商品番号 : X304508

バローロ リゼルヴァ アウダチェ ロベルト サロット　750ml

独創的な手法、アパッシメントを取り入れた革命的バローロ。アパッシメントしたブドウを一部使用し、濃縮された豊かな味わいと、アーモンドを想わせる風味が感じられます。アウダチェは、「勇敢」という意味で、それまで誰もやっていなかったアパッシメントした葡萄でバローロを造るということに、勇気を持って挑んだという意味で名付けられました。熟成は、2ヶ月ステンレスタンク、24ヶ月フレンチオークの樽、6ヶ月ステンレスタンク、そして6ヶ月瓶で行います。オレンジ色の混じったルビー色。複雑で魅惑的な香り。豊かで柔らかな味わい。個性があり活力にあふれ、しかもデリケートでエレガント、調和がとれています。

¥6,600(税込)

商品番号 : X306359

オペラ　モンフェラート　ロッソ　ロベルト　サロット　赤　750ml

カベルネをアパッシメントした個性溢れるワイン。
アパッシメントしたカベルネを主体に造られ、熟したチェリーやプラムを想わせる香りがあり、しなやかさと力強さ、心地よく甘い余韻が感じられます。発酵は温度コントロールしたステンレスタンクで15日間。熟成は225Lのフレンチオークとアメリカンオークで8ヶ月行います。

¥2,178(税込)

商品番号 : X306755

プラート アパッシメント オーガニック　750ml

濃厚なベリー系果実やスパイスを想わせる香りがあり、力強さと濃厚な果実の甘味が感じられ、パワフルで親しみやすい味わいです。

¥1,507(税込)