2025-07-18
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珍味
業務用食材卸のタスカルから、珍味料理をご提案
珍しい食材、あるいは昔は一般的に食されていましたが、食文化の変化により現在では一般の食事としては口にすることが少なくなった食材をお手軽に。
メニューの幅もグンと広がるでしょう。
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【新商品】理研ビタミン)海藻惣菜 万能だしもずく かつお風味(冷凍) 500g
ツルツルでシャキッとした食感のもずくに、かつお出汁のきいた濃いめのつゆを合わせた味付もずくです。
¥855
(税込)
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1
:
【新商品】理研ビタミン)もずくキムチ(冷凍) 200g
「沖縄勝連産もずく」を使用しております。魚介の旨味を効かせたこだわりのキムチ味です。
¥558
(税込)
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1
:
三豊)北海道産つぶ貝パリパリ山葵 500g
北海道産の大根とつぶ貝(アヤボラ貝)を使用し、ピリッと辛いわさび味に仕上げました。大根ときくらげの食感がアクセントです。
¥2,184
(税込)
¥2,184
(税込)
1
:
あづまフーズ)やげん紅梅 500g
コリコリとした食感の鶏軟骨やげんと酸味と旨味が効いた紀州南高梅の梅肉を合わせた贅沢な珍味です。
¥1,885
(税込)
¥1,885
(税込)
1
:
あづまフーズ)ごまわかめ 1kg
シャキシャキ食感の鮮やかな茎わかめに、糸寒天、唐辛子、胡麻等を盛り込んだ海藻サラダです。
¥1,456
(税込)
¥1,456
(税込)
1
:
冷凍細切りめかぶ 韓国産 200g
韓国産のめかぶを細切りに食べやすく加工しました。
¥280
(税込)
¥280
(税込)
1
:
テーブルマーク)山芋とろ~り焼き クォーター 200g×3枚入
国産山芋を使用したふんわり生地に、歯ごたえのあるいかを混ぜ込み、あおさと紅しょうがで見た目と味わいにアクセントを加えました。3枚ずつの袋入りです。
¥630
(税込)
¥630
(税込)
1
:
ジェフダ)味付もずく三杯酢 500g
味付けもずくは食卓ではなじみのある食品ですが、もずくの固形量を70%あるため、食べ応えのある味付けもずくとなっております。味付けもずくは塩分をおさえ、煮干しだし・かつおだしの旨味を活かした三杯酢の味付けをしています。1袋の内容量500gにて開封後はロスなく使い切りのサイズになり、味付けは酸味を抑えた味付けになります。
¥560
(税込)
¥560
(税込)
1
:
ジェフダ)細切りめかぶ 200g
三陸産原料100%使用しています。めかぶは独自のTHC製法(過熱・冷却)にて加熱殺菌から冷却まで外気に触れることがなく衛生的にめかぶの旨味を逃しません。
¥310
(税込)
¥310
(税込)
1
:
割烹百珍)山人参の山菜なめこ 1100g(固形800g)
南東北で採れた山菜の山にんじんと国産なめこを使用した、原産地のこだわったしょうゆ漬けです。山にんじんは、葉の形がにんじんに似ていることから山にんじんと言われています。小鉢、おかず、そば・うどんの具、汁の具などに。
¥1,069
(税込)
¥1,069
(税込)
1
:
丸協食産)鶏皮ボイル 1kg
やわらかい鶏皮を使用したおつまみにもピッタリの一品です。食べやすいよう薄くスライスし、ボイルをしています。鶏皮はレモン果汁を使用した果実酢と白ごまで和えています。
¥1,674
(税込)
¥1,846
(税込)
1
:
丸協食産)珍味豚なんこつ 1kg
食べやすいよう薄くスライスし、ボイルをした豚耳を使用しています。豚耳はレモン果汁を使用した果実酢と白ごまで和えており、爽やかな味わいです。コリコリとした食感でおつまみにもピッタリです。
¥1,598
(税込)
¥1,684
(税込)
1
:
東之味食品)中華くらげスライス 1kg
良質のクラゲを旨み・甘み・酸みのバランスがとれた味に仕上げています。小鉢・軍艦寿司・冷やし中華等にトッピング、キュウリ等と和えて中華の前菜に。
¥1,728
(税込)
¥2,311
(税込)
1
:
かね徳)あかにし貝雲丹焼き松葉串 約6~7g×36本入
あかにし貝を串に刺し雲丹を塗って焼きました。香ばしい雲丹の香りとシコシコとしたあかにし貝の食感がとても美味しくお召し上がり頂けます。
¥2,732
(税込)
¥3,067
(税込)
1
:
上野水産)カニの身入かにみそ 300g
独自の製法で炊きあげた「かにみそ」に、「かに身」を贅沢に約24%混ぜ込みました。両方の旨みを同時に楽しむことが出来ます。
¥1,522
(税込)
¥1,652
(税込)
1
:
カモ井食品)漁火焼いか 1kg
いかの耳を味付けし、プリプリ感を生かしたソフトな焼いかに仕上げました。解凍後そのままおつまみとして、またオードブル等にどうぞ。
¥3,402
(税込)
¥4,104
(税込)
1
:
ジェフダ)中華くらげ 300g
厳選したくらげをごまの風味香る中華風に仕上げました。見た目や味のアクセントに唐辛子を入れ、くらげ特有の弾力ある食感がやみつきになります。生野菜や蒸し鶏、春雨などの食材を一緒に和える等、様々な料理に。冷やし中華やビビンバなどのトッピングにも最適。
¥388
(税込)
¥529
(税込)
1
:
あづまフーズ)つん!と帆立 1kg
北海道産のホタテひもを使用しています。味と見た目に清涼感があり、飽きのこない1品です。開封後賞味期限:冷蔵保存7日
¥1,695
(税込)
¥2,008
(税込)
1
:
あづまフーズ)ほたるいか沖漬(50/60) 500g
鮮度の良い日本海のほたるいかを使用しています。薄味に仕上げていますので素材本来の味が楽しめます。※鮮度重視のため、目取りは行っておりません。開封後賞味期限:冷蔵保存5日
¥1,328
(税込)
¥1,328
(税込)
1
:
あづまフーズ)たこわさび 1kg
お酒の肴に人気の一品。生いいだこのコリコリ感とわさび風味が絶妙にマッチ。居酒屋の小鉢には欠かせない定番です。開封後賞味期限:冷蔵保存7日
¥2,030
(税込)
¥3,326
(税込)
1
:
あづまフーズ)生たこキムチ 1kg
ピリ辛キムチといいだこの食感がたまらない。お酒の席の小鉢にどうぞ。開封後賞味期限:冷蔵保存7日
¥3,477
(税込)
¥4,654
(税込)
1
:
かね徳)甲いかうにかにみそ 500g
もっちりとした甲いかと、うに&かにみその濃厚な美味しさを味わって頂けます。うにとかにみそは、ざらつき感がないよう、なめらかに仕上げています。従来のかにみそ製品にはない、明るい色めです(着色は「天然系色素」を使用しています)。お酒の肴やごはんのお供に。
¥1,868
(税込)
¥2,462
(税込)
1
:
かね徳)黄金かれい縁側ユッケ風 500g
黄金かれいのエンガワを韓国風ピリ辛タレでユッケ風に味付けしました。プリプリの新鮮な歯ごたえで、トロリと脂ののった、アメリカ産黄金かれいのエンガワを使用しています。沖アミエキスと魚醤で旨みとコクを、りんご・トマト・玉ねぎで自然の甘みをプラスした本格的な唐辛子ベースのピリ辛タレで仕上げています。生の卵黄をおとしていただくとさらに美味しくお召し上がり頂けます。※卵はついていません。
¥1,717
(税込)
¥2,008
(税込)
1
:
シーフーズあかま)おさしみぎばさ 100g
ネバネバ・サクサクの食感が楽しく美味しい海藻です。ごはんやお味噌汁、スープの具材、サラダにも。無添加なのでお子様からお年寄りまで安心してお召しあがり頂けます。
¥183
(税込)
¥183
(税込)
1
:
越河)かにみそ甲羅焼き 100g(約33g×3個入)
紅ずわいがにのカニミソにズワイのかに身を入れた濃厚なコクと独特の旨みが味わえる商品。磯の香が口いっぱいに広がる濃厚なかにみそを化学調味料不使用で仕上げました。
¥1,231
(税込)
¥1,306
(税込)
1
:
伊是名漁業協同組合)伊是名島早摘み生もずく 1kg
沖縄県北部の離島・伊是名島で育った沖縄もずくの新芽。完熟する一歩手前を熟練の漁師の目利きによって選別・収穫されます。独特のヌメリとコシのある食感が口にした瞬間、思わず笑みがこぼれるほどのみずみずしさが自慢です。丁寧に洗浄・異物除去後、冷凍加工しているため、解凍後は洗わずそのまま使えるのでとても便利です。夏は「ざるもずく」、冬には「お鍋」、また定番の「酢もずく」はもちろんのこと、味噌汁や天ぷらなど色々なお料理にご活用下さい。洗いずぎると独特のぬめりがなくなりますので、洗わずにお使い頂くことをおすすめします。
¥1,706
(税込)
¥1,792
(税込)
1
:
マニハ食品)生姜と蓮根の甘辛煮 1kg
生姜と蓮根を甘辛い味付けでおいしく仕上げました。思わずご飯がすすむ生姜と蓮根の煮物です。
¥1,512
(税込)
¥1,782
(税込)
1
:
オジマ食品)いかマヨ 1kg
いかの軟骨をカットし、まろやかな辛子風味マヨソースで和えました。いか軟骨のソフトな歯触りとピリッとした辛子風味のハーモニーをお楽しみ下さい。
¥1,933
(税込)
¥2,192
(税込)
1
:
オリジナル)ほやこのわた 320g
「ほや」と「このわた」の個性豊かな風味が絶妙に調和した一品です。そのままお酒のあてとしても良し、パスタに合わせても美味しくお召し上がり頂けます。
¥2,678
(税込)
¥2,678
(税込)
1
:
MDK)めかぶ 500g
旬の時期に五十鈴川からの山の栄養と黒潮が混ざり合う栄養満点の伊勢湾で育った肉厚のめかぶは粘りも食感も抜群。海藻本来の風味も芳醇です。めんつゆやポン酢で味付けして熱々の卵かけご飯にトッピングしてもよし、うどん(伊勢うどん)やそばにかけたり納豆やお味噌汁に入れていただいてもおいしく召し上がれます。
¥1,004
(税込)
¥1,004
(税込)
1
:
大冷)カレイヒレせんべい 500g(約12~20g×26~30枚入)
黄金かれいのヒレに唐揚げ粉をまぶしました。バリッと香ばしく、居酒屋、外食などにおすすめの一品です。
¥669
(税込)
¥700
(税込)
1
:
あづまフーズ)いか塩辛 500g
コリコリの国産のいかを独自の製法で仕上げました。昔ながらの製法でいかわたを加えた濃厚な味付けに仕上げています。
¥993
(税込)
¥1,501
(税込)
1
:
海産物のきむらや)味付けもずく 500g
沖縄で育った良質なもずくのみを使用しています。天然の調味料を使用し三杯酢で味付しています。開封後賞味期限:冷蔵保存1日
¥680
(税込)
¥680
(税込)
1
:
オジマ食品)華にしん 1kg
程よく脂ののったニシンを一口大にカットし、菜の花、人参、生姜を散りばめ、さっぱりとした甘酢で漬け込みました。ニシンのまろやかさとカラフトシシャモ卵のプチプチした食感が人気の逸品です。
¥2,106
(税込)
¥2,365
(税込)
1
:
オジマ食品)わさびもずく 1kg
沖縄県産のもずくに茎わさび(安曇野産)、なめこ、えのきを散りばめた清涼感のあるもずく酢です。わさび茎の歯触りと鼻にツンと抜ける辛さをお楽しみ下さい。
¥1,706
(税込)
¥1,706
(税込)
1
:
オジマ食品)ままかり甘酢漬 1kg(約60枚入)
新鮮なままかり(サッパ)と食物繊維豊富ななますを黒酢仕立ての甘酢で漬け込みました。大根、人参、木耳を散りばめた清涼感のあるさっぱりとした味をお楽しみ下さい。
¥2,106
(税込)
¥2,365
(税込)
1
:
中外フーズ)レモンくらげ 500g
コリコリしたくらげの頭を、レモン酢で調味しました。さっぱりとした味わいとレモンの涼味をお楽しみ下さい。
¥0
(税込)
¥2,080
(税込)
1
:
ヤマ食)レモン海月(くらげ) 1kg(500g×2パック入)
さっぱりとしたレモン風味がくらげとよく合います。コリコリしたくらげの頭をレモン酢で調味しました。精進料理にもご使用下さい。開封後賞味期限:冷蔵保存14日
¥3,326
(税込)
¥4,017
(税込)
1
:
カテゴリ内でよく売れている商品
越河)かにみそ甲羅焼き 100g(約33g×3個入)
紅ずわいがにのカニミソにズワイのかに身を入れた濃厚なコクと独特の旨みが味わえる商品。磯の香が口いっぱいに広がる濃厚なかにみそを化学調味料不使用で仕上げました。
¥1,231
(税込)
¥1,306
(税込)
1
:
ジェフダ)味付もずく三杯酢 500g
味付けもずくは食卓ではなじみのある食品ですが、もずくの固形量を70%あるため、食べ応えのある味付けもずくとなっております。味付けもずくは塩分をおさえ、煮干しだし・かつおだしの旨味を活かした三杯酢の味付けをしています。1袋の内容量500gにて開封後はロスなく使い切りのサイズになり、味付けは酸味を抑えた味付けになります。
¥560
(税込)
¥560
(税込)
1
:
ジェフダ)中華くらげ 300g
厳選したくらげをごまの風味香る中華風に仕上げました。見た目や味のアクセントに唐辛子を入れ、くらげ特有の弾力ある食感がやみつきになります。生野菜や蒸し鶏、春雨などの食材を一緒に和える等、様々な料理に。冷やし中華やビビンバなどのトッピングにも最適。
¥388
(税込)
¥529
(税込)
1
:
海産物のきむらや)味付けもずく 500g
沖縄で育った良質なもずくのみを使用しています。天然の調味料を使用し三杯酢で味付しています。開封後賞味期限:冷蔵保存1日
¥680
(税込)
¥680
(税込)
1
:
シーフーズあかま)おさしみぎばさ 100g
ネバネバ・サクサクの食感が楽しく美味しい海藻です。ごはんやお味噌汁、スープの具材、サラダにも。無添加なのでお子様からお年寄りまで安心してお召しあがり頂けます。
¥183
(税込)
¥183
(税込)
1
:
かね徳)黄金かれい縁側ユッケ風 500g
黄金かれいのエンガワを韓国風ピリ辛タレでユッケ風に味付けしました。プリプリの新鮮な歯ごたえで、トロリと脂ののった、アメリカ産黄金かれいのエンガワを使用しています。沖アミエキスと魚醤で旨みとコクを、りんご・トマト・玉ねぎで自然の甘みをプラスした本格的な唐辛子ベースのピリ辛タレで仕上げています。生の卵黄をおとしていただくとさらに美味しくお召し上がり頂けます。※卵はついていません。
¥1,717
(税込)
¥2,008
(税込)
1
:
冷凍細切りめかぶ 韓国産 200g
韓国産のめかぶを細切りに食べやすく加工しました。
¥280
(税込)
¥280
(税込)
1
:
伊是名漁業協同組合)伊是名島早摘み生もずく 1kg
沖縄県北部の離島・伊是名島で育った沖縄もずくの新芽。完熟する一歩手前を熟練の漁師の目利きによって選別・収穫されます。独特のヌメリとコシのある食感が口にした瞬間、思わず笑みがこぼれるほどのみずみずしさが自慢です。丁寧に洗浄・異物除去後、冷凍加工しているため、解凍後は洗わずそのまま使えるのでとても便利です。夏は「ざるもずく」、冬には「お鍋」、また定番の「酢もずく」はもちろんのこと、味噌汁や天ぷらなど色々なお料理にご活用下さい。洗いずぎると独特のぬめりがなくなりますので、洗わずにお使い頂くことをおすすめします。
¥1,706
(税込)
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ロート・粉つぎ (2)
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