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和風調味料

業務用食材卸のタスカルから、和風調味料をご提案
おなじみの醤油・酢・砂糖・塩、定番の調味料はもちろん、たれやソース、乾物や椀だねなど、欲しいものがここにあります。
  • ヤマサ)ウニソース590g うにの深い旨味と豊かな風味を引き立て、なめらかなソースに仕上げました。和風はもちろん洋風や中華風など様々なメニューにうにのおいしさが加わります。海の恵みと潮の香りが凝縮されたうにの濃厚な味わいをお楽しみ頂けます。 ¥1,792(税込) ¥1,792(税込)1 :
  • カンピー)水あめ340g 従来の水あめより柔らかめにしており、使いやすい。料理の照り出しや、お菓子作りにもご利用下さい。 ¥259(税込) ¥259(税込)1 :
  • ハナマルキ)即席わかめ汁18g×60食入 淡色系米みそに風味豊かなわかめを加えました。お湯を注ぐだけで、磯の香りのわかめ汁が手軽にお楽しみ頂けます。お徳用60食入の即席みそ汁。 ¥637(税込) ¥637(税込)1 :
  • 日の出)新味料1.8L 伝統的なみりんの働きを追求し、より調味効果を高めたみりん風甘味調味料です。お料理の仕上げを引き立てる照り・艶を出し、まろやかな甘みとコクで煮物・焼き物など幅広くご利用頂けます。 ¥475(税込) ¥475(税込)1 :
  • カネク)練り梅(しぼり袋)300g 上質で滑らかな梅肉と、赤紫蘇をブレンドし、まろやかに仕上げた練り梅です。合成保存料、合成着色料を一切使用していません。 ¥691(税込) ¥691(税込)1 :
  • 大黒屋)なにわ名物串かつソース500ml 関西で大人気の「二度漬け禁止」の串かつソース。ウスターソースをベースに醸造醤油を加え、さらに塩分・香辛料を控えることでまろやかに仕上げました。たっぷり漬け過ぎても辛過ぎない絶妙な味わいで、串かつ以外の揚げ物や天ぷらの天つゆとしても使えます。 ¥345(税込) ¥345(税込)1 :
  • 永谷園)お吸いもの 松茸風味2.3g×50P入 ほどよい松茸の香りで愛される定番の味。海苔・干椎茸・ふ・ねぎとおなじみの具がたっぷりのお吸いものです。※松茸香料を使用 ¥604(税込) ¥604(税込)1 :
  • 味の素)味の素S1kg 昆布のうま味成分を99%にかつお節としいたけのうま味成分1%を加えています。 ¥907(税込) ¥907(税込)1 :
  • 盛田)さしみたまり1.8L 大豆の濃厚な旨みを持ちつつ味のキレよいたまり。お刺身やお寿司にはもちろん、料理のコクや色つやが増します。 ¥993(税込) ¥993(税込)1 :
  • 味の素)ほんだしかつおだし(袋)1kg 豊かな香りが特徴の粗節を使用。さまざまな料理の隠し味としてお使い頂けます。 ¥1,695(税込) ¥1,695(税込)1 :
  • 岸田商会)柚子こしょう150g 良質の青とうがらしと柚子皮をペーストにした贅沢な香辛料。 ¥1,101(税込) ¥1,101(税込)1 :
  • 岸田商会)赤おろし150g 良質の赤とうがらし100%のペースト状香辛料。 ¥1,101(税込) ¥1,101(税込)1 :
  • 創味食品)和風だしみやこ1.8L 吟味した厚削りの鰹節、うるめ節、昆布等よりとった一番だしを使い、まろやかで香り豊かな和風だしに仕上げました。煮物・炊き込み御飯・お吸い物等あらゆる和風料理にご使用頂けます。【かけうどん・かけそばの場合】本品1:湯9~10の割合【親子丼のタレの場合】本品1:熱湯6~7の割合 ¥1,306(税込) ¥1,306(税込)1 :
  • 創味食品)和風だし淡口1.8L 吟味した鰹節をたっぷりと使用し、関西風(うすくち)に仕上げた液体和風だしです。和風料理のだしつゆとして最高です。【うどんの場合】本品1に対しお湯10~11 ¥1,317(税込) ¥1,317(税込)1 :
  • 昭和産業)から揚げ粉 塩味1kg 塩味ベースに、香辛料をバランス良く配合した旨みのある味付けです。明るい揚げ色で、まぶし、水溶き、両方でご使用いただけます。 ¥658(税込) ¥658(税込)1 :
  • カネク)刻み生柚子100g 国産、無添加無着色。ゆず独特の香りが料理に活きます。熟成したなまゆずの外皮を棒状に刻んで凍結しました。簡単にほぐれ、使いやすくなっています。料理に一つまみ添えるだけで、さわやかな香りが広がります。 ¥680(税込) ¥680(税込)1 :
  • 九鬼産業)純ネリ胡麻(白)1kg 皮むきしたごまをほどよく焙煎したのち、じっくり練り上げたペースト状のごまです。風味も舌ざわりもまろやかです。白和え、ドレッシング、製菓、アイスクリーム、胡麻豆腐、中華、坦々麺、棒棒鳥ソースなど。 ¥1,706(税込) ¥1,706(税込)1 :
  • かどや製油)かどや いりごま(白)1kg 厳選した白ごまを水洗いし、ふっくらと芳しく焙煎しました。 ¥885(税込) ¥885(税込)1 :
  • 創味食品)そばつゆ1.8L 吟味した鰹節をたっぷりと使い、上品でまろやかな味に仕上げた濃厚つゆです。【かけ用の場合】本品30ccにお湯180~210cc ¥1,296(税込) ¥1,296(税込)1 :
  • マロニ-)マロニー500g 味付がよく、煮くずれしません。弾力的でまろやかな舌触りでサラダ、酢の物、鍋物などに最適です。 ¥486(税込) ¥486(税込)1 :
  • エバラ)浅漬けの素 レギュラー1.48kg ほんのり醤油の風味とピリッとした辛さがどんな野菜でもおいしく仕上げます。 ¥702(税込) ¥702(税込)1 :
  • エバラ)黄金の味 甘口1550g りんご、桃などのフルーツを使ったさわやかな甘さ。果実由来の甘みやとろみが特徴です。甘口ははちみつの甘さを強化し、りんご酢で後味をすっきり仕上げています。 ¥1,296(税込) ¥1,296(税込)1 :
  • エバラ)黄金の味 中辛1550g りんご、桃などのフルーツを使ったさわやかな甘さ。果実由来の甘みやとろみが特徴です。中辛は香味野菜(にんにく)の調整で旨みとコクを強化しました。 ¥1,296(税込) ¥1,296(税込)1 :
  • 日清フーズ)カメリア 強力小麦粉1kg 良質の小麦を使い、長年培ってきた独自の製粉技術で丹念に作り上げた強力小麦粉です。 ¥345(税込) ¥345(税込)1 :
  • ヒガシマル)淡口醤油(徳用)1.8L よりうすい色合いを持ち、のびがよいのでめん類、煮物など幅広く使えます。本醸造特有の上品で軽快な芳香を持つお徳用タイプの淡口醤油です。JAS上級。 ¥534(税込) ¥534(税込)1 :
  • ヒガシマル)淡口醤油(特級)1.8L 素材本来の色、香りを大切にしたい料理全般に幅広くお使い頂けます。穏やかで軽快な芳香を持ち、色をつけずに円熟した味をつけます。JAS特級(本醸造)。 ¥691(税込) ¥691(税込)1 :
  • ヒガシマル)東丸 さしみ醤油1.8L 濃厚芳醇な2度仕込みでさらりとした醤油です。塩分は14%と控えめ。「つけ・かけ」用醤油として、また照り焼きのたれとしてもご使用下さい。 ¥1,317(税込) ¥1,317(税込)1 :
  • ヒガシマル)まろやかポン酢1L 非遺伝子組換え大豆を使用した本醸造醤油をベースに野菜のだしを使って、まろやかでコクのあるポン酢に仕上げました。ほどよい酸味のまろやかな味でしうので、鍋はもちろん、色々な料理に幅広く使えます。 ¥615(税込) ¥615(税込)1 :
  • ヤマキ)八方だし地鶏と鰹のだし1.8L 徳島産阿波尾鶏(特定JAS認定地鶏)のコクと宗田鰹節の濃厚なうまみをあわせ、鰹節の香りで風味を付けた濃厚だしに仕上げています。和風料理をはじめ、中華料理など幅広い料理にご使用頂けます。例)本品1に対し水または湯11~13 ¥1,566(税込) ¥1,566(税込)1 :
  • Mizkan)どんぶりのたれ2260g かつおだしの風味を生かし、コクのある甘さが特徴の濃厚タイプ。カツ丼・牛丼・親子丼は3倍、天丼は2倍に薄めてご使用下さい。 ¥1,166(税込) ¥1,166(税込)1 :
  • 塩事業センター)精製塩1kg 「天日塩」で作ったこの塩は、さらさらして使いやすく、お料理の味付けに最適です。料理の下準備や味付けとして又パン作りやソーセージなどの食品加工用としても使われます。原料の天日塩は塩田で作られた塩です。 ¥145(税込) ¥145(税込)1 :
  • 天塩)天塩1kg にがり成分のバランスを大切に、食材に対し旨みの調整、浸透等などの多角的な働きをします。調味料、漬物等に ¥367(税込) ¥367(税込)1 :
  • 茨木海苔)おにぎりフィルム(2ツ切)100枚入 シートに入ったおにぎり専用のり。 ¥2,462(税込) ¥2,462(税込)1 :
  • Mizkan)すきやきわりした1L 本醸造醤油の旨みに、昆布だしを加え、味に厚みを持たせました。吟味された味のバランスが肉のうまさを引き立てるたれです。ストレートでお使い下さい。 ¥723(税込) ¥723(税込)1 :
  • 甘利香辛食品)一味唐がらし300g お得な詰め替えタイプ。 ¥604(税込) ¥604(税込)1 :
  • 共立)タンサン(重曹)25g×2入 生地を膨らませ、焼き色を濃くし、生地の柔らかさを保ちます。膨張剤(ふくらし粉)としてや、野菜のあく抜き、煮豆を柔らかくするなどにもお使い下さい。 ¥102(税込) ¥102(税込)1 :
  • 九鬼産業)星印いりごま 黒1kg 黒胡麻種子を精選・水洗後適度に焙煎したもの。そのまままたは擂り潰して、ふりかけ、胡麻和え、お菓子などに御使用下さい。 ¥993(税込) ¥993(税込)1 :
  • 日本製粉)たこ焼ミックス1kg 和風だしを使用した本格的なタコ焼ミックス。外はカリッと、中はトロミのあるタコ焼きが作れます。保形性が良く、冷めてもボリュームダウンしにくいので、テイクアウトにも最適です。 ¥464(税込) ¥464(税込)1 :
  • GS)みそ汁わかめ200g 使いやすくカットしてありますので、おみそ汁の具に最適です。 ¥691(税込) ¥691(税込)1 :
  • オタフク)オタフク お好みソース2.1kg たっぷり野菜・果実をベースに約20種類の香辛料をブレンド。低塩、低酸でデーツのコクのあるまろやかな甘さが特長のソースです。お好み焼をはじめ、様々な料理にご使用頂けます。 ¥756(税込) ¥756(税込)1 :
  • オタフク)オタフク 焼きそばソース2.2kg 野菜・果実に魚肉エキス、ホタテエキス等のうま味と炒めた時に香る香辛料が特長のソースです。これ1本で味が整います。 ¥756(税込) ¥756(税込)1 :
  • 伊藤忠製糖)グラニュ糖1kg クセのない淡白な甘さと水分が少なく、さらさらとした結晶が特徴。和菓子や洋菓子づくりに欠かせない、素材の味を引き出すグラニュ糖です。 ¥264(税込) ¥264(税込)1 :
  • 伊藤忠製糖)上白糖1kg 大自然が育てた天然の甘味料。高純度、高品質。定番の調味料です。 ¥257(税込) ¥257(税込)1 :
  • はごろもフーズ)だしパック 万能50g×20P 自然なだしの味わいに強い旨味をバランス良く利かせた濃厚なダシが取れます。4Lのお湯に対し本品1袋を約10~15分煮出して下さい。 ¥1,674(税込) ¥1,674(税込)1 :
  • Mizkan)追いがつおつゆの素1.8L 追いかつお製法の香り高いまろやかなつゆです。めんつゆをはじめ、煮物、鍋物、おでん、すきやき、天つゆなど幅広く使用できます。【めんのかけつゆの場合】つゆ1に:お湯6で希釈 ¥788(税込) ¥788(税込)1 :
  • Mizkan)てりやきのたれ2160g 肉類だけでなく、ぶり等の照り焼きのたれとしてもご利用下さい。 ¥1,166(税込) ¥1,166(税込)1 :
  • Mizkan)ミツカン 味ぽん1.8L かんきつ果汁をベースにしたぽん酢と本醸造しょうゆの絶妙なバランス。水炊きはもちろん、たたき、餃子、焼肉、サラダ等様々なメニューにお使い頂けます。 ¥853(税込) ¥853(税込)1 :
  • Mizkan)ミツカン 料理酒1.8L まろやかなコクと、自然な風味が材料の持ち味を引き立てる料理専用のお酒です。 ¥604(税込) ¥604(税込)1 :
  • Mizkan)ミツカン 穀物酢1.8L 味・利き・香りのバランスがよくととのったおなじみの素酢です。和・洋・中どんな料理にもよく合います。 ¥464(税込) ¥464(税込)1 :
  • Mizkan)ミツカン ほんてり1.8L 米等を原料に作り出したみりん風調味料です。 ¥604(税込) ¥604(税込)1 :

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