商品番号 : X017601
たっぷりのわかめを含む5種類（茎わかめ、とさかのり、赤つのまた、めかぶ）の海藻と白きくらげをミックスしました。水で戻すだけで彩り鮮やかな海藻サラダができあがります。お好みの野菜やシーフードとあわせてシーフードサラダや酢の物、お刺身のツマなど様々な料理にご利用ください。
¥691(税込)
和風調味料
和風調味料の業務用食材をラインナップしました。
用途に応じて選びやすい食材を厳選し、品質と使いやすさを両立。飲食店や施設の仕入れを効率化し、安定したメニュー提供を支える商品を豊富にご用意しています。
おなじみの醤油・酢・砂糖・塩、定番の調味料はもちろん、たれやソース、乾物や椀だねなど、欲しいものがここにあります。
醤油・料理酒 (40)
酢・みりん (37)
砂糖・塩 (39)
香辛料 (48)
だしの素 (43)
昆布・椎茸・にぼし (23)
つゆ (20)
みそ (37)
たれ・ソース (75)
粉 (43)
乾物 (92)
碗だね (17)
お茶漬け・汁 (19)
ご飯の素・ふりかけ (25)
その他 (17)
商品番号 : X012658
通常のしょうゆと違い、火入（加熱処理）をしていない、しぼりたての生しょうゆです。ライト感覚な味わいで、「鮮やかな色」と「さらりとしたうまさ」が特長です。
¥380(税込)
商品番号 : X021657
北海道の大自然に育まれた良質の馬鈴薯澱粉を100%使用した片栗粉です。から揚げ、あんかけ、あげだし、和洋中華、もちとり粉等 各種お料理に幅広くご利用ください。
¥550(税込)
商品番号 : X012182
良質な原料小麦と優れた技術により作られた薄力小麦粉です。天ぷらのほか、フライの打ち粉やお菓子、お好み焼など幅広いお料理にお使いいただけます。
¥345(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X006014
ほどよい松茸の香りで愛される定番の味。海苔・干椎茸・ふ・ねぎとおなじみの具がたっぷりのお吸いものです。
¥680(税込)
商品番号 : X155009
お料理に上品な甘みと深いコクをそえ、照りをグンと良くします。煮物、焼き物、つゆやたれなど、素材を問わず、あらゆる料理にお使いいただけます。
¥831(税込) ¥830(税込)
商品番号 : X087201
野菜・果実のまろやかな甘味とコクを活かしたブルドック独自の技で香辛料をブレント゛したお好み焼き専用ソース。
¥842(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X008998
黒胡麻種子を精選・水洗後適度に焙煎しました。そのまままたは擂り潰して、ふりかけ、胡麻和え、お菓子などに御使用ください。
¥1,414(税込)
商品番号 : X882796
程よい辛味の七味唐辛子です。唐辛子をベースに、陳皮や胡麻を配合しました。うどんやおそば等の辛み付けにご使用ください。
¥874(税込)
商品番号 : X155010
盛田）料理酒（醸造調味料） 1.8L（AL12.5％～13.5％）
盛田の料理酒は清酒「ねのひ」の酒造技術を活かして醸造した調味料です。肉を軟らかく、魚の臭みを除きまろやかな味にするなど、お好みに応じて毎日のお料理にお使いください。
¥831(税込) ¥830(税込)
商品番号 : X155008
色、味、香りのバランスを極めながら経済性を考慮しました。つけ、かけ、煮物など幅広く利用できる口当たりがよく風味豊かな醤油です。
¥594(税込)
商品番号 : X019897
コクのある信州赤系の粒みそにかつおだし、昆布だしを加えて調味した、溶けやすいみそ。サーバーでいつでも一定のおいしさのみそ汁がワンタッチで作れます。
¥2,354(税込)
商品番号 : X022005
ジェフダベーシック）さっくり揚がる天ぷら粉ライトタイプ 1kg
吸油感が非常に少なく、時間が経ってもサクサクの食感が持続します。揚げ種の旨みをより一層引き立てる上品な塩味を付けました。
¥421(税込)
商品番号 : X019774
衣が素材をしっかり包んで揚げるので、衣はパリッと、素材はジューシーに揚がります。お好みの漬け込み液と合わせてご使用いただけるように薄味に仕上げたから揚げ粉です。
¥862(税込)
商品番号 : X018947
淡色系米みそをかつおだしベースで調味加工し、わかめを練り込んだ即席生みそ汁。さっぱりとしたみそ感にわかめの風味が食欲をそそります。
¥907(税込)
商品番号 : X880459
清酒の製造技術を生かした醸造みりんタイプです。原料の米は国産米を使用し、国内工場で製造しました。お料理に上品な甘味・深いコク・艶を与え、素材の持ち味を引き出し、煮くずれを防ぎます。煮物、焼き物、つゆたれなど、あらゆる料理にお使いいただけます。本みりんと同様に調味にご使用ください。
¥351(税込)
商品番号 : X008973
生地を膨らませ、焼き色を濃くし、生地の柔らかさを保ちます。膨張剤（ふくらし粉）としてや、野菜のあく抜き、煮豆を柔らかくするなどにもお使いください。
¥162(税込)
商品番号 : X022007
原料の醤油もろみにてコクをだし、焦がし粉末醤油にてロースト感をだしました。経時変化に強く、時間とともに落ちやすいロースト感を持続させた、惣菜に適した調味たれです。たれ落ちがしにくく見栄えも抜群。醤油ベースの甘口たれなので、ローストチキン、照り焼き、焼鳥などの焼き物、焼き魚、肉団子など様々なメニューにご使用できます。
¥734(税込) ¥651(税込)
商品番号 : X018529
弾力と歯ごたえのある食感で、煮崩れしにくく、煮物や鍋物に最適なお麸です。ボリュ－ムがあり、煮込めば煮込むほど、味がしみわたり大変美味しくなります。
¥669(税込)
商品番号 : X018527
一番使いやすい大きさの切り麸です。お味噌汁・お吸物をはじめいろいろな御料理に使っていただけます。なめらかな口当たり。料理の味になじみやすく、使い勝手の良いお麸です。
¥475(税込)
商品番号 : X011544
きざみのりに適した海苔の中から最も上質と判断される原料を有明海・瀬戸内海を中心に厳選し、使用した色艶・風味・色ともに優れた商品です。焼加工済み。
¥1,576(税込)
カテゴリ内でよく売れている商品
商品番号 : X021895
ショクカイ）冷凍サイコロ豆腐 1kg（約3.3g×300個入）
サイコロカットした冷凍豆腐です。水切りの手間もいらず、様々な調理にご利用いただける便利な商品です。
¥686(税込)
商品番号 : X036525
さわやかな発酵香で、さっぱりとしたくせのない淡色系漉しみそ。業務用として最もポピュラーなもので、かつお・こんぶのだし入り。甘辛基準：中辛口
¥410(税込)
商品番号 : X600709
北海道の良質の馬鈴薯澱粉を100%使用しました。から揚げ、あんかけ、あげだし、和洋中華、もちとり粉など各種お料理に。
¥520(税込)
商品番号 : X011605
各種調味料、かつお節をバランスよく配合。溶け易い顆粒状の風味調味料です。煮物、めんつゆ、おでん、丼もの等、いろいろなお料理にご利用いただけます。500g×2袋の徳用タイプ。
¥691(税込)
