商品番号 : X610371
三重県産あやひかり100%使用。ソフトでもっちりした食感が特徴です。色相が良く黄味があり、なめらかな麺が作れます。ゆで時間が短く老化しにくい麺が作れます。伊勢うどんの原料としても有名です。あやひかりは麺だけでなく洋菓子、焼き菓子など口どけがよくもっちり仕上がるので製菓用としても人気がある小麦粉になります。灰分:0.37%・蛋白:8.0%
¥421(税込)
軽減税率対象
| 商品番号 | X027290 |
|---|---|
| 販売単位 | 袋 |
| ケース入数 | 10 |
| 配送温度帯 | 常温 |
| 規格 | 1kg |
| 最終加工地 | 日本(愛知) |
| 1個の大きさ | - |
| 調理方法 | 2.5倍量の水とよく混ぜた生地を材料にからめ、パン粉をまぶす。 |
| 原材料 | 小麦粉(国内製造)、卵黄粉、植物油脂、乳糖/加工でん粉、調味料(アミノ酸)、増粘剤(キサンタンガム)、乳化剤、着色料(ビタミンB2)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) |
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