業務用食材卸のタスカルから、ご使用用途の高い漬物・佃煮をご提案
漬物とは、様々な食材を食塩、酢、酒粕などの漬け込み材料とともに漬け込み、保存性を高めるとともに熟成させる必要があり、時間も手間もかかります。
同様に佃煮は、小魚・貝・海藻または山菜などを醤油・味醂・砂糖などで濃く煮つめて時間をかけて完成します。
そんな食材こそ、タスカルにお任せください。