食材

季節限定「夏の食材」の中から食材をご提案
夏ならではの食材を揃えました。
美味しく食べて、元気に夏を乗り切りましょう!
  • 伊是名漁業協同組合)伊是名島早摘み生もずく 1kg
    沖縄県北部の離島・伊是名島で育った沖縄もずくの新芽。完熟する一歩手前を熟練の漁師の目利きによって選別・収穫されます。独特のヌメリとコシのある食感が口にした瞬間、思わず笑みがこぼれるほどのみずみずしさが自慢です。丁寧に洗浄・異物除去後、冷凍加工しているため、解凍後は洗わずそのまま使えるのでとても便利です。夏は「ざるもずく」、冬には「お鍋」、また定番の「酢もずく」はもちろんのこと、味噌汁や天ぷらなど色々なお料理にご活用下さい。洗いずぎると独特のぬめりがなくなりますので、洗わずにお使い頂くことをおすすめします。 ¥1,706(税込) ¥1,792(税込)1 :
  • 【夏商材】東亜商事)うなぎ蒲焼無頭(40尾サイズ) 約250g×5尾入
    中国産のうなぎを活のまま工場に搬入し、鮮度の良い内に加工し焼き上げました。一尾真空タイプなので、使用したい分調理ができロスなくご使用頂けます。専用の餌を与え、脂乗り良く、魚の臭みを出さないように養殖しております。※1尾真空パック ¥8,100(税込) ¥8,100(税込)1 :
  • 【夏商材】ケーオー産業)稚鮎打ち粉付き 500g(約40~50尾入)
    岐阜県長良川産の天然鮎から毎年採卵し、受精させた養殖鮎を使用しています。長良川の資源保護を目的とした、この養殖システムは国連食糧農業機関の「世界農業遺産」に認定されています。稚鮎(鮎の幼魚)に打ち粉を付けIQF凍結しました。骨が柔らかく、鮎特有の苦みと爽やかな芳香が感じられます。天ぷら、から揚げ、甘露煮等、様々なメニューに使用出来ます。" ¥2,280(税込) ¥2,280(税込)1 :
  • 【夏商材】アユセン)レギュラー冷凍鮎 1kg(10尾入)
    独自のハーブエキスを配合した餌を使用し、霜降りのような身質、鮎本来のスイカの香りがする鮎。独自のハーブエキスを使用した餌、良質な地下水を使用し生産管理の徹底(生産情報公表養殖魚JAS取得)を行い育てた商品。 ¥2,872(税込) ¥2,872(税込)1 :
  • 【夏商材】神栄)ゴーヤスライス 500g
    旬の時期のゴーヤをスライスし、軽く湯通しした後、急速冷凍しました。ゴーヤチャンプルーなどの炒め物に最適です。 ¥320(税込) ¥320(税込)1 :
  • 【夏商材】とと市)ヒオウギ貝 約80-100g×10枚入
    貝柱のうま味が強く、ホタテに引けをとらない一品。色鮮やかな貝殻の色が特長です。 ¥1,598(税込) ¥1,598(税込)1 :
  • ミートコンパニオン)アメリカ産牛サーロイン約900g(約180g×5枚入)
    冷蔵庫で解凍して焼くだけでステーキが簡単に食べれます。コーンを中心とした配合飼料で90日以上肥育しており、肉の旨味を堪能できます。 ¥3,186(税込) ¥4,698(税込)1 :
  • ミートコンパニオン)アメリカ産牛サーロイン約750g(約150g×5枚)
    冷蔵庫で解凍するだけでステーキが簡単に食べれます。コーンを中心とした配合飼料で90日以上肥育しており、肉の旨味を堪能できます。 ¥2,106(税込) ¥3,942(税込)1 :
  • 【売尽し】フーズアイ)極厚牛バラカルビ(タレ漬) 500g(約2~4枚入)
    バラ肉を15mmの厚切りでカットし、タレ漬けをしたインパクトある商品です。牛バラにスリット加工を加え、さらにタレにパパイン酵素が入っている為、ダブルの効果で柔らかいカルビに仕上げております。タレは牛肉に合うように開発した秘伝のタレを使用しており、旨味・甘味がやみつきになります。片面に細かいスリット加工を施しておりますので、食べやすくなっています。1枚そのままやけば、切れ目がウロコに見え、ドラゴンステーキなどのメニューにすればインパクト絶大です。 ¥1,317(税込) ¥658(税込)1 :
  • 国産)冷凍鮎1kg(11尾入)
    日本の淡水魚を代表する鮎は旬を味わう魚としても好まれています。1尾ずつバラ凍結されています。解凍後、生の鮎と同様に塩焼き、甘露煮、天ぷらなどにお使い下さい。※1尾包装、内臓未処理 ¥2,268(税込) ¥2,311(税込)1 :
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