。そのコルシカ島の豊かな自然を大事にしたサステイナブル農法を実践し、2020年にHVE(環境価値重視)認証を取得しました。
    ジャスミンを想わせる華やかな香りがあり、熟した果実の甘味と酸味が感じられ、フルーティーで後味スッキリ!
    ¥2,079(税込) ¥2,079(税込)1 :
  • アルザス・シルヴァネール トリンバック 白 750ml
    フレッシュで軽く繊細な果実味が感じられ、バランスがとれた辛口で、料理と合わせ易い味わいです。 ¥1,947(税込) ¥1,947(税込)1 :
  • バロン ド ブルバン ブリュット オーガニック 750ml
    オレンジや洋梨を想わせる甘い香りがあり、まろやかでフルーティー、イキイキとした酸と果実味が感じられる、オーガニック スパークリング。 ¥1,485(税込) ¥1,485(税込)1 :
  • ヴ―ヴ デュ ヴェルネ ブリュット  白 750ml
    白い花やリンゴ、洋梨を想わせる香りがあり、フレッシュな果実味と酸とのバランスが取れた、フルーティーな味わい。
    ¥1,023(税込) ¥1,265(税込)1 :
  • クレマン ド サヴォワ ジャン ペリエ 白 750ml
    クレマン ド サヴォワは2015年9月にAOCに認定されました。クレマンの産地としては8番目に認められたエリアになります。手摘みで収穫し、さらに人の手で厳しく選別し、注意深くゆっくりとプレスします。ベースワインを発酵させた後、瓶内二次発酵を行います。最低12ヶ月以上熟成させています。青リンゴを想わせるスッキリとした香りがあり、果実味豊かで ジュ―シーさを感じる、スッキリとした味わいです。 ¥2,200(税込) ¥3,025(税込)1 :
  • テラ ノストラ ヴェルメンティーノ コルス 白 750ml
    ジャスミンを想わせる華やかな香りがあり、熟した果実の甘味と酸味が感じられ、フルーティーで後味スッキリ! ¥1,485(税込) ¥1,815(税込)1 :
  • アンジュ ブラン
    柑橘系フルーツの爽やかな香りと花を想わせるフローラルな香りがあり、フレッシュな果実味と心地良い酸が感じられ、適度なボリューム感があります。

    ¥1,331(税込) ¥1,331(税込)1 :
  • ラ イテール シャルドネ 750ml
    白い花やバニラ、ナッツを想わせる香りがあり、フレッシュ&フルーティーで厚みが感じられます。 ¥1,188(税込) ¥1,188(税込)1 :
  • パシュラン デュ ヴィック ビル‘14
    ハチミツや白桃を想わせる甘い香りがあり、甘くフルーティーな味わいと酸が感じられ、繊細でまろやかな甘口ワインです。

    ¥2,266(税込) ¥2,266(税込)1 :
  • クローズ エルミタージュ ノーブル リヴ 21 白 750ml
    フランスで最も優れた協同組合と謳われるカーヴ・ド・タン。全てのブドウを組合員の畑から調達し品質が守られています。熟した柑橘、白い花の香り。飲み心地の良い白ワインです。 ¥2,640(税込) ¥2,640(税込)1 :
  • ドゥラモット ブリュット 白 750ml
    ドゥラモットは1760年創業のシャンパーニュ・メゾン。 創業者フランソワ・ドゥラモットの長男ニコラ・ルイはマルタ騎士団のシュヴァリエ(騎士)であり、1824年にアルトワ伯シャルル・フィリップが国王シャルル10世として即位した際には、商事裁判所長官として参列し、レジオン・ドヌール勲章を受けています。

    今日のドゥラモットは、その拠点をコート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置き、あの幻のシャンパーニュ、「サロン」の姉妹メゾンという位置づけを担っており、 サロンはご存知のとおり、単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージにすぎません。

    サロンが造られない年、そのブドウはどうなるのかといえば、このドゥラモットのために使われるのです。ラインナップは「ブリュットNV」「ブラン・ド・ブランNV」「ブラン・ド・ブラン・ミレジメ」「ロゼNV」の4アイテム。 ル・メニル・シュール・オジェをはじめコート・デ・ブランのグラン・クリュで収穫されたシャルドネの、ピュアな風味がメゾンのアイデンティになります。 瓶内熟成期間はブリュットNVでさえ30~36ヶ月と長く、ブラン・ド・ブランNVでは4~5年も澱と一緒に寝かせられます。

    品種やクリュ、長期熟成など当然ながらサロンとの近似性が散見され、メニル、アヴィーズ、オジェ、クラマンのシャルドネがアッサンブラージュされたブラン・ド・ブラン・ミレジメに至っては、プチ・サロンと呼んでしまいたくなるほどの気品と複雑味が堪能できます。

    その一方でユニークな存在がロゼ。ブージィ、アンボネイ、トゥール・シュール・マルヌなどモンターニュ・ド・ランス南部のピノ・ノワールと、メニルのシャルドネを用いた、シャンパーニュでは珍しいセニエ法によるロゼであり、口中に広がる芳醇な果実味がとてもエレガントです。

    洗練されたスタイルをもつドゥラモットは、食前はもちろん、昨今の素材を重視したフランス料理や伝統的な日本料理とともに、十分食中酒として楽しめるシャンパーニュといえるでしょう。

    ¥0(税込) ¥5,500(税込)1 :
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