ドイツ

タスカルから、おすすめのこだわり白ワイン(ドイツ)をご提案
世界のワイン産地の中で最北に位置しており、
その冷涼な気候から世界一美しい酸と繊細な芳香を備えるワインを生み出しています。
特に上質なリースリング種は甘口から辛口まで造られ、多くのファンを魅了しています。
  • ユルツィガー ヴュルツガルテン シュペトレーゼ 750ml 白
    新鮮な酸味と天然の甘味とが完璧な調和を見せるモーゼル シュペートレーゼの自信作です。
    2,000Lのステンレスタンクを使い、9~10度で発酵させています。
    ¥2,640(税込) ¥2,310(税込)1 :
  • フィフティ ディグリー リースリング ロットケン 白 750ml
    高品質のワインを造りで定評のある、G.H.フォン・マムとシュロスヨハニスベルクが共同で結成した会社。
    リースリングの銘醸地ラインガウの北緯50°にある醸造所で、最も伝統的で主要な品種リースリングから辛口スタイルのワインを主流に造っている。
    50(フィフティー)ディグリーはブドウ栽培の最北の境界に敬意を表してつくられた代表ブランドである。現在はラインガウ地方に、ヨハニスベルク村、アスマンズハウゼン村、リューデスハイム村、ガイゼンハイム村、ヴィンケル村にある16のそれぞれ異なった区画、65haの畑を所有。ヨハニスベルクにある7つの区画と、3つの区画シュヴァルツェンシュタイン、ハンセンベルク、ミッテルヘレは、ほぼ完全に単独所有である。
    熟した桃、青リンゴを思わせるような強烈な芳香に、熟したレモンのニュアンス。爽やかで、風味が強い。生き生きとしているが、エレガントで調和がとれた味わい。
    ¥1,683(税込) ¥2,178(税込)1 :
  • カール ユング スパークリング 白 750ml
    1868年設立、1908年に世界最初のアルコールフリーワインを製造したドイツのカールユング社が作る、脱アルコールスパークリングワイン。独自に開発した低温真空蒸留法を用いてワインからアルコール分を除去しているので、風味を損なわず、ワイン本来の味わいをお楽しみ頂けます。

    厳選された白ワインからアルコールを除去した本格的なスパークリングワイン。やや辛口。すっきりと爽やかな飲み口でパーティーシーンを演出します。
    ¥1,188(税込) ¥1,252(税込)1 :
  • ツェラー シュバルツカッツ QbA 小 375ml
    ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村にて、1600年よりワイン造りを行う伝統ある名門です。

    現当主であるヨハネス氏の祖父の時代から国内の専門店では、ケラーライ(ブドウ、ワイン を買い付けて、醸造、瓶詰め、販売を専門にする業者)としての高い評価と信頼を得て、輸出も行っていました。ヨハネス氏はトリーアで醸造を学んでから経営、特にマーケティングについて学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねてから88年に帰郷。その後、醸造所の運営に参加し、現在は彼の妻のバーバラさん、息子のセバスチャンと娘のハンナもワイナリーに参加しています。
    ※J&H ゼルバッハはケラーライとしての銘柄です。自社所有畑からのブドウによるゼルバッハ醸造所元詰めのワインは「ゼルバッハ・オスター」ブランドの下で販売。
    「黒猫」で有名なワイン。カッツには珍しく、最高級品種リースリングから造られるエレガントな一本。甘酸っぱさが魅力的なやや甘口ワインです。
    ¥1,133(税込) ¥1,133(税込)1 :
  • リープフラウミルヒ カール・マイスター 白 750ml
    リンゴやハチミツの香り。フレッシュでフルーティーな果実味とマイルドな甘味が魅力。
    ¥737(税込) ¥990(税込)1 :
  • ピースポーター ミヒェルスベルグ カビネット GS 750ml
    果実味豊かでイキイキとした酸とスッキリとした甘味が魅力的なやや甘口ワイン。 ¥1,760(税込) ¥1,793(税込)1 :
  • ピースポーター ミヒェルスベルグ QbA クロスター 750ml
    スッキリとした酸味と甘さのバランスがとれたやや甘口ワイン。アルコール度数低めでフレッシュでさわやかな味わい。 ¥1,353(税込) ¥1,232(税込)1 :
  • ユルツィガー ヴュルツガルテン Q.B.A 白 750ml
    香りやさしく、スッキリとして爽やかな果実味としっかりとした酸とのバランスがとれた、やや甘口ワイン。

    ¥1,408(税込) ¥2,068(税込)1 :
  • ピースポーター ゴールド トレプヒェン カビネット クルトハイン 白 750ml
    ハインでは、ゴールドトロップヒェン カビネットの区画を決めています。そしてフレッシュな味わいが大切と考え、他の葡萄より早めに収穫します。また、カビネットと決めていない区画でも、カビネットに適した葡萄は先に収穫して使います。

    結果、残りの葡萄の糖度がより高くなる間引きの効果もあります。醸造はステンレスタンクで行います。

    上質な甘さの中に、程よい酸も感じられます。ミネラルが強く感じられます。イキイキとした酸と果実味、しっかりとしたミネラル感とのバランスが良く飲み易い甘口ワインです。

    ¥2,288(税込) ¥2,310(税込)1 :
  • クロスター リースリング 白 750ml
    爽やかな酸味と心地良い甘味が感じられるフレッシュでフルーティーなリースリングです。

    ¥1,122(税込) ¥1,309(税込)1 :
  • ベルンハルト コッホ シルヴァーナー トロッケン 白 750ml
    「シルヴァーナーの特徴である酸が少ないキャラクターを利用し、口当たりがよくまろやかで、あえて少し糖分を残し飲み易いスタイルに仕上げました。洋梨やハーブなどのアロマが楽しめます」と坂田は話していました。

    ヴァルスハイマー シルバーベルクのレス土壌の、樹齢10年のシルヴァーナーから造ります。畑は南東向きで、標高171mです。手摘みで収穫し、収穫量は70hL/haです。コールド マセレーションはしません。ステンレスタンクで18~21度に温度管理しながら発酵させます。

    マロラクティック発酵はさせません。そのままステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。洋梨、ニワトコの花、干し草が感じられます。ほんのり甘味と酸、スパイシーな風味を感じる辛口ワインです。

    ¥1,705(税込) ¥2,784(税込)1 :
  • ソーヴィニヨンブラン カール ファフマン 白 750ml
    ステンレスタンクで16度に温度管理しながら、3週間発酵させます。区画によって使用する酵母を変えています。フレッシュでフルーティ。レモングラス、イラクサの花、オレンジが感じられます。明るい夏の朝を思わせます。 ¥1,848(税込) ¥1,925(税込)1 :
  • フロイデ ラインヘッセン アウスレーゼ 白 750ml
    アルコール度数低目(8.5%)の軽やかで柔らかさのある飲み易い甘口ワインです。

    ¥1,023(税込) ¥1,265(税込)1 :
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