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珍味
酒席や居酒屋メニューに最適な珍味・おつまみ食材を掲載。解凍や簡単調理で提供できる人気商品を豊富に取り揃えています。
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商品番号 : X027836
【新商品】かわまん商店）冷凍洗いもずくIQF 500g（約25個入）
生食可能な沖縄県産洗いもずくのポーションです。面倒な計量の手間要らず、個数管理できます。
¥1,110(税込)
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商品番号 : X027572
国産の大根とつぶ貝（アヤボラ貝）を使用し、ピリッと辛いわさび味に仕上げました。大根ときくらげの食感がアクセントです。
¥2,184(税込)
商品番号 : X026929
テーブルマーク）山芋とろ～り焼き クォーター 200g×3枚入
国産山芋を使用したふんわり生地に、歯ごたえのあるいかを混ぜ込み、あおさと紅しょうがで見た目と味わいにアクセントを加えました。3枚ずつの袋入りです。
¥630(税込)
商品番号 : X026592
もずくの固形量が70%あるため、食べ応えのある味付けもずくです。塩分、酸味をおさえ、煮干しだし・かつおだしの旨味を活かした三杯酢の味付けをしています。ロスなく使い切りのサイズ。
¥626(税込)
商品番号 : X026593
【9月～12月月間特売】ジェフダ）冷凍細切りめかぶ(韓国産）
瞬間加熱製法でめかぶ本来の粘りや風味を損なわないように製造をしています。
¥340(税込) ¥248(税込)
商品番号 : X023937
やわらかい鶏皮を使用したおつまみにもピッタリの一品です。食べやすいよう薄くスライスし、ボイルをしています。鶏皮はレモン果汁を使用した果実酢と白ごまで和えています。
¥2,056(税込)
商品番号 : X022379
あかにし貝を串に刺し雲丹を塗って焼きました。香ばしい雲丹の香りとシコシコとしたあかにし貝の食感がとても美味しくお召し上がりいただけます。
¥3,311(税込)
商品番号 : X108772
独自の製法で炊きあげた「かにみそ」に、「かに身」を贅沢に約24%混ぜ込みました。両方の旨みを同時に楽しむことができます。
¥1,652(税込)
商品番号 : X019267
厳選したくらげをごまの風味香る中華風に仕上げました。見た目や味のアクセントに唐辛子を入れ、くらげ特有の弾力ある食感がやみつきになります。生野菜や蒸し鶏、春雨などの食材を一緒に和える等、様々な料理に。冷やし中華やビビンバなどのトッピングにも最適。
¥648(税込)
商品番号 : X010022
鮮度の良い日本海のほたるいかを使用しています。薄味に仕上げていますので素材本来の味が楽しめます。
¥1,900(税込)
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商品番号 : X017273
もっちりとした食感の甲いかに、濃厚なうにとかにみその旨みを合わせた贅沢な海鮮珍味です。
甲いかの上品な甘みと、うに・かにみそのコク深い味わいが絶妙に調和し、お酒のお供や前菜メニューとして高い満足感を提供します。
濃厚でありながら後味はまろやか。
解凍するだけでそのまま提供できるため、居酒屋や割烹、寿司店などの即戦力メニューとして活躍します。
手間をかけずに高級感のある一品を提供できる業務用珍味です。
小鉢や酒肴としてはもちろん、ご飯のお供や軍艦巻きの具材、創作和食のトッピングにもおすすめ。海鮮の旨みが凝縮された贅沢な味わいで、幅広いメニュー展開を実現します。
¥3,024(税込)
商品番号 : X194013
黄金かれいのエンガワを韓国風ピリ辛タレでユッケ風に味付けしました。プリプリの新鮮な歯ごたえで、トロリと脂ののった、アメリカ産黄金かれいのエンガワを使用しています。沖アミエキスと魚醤で旨みとコクを、りんご・トマト・玉ねぎで自然の甘みをプラスした本格的な唐辛子ベースのピリ辛タレで仕上げています。生の卵黄を添えるとさらに美味しくお召し上がりいただけます。
¥2,160(税込)
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商品番号 : X020548
ネバネバ・サクサクの食感が楽しく美味しい海藻です。ごはんやお味噌汁、スープの具材、サラダにも。無添加なのでお子様からお年寄りまで安心してお召しあがりいただけます。
¥183(税込)
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商品番号 : X018799
沖縄県北部の離島・伊是名島で育った沖縄もずくの新芽。完熟する一歩手前を熟練の漁師の目利きによって選別・収穫しています。独特のヌメリとコシのある食感があり、みずみずしさが自慢です。丁寧に洗浄・異物除去後、冷凍加工しているため、解凍後は洗わずそのまま使えるのでとても便利です。夏は「ざるもずく」、冬には「お鍋」、また定番の「酢もずく」はもちろんのこと、味噌汁や天ぷらなど色々なお料理にご活用ください。洗いずぎると独特のぬめりがなくなりますので、洗わずにお使いいただくことをおすすめします。
¥1,792(税込)
商品番号 : X019311
いかの軟骨をカットし、まろやかな辛子風味マヨソースで和えました。いか軟骨のソフトな歯触りとピリッとした辛子風味のハーモニーをお楽しみください。
¥2,430(税込)
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商品番号 : X020531
大冷）カレイヒレせんべい 500g（約12～20g×26～30枚入）
黄金かれいのヒレに唐揚げ粉をまぶしました。バリッと香ばしく、居酒屋、外食などにおすすめの一品です。
¥753(税込)
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商品番号 : X019215
沖縄県産のもずくに茎わさび（安曇野産）、なめこ、えのきを散りばめた清涼感のあるもずく酢です。わさび茎の歯触りと鼻にツンと抜ける辛さをお楽しみください。
¥1,879(税込)
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商品番号 : X017179
新鮮なままかり（サッパ）と食物繊維豊富ななますを黒酢仕立ての甘酢で漬け込みました。大根、人参、木耳を散りばめた清涼感のあるさっぱりとした味をお楽しみください。
¥2,570(税込)
商品番号 : X023936
食べやすいよう薄くスライスし、ボイルをした豚耳を使用しています。豚耳はレモン果汁を使用した果実酢と白ごまで和えており、爽やかな味わいです。コリコリとした食感でおつまみにもピッタリです。
¥1,684(税込)
商品番号 : X020579
「ほや」と「このわた」の個性豊かな風味が絶妙に調和した一品です。そのままお酒のあてとしても良し、パスタに合わせても美味しくお召し上がり頂けます。
¥2,678(税込)
商品番号 : X027248
コリコリしたくらげの頭を、レモン酢で調味しました。さっぱりとした味わいとレモンの涼味をお楽しみ下さい。
¥2,080(税込)
商品番号 : X025794
【赤札市】割烹百珍）山人参の山菜なめこ 1100g（固形800g）
南東北で採れた山菜の山にんじんと国産なめこを使用した、原産地にこだわったしょうゆ漬けです。
¥1,069(税込) ¥490(税込)
商品番号 : X090190
ヤマ食）レモン海月（くらげ） 1kg（500g×2パック入）
さっぱりとしたレモン風味がくらげとよく合います。コリコリしたくらげの頭をレモン酢で調味しました。精進料理にもご使用下さい。開封後賞味期限：冷蔵保存14日
¥4,017(税込)
商品番号 : X005293
いかの耳を味付けし、プリプリ感を生かしたソフトな焼いかに仕上げました。解凍後そのままおつまみとして、またオードブル等にどうぞ。
¥4,492(税込) ¥3,302(税込)
商品番号 : X021977
旬の時期に五十鈴川からの山の栄養と黒潮が混ざり合う栄養満点の伊勢湾で育った肉厚のめかぶは粘りも食感も抜群。海藻本来の風味も芳醇です。めんつゆやポン酢で味付けして熱々の卵かけご飯にトッピングしてもよし、うどん（伊勢うどん）やそばにかけたり納豆やお味噌汁に入れていただいてもおいしく召し上がれます。
¥1,004(税込) ¥761(税込)
商品番号 : X017178
程よく脂ののったニシンを一口大にカットし、菜の花、人参、生姜を散りばめ、さっぱりとした甘酢で漬け込みました。ニシンのまろやかさとカラフトシシャモ卵のプチプチした食感が人気の逸品です。
¥2,516(税込) ¥1,760(税込)
カテゴリ内でよく売れている商品
商品番号 : X026593
【9月～12月月間特売】ジェフダ）冷凍細切りめかぶ(韓国産）
瞬間加熱製法でめかぶ本来の粘りや風味を損なわないように製造をしています。
¥340(税込) ¥248(税込)
商品番号 : X019267
厳選したくらげをごまの風味香る中華風に仕上げました。見た目や味のアクセントに唐辛子を入れ、くらげ特有の弾力ある食感がやみつきになります。生野菜や蒸し鶏、春雨などの食材を一緒に和える等、様々な料理に。冷やし中華やビビンバなどのトッピングにも最適。
¥648(税込)
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商品番号 : X020548
ネバネバ・サクサクの食感が楽しく美味しい海藻です。ごはんやお味噌汁、スープの具材、サラダにも。無添加なのでお子様からお年寄りまで安心してお召しあがりいただけます。
¥183(税込)
商品番号 : X194013
黄金かれいのエンガワを韓国風ピリ辛タレでユッケ風に味付けしました。プリプリの新鮮な歯ごたえで、トロリと脂ののった、アメリカ産黄金かれいのエンガワを使用しています。沖アミエキスと魚醤で旨みとコクを、りんご・トマト・玉ねぎで自然の甘みをプラスした本格的な唐辛子ベースのピリ辛タレで仕上げています。生の卵黄を添えるとさらに美味しくお召し上がりいただけます。
¥2,160(税込)
商品番号 : X010022
鮮度の良い日本海のほたるいかを使用しています。薄味に仕上げていますので素材本来の味が楽しめます。
¥1,900(税込)
