とろみ調整剤

業務用食材卸のタスカルから、介護食の中からとろみ調整剤をご提案
飲み込む力が弱くなると食べられる量が少なくなり、食事から摂取できる栄養が不足したり、偏ったりしてしまいます。
とろみをつけることで、飲み込む力が弱い方でも安全に食事ができます。
  • ジェフダ)ダマになりにくいとろみ剤 1kg
    パウダーを溶かすために加熱する必要もなく、冷温・常温の液体に混ぜるだけで、ダマになりにくく食材の味を損ねないトロミが簡単に作れます。介護施設・病院食限らず、一般の外食におけるソース・ドレッシング等、お好みの粘度に仕上げることも可能。片栗粉の代用品としてご使用ください。 ¥3,326(税込) ¥3,758(税込)1 :
  • 【介護】フードケア)スベラカーゼ1kg
    ミキサー粥やでんぷん食品特有のべたつき感を、大きく改善できるゼリー食の素です。温冷配膳車(65℃)でも溶け出さないので、温かい食事を提供することができます。喫食事の唾液による影響が少なくなります。スベラカーゼのゼリー食は冷凍保存ができます。でんぷんを多く含まない食品や味噌汁などもゼリーにすることができます。※食材の種類に応じてスベラカーゼの添加濃度や加水量を加減し、食品の固さを調整して下さい。 ¥5,972(税込) ¥8,502(税込)1 :
  • 【赤札市】日清オイリオ)トロミアップエース 3g×50本
    飲み物などにトロミをつけることによって、飲み込みやすくするトロミ調整食品です。まとまりのあるしっかりとしたトロミをつけることができ、食べ物のおいしさを損なわないので、食べ物におすすめです。「トロミアップ」はトロミ調整食品のパイオニアとして、1991年の発売以来、ご愛用頂いているロングセラー商品です。
    ※さらに、値下げ!
    ¥1,479(税込) ¥400(税込)1 :
  • 【介護】日清オイリオ)トロミアップパーフェクト75g(3g×25本入)
    無味無臭・無色透明で素材の味や香りを損なわないので、水やお茶などの飲み物へのトロミつけにおすすめです。 ¥788(税込) ¥906(税込)1 :
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