イタリア

タスカルから、おすすめのこだわり泡ワイン(イタリア)をご提案
イタリアのスパークリングワインは、一般的に「スプマンテ」と呼ばれます。
その他にも、微発砲性・半発泡性ワインや赤の発泡性ワインなど生産地域や造り方によって様々なタイプの泡を楽しむことが出来ます。
  • サンテロ ブラック ブリュット 泡白 750ml
    家族のブドウ栽培の歴史は、現在当主のジャンフランコ・サンテロ氏の祖父によって第二次世界大戦中という困難な時期に開始されました。
    当時は大変な世界情勢でしたが、地道にブドウ栽培とバルクワインの醸造を専門に行っていました。その後、息子達の時代となり、4人兄弟のレオポルド、レンツォ、アルド、アデリオは自らの手でスパークリング・ワイン専門のブランドを立ち上げたいと、彼らの情熱と起業家精神を集結させ、1958年に現在のワイナリーが位置するサント・ステファノ・ベルボに昔からあったスパークリング・ワインとピエモンテの伝統的な銘柄を専門に製造していたワイナリーを購入しました。
    この一大投資後、彼らのワインビジネスへの偉大なる献身的取り組みと柔軟な経営体制から、新しい顧客と新規市場を次々に獲得し、世界的な人気を誇るワイナリーへと成長を果たしました。この当時からマーケットのニーズに耳を傾けるという、顧客満足度を大切にした柔軟な姿勢が生まれました。
    その後、1977年に再度大きな投資を行い、その当時では最新鋭の設備を有する醸造所とセラーを建設。敷地面積は全長18,000m以上にも及ぶ巨大ワイナリーであり、アスティの原料となるブドウ品種、モスカートの栽培エリアの中心部にあります。

    ワイナリーは、モスカートの栽培エリアの中心的なところにあり、殆どの自社畑と契約農家の畑は、丘陵地の標高の高いところにあります。
    これらは地元では非常に品質のよい白ブドウが収穫できることで有名な場所。サンテロのモスカート種を原料とするスパークリングワインの品質が高い理由がここに裏づけされています。やはり高品質なワインを造るには、原料ブドウの品質レベルを見極めることが最も重要。サンテロは条件の良いブドウを選別しているだけではなく、栽培農家の技術の向上にもサポートを行っています。
    サンテロ社のブドウを栽培している契約農家はワイナリー設立当時から共に歩んできた協同者達であり、今ではサンテロ社と50年以上付き合ってきた「仲間」。培われた経験と知識により、その栽培技術はとても優れています。次の代になっても、サンテロ社へのブドウ提供者でいたいという世代を超えた信頼。栽培農家の中には年老いた方もおられ、サンテロ社長は自らその農家のもとへ足を運び、常にブドウ農家とのコミュニケーションを大切に考えています。
    このようなブドウに対する徹底したこだわりの姿勢が、サンテロのスパークリングワインがコストパフォーマンスに優れている秘密なのです。

    泡立ちは力強く、花のようなアロマに新鮮なフルーツの香り。キレのある味わいとスタイリッシュな佇まいが人気の本格的なスパークリングワインです。
    ¥1,155(税込) ¥1,309(税込)1 :
  • カーサ ディ ルッフォ スプマンテ ブリュット 750ml 白
    1900年代初頭に設立されたカーサベッラは自然科学の熱心な研究者であり科学者であり、イタリア王国副王でもあった。数十年にわたりドメーヌとその35ヘクタールのブドウ畑は重要なワイナリーとなった。ワイナリーは繁栄を続けた。
    カンティーネ カサベッラの強みは、ピアチェンツァの渓谷の豊かさを、イタリア国内外に最もよく表現するワインで伝えることである。彼らのワインは毎年、この分野の主要な国内外のコンクールで重要な賞を受賞しています。
    色調はストローイエロー。フルーティーで調和が取れている。アーモンドやパンの皮のようなニュアンスが特徴的でフレッシュでアロマティック、心地良いスパークリング。
    鶏もも肉のグリル、イワシのエスカベッシュ、野菜のフリットと合わせて楽しめます。
    ¥902(税込) ¥902(税込)1 :
  • ドゥーシェ シュバリエ ブリュット 白 750ml
    スッキリとした酸とカヴァ特有のほのかな苦味、そしてコクも感じられ、食中酒にピッタリです。

    ¥1,320(税込) ¥1,452(税込)1 :
  • アチェント ブリュット DOCトレント 白 750ml
    世界で最も称賛されるワインブランドトップ 50に選ばれました!
    柑橘系果実や焼き菓子、フルーティーな香りが心地良く、とてもクリーミーな泡立ちで、酸味が柔らかくまろやかさと、心地良い甘味を感じるキレの良い辛口です。
    トレントのロヴェーレ・デッラ・ルーナにほど近い丘陵地斜面とヴァッラガリーナ・ヴァレーの丘陵地斜面にある畑のシャルドネ品種から造られます。

    ¥1,452(税込) ¥1,606(税込)1 :
  • サンテロ ピノ・シャルドネ  白 750ml
    泡立ちはきめ細かく、スッキリとした味わいで料理との相性も抜群の辛口スパークリング。

    ¥1,056(税込) ¥1,452(税込)1 :
  • モンテベッロ スプマンテ ビアンコ 白 750ml
    フルーティーで爽やか、スッキリとした味わいの辛口スプマンテです。

    ¥1,375(税込) ¥1,375(税込)1 :
  • プロセッコ ポルタ レオーネ 750ml
    柔らかでクリーミーな泡立ちとやさしい酸味、そして果実の甘味が感じられ、親しみやすく、飲みやすい辛口のプロセッコです。 ¥1,859(税込) ¥2,200(税込)1 :
  • サンテロ ピノ ロゼ 750ml
    イチゴを想わせる凝縮した果実味とボリューム感のある、辛口ロゼスパークリング。 ¥1,452(税込) ¥1,452(税込)1 :
  • サンテロ アスティ・スプマンテ 750ml
    マスカットの華やかな香りと爽やかな風味を持つ甘口のスパークリングワインです。優しい味わいで、女性を中心に世界的に人気のあるワインです。 ¥1,573(税込) ¥1,463(税込)1 :
  • プロセッコ ポルタ レオーネ 小 375ml
    柔らかでクリーミーな泡立ちとやさしい酸味、そして果実の甘味が感じられ、親しみやすく、飲みやすい辛口のプロセッコです。 ¥1,298(税込) ¥1,518(税込)1 :
  • サンテロ アスティ・スプマンテ 小 375ml
    マスカットの華やかな香りと爽やかな風味を持つ甘口のスパークリングワインです。優しい味わいで、女性を中心に世界的に人気のあるワインです。 ¥1,309(税込) ¥1,309(税込)1 :
  • バロヴィエ ピノ・シャルドネ ブリュット 白 750ml
    フレッシュ&フルーティーで程良い厚みも感じられる辛口スパークリングです。

    ¥1,386(税込) ¥1,562(税込)1 :
  • サンテロ ピノ ロゼ クォーター ロゼ 200ml
    イチゴを想わせる凝縮した果実味とボリューム感のある、辛口ロゼスパークリング。

    ¥539(税込) ¥715(税込)1 :
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