中華調味料

業務用食材卸のタスカルから、中華調味料をご提案
豆板醤に甜麵醬、ラーメンスープだけでなく、韓国調味料やエスニック調味料も取り揃えています。
  • 信明商事)緑豆春雨500g(180mm) 中国名産「緑豆はるさめ」とは、主に中国の龍口という地方で良質の緑豆を原料としたはるさめです。本品の特質としてはコシが強く弾力性に富み、熱にも強いので長時間ゆでても煮くずれしません。ゆでもどすと量が乾燥したものの約4倍に増えます。 ¥361(税込) ¥399(税込)1 :
  • 平和食品)フレッシュガラスープ1kg 添加物は一切使用していませんので、自然な旨味と香りのある、風味豊かな本格スープが味わえます。洗浄、骨割等の下処理がいりません。原料は全て国産のこだわり。 ¥507(税込) ¥507(税込)1 :
  • 創味食品)担担麺スープ1kg(約14人前) 風味豊かでクリーミーなねりゴマをたっぷりと使い、柔らかな辛さとコクのある醤(コチジャン、豆板醤)をバランスよく配合して仕上げたこだわりの担担麺スープです。ねりごまや油脂分を多く含んでおり分離しているので、よく撹拌してからご使用下さい。 ¥1,555(税込) ¥1,555(税込)1 :
  • 創味食品)つけ麺だれ1kg(約17人前) 吟味した宗田節、鯖節などの魚介類とじっくり煮込んだ豚骨スープを合わせて仕上げた、濃厚で味わい豊かなつけ麺だれです。油脂分やエキス分を多く含んでいる為、よく撹拌してからご使用下さい。 ¥1,112(税込) ¥1,112(税込)1 :
  • 味の素)CookDo 青椒肉絲1L たまり醤油や南乳によるコク深い仕上がりを実現したオイスター風味豊かな青椒肉絲用調味料です。 ¥1,587(税込) ¥1,587(税込)1 :
  • ニッキーフーズ)網目状春巻皮約4g×10枚入 ベトナム産網春巻きの皮です。香味野菜やお好みの具を包んでお召し上がり下さい。手作りの非常にデリケートな皮な為、ご使用前に軽く霧吹きをして皮を柔らかくすると巻きやすくなります。従来のライスペーパーのパリパリ感に対し、サクサク心地よい新食感。ご使用前に軽く霧吹きをして皮を柔らかくすると巻きやすくなります。 ¥172(税込) ¥172(税込)1 :
  • 創味食品)味噌ラーメンスープデラックス2kg(約50人前) 厳選された味噌をブレンドしたコクのある本格味噌ラーメンスープです。倍率7倍。本品40gを240mlのお湯またはガラスープで薄めて下さい。 ¥1,404(税込) ¥1,684(税込)1 :
  • 創味食品)ラーメンスープ白湯1.8L(約60人前) 豚骨・鶏肉スープがたっぷり入った本格九州風ラーメンスープです。倍率10倍あっさりとした豚骨ラーメンスープで万人受けをします。本品30mlを270mlのお湯またはガラスープで薄めて下さい。 ¥1,825(税込) ¥1,825(税込)1 :
  • 創味食品)ラーメンスープ液中華1.8L(約45人前) 薄めるだけの手軽さで本格鶏ガラ醤油ラーメンスープが出来上がります。倍率7倍。あっさりとし、本品40mlを240mlのお湯またはガラスープで薄めて下さい。 ¥1,198(税込) ¥1,198(税込)1 :
  • 九鬼産業)月星印調合胡麻油1650g 圧搾法で搾ったごま油、大豆油、こめ油をブレンドし、まろやかな風味をほどよく活かした調合ごま油です。 ¥1,652(税込) ¥1,652(税込)1 :
  • 丸松物産)ふくろ茸(ホール)4号缶 中国料理やアジアン料理に使われるテングタケ科の食用きのこです。袋の中に笠を閉じた状態で入っており、小さな丸い形をしています。なめらかでクセのない味で、炒めものやスープ、煮物などに使われます。 ¥275(税込) ¥275(税込)1 :
  • 九鬼産業)星印純正胡麻油濃口1650g ごま独特の香りが強く感じられ、揚げ油として調合するとまたひと味違った揚げ物に仕上がります。 ¥1,933(税込) ¥1,933(税込)1 :
  • 創味食品)煮干しラーメンスープ1kg(約20人前) 厳選した煮干を独自の製法にて抽出配合し、これまでにない新鮮な風味とうま味を閉じ込めた新しいタイプのラーメンスープ。本品50g(45cc)に対し、お湯250ccで伸ばして下さい。 ¥1,036(税込) ¥1,036(税込)1 :
  • マニハ食品)ラーメン用メンマ1kg(固形800g) どんなラーメンにも合うように薄味に仕上げました。チャーハンや餃子の具として刻んで使えば、風味を添える隠し味になります。 ¥1,058(税込) ¥1,058(税込)1 :
  • チヨダ)ラー油1650g 赤色透明の油で唐辛子の香味、辛味が効いています。 ¥2,786(税込) ¥3,002(税込)1 :
  • 創味食品)シャンタン1kg缶 中華料理に欠かせない清湯スープをベースに油脂・香辛野菜・スパイス等20種類以上の原料を精選配合した、ペースト状中華スープの素です。【ラーメンスープの場合】本品10gを270ccのお湯で薄めて下さい。 ¥1,285(税込) ¥1,285(税込)1 :
  • 丸善食品)ガラポン 豚骨2kg 厳選した豚骨・豚肉にあく抜き処理等を施しただけの豚ガラパックです。骨に細かくヒビを入れてあるので早煮出しが可能です。食品添加物は一切使用していません。 ¥1,058(税込) ¥1,058(税込)1 :
  • 丸善食品)ガラポン 鶏骨2kg 厳選した鶏骨(老鶏)にあく抜き処理等を施しただけの鶏ガラパックです。骨に細かくヒビを入れてあるので早煮出しが可能です。食品添加物は一切使用していません。 ¥1,058(税込) ¥1,058(税込)1 :
  • 丸善食品)ガラポン 豚・鶏2kg 厳選した豚骨、鶏骨(老鶏)にあく抜き処理等を施しただけの豚鶏のミックスガラです。骨に細かくヒビを入れてあるので早煮出しが可能です。食品添加物は一切使用していません。 ¥1,101(税込) ¥1,101(税込)1 :
  • ヤンバン)スンチャン・コチュジャン500g 唐辛子やもち米を発酵させて作る唐辛子味噌。ビビンバに混ぜたり、タレ作り、炒め物、鍋のベース、また味噌と混ぜて生野菜に添えてもおいしい調味料。 ¥648(税込) ¥648(税込)1 :
  • 味の素)妃醤 本仕込しおラーメンスープ1kg(25-35人前) 瀬戸内のにがり塩「瀬戸のほんじお」や帆立、昆布等の厳選した魚介系原料を使用。専門店が手間隙かけて仕込む塩だれに学んだ、すっきりとしてかつ味わい深い本格的な塩ラーメンスープです。 ¥885(税込) ¥885(税込)1 :
  • 味の素)妃醤 本仕込しょうゆラーメンスープ1kg(30-40人前) 厳選した4種類のしょうゆを使い、専門店が手間隙かけて仕込むチャーシューだれの製法を採り入れた、まろやかな後味と芳しい香りが特長の今までにない熟成感のあるラーメンスープです。 ¥885(税込) ¥885(税込)1 :
  • 味の素)妃醤 本仕込みそらーめんスープ1kg(25-35人前) 厳選した4種類の味噌を使い、専門店が手間隙かけて仕込む“みそだれ”の製法を採り入れた、豊かなコクとまろやかさが特長の本格的なみそラーメンスープです。 ¥1,026(税込) ¥1,026(税込)1 :
  • 味の素)妃醤 九州とんこつラーメンスープ1kg 専門店の味と製法に学び、スープの自然な風味とコクにこだわった本格的なとんこつラーメンのたれです。本品1袋を9Lのお湯でのばして下さい。 ¥1,371(税込) ¥1,371(税込)1 :
  • 富士食品)海醤(シーソース)4号缶(450g) カニ・カキ・ホタテ・アサリ・イタヤ貝等の魚介の旨みをブレンドした海鮮総合調味料です。料理にシーフードのコクと香りを与えます。薄い白色の調味料なので料理に透明感を与え素材の色を活かせます。 ¥1,198(税込) ¥1,198(税込)1 :
  • 富士食品)富士 酢豚ソース1130g トマトケチャップにりんご酢・りんご果汁を加えたフルーティーな味が特徴の酢豚の素です。 ¥1,090(税込) ¥1,090(税込)1 :
  • 丸松物産)フレッシュうす塩メンマ(エコタイプ)2kg 塩メンマに比べ、塩抜きに必要な水と時間が、約半分で済みます。節水、時短、使い勝手が良くなります。 ¥1,447(税込) ¥1,706(税込)1 :
  • ユウキ)XO醤(業務用)1kg 唐辛子と貝柱・干しえび等の高級食材を贅沢に使いブランデーで味を整えた味わい深い調味料です。炒め物、和え物、点心などに。 ¥3,218(税込) ¥3,218(税込)1 :
  • ユウキ)有紀 四川豆板醤(業務用)1kg 唐辛子とそら豆を発酵させて作った唐辛子味噌。辛味だけでなく、特有のコクが広がり、鮮やかな色目は食欲をそそります。 ¥928(税込) ¥928(税込)1 :
  • ジェフダ)緑豆はるさめ500g 緑豆でん粉を使用した、コシのある緑豆はるさめです。煮くずれしません。9cmにカットされていますので使いやすく、サラダ、スープ、炒め物、鍋など様々なメニューでご利用頂けます。 ¥388(税込) ¥426(税込)1 :
  • ジェフダ)塩メンマ2kg 厳選した中国産の麻筍を乳酸発酵させて、塩メンマに仕上げました。最終加工地は国内工場の為、安心してご使用頂けます。 ¥1,544(税込) ¥1,825(税込)1 :
  • 関口海苔店)韓国味付のり3袋8切8枚 ゴマ油の香とあっさりとした塩味が特徴の韓国産の味付のりです。エキストラバージン生オリーブ油使用。焼加工済み。 ¥129(税込) ¥129(税込)1 :
  • チヨダ)餃子のたれ(ラー油なし)1.8L 醤油をベースにした餃子のたれです。程よい酸味が特徴です。 ¥766(税込) ¥766(税込)1 :
  • ジェフダ)龍口春雨100g×5個入 色々な料理に使えて煮崩れしない龍口春雨です。100g毎に小分けされていますので無駄なくお使い頂けます。しこしこしたコシとなめらかな食感をご賞味下さい。 ¥302(税込) ¥367(税込)1 :
  • チャオコー)ココナッツクリーム1L紙パック 濃厚なココナッツミルクはタイカレーやデザート等幅広くご使用頂けます。瞬間加熱で殺菌処理しているため、原料のフレッシュ感が残っています。 ¥518(税込) ¥518(税込)1 :
  • ビッチー)ライスヌードル(フォー)400g袋 ベトナムの定番料理「フォー」用乾麺。米粉にタピオカ澱粉を配合しており、コシのある食感が特徴です。 ¥248(税込) ¥248(税込)1 :
  • テーオー食品)韓国料理用唐がらし(荒)250g 韓国料理を特徴づける、甘口の唐辛子を原料にした商品。荒挽きタイプです。 ¥534(税込) ¥615(税込)1 :
  • テーオー食品)韓国料理用唐がらし(細)250g 韓国料理を特徴づける、甘口の唐辛子を原料にした商品。細挽きタイプです。 ¥534(税込) ¥615(税込)1 :
  • トマトコーポレーション)チリソース200g トマトペーストをベースにマイルドな味わいに仕上げたこだわりの本格チリソースです。ピリッと辛めですので、辛い物好きな方には大変おススメです。タバスコの代わりとしてもどうぞ。ピザやパスタなどのイタリアンに、サラダやエビチリの中華料理の味付けなどジャンルを問わず幅広い料理にお使い頂けます。 ¥118(税込) ¥118(税込)1 :
  • 木戸食品)フーチャンの中華料理の素1.8L 本格中華料理が簡単にできます。液体ですので分散が良いため味が偏らず、またから揚げの下味に使用した場合、味のしみ込みが早いです。肉エキス(ポーク、ビーフ、チキン)、オニオン・ガーリックパウダー、オイスターソースを使用していますので、風味、旨み、コクが十分に出ています。 ¥1,868(税込) ¥1,868(税込)1 :
  • CJジャパン)牛肉ダシダ100g あっ、簡単。ひとふりで本場韓国の味!コクと旨みたっぷりの牛ダシの素。本場韓国の味が、手軽に楽しめます。ねぎ、にんにく、玉ねぎの風味が味を引き立てます。ダシダは1975年の発売以来、韓国人に愛されてきた韓国代表のだしの素です。 ¥192(税込) ¥192(税込)1 :
  • サナス)はるさめ(国産)1kg 九州産の甘藷でん粉と北海道産の馬鈴薯でん粉を使用した国産のはるさめです。 ¥864(税込) ¥864(税込)1 :
  • ABC)サンバルアスリ335mlビン(640g) インドネシアの料理に欠かせない、最も代表的な基礎調味料のひとつで、サンバルとよばれる唐辛子とニンニクをベースにした手作りの辛い調味料ですが、本品は使いやすいソース状にしたものです。様々なインドネシア料理のベースとして使用されます。 ¥421(税込) ¥421(税込)1 :
  • Mizkan)惣菜庵 チリソース1170g トマト味をベースに、中華調味料の甜麺醤・豆板醤を加え、香味油で風味付けした高粘度タイプのチリソースです。高粘度タイプですので、素材にかける(絡める)だけでたれ落ちがしにくい、照り・つやの良い惣菜に仕上がります。 ¥777(税込) ¥777(税込)1 :
  • エバラ)台湾拉麺の素500ml(595g) 元祖台湾ラーメン店味仙の太鼓判「台湾拉麺の素」。辛さを堪えながら、額に汗して食べる醍醐味!一度食べたらやみつきになる、名古屋名物、台湾拉麺、台湾ラーメンはもちろん、台湾ミンチを作れば、台湾まぜそば、台湾飯、その他炒め物にも最適です。 ¥702(税込) ¥702(税込)1 :
  • 輸入)味付けメンマ1kg シンプルな味付けのメンマです。 ¥831(税込) ¥831(税込)1 :
  • 創味食品)シャンタンDELUXE1kg缶 創味シャンタンDXは中華料理に欠かせない清湯スープをベースに、油脂・玉葱・ニンニク・スパイス等20数種類を精選配合した、味・コク・風味の三拍子が手軽に出せるペースト状中華スープの素です。 ¥1,436(税込) ¥1,436(税込)1 :
  • ケンミン)エビ玉ビーフン180g エビと玉子の彩りが鮮やかな焼ビーフンです。お米100%のめんを使用しています。 ¥280(税込) ¥280(税込)1 :
  • エバラ)e-Basic 醤油ラーメンスープ500ml お湯割りで簡単ベーシックな美味しさ。シンプル設計のラーメンスープシリーズ。醤油をベースに、チキンの旨味と香味野菜(にんにく、生姜)を効かせた醤油ラーメンです。1本(500ml)で約16人前 ¥356(税込) ¥356(税込)1 :
  • エバラ)e-Basic 塩ラーメンスープ500ml お湯割りで簡単ベーシックな美味しさ。シンプル設計のラーメンスープシリーズ。ホタテの旨味と香味野菜(にんにく、生姜)を効かせた海鮮系塩ラーメンスープです。1本で約16人前。 ¥356(税込) ¥356(税込)1 :
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