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中華調味料
業務用食材卸のタスカルから、中華調味料をご提案
豆板醤に甜麵醬、ラーメンスープだけでなく、韓国調味料やエスニック調味料も取り揃えています。
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大行商事)四川漢源花椒ホール 300g
中国四川省産の花椒は色、香り、痺れとも品質が良いとされています。その四川省産の中でも漢源地方で収穫される花椒は最高級品とされています。完熟した花椒は紅くなり実が割れて痺れも強くなります。完熟した花椒のみを厳選しています。
¥2,624
(税込)
¥3,000
(税込)
1
:
【赤札市】大行商事)朝天辣椒ホール 1kg
別名「提燈(ちょうちん)」唐辛子。甘みのある辛さと、香り高いホオズキのような形の唐辛子。
¥3,186
(税込)
¥1,433
(税込)
1
:
チヨダ)輪切り唐からし 12g
使いやすい輪切りタイプの唐辛子です。少量加えるだけで辛味、風味が広がり、お料理の味を引き立てます。白菜漬け、ぬか漬け、キムチなどの漬け物に。また、煮物、スパゲティー、炒め物など幅広くご使用頂けます。
¥118
(税込)
¥172
(税込)
1
:
大行商事)四川漢源花椒面 50g
中国四川省産の花椒は色、香り、痺れとも品質が良いとされています。その四川省産の中でも漢源地方で収穫される花椒は最高級品とされています。紅く実が割れて痺れも強い完熟した花椒のみを厳選し、使いやすいように粗挽きにしています。
¥280
(税込)
¥320
(税込)
1
:
大行商事)朝天辣椒面 500g
別名「提燈(ちょうちん)」唐辛子。甘みのある辛さと、香り高いホオズキのような形の唐辛子の粗挽きです。
¥1,306
(税込)
¥1,470
(税込)
1
:
信明商事)緑豆春雨(180mm) 500g
中国名産「緑豆はるさめ」とは、主に中国の龍口という地方で良質の緑豆を原料としたはるさめです。本品の特質としてはコシが強く弾力性に富み、熱にも強いので長時間ゆでても煮くずれしません。ゆでもどすと量が乾燥したものの約4倍に増えます。
¥442
(税込)
¥460
(税込)
1
:
平和食品)フレッシュガラスープ(チキン&ポーク) 1kg
添加物は一切使用していませんので、自然な旨味と香りのある、風味豊かな本格スープが味わえます。洗浄、骨割等の下処理がいりません。原料は全て国産のこだわり。
¥507
(税込)
¥745
(税込)
1
:
創味食品)ラーメンスープ液中華 1.8L
薄めるだけの手軽さで本格鶏ガラ醤油ラーメンスープが出来上がります。倍率7倍。あっさりとし、本品40mlを240mlのお湯またはガラスープで薄めて下さい。
¥1,198
(税込)
¥1,350
(税込)
1
:
九鬼産業)月星印調合胡麻油1650g
純正ごま油に食用大豆油を40%ブレンド。厳選した良質の胡麻を強く煎り、圧搾法で搾った胡麻油60%と、食用大豆油40%の調合油です。
¥1,836
(税込)
¥2,239
(税込)
1
:
味の素)CookDo 青椒肉絲 1L
たまり醤油や南乳によるコク深い仕上がりを実現したオイスター風味豊かな青椒肉絲用調味料です。
¥1,587
(税込)
¥1,760
(税込)
1
:
創味食品)担担麺スープ 1kg
風味豊かでクリーミーなねりゴマをたっぷりと使い、柔らかな辛さとコクのある醤(コチジャン、豆板醤)をバランスよく配合して仕上げたこだわりの担担麺スープです。ねりごまや油脂分を多く含んでおり分離しているので、よく撹拌してからご使用下さい。
¥1,555
(税込)
¥1,730
(税込)
1
:
創味食品)煮干しラーメンスープ 1kg
厳選した煮干を独自の製法にて抽出配合し、これまでにない新鮮な風味とうま味を閉じ込めた新しいタイプのラーメンスープ。本品50g(45cc)に対し、お湯250ccで伸ばして下さい。
¥1,177
(税込)
¥1,550
(税込)
1
:
創味食品)味噌ラーメンスープデラックス 2kg
厳選された味噌をブレンドしたコクのある本格味噌ラーメンスープです。倍率7倍。本品40gを240mlのお湯またはガラスープで薄めて下さい。
¥1,965
(税込)
¥2,190
(税込)
1
:
チヨダ)ラー油 1650g
赤色透明の油で唐辛子の香味、辛味が効いています。
¥2,786
(税込)
¥3,661
(税込)
1
:
創味食品)ラーメンスープ白湯 1.8L
豚骨・鶏肉スープがたっぷり入った本格九州風ラーメンスープです。倍率10倍あっさりとした豚骨ラーメンスープで万人受けをします。本品30mlを270mlのお湯またはガラスープで薄めて下さい。
¥2,008
(税込)
¥2,300
(税込)
1
:
創味食品)つけ麺だれ 1kg
吟味した宗田節、鯖節などの魚介類とじっくり煮込んだ豚骨スープを合わせて仕上げた、濃厚で味わい豊かなつけ麺だれです。油脂分やエキス分を多く含んでいる為、よく撹拌してからご使用下さい。
¥1,209
(税込)
¥1,420
(税込)
1
:
丸善食品工業)ガラポン 鶏骨 2kg
厳選した鶏骨(老鶏)にあく抜き処理等を施しただけの鶏ガラパックです。骨に細かくヒビを入れてあるので早煮出しが可能です。食品添加物は一切使用していません。
¥1,144
(税込)
¥1,209
(税込)
1
:
丸善食品工業)ガラポン 豚・鶏 2kg
厳選した豚骨、鶏骨(老鶏)にあく抜き処理等を施しただけの豚鶏のミックスガラです。骨に細かくヒビを入れてあるので早煮出しが可能です。食品添加物は一切使用していません。
¥1,101
(税込)
¥1,155
(税込)
1
:
ヤンバン)スンチャン・コチュジャン 500g
唐辛子やもち米を発酵させて作る唐辛子味噌。ビビンバに混ぜたり、タレ作り、炒め物、鍋のベース、また味噌と混ぜて生野菜に添えてもおいしい調味料。
¥648
(税込)
¥740
(税込)
1
:
味の素)妃醤 本仕込しおラーメンスープ 1kg
瀬戸内のにがり塩「瀬戸のほんじお」や帆立、昆布等の厳選した魚介系原料を使用。専門店が手間隙かけて仕込む塩だれに学んだ、すっきりとしてかつ味わい深い本格的な塩ラーメンスープです。
¥885
(税込)
¥993
(税込)
1
:
味の素)妃醤 本仕込しょうゆラーメンスープ 1kg
厳選した4種類のしょうゆを使い、専門店が手間隙かけて仕込むチャーシューだれの製法を採り入れた、まろやかな後味と芳しい香りが特長の今までにない熟成感のあるラーメンスープです。
¥885
(税込)
¥993
(税込)
1
:
丸松物産)ふくろ茸(ホール) 4号缶
中国料理やアジアン料理に使われるテングタケ科の食用きのこです。袋の中に笠を閉じた状態で入っており、小さな丸い形をしています。なめらかでクセのない味で、炒めものやスープ、煮物などに使われます。
¥275
(税込)
¥367
(税込)
1
:
九鬼産業)星印純正胡麻油濃口 1650g
ごま独特の香りが強く感じられ、揚げ油として調合するとまたひと味違った揚げ物に仕上がります。
¥2,322
(税込)
¥2,860
(税込)
1
:
富士食品)海醤(シーソース) 4号缶(450g)
カニ・カキ・ホタテ・アサリ・イタヤ貝等の魚介の旨みをブレンドした海鮮総合調味料です。料理にシーフードのコクと香りを与えます。薄い白色の調味料なので料理に透明感を与え素材の色を活かせます。
¥1,198
(税込)
¥1,350
(税込)
1
:
富士食品)酢豚ソース 1130g
トマトケチャップにりんご酢・りんご果汁を加えたフルーティーな味が特徴の酢豚の素です。
¥1,090
(税込)
¥1,188
(税込)
1
:
輸入)フレッシュうす塩メンマ(エコタイプ) 2kg(固形1750g)
塩メンマに比べ、塩抜きに必要な水と時間が、約半分で済みます。節水、時短、使い勝手が良くなります。
¥1,890
(税込)
¥1,940
(税込)
1
:
ユウキ食品)XO醤(業務用) 1kg
唐辛子と貝柱・干しえび等の高級食材を贅沢に使いブランデーで味を整えた味わい深い調味料です。炒め物、和え物、点心などに。
¥3,218
(税込)
¥4,968
(税込)
1
:
ユウキ食品)四川豆板醤(業務用) 1kg
唐辛子とそら豆を発酵させて作った唐辛子味噌。辛味だけでなく、特有のコクが広がり、鮮やかな色目は食欲をそそります。
¥928
(税込)
¥1,240
(税込)
1
:
ジェフダ)緑豆はるさめ 500g
緑豆でん粉を使用した、コシのある緑豆はるさめです。煮くずれしません。9cmにカットされていますので使いやすく、サラダ、スープ、炒め物、鍋など様々なメニューでご利用頂けます。
¥486
(税込)
¥530
(税込)
1
:
ジェフダ)塩メンマ 2kg(固形1400g)
厳選した中国産の麻筍を乳酸発酵させて、塩メンマに仕上げました。最終加工地は国内工場の為、安心してご使用頂けます。
¥1,825
(税込)
¥2,100
(税込)
1
:
創味食品)シャンタン 1kg缶
中華料理に欠かせない清湯スープをベースに油脂・香辛野菜・スパイス等20種類以上の原料を精選配合した、ペースト状中華スープの素です。【ラーメンスープの場合】本品10gを270ccのお湯で薄めて下さい。
¥1,479
(税込)
¥1,710
(税込)
1
:
チヨダ)餃子のたれ(ラー油なし) 1.8L
醤油をベースにした餃子のたれです。程よい酸味が特徴です。
¥766
(税込)
¥885
(税込)
1
:
ジェフダ)龍口春雨 500g(100g×5個入)
色々な料理に使えて煮崩れしない龍口春雨です。100g毎に小分けされていますので無駄なくお使い頂けます。しこしこしたコシとなめらかな食感をご賞味下さい。
¥421
(税込)
¥460
(税込)
1
:
丸善食品工業)ガラポン 豚骨 2kg
厳選した豚骨・豚肉にあく抜き処理等を施しただけの豚ガラパックです。骨に細かくヒビを入れてあるので早煮出しが可能です。食品添加物は一切使用していません。
¥1,144
(税込)
¥1,209
(税込)
1
:
ビッチー)ライスヌードル(フォー) 400g
ベトナムの定番料理「フォー」用乾麺。米粉にタピオカ澱粉を配合しており、コシのある食感が特徴です。
¥334
(税込)
¥356
(税込)
1
:
テーオー食品)韓国料理用唐がらし(荒) 250g
韓国料理を特徴づける、甘口の唐辛子を原料にした商品。荒挽きタイプです。
¥658
(税込)
¥700
(税込)
1
:
テーオー食品)韓国料理用唐がらし(細) 250g
韓国料理を特徴づける、甘口の唐辛子を原料にした商品。細挽きタイプです。
¥658
(税込)
¥700
(税込)
1
:
トマトコーポレーション)チリソース 200gビン
トマトペーストをベースにマイルドな味わいに仕上げたこだわりの本格チリソースです。ピリッと辛めですので、辛い物好きな方には大変おススメです。タバスコの代わりとしてもどうぞ。ピザやパスタなどのイタリアンに、サラダやエビチリの中華料理の味付けなどジャンルを問わず幅広い料理にお使い頂けます。
¥151
(税込)
¥170
(税込)
1
:
木戸食品)フーチャンの中華料理の素 1.8L
本格中華料理が簡単にできます。液体ですので分散が良いため味が偏らず、またから揚げの下味に使用した場合、味のしみ込みが早いです。肉エキス(ポーク、ビーフ、チキン)、オニオン・ガーリックパウダー、オイスターソースを使用していますので、風味、旨み、コクが十分に出ています。
¥1,868
(税込)
¥1,868
(税込)
1
:
CJ FOODS JAPAN)牛肉ダシダ 100g
あっ、簡単。ひとふりで本場韓国の味!コクと旨みたっぷりの牛ダシの素。本場韓国の味が、手軽に楽しめます。ねぎ、にんにく、玉ねぎの風味が味を引き立てます。ダシダは1975年の発売以来、韓国人に愛されてきた韓国代表のだしの素です。
¥192
(税込)
¥216
(税込)
1
:
サナス)はるさめ(国産) 1kg
九州産の甘藷でん粉と北海道産の馬鈴薯でん粉を使用した国産のはるさめです。
¥864
(税込)
¥950
(税込)
1
:
ABC)サンバルアスリ 335mlビン(640g)
インドネシアの料理に欠かせない、最も代表的な基礎調味料のひとつで、サンバルとよばれる唐辛子とニンニクをベースにした手作りの辛い調味料ですが、本品は使いやすいソース状にしたものです。様々なインドネシア料理のベースとして使用されます。
¥421
(税込)
¥475
(税込)
1
:
Mizkan)惣菜庵 チリソース 1170g
トマト味をベースに、中華調味料の甜麺醤・豆板醤を加え、香味油で風味付けした高粘度タイプのチリソースです。高粘度タイプですので、素材にかける(絡める)だけでたれ落ちがしにくい、照り・つやの良い惣菜に仕上がります。
¥777
(税込)
¥970
(税込)
1
:
台湾拉麺の素 500ml(595g)
元祖台湾ラーメン店味仙の太鼓判「台湾拉麺の素」。辛さを堪えながら、額に汗して食べる醍醐味!一度食べたらやみつきになる、名古屋名物、台湾拉麺、台湾ラーメンはもちろん、台湾ミンチを作れば、台湾まぜそば、台湾飯、その他炒め物にも最適です。
¥810
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¥928
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1
:
味の素)妃醤 本仕込みそラーメンスープ 1kg
厳選した4種類の味噌を使い、専門店が手間隙かけて仕込む“みそだれ”の製法を採り入れた、豊かなコクとまろやかさが特長の本格的なみそラーメンスープです。
¥1,026
(税込)
¥1,112
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1
:
創味食品)シャンタンDELUXE 1kg缶
創味シャンタンDXは中華料理に欠かせない清湯スープをベースに、油脂・玉葱・ニンニク・スパイス等20数種類を精選配合した、味・コク・風味の三拍子が手軽に出せるペースト状中華スープの素です。
¥1,663
(税込)
¥1,870
(税込)
1
:
味の素)妃醤 九州とんこつラーメンスープ 1kg
専門店の味と製法に学び、スープの自然な風味とコクにこだわった本格的なとんこつラーメンのたれです。本品1袋を9Lのお湯でのばして下さい。
¥1,371
(税込)
¥1,447
(税込)
1
:
e-Basic 醤油ラーメンスープ 500ml
お湯割りで簡単ベーシックな美味しさ。シンプル設計のラーメンスープシリーズ。醤油をベースに、チキンの旨味と香味野菜(にんにく、生姜)を効かせた醤油ラーメンです。1本(500ml)で約16人前
¥399
(税込)
¥442
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1
:
e-Basic 塩ラーメンスープ 500ml
お湯割りで簡単ベーシックな美味しさ。シンプル設計のラーメンスープシリーズ。ホタテの旨味と香味野菜(にんにく、生姜)を効かせた海鮮系塩ラーメンスープです。1本で約16人前。
¥399
(税込)
¥442
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1
:
輸入)オイスターソース蔡李記 5LB缶(2268g)
中華料理等の調味料としてお好みでお使い下さい。
¥1,425
(税込)
¥1,825
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1
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かどや製油)調合ごま油 1650g
純正ごま油になたね油をブレンド。
¥1,339
(税込)
¥1,749
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1
:
ジェフダ)鶏がらスープ 500g(顆粒)
丸鶏の風味をベースに生かしたチキンがらスープ調味料です。スープはもちろんのこと、炒めものやうまみ補強に幅広くご利用になれます。
¥788
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1
:
成安)陽江豆鼓 250g
黒大豆に塩を加えて発酵させた、広東料理、香港料理には欠かせない調味料です。塩辛さと旨味で、料理にコクがでます。
¥162
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1
:
大行商事)四川漢源花椒面 50g
中国四川省産の花椒は色、香り、痺れとも品質が良いとされています。その四川省産の中でも漢源地方で収穫される花椒は最高級品とされています。紅く実が割れて痺れも強い完熟した花椒のみを厳選し、使いやすいように粗挽きにしています。
¥280
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¥320
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1
:
ケンミン食品)調理焼ビーフン 1食180g
豚肉と野菜を使い、素材の旨みと彩りにこだわった焼ビーフンです。お米100%のめんを使用しています。
¥286
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¥302
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1
:
味の素)中華味 1kg
中華特有の味わいあるメニューにそのまま使える調味料です。炒め調理、スープ、餡への練り込みなど中華調理の味付けに使用できます。
¥2,030
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¥2,203
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1
:
ジェフダベーシック)味付メンマ 1kg(固形814g)
厳選されたメンマをうす味に仕上げました。ラーメンのトッピングだけではなく、和え物や炒め物など、幅広くご使用下さい。お酒のお供にもおすすめ。
¥896
(税込)
¥1,010
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:
かどや製油)銀印純正ごま油(濃口) 1650g
厳選したごまを香ばしく焙煎して、ていねいに搾った香り高いごま油。日本のロングセラーです。
¥2,127
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