商品番号 : X090152
鮮度のよい脂ののった秋刀魚を褄折にして祐庵焼きにしました。大きさも一口大の一番食べやすいサイズにしています。弁当等の焼き物をより一層手が込み、洗練された演出をします。
¥2,754(税込) ¥2,478(税込)
和風調理食品
和風調理食品に特化した業務用食材をラインナップしました。
煮物や焼き物など手間のかかる和食を簡単に提供できる食材を厳選し、だし感や見た目にもこだわった商品を展開。
料亭や居酒屋、給食施設の調理効率化に貢献します。
揚物 (129)
串揚げ (41)
串焼き (25)
肉料理 (82)
魚料理 (94)
珍味 (39)
小鉢・惣菜 (178)
練り製品 (70)
卵料理 (18)
こんにゃく (10)
特撰割烹商材 (30)
漬物・佃煮 (103)
商品番号 : X104045
素材の味を活かしたプリフライ商品です。ビアガーデン、バイキング、居酒屋での使用に向いています。サラダのトッピングにも使えます。
¥2,236(税込)
商品番号 : X605328
納豆巻きや納豆和えなどに使いやすいひきわり納豆です。塩味を加えており、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。
¥280(税込)
商品番号 : X108772
独自の製法で炊きあげた「かにみそ」に、「かに身」を贅沢に約24%混ぜ込みました。両方の旨みを同時に楽しむことができます。
¥1,652(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X090067
だし汁で含ませ煮等にしてお使いください。煮物、炊き合わせなどにもお手軽に使えます。折り詰め、弁当にも最適です。淡口八方味。
¥3,240(税込)
商品番号 : X108317
味の素冷凍食品）ささみの竜田揚（梅しそ巻） 810g（約27g×30個入）
梅肉としその風味が絶妙な、ヘルシーなささみの竜田揚げです。冷めても柔らかく大好評の1品。一口サイズで居酒屋メニューはもちろんお弁当や惣菜にも最適です。
¥2,019(税込)
商品番号 : X605322
やわらかい食感と豆本来の風味を残した製法で仕上げました。自然に近いやさしい色合いに仕上げています。お弁当やリパックにもお使いいただけます。
¥734(税込)
商品番号 : X605321
やわらかい食感と豆本来の風味を残した製法で仕上げました。保存料、着色料は不使用です。お弁当やリパックにもお使いいただけます。
¥961(税込)
商品番号 : X019166
ネクサス）カニかま磯辺天ぷら（海苔巻き） 約20g×50個入
新鮮なカニかまぼこに青のりを入れ磯の香りの天ぷらにしました。カニかまに海苔をたっぷり加え磯風味の天ぷらにしました。
¥1,868(税込)
商品番号 : X020184
高菜の食感がご飯のお供に良く合う商品です。温かいごはんと一緒にどうぞ。お食事の箸休めやお弁当、酒の肴等にもご利用いただけます。
¥440(税込)
商品番号 : X017446
大きくカットした野菜にえびをトッピングした、野菜のおいしさと彩りにこだわったかき揚げです。お弁当や付け合せなど幅広くメニューの食材としてご使用いただけます。自然解凍でもお召し上がりいただける便利な食材です。油で揚げる、オーブンで焼くなど、幅広い調理方法に対応できる万能調理済み冷凍かき揚げです。
¥853(税込)
商品番号 : X014024
ヤマダイ食品）ミニがんもとインゲンの煮付け 1kg（がんも約60個、インゲン約90本入）
噛むほどに旨味がでてくるジューシーな煮物です。一口サイズのがんもに、緑の鮮やかなインゲンが彩りを添え、小鉢・弁当等にぴったりの商品です。
¥1,544(税込)
商品番号 : X021978
厳選した原料を練り上げ、遠赤外線でじっくりと焼き上げたしなやかな食感と香味感ある極上の逸品。冷蔵庫でゆっくり解凍していただくと、そのままでもおいしく食べていただけるほか、オーブンやフライパンで軽くあぶると、ふっくら、もちもちした食感がより一層楽しめます。
¥496(税込)
商品番号 : X009851
昆布を細目切りにして本醸造醤油を使ってじっくり炊き上げ、時間をかけて乾燥して仕上げた塩ふき昆布です。おむすびの芯に、お茶漬けに、ご飯にそえてどうぞ。生野菜、キャベツと和えて、浅漬け風のサラダに。
¥2,343(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X020913
しっとりもっちりとした食感でかぼちゃの甘さとかつおの風味をミックスしやさしい甘さに仕上げました。お弁当・定食・給食の副菜や小鉢等にご使用いただけます。
¥723(税込)
商品番号 : X020912
ふきと湯葉と人参にかつおと昆布の風味をのせてやさしい味に仕上げました。細いふきと極細の人参で食感を揃え、湯葉を絡めて煮含めています。
¥734(税込)
商品番号 : X019185
たまねぎ・にんじん・ごぼう・春菊を大きくカットしました。大きくカットした野菜の素材感と彩りをお楽しみいただけます。
¥637(税込)
商品番号 : X022477
【夏商材】東亜商事）うなぎ蒲焼無頭 （40尾サイズ） 約250g×5尾入
中国産のうなぎを活のまま工場に搬入し、鮮度の良いうちに加工し焼き上げました。一尾真空タイプなので、使用したい分調理ができロスなくご使用いただけます。
¥6,750(税込) ¥5,810(税込)
商品番号 : X022416
煮込むほど柔らかく美味しくいただけます。おでんなどに、しっかりと煮込んでお召し上がりください。
¥1,100(税込)
商品番号 : X018954
鮮度のよいするめいかの下足を使用した唐揚げです。唐揚げ粉を使用しており、しっかりとした味付けが自慢の商品です。
¥4,784(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X022200
かつお、昆布のだしを使い、風味豊に焼き上げました。上品な甘さとしっかりとした玉子の食感をお楽しみください。
¥669(税込)
商品番号 : X022192
日本ハム）鶏ひざ軟骨唐揚げ 500g（約9g×50～60個入）
肉付きの鶏ひざ軟骨にサクッとした衣をつけて唐揚げにしました。コリコリ食感が楽しめるおつまみに合う逸品です。
¥1,209(税込)
商品番号 : X022190
日本ハム）ミートグリル 若鶏の竜田揚げ 1kg（約30個入）
醤油、生姜を効かせた和風の味付けです。サクッとした食感の衣で包んだ竜田揚げです。レンジ調理も対応しております。
¥1,976(税込)
在庫残り僅か
在庫残り僅か
商品番号 : X020093
カリッとした衣食感が楽しめる、角切りにした三元豚のから揚げです。下ごしらえ済み、かつマルチ調理も可能ですので、手間のかかる酢豚を簡単にご提供いただけます。酢豚以外の和・洋・中メニューにも。
¥2,808(税込)
商品番号 : X020072
ニチレイフーズ）安心逸品 国産あじ入りさんが（Ca） 800g
国産のあじのすり身に国産の玉ねぎ、にんじん、ごぼう、ねぎ、たけのこを入れました。味付けには味噌、醤油を中心に千葉県房総半島の郷土料理と言われる「あじのさんが」風に仕上げました。不足しがちなカルシウムを加えました。
¥1,252(税込)
商品番号 : X020068
細切りの竹の子に昆布と唐辛子を混ぜ、ごま油の風味豊かに仕上げました。唐辛子の辛味がピリッとアクセントになっています。
¥745(税込)
商品番号 : X019267
厳選したくらげをごまの風味香る中華風に仕上げました。見た目や味のアクセントに唐辛子を入れ、くらげ特有の弾力ある食感がやみつきになります。生野菜や蒸し鶏、春雨などの食材を一緒に和える等、様々な料理に。冷やし中華やビビンバなどのトッピングにも最適。
¥648(税込)
商品番号 : X017737
大粒な大黒花芸豆に南米コロンビア産とベトナム産のコーヒーで香りよく風味をつけました。大粒な大黒花芸豆に南米コロンビア産とベトナム産のコーヒーで香りよく風味をつけました。
¥925(税込)
商品番号 : X036841
シャキシャキとした食感で彩り鮮やかな野沢菜の惣菜です。短いカットサイズなのでトッピングや混ぜ込みなどにも使い勝手のよい商品です。
¥1,560(税込)
商品番号 : X036680
ラー油のピリ辛味がアクセントになっています。春雨と木耳、人参、山くらげ、赤ピーマンを彩り良く混ぜ合わせました。春雨を食べやすく盛りつけやすいサイズにカットした小付けに重宝な一品です
¥1,123(税込)
商品番号 : X036654
きのこを主役にした柚子風味の醤油漬けです。山くらげの歯ごたえが魅力の一品。小鉢に盛り、大根おろしなどお好みのトッピングを添えてお楽しみください。
¥2,300(税込)
商品番号 : X036015
醤油のうま味を効かせた、ほのかな甘口の卵焼きです。でんぷんを抜くことにより、本来の風味と食感を実現しました。
¥928(税込)
商品番号 : X010897
コシがある中で大変「やわらかく」「もちもち」している麩です。よもぎ麩、粟麩、餅麩の3種入っており、竹串付きですので、便利かつお得です。
¥1,655(税込)
カテゴリ内でよく売れている商品
商品番号 : X013996
ジェフダ）冷凍とうふ サイコロ 1kg（約3.4g×295個入）
凝固剤はにがり100%で仕上げた、食感滑らかな冷凍の絹ごし豆腐です。サイコロサイズにカットしているので、包丁・まな板いらずで、手軽に・衛生的に調理ができます。長期保存できるので、冷凍庫にストックしていればすぐに豆腐料理が一品作れます。
¥529(税込)
商品番号 : X022200
かつお、昆布のだしを使い、風味豊に焼き上げました。上品な甘さとしっかりとした玉子の食感をお楽しみください。
¥669(税込)
商品番号 : X019221
新鮮なフレッシュ鶏もも肉を使用し、ジューシーな食感に仕上げた業務用鶏から揚げです。
にんにくとしょうがを効かせた定番の味付けで、幅広い年代に好まれる王道の美味しさをお楽しみいただけます。
外は香ばしく、中は肉汁あふれるジューシーな仕上がりが特長。
1個約25〜40gの使いやすいサイズで、お弁当のおかずや定食メニュー、居酒屋の一品料理、お惣菜販売など様々な用途に対応できます。
調理は凍ったまま170℃で約5分揚げるだけ。
オーブントースターでの加熱にも対応しているため、厨房オペレーションの効率化にも貢献します。
ボリューム感と汎用性を兼ね備えた人気の業務用冷凍唐揚げです。
¥760(税込)
商品番号 : X010856
ジェフダベーシック）BASIC 厚焼玉子 500g（カットなし）
国産鶏卵と鰹のだしを使用し、風味豊かに焼き上げました。冷蔵庫または流水にて解凍後、そのままお召しあがりください。
¥648(税込)
