その他

業務用食材卸のタスカルから、中華調味料のその他調味料をご提案
花椒や豆鼓、辣椒といったものから、塩くらげ、ふくろ茸など、様々取り揃えています。
ぜひ、ご利用ください。
  • 友盛貿易)中国産 赤ネギ 500g
    エシャロットを香ばしく揚げたもので、ほのかな甘味があります。料理の風味づけ、麺類などの薬味などにご使用ください。 ¥896(税込) ¥896(税込)1 :
  • 丸松物産)ふくろ茸(ホール) 4号缶
    中国料理やアジアン料理に使われるテングタケ科の食用きのこです。袋の中に笠を閉じた状態で入っており、小さな丸い形をしています。なめらかでクセのない味で、炒めものやスープ、煮物などに使われます。 ¥275(税込) ¥367(税込)1 :
  • 輸入)穂先メンマ(ラー油) 1kg
    独特のやわらかい食感の穂先竹の子を、パンチの効いたラー油で和えた、ご飯がすすむ商品です。 ¥842(税込) ¥874(税込)1 :
  • 竹原商店)辛味爆弾(万能辛味調味料) 450g
    辛口以上激辛未満!痛みを伴う辛さ寸前までの辛さに仕上げました。辛味の強い唐辛子に醤油や各種調味料をバランスよく配合した辛味調味料です。ラーメンやさまざまな料理の辛味付けにご使用ください。 ¥820(税込) ¥820(税込)1 :
  • 信明商事)緑豆春雨 500g(180mm)
    中国名産「緑豆はるさめ」とは、主に中国の龍口という地方で良質の緑豆を原料としたはるさめです。本品の特質としてはコシが強く弾力性に富み、熱にも強いので長時間ゆでても煮くずれしません。ゆでもどすと量が乾燥したものの約4倍に増えます。 ¥399(税込) ¥442(税込)1 :
  • 輸入)フレッシュうす塩メンマ(エコタイプ) 2kg(固形1750g)
    塩メンマに比べ、塩抜きに必要な水と時間が、約半分で済みます。節水、時短、使い勝手が良くなります。 ¥1,706(税込) ¥1,890(税込)1 :
  • ジェフダ)緑豆はるさめ 500g
    緑豆でん粉を使用した、コシのある緑豆はるさめです。煮くずれしません。9cmにカットされていますので使いやすく、サラダ、スープ、炒め物、鍋など様々なメニューでご利用頂けます。 ¥388(税込) ¥486(税込)1 :
  • ジェフダ)塩メンマ 2kg(固形1400g)
    厳選した中国産の麻筍を乳酸発酵させて、塩メンマに仕上げました。最終加工地は国内工場の為、安心してご使用頂けます。 ¥1,544(税込) ¥1,825(税込)1 :
  • ジェフダ)龍口春雨 100g×5個入
    色々な料理に使えて煮崩れしない龍口春雨です。100g毎に小分けされていますので無駄なくお使い頂けます。しこしこしたコシとなめらかな食感をご賞味下さい。 ¥302(税込) ¥421(税込)1 :
  • サナス)はるさめ(国産) 1kg
    九州産の甘藷でん粉と北海道産の馬鈴薯でん粉を使用した国産のはるさめです。 ¥864(税込) ¥950(税込)1 :
  • ケンミン食品)エビ玉ビーフン 1食180g
    エビと玉子の彩りが鮮やかな焼ビーフンです。お米100%のめんを使用しています。 ¥291(税込) ¥302(税込)1 :
  • チヨダ)輪切り唐からし 12g
    使いやすい輪切りタイプの唐辛子です。少量加えるだけで辛味、風味が広がり、お料理の味を引き立てます。白菜漬け、ぬか漬け、キムチなどの漬け物に。また、煮物、スパゲティー、炒め物など幅広くご使用頂けます。 ¥118(税込) ¥172(税込)1 :
  • サンナッツ食品)カシューナッツ(生) 500g
    原産国インドにて脱穀されたカシューナッツです。そのまま、もしくは砕いて使用します。独特な香ばしさや食感が、中華料理などの炒め物やカレーなどの煮込み料理などによく合います。 ¥1,900(税込) ¥1,900(税込)1 :
  • 大行商事)四川漢源花椒面 50g
    中国四川省産の花椒は色、香り、痺れとも品質が良いとされています。その四川省産の中でも漢源地方で収穫される花椒は最高級品とされています。紅く実が割れて痺れも強い完熟した花椒のみを厳選し、使いやすいように粗挽きにしています。 ¥248(税込) ¥280(税込)1 :
  • 大行商事)四川漢源花椒ホール 300g
    中国四川省産の花椒は色、香り、痺れとも品質が良いとされています。その四川省産の中でも漢源地方で収穫される花椒は最高級品とされています。完熟した花椒は紅くなり実が割れて痺れも強くなります。完熟した花椒のみを厳選しています。 ¥2,430(税込) ¥2,624(税込)1 :
  • 大行商事)朝天辣椒面 500g
    別名「提燈(ちょうちん)」唐辛子。甘みのある辛さと、香り高いホオズキのような形の唐辛子の粗挽きです。 ¥1,220(税込) ¥1,306(税込)1 :
  • 大行商事)朝天辣椒ホール 1kg
    別名「提燈(ちょうちん)」唐辛子。甘みのある辛さと、香り高いホオズキのような形の唐辛子。 ¥2,376(税込) ¥3,186(税込)1 :
  • 東永商事)中国たまり醤油(老抽王) 5LB(2268g)
    中国醤油の代表的な濃口醤油です。炒め物や煮物、漬けだれに。 ¥669(税込) ¥723(税込)1 :
  • 丸松物産)極太味付メンマ(ロング) 1.2kg(固形1kg)
    肉厚で食べ応え十分な極太味付けメンマです。ラーメンのトッピングにはもちろん、お酒のおつまみにも適しています。保存料不使用。 ¥1,317(税込) ¥1,371(税込)1 :
  • ジェフダ)新竹ビーフン(虎牌) 300g
    お徳用の新竹ビーフンです。たっぷりの熱湯で約2分(水で約5分)もどしてご利用下さい。 ¥226(税込) ¥367(税込)1 :
  • ジェフダ)糸切り唐辛子 50g
    エスニック料理、炒め物、漬物、薬味などお料理のアクセントとして幅広くお使いいただけます。唐辛子を細く糸状にしました、料理の飾りつけにご利用ください。※チャック付き ¥594(税込) ¥594(税込)1 :
  • ジェフダ)輪切り唐辛子 100g
    エスニック料理、炒め物、漬物、薬味などお料理のアクセントとして幅広くお使いいただけます。唐辛子を輪切り状にカットした、使いやすい商品です。※チャック付き ¥453(税込) ¥453(税込)1 :
  • ケンミン食品)調理焼ビーフン 1食180g
    豚肉と野菜を使い、素材の旨みと彩りにこだわった焼ビーフンです。お米100%のめんを使用しています。 ¥286(税込) ¥302(税込)1 :
  • 信明商事)新竹米粉 300g
    ビーフンは米の粉を原料にして作った麺を乾燥させたもの。戻したものを炒めたり、そのままスープに入れ汁ビーフンとしても美味しい一品です。 ¥291(税込) ¥313(税込)1 :
  • ジーエスフード)ラーメンコショー 90g缶
    厳選した胡椒にガーリックオニオンをブレンドし、ラーメン専門店用の香味豊かなシーズニングスパイスに仕上げました。 ¥594(税込) ¥594(税込)1 :
  • ユウキ食品)糸唐辛子 5g
    色鮮やかで香り高いサヤ唐辛子を糸状にカットしました。煮物、酢の物や冷麺、トック(雑煮)などのトッピングなどあらゆる料理にご使用頂けます。 ¥167(税込) ¥183(税込)1 :
  • カネク)塩くらげ 並 1kg
    塩抜きしてからお湯に浸し、全体がチリチリしてきたら冷水に放しもみ洗いしてお使い下さい。サラダ、和え物、冷やし中華のトッピングなど。歩留率約70%。 ¥1,598(税込) ¥1,890(税込)1 :
  • S&B)糸切り唐辛子 100g
    赤唐辛子の糸切りタイプです。細切りよりさらに細く、辛味づけだけでなく、料理の飾り付け使用できます。中国・韓国料理の彩り、なま酢などの酢の物、トッピングなどに。 ¥1,490(税込) ¥1,728(税込)1 :
  • 大洋物産)糸唐辛子 100g
    色鮮やかで香り高く、甘みがあります。 ¥345(税込) ¥410(税込)1 :
  • ジェフダベーシック)味付メンマ 1kg(固形814g)
    厳選されたメンマをうす味に仕上げました。ラーメンのトッピングだけではなく、和え物や炒め物など、幅広くご使用下さい。お酒のお供にもおすすめ。 ¥810(税込) ¥896(税込)1 :
  • アサヒサプリエ)黒木耳 2級 100g
    品質良好な中国産の黒木耳Mサイズを、日本国内で選別パックしました。水戻し後の戻り率は約7~8倍です。お料理に合せてお好みのサイズにカットしてご使用下さい。見た目の肉厚感、コリコリとした食感。味染みが良いのが特徴で、八宝菜や野菜炒めや各種スープ、ラーメンなどのトッピング、サラダなどにオススメです。中華料理には欠かせない食材です。 ¥410(税込) ¥540(税込)1 :
  • 成安)陽江豆鼓 250g
    黒大豆に塩を加えて発酵させた、広東料理、香港料理には欠かせない調味料です。塩辛さと旨味で、料理にコクがでます。 ¥162(税込) ¥183(税込)1 :
  • 信明商事)緑豆春雨 1kg(50mmカット)
    煮くずれしにくく歯ごたえの良い緑豆春雨です。5cmカットに切りそろえてあるので手間いらずで大変便利です。 ¥669(税込) ¥712(税込)1 :
  • 輸入)黒木耳 2級 1kg
    中国浙江省の黒木耳は肉厚で柔らかいのが特徴です。水戻し率:12~16倍。食物繊維が豊富で炒め物、酢の物料理などに重宝です。 ¥2,970(税込) ¥3,499(税込)1 :
  • 友盛貿易)サツマイモ細春雨(紅薯細粉条) 400g
    ヘルシーで栄養価が高いサツマイモでん粉を使用して作られた春雨です。炒め料理、煮込み料理、鍋料理などにご使用ください。 ¥345(税込) ¥345(税込)1 :
  • アサヒサプリエ)スライス木耳 100g
    品質良好な中国産の裏白木耳スライスを、日本国内で選別パックしました。水戻し後の戻り率は約6~7倍です。2mm幅でカット済なのでカットの手間が省けて大変便利です。コリコリとした食感で味染みが良いのが特徴。はるさめ酢の物、ビーフン炒め、チャプチェ、野菜炒めや各種スープ、チャンポン、ラーメンなどのトッピング、サラダなどにオススメです。※水戻し後の戻り率は約6~7倍です。 ¥378(税込) ¥486(税込)1 :
  • ユーワールド)唐辛子ホール 1kg
    日本原産品種「本鷹」の生産量の少なさを補う為中国にて同じ品種を生産し、「天鷹」として日本に輸入されている品種を中国山東省の産地工場にて厳選し、袋詰しました。 ¥1,512(税込) ¥2,019(税込)1 :
  • 光商)味付けメンマ 1kg(固形800g)
    風味にこだわった味わい深く、しっかりした食感のメンマです。 ¥831(税込) ¥982(税込)1 :
  • マニハ食品)ラーメン用メンマ1kg(固形800g)
    どんなラーメンにも合うように薄味に仕上げました。チャーハンや餃子の具として刻んで使えば、風味を添える隠し味になります。 ¥1,058(税込) ¥1,058(税込)1 :
  • 丸松物産)味付きメンマ1号缶(3kg)
    味付け商品です。開缶後、そのままご使用頂けます。 ¥2,170(税込) ¥2,170(税込)1 :
  • 輸入)味付けメンマ1kg
    シンプルな味付けのメンマです。 ¥831(税込) ¥831(税込)1 :
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