イカ

業務用食材卸のタスカルから、水産食材のイカをご提案
それだけでもメイン料理になりますが、炒め物や和え物に入れても存在感のある食材です。
イカが入るだけで「映える」料理へワンランクアップ!
ぜひ、ご利用ください。
  • ジェフダ)イカ切り身30 600g(約30g×20枚入)
    アカイカの小型原料を加熱時に縮みを抑える為、表面は鹿の子、裏面はスジ入り加工をしました。軟らかいイカを使用しているので、あらゆる年齢層に対応できます。※イカ切身の一部が青黒く変色している場合がありますが、これはイカの血液等が残って変色したものです。 ¥940(税込) ¥1,112(税込)1 :
  • ジェフダ)イカ切り身40 800g(約40g×20枚入)
    アカイカの小型原料を加熱時に縮みを抑える為、表面は鹿の子、裏面はスジ入り加工をしました。軟らかいイカを使用しているので、あらゆる年齢層に対応できます。※イカ切身の一部が青黒く変色している場合がありますが、これはイカの血液等が残って変色したものです。品質には問題ありません。 ¥1,240(税込) ¥1,468(税込)1 :
  • ジェフダ)イカ短冊 1kg
    軟らかいイカを使用し、使い易い1×4cmの短冊カットにしました。「表面/鹿の子、裏面/スジ入り」加工で加熱時に縮みを抑える様にしてあります。パスタや和え物、炒め物等に幅広くご利用頂けます。 ¥1,350(税込) ¥1,468(税込)1 :
  • 三印 三浦水産)スルメイカ生リング 1kg
    リングになっているので見た目が良く、調理がしやすい加工がしてあります。1個約内径30~60mm、切り幅10~15mm ¥1,944(税込) ¥2,818(税込)1 :
  • ジェフダ)華いか 1kg(約120~140粒入)
    華が咲いたように切れ目が広がった華いかです。鹿の子の切れ目を深く入れたいかを、およそ2×4cmにカットし、ブランチング処理しました。タレやソースにも絡み易く見た目も良く、炒め物や総菜に最適です。 ¥1,880(税込) ¥2,170(税込)1 :
  • ショクカイ)得用イカ短冊 1kg
    柔らかいイカを使用した炒め物にも和え物にもピッタリな短冊型のイカ切身です。 ¥1,188(税込) ¥2,689(税込)1 :
  • 合食)紫いか切り身 1kg(約40g×25枚入)
    鮮度の良い紫いかを使用。鹿の子、スリットを入れており食べやすいです。IQF凍結(バラ凍結)なのでお好みの量でお使い下さい。 ¥2,720(税込) ¥3,628(税込)1 :
  • 神戸トレーディング)紋甲いか松笠カット 1kg(約20g×50枚入)
    カット加工にこだわっており、熱を加えた時に非常に美しい形に仕上がります。煮る、炒める、焼く、など和洋中を問わず幅広いメニューにご使用いただけます。いかの旨味と食感を存分に味わっていただける商品です。※漂白はしていません。 ¥3,931(税込) ¥4,158(税込)1 :
  • 神戸トレーディング)紋甲いかフラワーカット 1kg(約10g×100枚入)
    カット加工にこだわっており、熱を加えた時に非常に美しい形に仕上がります。煮る、炒める、焼く、など和洋中を問わず幅広いメニューにご使用いただけます。いかの旨味と食感を存分に味わっていただける商品です。※漂白はしていません。※流水解凍以外の解凍方法だと、黄色味がかる場合がございます。 ¥4,071(税込) ¥4,298(税込)1 :
  • 神戸トレーディング)皮付きヤリイカリング 1kg
    ヤリイカ特有の柔らかい食感と歯ごたえを味わえる商品。使いやすいサイズにカットしているので、煮つけやパスタなど和・洋・中問わず幅広いメニューにご利用いただけます。バラ凍結(IQF)の為、使用する分だけ解凍ができ、商品の無駄やロスを省いた商品です。皮付きの為、調理後、色良く盛り付けに映えます。 ¥2,592(税込) ¥2,732(税込)1 :
  • かね徳)イカフラワー 約14g×10個入
    軽く塩で味付けしたいかを、手作業で花型に盛り付けました。透明感のある白が美しい花盛りです。花弁に見立てイクラやとびっ子を添えるといっそう華やかに仕上がります。 ¥1,188(税込) ¥1,512(税込)1 :
  • 旬鮮便こころ)三重県産 刺身用アオリイカ 400g
    漁港から直接仕入れた鮮度抜群のイカのみ使用。しかも少量パックなので使う分だけ解凍OK! ¥3,900(税込) ¥3,881(税込)1 :
  • カモ井食品)ロールイカ 約360g(約180g×2本入)
    イカをロール状に巻き、新鮮なまま凍結し、食べきりサイズを2本入りにしています。新鮮なイカを使いやすい大きさにカットし、場所を取らないようロール状に巻いて凍結しています。 ¥540(税込) ¥540(税込)1 :
  • 極洋)ムラサキイカ下足 (20/40) 1kg
    そのままご利用頂けるよう丁寧に2本足にカットしました。天ぷら等でお召上がり下さい。 ¥1,998(税込) ¥2,311(税込)1 :
  • すが辰)ペルーロールイカ 約820~865g
    鮮度良好の原料を使用し、使い勝手のいい個包装にしました。和・洋・中など様々なご料理にご使用いただけます。 ¥1,026(税込) ¥1,220(税込)1 :
  • 極洋)モンゴウイカスライス 80g(8g×10枚入)
    タイの前浜で漁獲したモンゴウイカを衛生管理の行き届いた現地工場でスライス加工しています。 ¥600(税込) ¥680(税込)1 :
  • 新東物産)モンゴウイカ下足 2/4 1kg
    タイで水揚げされた紋甲イカを下足のみにし、鮮度の良いまま冷凍しました。 ¥2,490(税込) ¥2,490(税込)1 :
  • カネサン佐藤水産)新イカソーメン8冊 8冊(約300g)
    鮮度の良いイカを素?のように細くカットした商品です。みずみずしく身にハリがあり食感もよく甘みもあるイカです。 ¥2,570(税込) ¥2,570(税込)1 :
  • カネサン佐藤水産)イカソーメン(真イカ) 約500g(約62.5g×8柵入)
    真イカのコリコリっとした食感は鮮度が命!ひと味違うイカソーメンが楽しめます。手間のかかる細切りカット済み。シートにくるんで波盛してあるので1列づつ使用でき、盛り付けも簡単です。 ¥2,926(税込) ¥3,340(税込)1 :
  • 輸入)モンゴウイカ下足 1kg
    新鮮なモンゴウイカを使用。揚げ物はもちろん焼いても美味しく召し上がれます。用途の豊富な食材です。紋甲いかなので食感がもっちりしています。※時期により1個あたりのサイズが変わります。※重量規格の為、大きさにバラつきがあります。 ¥2,084(税込) ¥2,343(税込)1 :
  • 神戸トレーディング)アカイカ フラワーカット 1kg(約100個入)
    モチモチとした食感が特徴です。加熱すると花のように広がるカット加工にこだわりました。ボリューム感が増して華やかな仕上がりになります。 ¥2,240(税込) ¥2,420(税込)1 :
  • 紋甲イカ下足 2/4 1kg
    熱を通しても硬くなりにくく、肉厚で柔らかく甘みがある為、定番の塩焼きなど様々な料理に使用できます。 ¥2,490(税込) ¥2,490(税込)1 :
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