エスニック調味料

業務用食材卸のタスカルから、中華調味料の中のエスニック調味料をご提案
エスニック料理には欠かせない多くの調味料
本格的なメニューを目指すなら、ぜひ、ご利用ください。
  • エバラ)スイートチリソース 605g
    ナンプラーを効かせ、程よい酸味の甘辛なスイートチリソースです。生春巻きはもちろん、鶏の唐揚げ、フライなど幅広くお使いいただけます。 ¥498(税込) ¥531(税込)1 :
  • ユウキ食品)ライスペーパー 120g(約12枚入)
    ぬるま湯でさっと戻せる生春巻き用の皮です。お好みの具を巻いてお召し上がりください。本場ベトナム産の生春巻きの皮です。直径約22cm。約12 枚入 ¥388(税込) ¥388(税込)1 :
  • アヴグスティノス)カダイフ 500g
    小麦粉を主成分とした糸状の生地です。適量を取り、セルクルで小さな鳥の巣状に整形、卵白、バターを塗ってオーブンで加熱すると、網状の小さなお皿が完成。また、海老などの食材をカダイフで巻いて油で揚げるとサクサクした衣の出来上がり。 ¥1,587(税込) ¥1,695(税込)1 :
  • HOM-D)ホームディ ココナッツミルク 1L
    濃厚なココナッツミルクはタイカレーやデザート等幅広くご使用頂けます。 ¥620(税込) ¥620(税込)1 :
  • トマトコーポレーション)業務用スイートチリソース 750gビン
    大人気のスイートチリソースの大容量お徳用サイズです。幅広い年齢層に喜ばれる甘めの味付けで、お子様にも大人気です。 ¥453(税込) ¥440(税込)1 :
  • トマトコーポレーション)スイートチリソース 220gビン
    鶏の唐揚げ・春巻き・魚介類の揚げ物に最適!お子様にもお召し上がりやすい甘さのあるソースです。幅広い年齢層に喜ばれる様、甘めの味になっています。 ¥151(税込) ¥160(税込)1 :
  • インターフレッシュ)無添加ココナッツミルク 400ml缶
    添加物を一切使用していないココナッツミルクです。ココナッツ独特の風味と豊かでなめらかな味わいはカレーやデザートに最適です。 ¥183(税込) ¥226(税込)1 :
  • バランス)フィッシュソース(ナンプラー)ゴールド 700mlペット
    タイ料理には欠かせない調味料。小鰯を主な原料とした魚醤でタイ料理の基本調味料の一つ。24ヶ月じっくり熟成させ、クリアな上澄みだけを使用しているため旨味はたっぷりなのにクセの少ないこだわりのナンプラーです。 ¥464(税込) ¥496(税込)1 :
  • メープラナム)ディッピングチキンソース 980g(754mlビン)
    唐辛子、ニンニク、砂糖を原料とした甘辛ソース。生春巻きや揚げ物、ドレッシングのベースやカルパッチョ等に。 ¥691(税込) ¥750(税込)1 :
  • チャオコー)ココナッツミルク(缶) 4号缶(400ml)
    タイ料理には欠かせない調味料。ココナッツの液状タイプ。ココナッツの油分があるのでカレーに良く合います。 ¥390(税込) ¥421(税込)1 :
  • ABC)サンバルアスリ 335mlビン(640g)
    インドネシアの料理に欠かせない、最も代表的な基礎調味料のひとつで、サンバルとよばれる唐辛子とニンニクをベースにした手作りの辛い調味料ですが、本品は使いやすいソース状にしたものです。様々なインドネシア料理のベースとして使用されます。 ¥421(税込) ¥475(税込)1 :
  • ギャバン)フルーツチャツネ 1kg瓶
    マンゴー、パイナップル、バナナを砂糖、スパイス等で煮込んだ風味豊かな調味料です。カレー料理、シチュー、ソース等に深みを加えます。 ¥1,911(税込) ¥1,911(税込)1 :
  • アオザイ)フォー・ガー 500ml
    ベトナムの麺料理「フォー」の濃縮スープの素です。南ベトナムのフーコック島の魚醤「ヌックナム」とチキンエキスがベースとなっています。因みにフォー・ガーの「ガー」は鶏肉を意味しており、あっさりとした仕上がりになっています。 ¥766(税込) ¥961(税込)1 :
  • インターフレッシュ)スイートチリソース 800gビン
    タイで有名なスィートチリソースは甘くてピリッとした辛味がクセになります。生春巻だけでなく唐揚げなどの鶏料理とも相性が抜群です。 ¥378(税込) ¥410(税込)1 :
  • ビッチー)ライスヌードル(フォー) 400g
    ベトナムの定番料理「フォー」用乾麺。米粉にタピオカ澱粉を配合しており、コシのある食感が特徴です。 ¥334(税込) ¥356(税込)1 :
  • トマトコーポレーション)チリソース 200gビン
    トマトペーストをベースにマイルドな味わいに仕上げたこだわりの本格チリソースです。ピリッと辛めですので、辛い物好きな方には大変おススメです。タバスコの代わりとしてもどうぞ。ピザやパスタなどのイタリアンに、サラダやエビチリの中華料理の味付けなどジャンルを問わず幅広い料理にお使い頂けます。 ¥151(税込) ¥170(税込)1 :
  • 中冷)ナガノトマト サルサソース185g
    刻んだたまねぎと緑ピーマン入りでトマトの味わいをしっかりと感じる辛みをきかせたソースです。そのままかけたり、ディップソースとして使用できます。生地に染みこまない粘度があり、焼いても鮮やかな赤色が残るので、ピザソースにも最適です。 ¥280(税込) ¥313(税込)1 :
  • 米マキルヘニーカンパニー)タバスコ スコーピオンソース 60mlビン
    純粋な辛さへのこだわりから生まれたタバスコスコーピオンソース。その辛さはあのタバスコペパーソースの約10倍。サソリの針の形に由来するスコーピオンペパーを使い、燃えるような辛さでありながらサッと引く一瞬の刺激です。”ピュア・ホット”純粋な辛さは料理を選ばない。ただ辛いだけでなく旨みも凝縮。それは美味しい一撃です。 ¥426(税込) ¥547(税込)1 :
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