食材

季節限定「夏の食材」の中から食材をご提案
夏ならではの食材を揃えました。
美味しく食べて、元気に夏を乗り切りましょう!
  • 【夏商材】天ぷら用穴子開き40g 味付打粉 400g(10尾入)
    鮮度を保ったまま天ぷら用に仕立てました。穴子の風味をお楽しみください。 ¥1,020(税込) ¥1,020(税込)1 :
  • 【夏商材】ゴーヤスライス  500g
    旬の時期のゴーヤをスライスし、軽く湯通しした後、急速冷凍しました。ゴーヤチャンプルーなどの炒め物に最適です。 ¥320(税込) ¥332(税込)1 :
  • 【夏商材】平八)活〆牡丹鱧  300g(30個入)
    活〆鱧を骨切りしたのち湯引きした一口サイズの牡丹鱧です。 ¥2,289(税込) ¥2,289(税込)1 :
  • 【夏商材】稚鮎打ち粉付き  500g(約40~50尾)
    稚鮎(鮎の幼魚)に打ち粉を付けIQF凍結しました。骨が柔らかく、鮎特有の苦みと爽やかな芳香が感じられます。天ぷら、から揚げ、甘露煮等、様々なメニューに使用出来ます。 ¥2,280(税込) ¥2,359(税込)1 :
  • 【夏商材】東亜商事)うなぎ蒲焼無頭 (40尾サイズ) 約250g×5尾入
    中国産のうなぎを活のまま工場に搬入し、鮮度の良い内に加工し焼き上げました。一尾真空タイプなので、使用したい分調理ができロスなくご使用いただけます。 ¥7,050(税込) ¥6,750(税込)1 :
  • 伊是名漁業協同組合)伊是名島早摘み生もずく 1kg
    沖縄県北部の離島・伊是名島で育った沖縄もずくの新芽。完熟する一歩手前を熟練の漁師の目利きによって選別・収穫されます。独特のヌメリとコシのある食感が口にした瞬間、思わず笑みがこぼれるほどのみずみずしさが自慢です。丁寧に洗浄・異物除去後、冷凍加工しているため、解凍後は洗わずそのまま使えるのでとても便利です。夏は「ざるもずく」、冬には「お鍋」、また定番の「酢もずく」はもちろんのこと、味噌汁や天ぷらなど色々なお料理にご活用下さい。洗いずぎると独特のぬめりがなくなりますので、洗わずにお使い頂くことをおすすめします。 ¥1,706(税込) ¥1,792(税込)1 :
  • 【夏商材】アユセン)レギュラー冷凍鮎 1kg(10尾入)
    独自のハーブエキスを配合した餌を使用し、霜降りのような身質、鮎本来のスイカの香りがする鮎。独自のハーブエキスを使用した餌、良質な地下水を使用し生産管理の徹底(生産情報公表養殖魚JAS取得)を行い育てた商品。 ¥2,872(税込) ¥2,872(税込)1 :
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