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自然素材・畜産
自然素材・畜産の業務用食材をラインナップしました。
用途に応じて選びやすい畜産食材を厳選し、品質と使いやすさを両立。飲食店や施設の仕入れを効率化し、安定したメニュー提供を支える商品を豊富にご用意しています。
鶏肉・豚肉・牛肉はもちろん、馬肉・鴨肉等、様々なニーズにお応えできるラインナップです。
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商品番号 : X020991
薄くスライスした国産豚胃袋をボイルし、特製のタレと合わせました。コリコリ食感がくせになるおいしさです。国産の豚胃袋を丁寧に下処理した豚酢もつは、冷蔵庫で解凍後、そのままでもお好みの野菜にトッピングしてサラダとしてもおしいくいただけます。
¥421(税込) ¥378(税込)
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商品番号 : X020988
豚一頭から約300gしか取れない希少な国産豚のハラミを、旨味を逃さないよう柔らかくジューシーに仕上げました。カット味付け済なのでクイック調理に最適です。「本当に豚ハラミ？」と驚くジューシー感！内臓肉とは思えない臭みのなさです。
¥2,300(税込)
商品番号 : X017606
ジェフダ）うずら卵水煮（国産） 2号缶（固形430g）約55～65個入
愛知県三河の工場にて、安心安全なうずら卵を丁寧に加工しました。。八宝菜や中華丼の具材に。
¥1,090(税込)
商品番号 : X023159
【10月～12月月間特売】【新商品】丸トポートリー食品）冷凍 錦爽どり 手羽元 三重県産 2kg
数ある鶏肉の中でも、特にこだわりました【三重県産の錦爽（きんそう）どり】です。骨の付いた肉はうまい！
¥1,200(税込) ¥960(税込)
商品番号 : X023158
【新商品】丸トポートリー食品）冷凍 錦爽どり ささみ 三重県産 2kg
数ある鶏肉の中でも、特にこだわりました【三重県産の錦爽（きんそう）どり】です。低脂肪、高たんぱくの完全健康食品です！
¥2,060(税込)
商品番号 : X023927
ジェフダ）豚バラチャーシュースライス 300g（約14g×22枚入）
豚バラ肉をオリジナルのたれで煮込み、スライスしました。ラーメンのトッピング及びオードブルの1品として。1枚毎の大きさのバラつきも少なく、ラーメン専門店で使用しているチャーシューに負けない濃厚な味付けです。
¥1,190(税込)
商品番号 : X023936
食べやすいよう薄くスライスし、ボイルをした豚耳を使用しています。豚耳はレモン果汁を使用した果実酢と白ごまで和えており、爽やかな味わいです。コリコリとした食感でおつまみにもピッタリです。
¥1,684(税込)
商品番号 : X013566
ハラル処理をした種鶏むね肉です。ムスリムの方はもちろん、日本の方々にも美味しくお召し上がりいただけます。種鶏は、約450日間飼育されていますので、噛めば噛むほど、鶏本来の旨みをご堪能いただけます。
¥918(税込)
商品番号 : X027286
胸の軟骨を使用し、コリコリとした食感が魅力です。タレなどを付けて焼くのがおすすめです。
※バラ凍結ではありません。１ブロックに固まっていますので、ご使用時に全量解凍をお願いします。
¥1,274(税込)
商品番号 : X613934
平尾）タイ産）鶏骨付きモモ（200／220）5本入 約200～220g×5本入
アメリカ産よりも持ちて部分が少し長いことから、ロングレッグと呼ばれています。品質・見栄え共に良く、仕事が丁寧です。
¥1,570(税込)
商品番号 : X027498
【在庫処分】丸協食産）冷凍・牛シマチョウ塩麹だれ白味噌味 180ｇ
優しい甘さの白味噌だれに塩麹を加えることで旨味を引き立て、コクのある味わいに仕上げました。
¥572(税込)
商品番号 : X027497
【在庫処分】丸協食産）冷凍・牛シマチョウ濃厚味噌味 180ｇ
味噌をベースに、はちみつやニンニクを効かせた旨味のあるたれに、炭火パウダーを配合しました。
¥572(税込)
商品番号 : X027496
【在庫処分】丸協食産）冷凍・牛シマチョウ旨辛キムチ味 180ｇ
隠し味の味噌のコクと旨み、噛むほどにキムチのピリッとした刺激があり、クセになる美味しさです。自慢のキムチだれで味付けしました。
¥572(税込)
商品番号 : X027259
【在庫処分】コックフーズ）マレーシア産 あい鴨グリラー １．６ｋｇ
原料となるあい鴨肉はチェリバレー種です。当社、独自の飼料（紅茶粉末を添加）で育てたあい鴨です。飼育から加工まで一貫した衛生条件のもとで管理されています。頭、首、内臓、水かきは除去しています。
¥2,160(税込) ¥1,755(税込)
商品番号 : X026801
肉に厚みがあり、高タンパク低カロリーで脂肪も少なく、味も淡白であっさりしている部位を使用した手切りタイプの切身です。チキンカツ、蒸し鶏、から揚げ等幅広い用途にご使用いただけます。
¥669(税込)
商品番号 : X026625
ニチレイフーズ）燻製チキン（もも肉） 1200g（約120g×10枚入）
若鶏のもも肉を使用した燻製チキンです。リンゴチップを使用し、1枚1枚吊るして丁寧に燻しました。燻製の香りと鶏もも肉の弾力が味わえる逸品です。
¥2,300(税込)
商品番号 : X023934
脂のほどよくついた牛シマチョウを自慢の塩麹入り白味噌だれで味付けしました。優しい甘さの白味噌だれに塩麹を加えることで旨味を引き立て、コクのある味わいに仕上げました。
¥572(税込) ¥280(税込)
商品番号 : X023932
脂のほどよくついた牛シマチョウを自慢のキムチだれで味付けしました。隠し味の味噌のコクと旨み、そして噛むほどにキムチのピリッとした刺激があり、クセになる美味しさです。
¥572(税込) ¥280(税込)
商品番号 : X023933
脂のほどよくついた牛シマチョウを濃厚味噌で味付けしました。味噌をベースに、はちみつやニンニクを効かせた旨味のあるタレに「炭で焼肉をする」イメージをコンセプトに炭火パウダーを配合しました。
¥572(税込) ¥280(税込)
商品番号 : X022709
宮崎県産霧島黒豚のもも肉をオーブンで焼き、低温調理でジューシーに仕上げました。
¥1,317(税込) ¥650(税込)
商品番号 : X022682
自然の色合いを大切に無着色で仕上げた鶏そぼろです。甘くて優しいしょうゆ味で、爽やかなしょうが風味がきいています。しっとりジューシーな食感が楽しめます。
¥626(税込)
商品番号 : X023420
たれで味付けされた牛ハラミ肉です。フライパン等で中火でよく焼いてお召し上がりください。
¥2,041(税込) ¥1,420(税込)
商品番号 : X609751
国産の豚ショウチョウに唐揚げ粉をまぶしました。ニンニクを効かせた味付にしていますので、そのまま揚げるだけで外はカリッと、中はもっちりとした新食感の唐揚げです。食べやすい一口サイズでおつまみにぴったりです。
¥1,512(税込)
商品番号 : X021572
新鮮な鶏ムネ肉に下味を付け、蒸し上げてから1本1本丁寧に手でほぐしました。あっさりした塩味に仕上げておりますので、サラダや和え物等、アレンジ一つで幅広い用途でご利用いただけます。
¥920(税込)
商品番号 : X605250
大里食肉センター）伊勢美稲豚ロースしゃぶしゃぶ用 500g（1.5mmスライス）
臭みがなくあっさりとした味わいの中に、甘さが際立つ脂の旨みが口中に広がります。豚ロースはきめが細かく適度に脂がのっているやわらかい部位です。しゃぶしゃぶや肉巻き等にもおすすめです。
¥1,507(税込)
商品番号 : X108167
ホクビー）ロースダイスIQF（サイコロステーキ） 1kg（約12～25g×50個入）
脂肪、筋を除去し、約2～2.5ｃｍ角に手切りカットしました。牛脂注入加工肉は大変柔らかく、お年寄りやお子様にも食べやすいと評判です。加工肉
¥5,529(税込)
商品番号 : X021771
【売尽し】フーズアイ）牛肩ロースひとくちカット（せせり） 500g
カナダ産の「ロープミート」はネックの一部で一頭から約300～600ｇしか取れない知る人ぞ知る幻の部位です。穀物肥育牛で肉質もやわらかく、赤身肉の旨味が味わえます。表面・中心部に筋がありますが、熱を加えることによりゼラチン質になり掃除をしなくても問題ありません。焼肉・カットステーキとして商品化をオススメします。
¥1,706(税込) ¥850(税込)
商品番号 : X088002
愛知県東部（奥三河チキンファーム）・岐阜県東濃地区の自然豊かな地域を厳選した指定農場で飼育しました。空気と水の良い場所で腸内菌活性化により、健康な鶏に育ち臭みの無い鶏肉です。植物性飼料中心のえさ配合により、脂肪分の少ない鶏肉です。
¥2,700(税込)
商品番号 : X008117
国産）チキンささみIQF（筋なし） 1kg（約20～25個入）
脂肪が少なく、たんぱく質を多く含みます。淡白な味なので、揚げ物・蒸し料理に最適です。脂肪が少なく、たんぱく質を多く含みます。筋（外）の除去作業済みです。
¥1,706(税込)
商品番号 : X020992
【売尽し】栗山ノーサン）ジューシー豚ハラミ生（九州味噌） 150g
豚一頭から約３００ｇしか取れない希少な国産豚のハラミを、二種類の九州味噌に醤油、にんにくなどを練りこんだ自家製タレは、甘辛でお酒のおつまみにご飯のおかずにも合います。
¥475(税込) ¥230(税込)
商品番号 : X884929
輸入）鶏手羽先（スチーム） 1kg（約40～45g×25～27本入）
甘酢タレ、山賊タレ、塩コショウなどオリジナルの味付けでご使用ください。スチーム加工済。居酒屋、外食店におすすめの一品。
¥2,095(税込) ¥1,676(税込)
商品番号 : X011157
フーズタヒコ）骨付きモモ（USレッグ） （200/220） 4本入
魅力あるジャンボサイズ（２００／２２０）を４本ずつ詰めました。ＩＱＦ（バラ冷凍）だから必要な時に必要なだけ使用できます。※サイズにはバラツキがあります。
¥1,101(税込)
商品番号 : X018935
オリジナル）長沼ロースジンギスカン 500g（具350g、たれ150g）
「ロース」は若羊の脂身が少なく、柔らかい部分で、羊一頭に数キロしかない希少部位を筋抜きしジューシーに仕上げています。
¥1,533(税込)
商品番号 : X017344
濃厚な味わいのアメリカ産牛バラ肉のボリューム感ある厚切り焼肉カット品。両面に切れ目と筋切加工を施し、厚切りなのに柔らかな食感で味わえます。牛肉の旨みと甘さを兼ね備えた焼肉やアウトドアＢＢＱ用に最適なアイテム。※一枚肉
¥3,456(税込) ¥1,720(税込)
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商品番号 : X017958
国産鶏肉を使用。バラ凍結なので、解凍する時間も短縮できます。必要な分だけ使えて残りはすぐに冷凍庫に保管できる為、無駄なく経済的。
¥691(税込)
商品番号 : X605251
大里食肉センター）伊勢美稲豚小間切 450g（4.0mmスライス）
臭みがなくあっさりとした味わいの中に、甘さが際立つ脂の旨みが口中に広がります。バラ凍結で包装もチャック袋になっているので使いたい分だけ使えます。野菜炒めや煮物など様々な料理に適しています。
¥925(税込)
商品番号 : X017927
豚の肩ロースをスライスしました。しゃぶしゃぶや水炊き、すき焼きの他、生姜焼きなどに幅広くご使用ください。
¥1,090(税込)
