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昆布・椎茸・にぼし

  • 信明商事)椎茸光面スライス100g 柔らかく厚みがあります。比較的柔らかくまろやかな味で、椎茸独特のきつい香りが少ないため、調味料とのケンカも少なく料理の味が安定します。肉厚に戻るため、食感がプリプリとしています。天日に干すとビタミンDが増えることが知られています。 ¥399(税込) ¥399(税込)1 :
  • 西部海苔店)真昆布(韓国産)500g 道南産昆布の種子を韓国に持ち込み、育成させた出汁用昆布で、甘味のある澄んだ出汁がとれます。 ¥1,641(税込) ¥1,641(税込)1 :
  • Mizkan)地鶏昆布白だし1.8L 鰹・昆布などの魚介系の旨みに地鶏の鶏がらの旨みを加えた、コクのある白だしです。鶏がらのクセのないコクにより、吸い物、茶碗蒸し、鍋物、煮物など普段の料理が更においしく仕上がります。例)めん類のかけ汁:本品1に対し水または湯9~11 ¥1,566(税込) ¥1,566(税込)1 :
  • ヤマコン)日高昆布1kg(約60-70本入) 北海道の天然日高昆布を使用し、袋つめしました。主に昆布巻や、出し、煮物などにご利用頂けます。 ¥3,996(税込) ¥3,996(税込)1 :
  • 祝い海藻)北海道産刻み糸切昆布150g 北海道産天然原料の昆布を美味しく煮えるよう刻みました。短時間で煮えるので使いやすくとても便利です。北海道産の昆布を細く刻んであるため、煮上がりが早いです。塩昆布や、漬け物に漬ける際に細かく刻んだ糸切昆布を入れても美味しいです。 ¥950(税込) ¥950(税込)1 :
  • ジェフダ)かたくち煮干1kg 鮮度の良い瀬戸内海産いりこを限定使用。無添加です。 ¥1,252(税込) ¥1,252(税込)1 :
  • 広伝)出し専科(道南産)70g 北海道道南昆布の澄んだ甘い出汁が特徴です。『耳昆布』とは成型する際、カットした昆布の端のこと。味や品質は変わりなく出汁がとれます。 ¥324(税込) ¥324(税込)1 :
  • ヤマニ)北海道産無添加とろろ昆布 60g 北海道道南産、利尻産昆布を削ったとろろ昆布です。添加物不使用の無添加とろろ。お吸い物、うそん、そば等にいれてお召し上がり下さい。 ¥426(税込) ¥426(税込)1 :
  • ヤマコン)道南産 山出し昆布500g 出しとり、昆布巻、煮物などに最適です。 ¥2,754(税込) ¥2,754(税込)1 :
  • ヤマコン)日高昆布ロング70g コクのある御出しが特徴で煮干・かつお節などの合わせ出しとの相性も抜群です。御出し後に柔らかくなった昆布は佃煮・煮物・昆布巻など様々なお料理に使用して頂ける万能な昆布です。 ¥321(税込) ¥321(税込)1 :
  • ヤマコン)徳用 カット日高昆布120g 北海道産日高昆布を厳選し、使いやすいサイズにカットしました。 ¥594(税込) ¥594(税込)1 :
  • 神乾)椎茸茶花どんこ100g 中国産の厚肉椎茸を使用。水戻し、足切りの後、煮物、たき物などにご使用下さい。 ¥529(税込) ¥529(税込)1 :
  • 節辰商店)にぼし1kg 各産地より仕入た良質な煮干を1kgにしました。だし用です。 ¥1,328(税込) ¥1,328(税込)1 :
  • 神乾)光面どんこ椎茸M(4.5-5厚)500g そのまま使用したり、スライス、1/2、1/4にして使用。 ¥2,354(税込) ¥2,354(税込)1 :
  • 神乾)椎茸再乾スライス3mm1kg 水戻し後に幅が細く、素麺、冷やし中華のトッピングにどうぞ。 ¥3,855(税込) ¥3,855(税込)1 :
  • 神乾)生切スライス500g 水戻し時間5-10分で約7-8倍に戻ります。 ¥2,160(税込) ¥2,160(税込)1 :

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