厨房内消耗品

  • 料理の達人 ロール 65枚巻(2本) M
    鮮度保持ならコレ!ドリップ流出抑制(旨味成分)や変色防止効果が高く保水、保湿効果により乾燥を防ぎます。バクテリア(大腸菌)等の細胞の繁殖を防ぎ、悪臭分子を押さえ込みます。セラミックファイバーが触媒する電磁波が新鮮素材の水分を活性化させ、細胞破壊を防いで鮮度を保ちます。※火気に近づけないで下さい。オーブンレンジでのご使用はおやめ下さい。 ¥1,980(税込) ¥2,409(税込)1 :
  • FMクッキングホイル 30cmX50m
    使い勝手の良い業務用クッキングホイル。※内刃(蓋) ¥682(税込) ¥803(税込)1 :
  • FMクッキングホイルA 30cmX25m
    使い勝手の良い業務用クッキングホイル。※内刃(蓋) ¥385(税込) ¥462(税込)1 :
  • 業務用リード冷凍保存バッグ(大) 30枚
    【規格内容】幅279×長さ268mm【厚み】0.07mm【耐冷耐熱温度】-60℃~100℃【材質】PE(ポリエチレン)【補足2】使い捨て【色】半透明【柄】柄付 強力カラージッパーでしっかり密封!冷凍やけも防ぎます。熱伝導性のよい厚手のポリエチレン素材なので、中の食品を急速かつ均一に冷凍できます。密閉性に優れ、冷凍時の乾燥や冷凍やけを防ぎます。カレーやシチューなど液状の食品の冷凍にも便利です。冷凍保存した肉や魚などをそのまま電子レンジで解凍できます。立てかけたり積み重ねたりすることで、スッキリ収納できます。 ¥583(税込) ¥649(税込)1 :
  • NEWクレラップ業務用 30cmX50m
    プロ仕様でカット性が良い金属刃を採用!コシがあり、はがれにくく、つきがよいラップです。酸や塩分に強く、酸素や水分を通しにくいので、食品の酸化や乾燥を抑え、鮮度を保ちます。①お皿に合わせて「クルッと一発!」ラップのまとわりつきを防止するクレハカット!②巻き戻りガードの設置により、フィルムの端がロールに巻き戻るのを防ぎます。③サイドフラップ下部の形状を改良し、破損を防ぎます。※内刃(蓋) ¥467(税込) ¥512(税込)1 :
  • ベリカバー 3号 200枚袋入
    ラーメン・鉢盛等配達時、内容物をほこり・水滴から守り、こぼれないようにしっかりガード。断熱効果も高く、着脱も容易なゴム付きで食品衛生上も安全です。 ¥1,067(税込) ¥1,179(税込)1 :
  • レッドキーパー 小 32枚入
    【規格内容】幅250×長さ350mm【材質】PP(ポリプロピレン)、PE不織布 他【補足2】使い捨て【色】白【柄】柄無【キーワード】吸水シート、解凍用、干物、食品用シート 不織布と吸水ポリマーシートの二重構造によりドリップを素早く吸収、状態に合わせて調湿することで素材の色もちとみずみずしさをキープします。通常のペーパータオルに比べて高い吸水能力を発揮し、吸収した水分を戻しません。 ¥2,618(税込) ¥2,915(税込)1 :
  • ダイアラップエコぴたっ! 30cmX100m
    環境にやさしい業務用ラップです。非塩ビ系なので燃焼時に塩素系ガスが発生しません。※外刃 ¥341(税込) ¥471(税込)1 :
  • ダイアラップエコぴたっ! 45cmX50m
    環境にやさしい業務用ラップです。非塩ビ系なので燃焼時に塩素系ガスが発生しません。※外刃 ¥341(税込) ¥471(税込)1 :
  • ダスターネット 大 30枚入
    【規格内容】幅450×長さ700mm【材質】ポリエステル100%【補足2】使い捨て【色】白【柄】柄無 生ゴミ回収が簡単にできて、掃除の手間がかかりません。細かな網目で小さなゴミもキャッチ!伸縮自在の為、いろいろな型のバスケットにご使用いただけます(横は最大150cm、縦は最大83cmまで伸びます)。 ¥2,684(税込) ¥2,970(税込)1 :
  • 業務用クックパーEG ロール 33cmX30m
    【規格内容】幅33cm×長さ30m巻【耐冷耐熱温度】250℃(20分)【形状】内刃(蓋)【材質】耐油紙(両面シリコーン樹脂加工) 刃の材質:ブリキ【補足2】使い捨て【色】白【柄】柄無【キーワード】クッキングペーパー 食材のロスを軽減し、厨房の省力化に貢献します!クックパーシリーズのレギュラーグレード品。剥離性、耐油・耐水性の面ではクックパークッキングシートほど高くはありませんが、通常の調理プロセスにおいてはクックパークッキングシートと同様に、さまざまな調理器具、調理方法に対応できます。原価コストの低減と高い合理性を求められる、給食産業や中食産業などの大量調理の現場で広く活用されています。コアレス(紙管なし)タイプなので省スペース、ごみ減量に貢献します。 ¥671(税込) ¥796(税込)1 :
  • 業務用サランラップ BOXタイプ 45cmX50m
    ピッと切れて、ピタッと密着。食品の鮮度と風味を保ちます。密着性に優れ、ハリ・コシがあってしっかりしているので、扱いやすいラップです。冷凍保存から電子レンジ加熱までお使いいただけます。塩分や酸に強いので、梅干しやレモン、みそなどを包むのにも適しています。耐熱温度140℃。電子レンジでもゆとりをもって使えます。※内刃(蓋) ¥682(税込) ¥781(税込)1 :
  • 業務用サランラップ BOXタイプ 30cmX50m
    ピッと切れて、ピタッと密着。食品の鮮度と風味を保ちます。密着性に優れ、ハリ・コシがあってしっかりしているので、扱いやすいラップです。冷凍保存から電子レンジ加熱までお使いいただけます。塩分や酸に強いので、梅干しやレモン、みそなどを包むのにも適しています。耐熱温度140℃。電子レンジでもゆとりをもって使えます。※内刃(蓋) ¥500(税込) ¥556(税込)1 :
  • 業務用サランラップ BOXタイプ 22cmX50m
    ピッと切れて、ピタッと密着。食品の鮮度と風味を保ちます。密着性に優れ、ハリ・コシがあってしっかりしているので、扱いやすいラップです。冷凍保存から電子レンジ加熱までお使いいただけます。塩分や酸に強いので、梅干しやレモン、みそなどを包むのにも適しています。耐熱温度140℃。電子レンジでもゆとりをもって使えます。※内刃(蓋) ¥385(税込) ¥421(税込)1 :
  • 業務用サランラップ BOXタイプ 15cmX50m
    ピッと切れて、ピタッと密着。食品の鮮度と風味を保ちます。密着性に優れ、ハリ・コシがあってしっかりしているので、扱いやすいラップです。冷凍保存から電子レンジ加熱までお使いいただけます。塩分や酸に強いので、梅干しやレモン、みそなどを包むのにも適しています。耐熱温度140℃。電子レンジでもゆとりをもって使えます。※内刃(蓋) ¥308(税込) ¥346(税込)1 :
  • デンカラップ新鮮 MS300 2本入
    JHP規格、FDA規格に適合。徹底した衛生管理のもとで生産される、衛生的で安全なフィルムです。強さと弾力性があり、どんな形の容器でもぴったりフィット。ラップ作業が簡単です。美しい光沢と高い透明性で内容物をより新鮮に見せます。適度な通気性と水蒸気透過性、保香性があり、ムレが無く、新鮮さをキープ。移り香も防止します。防曇性に優れ、曇りをシャットアウトします。
    ※専用のラップカッター(注文番号Y005034)にセットして使うタイプです。
    ¥3,828(税込) ¥4,846(税込)1 :
  • デンカラップ新鮮 MS350 2本入
    【規格内容】幅350mm×長さ500m巻【耐冷耐熱温度】0℃~80℃【材質】塩化ビニール樹脂【補足2】使い捨て【色】透明【柄】柄無 JHP規格、FDA規格に適合。徹底した衛生管理のもとで生産される、衛生的で安全なフィルムです。強さと弾力性があり、どんな形の容器でもぴったりフィット。ラップ作業が簡単です。美しい光沢と高い透明性で内容物をより新鮮に見せます。適度な通気性と水蒸気透過性、保香性があり、ムレが無く、新鮮さをキープ。移り香も防止します。防曇性に優れ、曇りをシャットアウトします。 ¥4,466(税込) ¥5,640(税込)1 :
  • デンカラップ新鮮 MS400 2本入
    JHP規格、FDA規格に適合。徹底した衛生管理のもとで生産される、衛生的で安全なフィルムです。強さと弾力性があり、どんな形の容器でもぴったりフィット。ラップ作業が簡単です。美しい光沢と高い透明性で内容物をより新鮮に見せます。適度な通気性と水蒸気透過性、保香性があり、ムレが無く、新鮮さをキープ。移り香も防止します。防曇性に優れ、曇りをシャットアウトします。
    ※専用のラップカッター(注文番号Y005034)にセットして使うタイプです。
    ¥5,060(税込) ¥6,435(税込)1 :
  • デンカラップ新鮮 MS450 2本入
    JHP規格、FDA規格に適合。徹底した衛生管理のもとで生産される、衛生的で安全なフィルムです。強さと弾力性があり、どんな形の容器でもぴったりフィット。ラップ作業が簡単です。美しい光沢と高い透明性で内容物をより新鮮に見せます。適度な通気性と水蒸気透過性、保香性があり、ムレが無く、新鮮さをキープ。移り香も防止します。防曇性に優れ、曇りをシャットアウトします。
    ※専用のラップカッター(注文番号Y005034)にセットして使うタイプです。
    ¥5,456(税込) ¥5,456(税込)1 :
  • PP-MN-50H 水切りネット排水口 緑 50枚入
    水に強く丈夫な素材。細かい生ごみも逃さずキャッチ。水切れがよく、キッチンはいつも清潔。 ¥181(税込) ¥256(税込)1 :
  • PP-MN-35S 水切りネット三角コーナー用 緑 35枚入
    水に強く丈夫な素材。細かい生ごみも逃さずキャッチ。水切れがよく、キッチンはいつも清潔。 ¥181(税込) ¥256(税込)1 :
  • FMクッキングホイル 45cmX30m
    使い勝手の良い業務用クッキングホイル。※内刃(蓋) ¥759(税込) ¥858(税込)1 :
  • リケンラップたっぷり100m 15cmX100m
    【規格内容】幅15cm×長さ100m巻【耐冷耐熱温度】-60℃~130℃【形状】内刃(蓋)【材質】塩化ビニール樹脂 刃の材質:ブリキ【補足2】使い捨て【色】透明【柄】柄無 引きだし易く、切りやすい。スムーズな使用感のラップです。ピッタリとフィットし、食品の新鮮さや風味を保ちます。電子レンジや、肉・魚のフリージングにもご使用いただけます。自然な光沢をもち、フィルムがくもりません。 ¥319(税込) ¥357(税込)1 :
  • リケンラップミニ 100mX22cm
    引きだし易く、切りやすい。スムーズな使用感のラップです。ピッタリとフィットし、食品の新鮮さや風味を保ちます。電子レンジや、肉・魚のフリージングにもご使用いただけます。自然な光沢をもち、フィルムがくもりません。※外刃 ¥330(税込) ¥396(税込)1 :
  • Wジッパーフリーザーバッグ S 20枚入 0.06X160X140
    【規格内容】幅160×長さ140mm【厚み】0.06mm【耐冷耐熱温度】-30℃~70℃【材質】PE(ポリエチレン)【補足2】使い捨て【色】半透明【柄】柄付 Wジッパー仕様で鮮度をしっかりキープします。便利なメモ書きスペース付き。冷凍保存から電子レンジ解凍まで幅広くお使いいただけます。 ¥143(税込) ¥176(税込)1 :
  • 業務用クックパー セパレート紙 まる型直径140mm M-14 500枚
    【規格内容】直径Φ140mm【耐冷耐熱温度】250℃(20分)【材質】耐油紙(両面シリコーン樹脂加工)【補足2】使い捨て【色】白【柄】柄無【キーワード】クッキングペーパー 用途に合わせたカットタイプのクッキングシート。天板やセイロ、蒸し器などのサイズに合わせて選べます。後片付けが簡単で手間が大幅に省けます。 ¥2,266(税込) ¥2,680(税込)1 :
  • 業務用クックパー セパレート紙 まる型直径180mm M-18 500枚
    用途に合わせたカットタイプのクッキングシート。天板やセイロ、蒸し器などのサイズに合わせて選べます。後片付けが簡単で手間が大幅に省けます。 ¥3,245(税込) ¥3,803(税込)1 :
  • 業務用クックパー セパレート紙 穴あきまる型直径150mm AM-15 500枚
    【規格内容】直径Φ150mm【耐冷耐熱温度】250℃(20分)【材質】耐油紙(両面シリコーン樹脂加工)【補足2】使い捨て【色】白【柄】柄無【キーワード】クッキングペーパー 用途に合わせたカットタイプのクッキングシート。天板やセイロ、蒸し器などのサイズに合わせて選べます。後片付けが簡単で手間が大幅に省けます。蒸気をしっかり通して料理もきれいに仕上がります。 ¥3,179(税込) ¥3,179(税込)1 :
  • 業務用クックパーEG カットタイプ スチコン用 33X54cm 50枚
    スチコン等に便利なカットタイプ。切る手間がないので、ピーク時の作業効率が大幅にアップします。 ¥792(税込) ¥935(税込)1 :
  • ピチットシート マイルド 30
    一夜干しから燻製まで幅広く使える食品用脱水シート。「浸透圧」のパワーで食品の中の余分な水分や臭みだけを吸収し、旨みをギュッ!と凝縮させます。《低吸収タイプ》お刺身を始め、生鮮素材の冷蔵管理・鮮度管理に適しています。 ¥2,310(税込) ¥2,519(税込)1 :
  • フレッシュマスター ロール 中 280X240X50
    魚・肉のための保鮮シート。食材の鮮度を保持する理想的なドリップ吸収。自然解凍、仕込時、冷蔵保存に最適です!新開発のドライキープフィルムが、酵素を循環させ、食材を鮮やかに発色させます。驚異的なフィルム透過性でドリップを表面に残さず、素早く吸収層へ導きます。 ¥1,226(税込) ¥1,455(税込)1 :
  • フレッシュマスター ロール 大 375X240X50
    【規格内容】幅375×長さ240mm ※1カット当り【材質】ポリオレフィン、パルプ【補足】高品質【補足2】使い捨て【色】白【柄】柄無【キーワード】吸水シート、キッチンペーパー、食材保存、ドリップ取り、食品用シート 魚・肉のための保鮮シート。食材の鮮度を保持する理想的なドリップ吸収。自然解凍、仕込時、冷蔵保存に最適です!新開発のドライキープフィルムが、酵素を循環させ、食材を鮮やかに発色させます。驚異的なフィルム透過性でドリップを表面に残さず、素早く吸収層へ導きます。空気は通るので、肉やまぐろが赤く発色するのを助けます。 ¥1,619(税込) ¥1,925(税込)1 :
  • 料理の達人 ロール 65枚巻(2本) L
    【規格内容】幅385×長さ240mm ※1カット当り【材質】レーヨン、セラミックファイバー【補足1】高品質【補足2】使い捨て【色】白【柄】柄無【キーワード】吸水シート、キッチンペーパー、食材保存、ドリップ取り、食品用シート 鮮度保持ならコレ!ドリップ流出抑制(旨味成分)や変色防止効果が高く保水、保湿効果により乾燥を防ぎます。バクテリア(大腸菌)等の細胞の繁殖を防ぎ、悪臭分子を押さえ込みます。セラミックファイバーが触媒する電磁波が新鮮素材の水分を活性化させ、細胞破壊を防いで鮮度を保ちます。 ¥2,640(税込) ¥3,190(税込)1 :
  • 新鮮ロール 2本パック 230mmX40m
    【規格内容】幅230mm×長さ40m巻※166カット・ミシン目あり【材質】パルプ100%【補足2】使い捨て【色】白【柄】柄無【キーワード】キッチンペーパー、キッチンタオル、吸水シート、食材保存、ドリップ取り パルプ100%で安全、衛生的。さらに、強度も重視して設計されたクッキングペーパーです。166カットで経済的!クレープ加工を施していますので、柔軟性・剥離性に優れています。吸水・吸油・保水性も抜群!厨房で大活躍しています。 ¥682(税込) ¥770(税込)1 :
  • 食材管理シート #2 74X47mm 100枚綴り 10冊入
    【規格内容】幅74×長さ47mm【販売形態】付箋タイプ(部分糊)【形状】普通糊【材質】上質紙【補足2】使い捨て【色】白【柄】柄付【キーワード】賞味期限、消費期限 現場の声から生まれました!多くの厨房で採用されています!!食材管理シート「キッチンペッタ」は食材の情報を明記することでミスをなくし、作業効率を向上させる貼って剥がせる付箋紙です。チェックフォーム形式の「キッチンペッタ」を使用することにより更なるマニュアル化が可能になります。キッチンペッタで厨房のミス、ムダを改善。貼って剥がせる。剥離紙ゴミなし。安全な天然素材。 ¥1,320(税込) ¥1,320(税込)1 :
  • ダイアラップ 30cmX100m
    伸びやすく破れにくいラップです。水滴で曇りにくく、生鮮食品のみずみずしさを伝えます。乾燥を防ぎ、より長く保存、移り香も防ぎます。手軽にカットできます。※外刃 ¥352(税込) ¥412(税込)1 :
  • ダイアラップ 45cmX50m
    伸びやすく破れにくいラップです。水滴で曇りにくく、生鮮食品のみずみずしさを伝えます。乾燥を防ぎ、より長く保存、移り香も防ぎます。手軽にカットできます。※外刃 ¥352(税込) ¥412(税込)1 :
  • 業務用クックパー セパレート紙 穴あきまる型直径110mm AM-11 500枚
    用途に合わせたカットタイプのクッキングシート。天板やセイロ、蒸し器などのサイズに合わせて選べます。後片付けが簡単で手間が大幅に省けます。蒸気をしっかり通して料理もきれいに仕上がります。 ¥1,980(税込) ¥2,334(税込)1 :
  • 業務用クックパーEG カットタイプ 小型スチコン用 33X35cm 50枚
    スチコン等に便利なカットタイプ。切る手間がないので、ピーク時の作業効率が大幅にアップします。 ¥737(税込) ¥830(税込)1 :
  • クッキングシート コアレス 33cmX40m
    【規格内容】幅33cm×長さ40m巻【厚み】39g/平方メートル【耐冷耐熱温度】250℃(20分)【形状】内刃(蓋)【材質】耐油紙(両面シリコーン樹脂加工) 刃の材質:鋼【補足2】使い捨て【色】白【柄】柄無【キーワード】クッキングペーパー 紙管なしでごみ減量。コンパクトタイプでしっかり握りやすい。※耐油紙:高度に粘状叩解した化学パルプを用いて漉いた紙に薬品等の化学処理をして耐油性を持たせた紙。 ¥1,056(税込) ¥990(税込)1 :
  • クッキングシート コアレス 35cmX30m
    【規格内容】幅35cm×長さ30m巻【厚み】39g/平方メートル【耐冷耐熱温度】250℃(20分)【形状】内刃(蓋)【材質】耐油紙(両面シリコーン樹脂加工) 刃の材質:鋼【補足2】使い捨て【色】白【柄】柄無【キーワード】クッキングペーパー 紙管なしでごみ減量。ワイドタイプで天板ゆったりサイズ。※耐油紙:高度に粘状叩解した化学パルプを用いて漉いた紙に薬品等の化学処理をして耐油性を持たせた紙。 ¥858(税込) ¥786(税込)1 :
  • シャリバナーレ 480ml エアゾール
    食品機械用離型油のスタンダード。コストパフォーマンスの良い離型油です。便利な折畳みノズル採用。匂わず、べたつきません。用途:寿司ロボット、おにぎり抜き型、米飯ホッパー練り製品容器、菓子の焼型、包餡機の離型、包丁・スライサーへの付着防止。 ¥1,242(税込) ¥1,296(税込)1 :
  • エリエールドリップペーパー平判無漂白410X600mm250枚(エコック
    【規格内容】幅410×長さ600mm【材質】無漂白パルプ100%【補足2】使い捨て【色】茶【柄】柄無【キーワード】キッチンペーパー、キッチンタオル、吸水シート、食材保存、ドリップ取り ドリップをしっかり吸収し、濡れても破れにくい!!シート強度が高く、ドリップを吸収しても破れにくいドリップペーパーです。化学繊維を使わないパルプ100%で安全品質。魚介類のドリップ、解凍時の水分吸収に適しています。生産国…日本 ¥2,046(税込) ¥2,451(税込)1 :
  • 業務用ジップロック フリーザーバッグ お徳用 M 120枚入シンプルモデル
    【規格内容】幅189×長さ177mm【厚み】0.06mm【耐冷耐熱温度】-70℃~約100℃【材質】PE(ポリエチレン)【補足2】使い捨て【色】半透明【柄】柄付 たっぷり使えるボリュームパック規格! ¥1,628(税込) ¥2,074(税込)1 :
  • 業務用ジップロック フリーザーバッグ お徳用 L 72枚入シンプルモデル
    【規格内容】幅273×長さ268mm【厚み】0.06mm【耐冷耐熱温度】-70℃~約100℃【材質】PE(ポリエチレン)【補足2】使い捨て【色】半透明【柄】柄付 たっぷり使えるボリュームパック規格! ¥1,628(税込) ¥2,074(税込)1 :
  • NEWクレラップ業務用 15cmX50m
    プロ仕様でカット性が良い金属刃を採用!コシがあり、はがれにくく、つきがよいラップです。酸や塩分に強く、酸素や水分を通しにくいので、食品の酸化や乾燥を抑え、鮮度を保ちます。①お皿に合わせて「クルッと一発!」ラップのまとわりつきを防止するクレハカット!②巻き戻りガードの設置により、フィルムの端がロールに巻き戻るのを防ぎます。③サイドフラップ下部の形状を改良し、破損を防ぎます。※内刃(蓋) ¥253(税込) ¥286(税込)1 :
  • NEWクレラップ業務用 22cmX50m
    【規格内容】幅22cm×長さ50m巻【耐冷耐熱温度】-60℃~140℃【形状】内刃(蓋)【材質】ポリ塩化ビニリデン 刃の材質:鉄【補足2】使い捨て【色】透明【柄】柄無 プロ仕様でカット性が良い金属刃を採用!コシがあり、はがれにくく、つきがよいラップです。酸や塩分に強く、酸素や水分を通しにくいので、食品の酸化や乾燥を抑え、鮮度を保ちます。お皿に合わせて「クルッと一発!」ラップのまとわりつきを防止するクレハカット!巻き戻りガードの設置により、フィルムの端がロールに巻き戻るのを防ぎます。サイドフラップ下部の形状を改良し、破損を防ぎます。 ¥341(税込) ¥385(税込)1 :
  • ダイアラップカッター
    簡易手動ラップ包装機。750m巻、500m巻ラップにご使用いただけるノコ刃カッターです。フィルム幅250~300mmまで対応可能です。水周りに強いタフな使い勝手。 ¥6,160(税込) ¥8,686(税込)1 :
  • リケンラップ 30cmX100m
    引きだし易く、切りやすい。スムーズな使用感のラップです。ピッタリとフィットし、食品の新鮮さや風味を保ちます。電子レンジや、肉・魚のフリージングにもご使用いただけます。自然な光沢をもち、フィルムがくもりません。※外刃 ¥363(税込) ¥418(税込)1 :
  • リケンラップ 45cmX50m
    引きだし易く、切りやすい。スムーズな使用感のラップです。ピッタリとフィットし、食品の新鮮さや風味を保ちます。電子レンジや、肉・魚のフリージングにもご使用いただけます。自然な光沢をもち、フィルムがくもりません。※外刃 ¥363(税込) ¥418(税込)1 :
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