刺身・寿司ネタ

  • ノースイ)赤海老尾付伸ばし 8L約300g(15尾入) アルゼンチン産の天然赤海老を伸ばし加工しました。鮮度の良い海老で生食可能な商品に成っています。天ぷらからしゃぶしゃぶ、寿司ネタ等幅広いメニューにお使い頂けます。 ¥0(税込) ¥1,587(税込)1 :
  • 輸入)ツブ貝スライスL20枚入 冷たい海に生息する貝なので、くせがなくコリコリと食感がよく、寿司ネタや刺し身盛などに最適です。ロシア海域で漁獲されたツブ貝を活きた状態で脱穀して船上凍結させて良質な鮮度の原料を使用し、熟練した職人たちによりスライス加工した商品です。 ¥0(税込) ¥1,317(税込)1 :
  • かね徳)白虎えび(寿司ネタ)190g(20尾入) 表面をさっとブランチングした、赤く見映えよい生えびです。甘みが豊かで、とろけるような食感が楽しめます。味がよく、高級品とされる車えび類に属すバナメイ種のえびを使用しています。抗生物質・生菌数検査をクリアした安全なえびです。そのまま、寿司ネタとしてご利用頂けます。 ¥0(税込) ¥1,123(税込)1 :
  • ニチレイ)黒ミル貝スライス20枚入 北大西洋にて漁獲された天然のカナダ産黒ミル貝を船上凍結。鮮度を保ったままスライス加工しました。黒ミル貝の風味を残しならもクセがなく食べやすいです。鮮やかな色有と食感、風味をお楽しみ頂けます。
    ※黒ミル貝の個体差により、画像より赤っぽい色になる場合がございますが、品質に問題はございません。
    ¥0(税込) ¥550(税込)1 :
  • ハンワフーズ)こだわりの国産〆さば約110g 脂ののりが抜群のしめさばです。刺身のメニューにおすすめです。浅〆製法なので、幅広くお使い頂けます。 ¥0(税込) ¥378(税込)1 :
  • マリンフーズ)さわら昆布〆140g 山口県で水揚げされた日本近海産の良質なさわらを昆布〆にしました。臭みもなく、ほど良い酸味と昆布の風味がマッチしています。140gupサイズが1枚づつ真空されていますので、ロスの少ない使い易いサイズになっています。 ¥0(税込) ¥561(税込)1 :
  • REVO FISH)大トロいわし(北海道 十勝産)1尾 北海道で9月~10月の限られた期間で水揚げされるマイワシを水揚げ10時間以内に急速冷凍をかけ、お刺身用でお使い頂ける商品です。この時期のマイワシは産卵前のため脂乗りが大変よく、まさに大トロのような味わいです。数千匹に1匹の魚体の大きい物だけを厳選し、厳しい鮮度管理に合格した魚のみを急速冷凍しています。20分程度解凍し、半解凍の状態でさばき始めると、さばきやすく、まな板の汚れも少なく済みます。※1尾での販売になります。 ¥0(税込) ¥429(税込)1 :
  • 輸入)アルゼンチン赤海老開き約26g×10尾入 アルゼンチン近郊の海域でキャッチングされた赤海老。お刺身やお寿司のネタに最適です。 ¥0(税込) ¥950(税込)1 :
  • ノースイ)お刺身ほや(生食用)300g 獲れたてのほやを風味・香り・旨味を逃がさないようにすみやかに剥き身加工しました。 ¥0(税込) ¥1,717(税込)1 :
  • 中央加工)ミンククジラ(生食用)380g ミンククジラの味が堪能できます。解凍のみでお召し上がり頂けます。 ¥0(税込) ¥918(税込)1 :
  • マルホ)鯨盛り合わせ3点60g ミンククジラの味を3種類(肉、鯨皮ベーコン、鯨肉ベーコン)堪能できます。解凍後、お召し上がり頂けます。 ¥0(税込) ¥810(税込)1 :
  • ラス・スーパーフライ)タイリクスズキスライス80g 新鮮なタイリクスズキのスライス生食用です。お刺身、寿司ネタ、カルパッチョなどでご利用できます。 ¥0(税込) ¥464(税込)1 :
  • 中野水産)きびなご刺身約2.5g×20尾入 鹿児島阿久根で水揚げされたきびなごを手際よく開いて刺身用に20枚並べました。きびなごを獲るための刺し網を使って漁獲されていますので、鮮度はかなり良好です。臭みもなくあっさりとしたきびなごを是非ご賞味ください。 ¥0(税込) ¥583(税込)1 :
  • 沖の島水産)土佐龍神丸かつおわら焼きたたき(完全手焼き)1kg(約2~5節入) 完全手焼き、完全わら焼きの香ばしいかつおたたき。漁師厳選のかつおを1節づつ、丹念に手焼き、そしてすべて藁焼きにて仕上げたかつおわら焼きたたきです。完全わら焼きのたたきは他とは全く香りが違います。凍結も最新のアルコールブライン凍結を行っておりますので、身質も生と遜色がありません。 ¥0(税込) ¥2,754(税込)1 :
  • マルハニチロ)鮮味鮪チューブ300g 滑らかな舌触りが特徴の冷凍まぐろたたきです。解凍後は徐々に赤く発色していきます。 ¥0(税込) ¥831(税込)1 :
  • 湯引き真鯛スライス 約6g×10枚入 養殖真鯛を活き〆し、湯引きしてスライス加工した商品です。6gのスライスを10枚入真空トレイパックにしておりますので、無駄なく御使用頂けます。 ¥0(税込) ¥583(税込)1 :
  • ノースイ)シメサバスライス(生食用) 180g(20枚) 原料は冬の脂のりの良い時期のものにこだわりました。りんご酢のフルーティーでまろやかな酸味が鯖によく合う商品です。下ごしらえのいらない寿司ねた用にスライス致しました。 ¥0(税込) ¥594(税込)1 :
  • 中外食品)〆小肌フィーレ8g 160g(20枚入) 色目 鮮度の良い原料を使用した小肌製品です。 ¥0(税込) ¥637(税込)1 :
  • 理研ビタミン)そのまま手軽に刺身わかめ(三陸産)500g 水揚げしたわかめを湯通しし、急速凍結しているので、シャキシャキとした歯ごたえとなめらかな食感が特長です。おさしみわかめや海藻サラダ、麺類や鍋ものの具など、幅広くお使いいただけます。 ¥0(税込) ¥1,134(税込)1 :
  • カネモ)この酢20枚入 近海産のコノシロを独自の調味酢(甘口)で仕上げています。 ¥0(税込) ¥799(税込)1 :
  • ノースイ)紋甲いか寿司ねた200g 紋甲いかを寿司ねた用にスライスしました。紋甲いか本来の食感、甘味をご堪能ください。 ¥0(税込) ¥1,112(税込)1 :
  • ノースイ)シメサバ(大)480g(3枚入) 原料は冬の脂のりの良い時期のものにこだわりました。りんご酢のフルーティーでまろやかな酸味が鯖によく合う商品です。薄皮付きですので、食される前に皮を剥ぐことにより「青光り」致します。 ¥0(税込) ¥1,522(税込)1 :
  • 極洋)焼きアトランハラススライス140g(20枚入) ノルウェーアトランのハラス部位を焼き上げスライスしました。 ¥0(税込) ¥604(税込)1 :
  • オリジナル)冷凍めばち鮪柵約200g×5柵入 めばちマグロを柵にして冷凍した商品です。 ¥0(税込) ¥6,350(税込)1 :
  • 太鈴)キハダマグロ切落とし約300g キハダマグロスライスのお値打ちきり落としです。鉄火丼や山掛けなどにおすすめ。(お徳用のためスライスの大きさに多少のばらつきがあります) ¥0(税込) ¥1,436(税込)1 :
  • マリンフーズ)寿司ネタトラウト20枚入 脂が程よく乗り、身色が鮮やかなトラウトを使った寿司ネタ用スライスです。解凍してそのままお召し上がり下さい。スライス済。 ¥0(税込) ¥885(税込)1 :
  • 輸入)尾付ムキ甘エビ(Mサイズ)50尾入 頭を取り、尾を残して剥いた尾付甘えびを真空パックしました。甘えび特有の「とろみ」と「甘み」が味わえます。 ¥0(税込) ¥788(税込)1 :
  • 輸入)えび華造り(エビフラワー)約20g×10個入 バナメイ海老を使い、1つ1つ丁寧に花の形に整えました。見た目も上品で、解凍後そのままご使用頂けます。 ¥0(税込) ¥982(税込)1 :
  • かね徳)イカフラワー約14g×10個入 軽く塩で味付けしたいかを、手作業で花型に盛り付けました。透明感のある白が美しい花盛りです。花弁に見立てイクラやとびっ子を添えるといっそう華やかに仕上がります。 ¥0(税込) ¥1,188(税込)1 :
  • 極洋)寿司海老バナメイ20尾入 寿司ネタの定番です。原料はバナメイ。ボイル時間を徹底的に追求することにより、ジューシーでおいしい寿司海老に仕上げました。 ¥0(税込) ¥810(税込)1 :
  • 国産)ホタテ貝柱 M 1kg ★価格変動商品★生食でも調理でも素材の鮮度が決め手です。歯ごたえもよく、素材の甘みがとても強いことで定評があります。ぜひお刺身で素材の旨味を堪能して下さい。 ¥0(税込) ¥6,264(税込)1 :
  • 事代漁業)国産しめさば80~110g 国産しめさばをお買い求め安い価格でご提供します。 ¥0(税込) ¥248(税込)1 :
  • 太鈴)ネギトロシート500g 大人から子供まで定番人気のねぎとろです。軍艦、巻物、丼物など業務用に最適の500gサイズ。解凍後、発色が悪くなる為できるだけ早くお使い下さい。 ¥0(税込) ¥2,160(税込)1 :
  • ノースイ)お刺身天然えび(有頭)1kg(30尾入) くるまえび科くるまえび属の天然海老です。日本のくるま海老と近縁種にあたり、鮮やかな縞模様と甘みの強い風味、引き締まったプリプリの食感はあらゆる料理の華となります。頭のミソも天然ならではの風味がぎっしり。 ¥0(税込) ¥5,054(税込)1 :
  • ノースイ)煮穴子(一本物)6尾入 鮮度にこだわった活き締め穴子の味をお届けします。活き締めのワンフローズンだからこそできる美味しさに驚かれるはず!醤油・酒・みりんをベースにことこと煮上げふっくら柔らかに仕上げました。 ¥0(税込) ¥1,738(税込)1 :
  • 輸入)甘エビ(ブロック)1kg M(約110~120尾入) 色も赤く、身もプリっと引き締まっています。甘えびを船内で急速冷凍。徹底した品質の高さと技術がおいしさへのこだわりです。大きいサイズですのでお刺身に最適です。 ¥0(税込) ¥1,695(税込)1 :
  • マリンフーズ)冷凍生うに(ブランチウニ)k-1 100g チリ産のウニを鮮度の良いうちにブランチ処理を行い冷凍しています。寿司ネタ、ちらし寿司、丼物などにお使い頂けます。 ¥0(税込) ¥1,285(税込)1 :
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