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特撰割烹商材
業務用食材卸のタスカルから、人気の割烹食材をご提案
割烹とは、「割」が包丁を使って切ったり裂いたりするという意味、「烹」が煮たり焼いたり蒸したりと火を通すという意味を持ちます。もともと割烹とは調理や料理の方法を表す言葉として使われていました。
その後次第に、高級料理を表す言葉へと変化していきました。
そんな食材も、タスカルならお手軽にご利用いただくことができます。
ぜひ、ご活用ください。
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商品番号順
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金額が安い順
金額が高い順
50件
100件
150件
山福)海老水仙 15個入
百合根の団子に寿司海老をのせ、ゼリーで覆った前菜です。解凍するだけでお召し上がり頂けます。開封後賞味期限:冷蔵保存1日
¥2,270
(税込)
¥2,300
(税込)
1
:
味の素冷凍食品)山芋梅しそ巻き 約20g×30個入
サクサクした山芋に白ごま入りの梅肉をはさんで青じそで巻いたヘルシーな和風惣菜。
¥1,911
(税込)
¥2,041
(税込)
1
:
高見商店)からし蓮根(丸中) 1kg(約5本入)
蓮根の穴に、辛子味噌を詰め込み油で揚げてあります。熊本の代表的な郷土料理です。
¥2,786
(税込)
¥3,045
(税込)
1
:
大市珍味)よもぎ麩 約165g×5本入
蓬の香りが楽しめる冷凍の生麩です。半解凍状態でお好みのサイズにカットして、煮物、炊き合わせにお使い下さい。
¥2,570
(税込)
¥3,434
(税込)
1
:
味の素冷凍食品)カニと錦糸卵の彩りやわらかしんじょう 300g(カットなし)
かにと錦糸卵を彩り良くあしらったしんじょうです。行事食、バイキング等、華やかなメニュー作りに活用下さい。【UDF区分容易にかめる】
¥1,447
(税込)
¥1,544
(税込)
1
:
ヤマ食)長芋饅頭 約55g×14個入
長芋を主体にすり身でつなぎ、具を贅沢に詰め込みました。シンプルな中にも食感と味付けにこだわった一品です。
¥2,073
(税込)
¥2,883
(税込)
1
:
山福)えび玉水晶 15個入
玉子豆腐と海老を寄せました。見た目も可愛らしい一口サイズの前菜です。
¥1,458
(税込)
¥1,684
(税込)
1
:
山福)海老葛饅頭 18個入
里芋、すり身生地を海老とあおさのりを混ぜ込んだ生地で包んでいます。見た目にもきれいな商品です。
¥1,717
(税込)
¥1,857
(税込)
1
:
オリジナル)調理用蟹みそとうふ(蟹身入) 550g
かにみそとかに身を入れた海鮮珍味とうふです。解凍後、お好みの大きさにカットし、そのまま前菜や出し汁をはって小鉢としてお使い頂けます。熱にも強く、打ち粉をまぶし揚げ出しとしてもお使い頂けます。
¥2,030
(税込)
¥2,084
(税込)
1
:
比叡ゆば本舗ゆば八)比叡ゆば とろゆば 180g
とろとろの生ゆばで前菜からデザートまで幅広いジャンルの料理にご利用頂ける商品です。特に麺類や生野菜などと和えてご利用頂くと美味しくお召し上がり頂けます。大豆は100%滋賀県産使用。
¥680
(税込)
¥723
(税込)
1
:
比叡ゆば本舗ゆば八)比叡ゆば 本さしみゆば 180g
お箸でつまめるくらいの柔らかさの生ゆばでそのまま盛り付けてご利用頂けます。食感がしっかりある生ゆばですので料理の前菜、お寿司のネタとしてご利用頂けます。大豆は100%滋賀県産使用。
¥680
(税込)
¥723
(税込)
1
:
山福)青海苔田楽 約12g×27個入
青海苔入りの胡麻豆腐に味噌をあしらい、田楽に仕立てました。
¥1,695
(税込)
¥1,954
(税込)
1
:
【夏商材】オリジナル)伊勢志摩あおさのりこんにゃく 約250g(カットなし)
伊勢志摩産のあおさのりの風味豊かな刺身用のこんにゃくです。
¥291
(税込)
¥291
(税込)
1
:
山福)茄子の鉄砲焼 約110g×6個入
茄子を器に見立て、鶏肉やワケギ、味噌を盛付けた一品。
¥2,678
(税込)
¥3,175
(税込)
1
:
大市珍味)蟹の煮こごり 約230g(カットなし)
ゼラチンの中にカニ肉の色目が映える煮こごりです。さっぱりとしただし味で仕上げています。
¥864
(税込)
¥1,220
(税込)
1
:
大市珍味)やわらか蒸し(かに) 約60g×15個入
柔らかい身が特徴の蟹肉を使用した蒸しものです。蒸してあんかけ等に、またはだし汁で温める程度に含ませ煮でお使い下さい。
¥2,052
(税込)
¥2,602
(税込)
1
:
オリジナル)茶そば寿司 約200g×5本入
カニカマ・玉子焼・海苔を芯にし、風味豊かな茶そばと味付あげで巻き上げた、彩りが豊かです。茶そばの風味が活き、味わい深い商品です。使用分のみ解凍してご使用下さい。
¥4,212
(税込)
¥4,730
(税込)
1
:
山福)里芋彩揚げ 約26g×13本入
里芋を1個丸ごと味付けしあられをつけてあります。あられのサクサクとした食感が味わえます。
¥1,533
(税込)
¥1,792
(税込)
1
:
小林食品)柚子味噌田楽 約10g×27個入
胡麻豆腐と柚子味噌を二層に流し、一口サイズの田楽に仕上げました。
¥1,922
(税込)
¥2,246
(税込)
1
:
山福)華葛万頭 約40g×18個入
里芋生地に食感の有る筍を入れ、華やかな色合いにした蒸し物です。三層に彩りよく仕上げています。
¥1,566
(税込)
¥1,706
(税込)
1
:
オリジナル)京の豆乳(にがり付き) 1L
美味しい豆腐は出来たてが一番と考え、お客様で簡単に作れるように工夫してみました。もちろん、飲料としても、美味しくお召し上がり頂けます。 豆乳鍋や、スープなど、様々なアレンジが可能です。
¥702
(税込)
¥730
(税込)
1
:
オリジナル)かに爪包み 約45g×10個入
紅ずわい爪にふんわりとやわらかな、すり身を巻き付け包み込みました。食感もやわらかく、ボリュームのある商品です。
¥1,965
(税込)
¥2,040
(税込)
1
:
大市珍味)こまち湯葉 約22g×20個入
薄味に仕上げてあります。炊き合わせ、揚げ物、または出し汁で含ませ煮等にしてお使い下さい。折り詰め、弁当に最適です。
¥1,263
(税込)
¥1,782
(税込)
1
:
大市珍味)海老蓮根万頭 約45g×15個入
蓮根の歯ざわりと海老の弾力を活かした特長ある生地。手作り風の1品です。揚げてから出し汁につけてあげ出し風に、蒸してあんかけ等でご使用下さい。
¥1,933
(税込)
¥2,516
(税込)
1
:
大市珍味)笹がき信田 約165g×5本入
出し汁で含ませ煮等にしてお使い下さい。煮物、炊き合わせなどにもお手軽に使えます。折り詰め、弁当にも最適です。淡口八方味
¥2,484
(税込)
¥3,002
(税込)
1
:
ヤマ食)鏡梅(赤) 約25g×15個入
大粒の梅寒露を上品な味に仕上げました。甘くおいしく炊き込んだ赤梅甘露煮を色鮮やかなゼリーでコーティング。色鮮やかにお料理を演出します。
¥1,728
(税込)
¥2,008
(税込)
1
:
小なすエビ詰め 約25g×20個入
小なすに海老のすり身を詰めた商品です。海老の風味と茄子の甘味がマッチした商品です。1袋当たりの20個入りの定款商品です。インストア惣菜やお通しとしてもご使用頂けます。商品自体に濃い味付けを行っておりませんので和風にも洋風にも展開が可能です。また、天ぷらや唐揚げのフライ品も美味しく召し上がって頂けます。
¥0
(税込)
¥702
(税込)
1
:
スギタニ)笹麩茶巾 柚子餡入り 約16g×50個入
よもぎ入りの生麩で柚子味噌あんをくるみ、笹で茶巾状に包みました。
¥4,212
(税込)
¥4,212
(税込)
1
:
カテゴリ内でよく売れている商品
【夏商材】オリジナル)伊勢志摩あおさのりこんにゃく 約250g(カットなし)
伊勢志摩産のあおさのりの風味豊かな刺身用のこんにゃくです。
¥291
(税込)
¥291
(税込)
1
:
比叡ゆば本舗ゆば八)比叡ゆば 本さしみゆば 180g
お箸でつまめるくらいの柔らかさの生ゆばでそのまま盛り付けてご利用頂けます。食感がしっかりある生ゆばですので料理の前菜、お寿司のネタとしてご利用頂けます。大豆は100%滋賀県産使用。
¥680
(税込)
¥723
(税込)
1
:
ヤマ食)鏡梅(赤) 約25g×15個入
大粒の梅寒露を上品な味に仕上げました。甘くおいしく炊き込んだ赤梅甘露煮を色鮮やかなゼリーでコーティング。色鮮やかにお料理を演出します。
¥1,728
(税込)
¥2,008
(税込)
1
:
大市珍味)蟹の煮こごり 約230g(カットなし)
ゼラチンの中にカニ肉の色目が映える煮こごりです。さっぱりとしただし味で仕上げています。
¥864
(税込)
¥1,220
(税込)
1
:
山福)青海苔田楽 約12g×27個入
青海苔入りの胡麻豆腐に味噌をあしらい、田楽に仕立てました。
¥1,695
(税込)
¥1,954
(税込)
1
:
小林食品)柚子味噌田楽 約10g×27個入
胡麻豆腐と柚子味噌を二層に流し、一口サイズの田楽に仕上げました。
¥1,922
(税込)
¥2,246
(税込)
1
:
山福)里芋彩揚げ 約26g×13本入
里芋を1個丸ごと味付けしあられをつけてあります。あられのサクサクとした食感が味わえます。
¥1,533
(税込)
¥1,792
(税込)
1
:
味の素冷凍食品)カニと錦糸卵の彩りやわらかしんじょう 300g(カットなし)
かにと錦糸卵を彩り良くあしらったしんじょうです。行事食、バイキング等、華やかなメニュー作りに活用下さい。【UDF区分容易にかめる】
¥1,447
(税込)
¥1,544
(税込)
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