中華調味料
中華調味料の業務用食材をラインナップしました。
用途に応じて選びやすい食材を厳選し、品質と使いやすさを両立。飲食店や施設の仕入れを効率化し、安定したメニュー提供を支える商品を豊富にご用意しています。
豆板醤に甜麵醬、ラーメンスープだけでなく、韓国調味料やエスニック調味料も取り揃えています。
商品番号 : X013199
トマト味をベースに、中華調味料の甜麺醤・豆板醤を加え、香味油で風味付けした高粘度タイプのチリソースです。高粘度タイプですので、素材にかける（絡める）だけでたれ落ちがしにくい、照り・つやの良い惣菜に仕上がります。
¥970(税込)
商品番号 : X008207
豚骨・鶏肉スープがたっぷり入った本格九州風ラーメンスープです。倍率10倍あっさりとした豚骨ラーメンスープで万人受けをします。本品30mlを270mlのお湯またはガラスープで薄めてください。
¥2,425(税込)
商品番号 : X036233
良質のごまを香ばしく煎り上げ、搾りました。風味が強く、ごま特有の芳醇な香味付けにぴったりです。使いやすいポリボトル。
¥2,540(税込)
商品番号 : X013615
お湯割りで簡単ベーシックな美味しさ。シンプル設計のラーメンスープシリーズ。ホタテの旨味と香味野菜（にんにく、生姜）を効かせた海鮮系塩ラーメンスープです。
¥486(税込)
商品番号 : X013913
中国四川省産の清々しい香りがある若くて青い花椒と痺れが強い完熟した紅い花椒を使用。香りと痺れがあり、前菜のタレや炒め物、煮込み料理の仕上げ油としてご使用ください。濾過もしっかり行っているため、エグ味もなく透明感のある綺麗な色に仕上がっています。
¥890(税込)
商品番号 : X008907
唐辛子やもち米を発酵させて作る唐辛子味噌。ビビンバに混ぜたり、タレ作り、炒め物、鍋のベース、また味噌と混ぜて生野菜に添えてもおいしい調味料。
¥842(税込)
商品番号 : X008206
厳選された味噌をブレンドしたコクのある本格味噌ラーメンスープです。倍率7倍。本品40gを240mlのお湯またはガラスープで薄めてください。
¥2,425(税込)
商品番号 : X020954
からめるだけの手軽さで、韓国風の甘辛チキン（ヤンニョムチキン）を作ることができる肉用調味料です。韓国産コチュジャンを効かせた甘辛味です。
¥594(税込)
商品番号 : X884173
牡蠣の旨味を濃縮した贅沢なソースです。中華料理を始め、和洋料理の隠し味にどうぞ。しょうゆベースのさっぱりとした味わいに仕上げており、どんな具材にも相性抜群！素材の味を損なわない大人気のオイスターソースです。
¥160(税込)
商品番号 : X018911
中華特有の味わいあるメニューにそのまま使える調味料です。炒め調理、スープ、餡への練り込みなど中華調理の味付けに使用できます。
¥2,548(税込)
商品番号 : X880324
品質良好な中国産の裏白木耳スライスを、日本国内で選別パックしました。コリコリとした食感で味染みが良く、2mm幅でカット済なのでカットの手間が省けて大変便利です。はるさめ酢の物、ビーフン炒め、チャプチェ、野菜炒めや各種スープ、チャンポン、ラーメンなどのトッピング、サラダなどにオススメです。
¥518(税込)
商品番号 : X087016
野菜にかければサラダ、野菜と和えればナムルに。焼肉のもみだれや漬け込みだれとして使えます。ごま油の香りとブラックペッパーの辛みが絶妙な味わいの塩味ベースです。
¥982(税込)
商品番号 : X009790
緑豆でん粉を使用した、コシのある緑豆はるさめです。煮くずれしません。9cmにカットされていますので使いやすく、サラダ、スープ、炒め物、鍋など様々なメニューでご利用いただけます。
¥561(税込)
商品番号 : X022004
唐辛子を輪切り状にカットした、使いやすい商品です。エスニック料理、炒め物、漬物、薬味などお料理のアクセントとして幅広くお使いいただけます。
¥453(税込) ¥399(税込)
商品番号 : X005337
原料は全て国産で、添加物不使用。自然な旨味と香りのある、風味豊かな本格スープが味わえます。洗浄、骨割等の下処理がいりません。
¥745(税込)
商品番号 : X880578
タイで有名なスィートチリソースは甘くてピリッとした辛味がクセになります。生春巻だけでなく唐揚げなどの鶏料理とも相性が抜群です。
¥410(税込)
商品番号 : X018424
ペースト状中華スープの素“創味シャンタンDELUXE”の特長をそのままに、使いやすい粉末タイプに仕上げました。炒飯・ラーメンスープ・八宝菜・中華スープ・餃子・各種炒め物等あらゆる中華料理から、和風・洋風まで幅広い料理の味付けにお使いいただけます。
¥1,230(税込)
商品番号 : X087224
鶏がらの旨みと香りを大切に、手軽に使いやすい顆粒状に仕上げた風味豊かな本格スープの素です。化学調味料・着色料無添加。
¥1,458(税込)
商品番号 : X607530
アリアケジャパン）有明鳳凰 ガラリッチ醤油ラーメン 1.8L（1995g）
自家製ガラスープをベースに、和風だし、野菜を絶妙に合わせたこだわりの醤油ラーメンスープです。
¥2,560(税込)
商品番号 : X008931
瀬戸内のにがり塩「瀬戸のほんじお」や帆立、昆布等の厳選した魚介系原料を使用。専門店が手間隙かけて仕込む塩だれに学んだ、すっきりとしてかつ味わい深い本格的な塩ラーメンスープです。
¥1,252(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X019654
良質のごまを香ばしく煎り上げ、搾りました。風味が強く、ごま特有の芳醇な香味づけにぴったりです。ペットボトル。
¥1,080(税込)
商品番号 : X884182
カキエキスを増量し、しょうゆベースのさっぱりとした味わいに仕上げました。どんな具材にも相性抜群！素材の味を損なわない大人気のオイスターソースです。
¥547(税込)
商品番号 : X011526
色々な料理に使えて煮崩れしない龍口春雨です。100gずつに小分けされていますので無駄なくお使いいただけます。しこしこしたコシとなめらかな食感をご賞味ください。
¥486(税込)
商品番号 : X020522
アリアケジャパン）有明鳳凰 ガラリッチ豚骨ラーメン 1.8L（2008g）
長時間炊き出した濃厚な口当たりのガラスープで本場九州風の濃厚豚骨ラーメンスープを再現しました。
¥2,710(税込)
商品番号 : X021748
インドネシアの料理に欠かせない、最も代表的な基礎調味料のひとつで、いわゆる「甘口醤油」です。様々なインドネシア料理のベースとして使用されます。
¥777(税込)
商品番号 : X607529
アリアケジャパン）有明鳳凰 ガラリッチ塩ラーメン 1.8L（2070g）
豚ガラ、鶏ガラを使用したガラスープに、魚介の旨味を隠し味に加えた味わい深い塩ラーメンたれです。
¥2,041(税込)
商品番号 : X018586
オイスターソースとポークエキスを配合し、味に深みと風味をつけたソースです。ストレートタイプの為、そのまま具材と絡めてください。
¥1,587(税込)
商品番号 : X008569
厳選した煮干を独自の製法にて抽出配合し、これまでにない新鮮な風味とうま味を閉じ込めた新しいタイプのラーメンスープ。本品50g（45cc）に対し、お湯250ccで伸ばしてください。
¥1,611(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X087010
がらスープと野菜の旨味を活かした中華風仕立てのラーメンスープ。かつお・椎茸・昆布の旨味を加え、隠し味にオイスターソースを使用した味わい深いスープです。
¥1,209(税込)
商品番号 : X005428
吟味した宗田節、鯖節などの魚介類とじっくり煮込んだ豚骨スープを合わせて仕上げた、濃厚で味わい豊かなつけ麺だれです。油脂分やエキス分を多く含んでいる為、よく撹拌してからご使用ください。
¥1,468(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X019210
エバラ食品）がらスープスタンダード（骨肉湯） 1kg（40～60倍濃縮）
豚骨・鶏骨・鶏肉を主体にして炊き上げた、中華料理をはじめあらゆる料理の素汁（スープ）に適した濃縮スープです。スープ等料理ベースとして、またコクづけとして幅広くご使用ください。
¥1,209(税込)
カテゴリ内でよく売れている商品
商品番号 : X013859
紅く実が割れて痺れも強い完熟した花椒のみを厳選し、使いやすいように粗挽きにしました。中国四川省産の花椒は色、香り、痺れとも品質が良いとされ、その中でも漢源地方で収穫される花椒は最高級品とされています。
¥320(税込)
商品番号 : X036233
良質のごまを香ばしく煎り上げ、搾りました。風味が強く、ごま特有の芳醇な香味付けにぴったりです。使いやすいポリボトル。
¥2,540(税込)
商品番号 : X018911
中華特有の味わいあるメニューにそのまま使える調味料です。炒め調理、スープ、餡への練り込みなど中華調理の味付けに使用できます。
¥2,548(税込)
商品番号 : X105433
厳選されたメンマをうす味に仕上げました。ラーメンのトッピングだけではなく、和え物や炒め物など、幅広くご使用ください。お酒のお供にもおすすめ。
¥1,010(税込)
