「タタン」の検索結果

全48件

商品番号 : X307945

シャトー ムーラン イケム 22 赤 750ml

複雑で熟したフルーツの風味が感じられる、 途方もなくお買い得なワイン
かつてマルシヤック侯爵の所有であったこのシャトーの畑は、コート・ド・ブール地方で最も古いブドウ畑のひとつ。 1998年にボルドーでネゴシアン業を営むモステルマン家に引き継がれ、大規模な投資が行われた。粘土石灰岩の土壌の畑はドルドーニュ川を見下ろす南向きの斜面にあり、川の対岸のメドックとジロンドをパノラマで見渡せる壮大な景色が愉しめる。 つくられるワインはしっかりとしたタンニンで構成されている。

¥1,529(税込)

クロ ヴージョ 22 アンヌ グロ 750ml 赤 在庫残り僅か 冷蔵

商品番号 : X307854

クロ ヴージョ 22 アンヌ グロ 750ml 赤

アンヌ グロは、ブルゴーニュの名門グロ一族(ドメーヌ ミシェル グロ、ドメーヌ グロ フレール エ スール、ドメーヌ アンヌ フランソワーズ グロ)の中でも、最も注目を浴び、高い評価を得ているブルゴーニュ屈指の女性醸造家です。

アンヌ グロのワインは、女性醸造家ならではの、繊細でバランスの取れたエレガントな味わいが特徴です。
アンヌ グロは特級畑のリシュブール、クロ・ヴージョ、エシェゾー、グラン エシェゾー、そして村名畑のシャンボール ミュジニー、レジオナルのオート コート ド ニュイとブルゴーニュを生産しています。わずか0.6haの区画から造られるリッシュブールを筆頭に、オート コート ド ニュイとブルゴーニュ ブランの白ワインも秀逸な味わいです。
グラン エシェゾーのすぐ近くにある畑で、プラムやカシス、スミレ、クローブやナツメグを想わせる複雑な香りがあり、シルクのように滑らかで、甘味のある果実味と酸とのバランスが素晴らしく、しっかりとしたタンニンが感じられます。
ブルゴーニュ ラヴァ―垂涎の的!ドメーヌ アンヌ グロ!!

¥61,380(税込) ¥50,380(税込)

商品番号 : Y013387

スコッチ・ブライト グリーンパッド #96 PRO 緑 10枚入

【規格内容】幅150×長さ230mm【形状】中目【材質】NY(ナイロン)繊維(鉱物研磨粒子)【色】緑【商品特徴】厨房機器の洗浄に、「切って」、「丸めて」、「たたんで」使えるシート状のたわしです。金属よりも硬い研磨粒子を含んでいるので、器材表面を短時間かつ省労力で研磨できます。時間経過と共に変質して固着したカチカチ汚れを表面ごとに削って落とします。 

¥3,355(税込)

商品番号 : Y013386

スコッチ・ブライト ブルーパッド #99 PRO 青 10枚入

【規格内容】幅150×長さ230mm【形状】中目【材質】NY(ナイロン)繊維(樹脂研磨粒子)【色】青【商品特徴】厨房機器の洗浄に、「切って」、「丸めて」、「たたんで」使えるシート状のたわしです。金属よりもやわらかい研磨粒子を含んでいるので、器材表面を傷つけずに、汚れだけをきれいに落とすことができます。表面にこびりついたベタベタ汚れの除去に効果を発揮します。 

¥3,355(税込)

紙ボックス 本体 80-80 若松 ワンピース 50枚入 在庫残り僅か 常温

商品番号 : Y002142

紙ボックス 本体 80-80 若松 ワンピース 50枚入

【規格内容】幅242×奥行242×高さ40mm【販売形態】折蓋型(外箱のみ)【形状】差込蓋【材質】紙【補足2】使い捨て【色】黒金赤【柄】柄付【キーワード】フタ一体型(ワンピース)、エコノミータイプ【商品特徴】一体型(ワンピース)のエコノミータイプの紙ボックスでワンタッチで組立できます。コンパクトに折りたたんだ状態でお届け。収納スペースも取らず、強度も十分。 

¥4,290(税込)

紙ボックス 本体 70-70 唯結 50枚入 在庫残り僅か 常温

商品番号 : Y002138

紙ボックス 本体 70-70 唯結 50枚入

【規格内容】幅214×奥行214×高さ40mm【販売形態】折蓋型(外箱のみ)【形状】差込蓋【材質】紙【補足2】使い捨て【色】白桃【柄】柄付【季節】春(3月、4月、5月)【キーワード】フタ一体型(ワンピース)、エコノミータイプ【商品特徴】一体型(ワンピース)のエコノミータイプの紙ボックスでワンタッチで組立できます。コンパクトに折りたたんだ状態でお届け。収納スペースも取らず、強度も十分。 

¥3,410(税込)

商品番号 : Y005036

業務用ジップロック フリーザーバッグ L 24枚入

【規格内容】幅273×長さ268mm【厚み】0.06mm【耐冷耐熱温度】-70℃~約100℃【材質】PE(ポリエチレン)【補足2】使い捨て【色】透明【柄】柄付【商品特徴】2種類のWジッパーでしっかり密封。しかも開け閉めは簡単でスムーズです。大きなつまみがついて、更に開けやすくなりました。冷凍保存から電子レンジ解凍まで幅広くお使いいただけます。食品の量に合わせて、折りたたんだり、丸めたり、自在に収納。中身が見え、使い忘れがなくて便利。

¥691(税込)

商品番号 : Y005035

業務用ジップロック フリーザーバッグ M 35枚入

【規格内容】幅189×長さ177mm【厚み】0.06mm【耐冷耐熱温度】-70℃~約100℃【材質】PE(ポリエチレン)【補足2】使い捨て【色】透明【柄】柄付【商品特徴】2種類のWジッパーでしっかり密封。しかも開け閉めは簡単でスムーズです。大きなつまみがついて、更に開けやすくなりました。冷凍保存から電子レンジ解凍まで幅広くお使いいただけます。食品の量に合わせて、折りたたんだり、丸めたり、自在に収納。中身が見え、使い忘れがなくて便利。

¥629(税込)

ラ ドモワゼル ド ソシアンド マレ 21 750ml 赤 在庫残り僅か 冷蔵

商品番号 : X307751

ラ ドモワゼル ド ソシアンド マレ 21 750ml 赤

多くの批評家よりグラン・クリュのトップクラス並みと賞賛される、シャトー・ソシアンド・マレのセカンドワイン。“マレ家のお嬢様”という意味の名を持ちながら、しっかりとしたタンニンと凝縮感のあるフルボディです。

¥4,378(税込)

ウィマーラ ピノ ノワール 22 赤 750ml 在庫残り僅か 冷蔵

商品番号 : X307651

ウィマーラ ピノ ノワール 22 赤 750ml

華やかなアロマ。黒や赤系チェリーの他、プラムやバニラ、シナモンを感じます。口当たりはしっかりとしており、整ったタンニンを持つピノ・ノワールです。

¥1,716(税込)

クロ ヴージョ 21 アンヌ グロ 赤 750ml 在庫残り僅か 冷蔵

商品番号 : X307628

クロ ヴージョ 21 アンヌ グロ 赤 750ml

この0.93ヘクタールの単一ブロックの区画は、ルイ・グロが息子のフランソワに遺贈しました。1905年に植えられました。

実際には、植え替えの規則性により、区画の平均年齢は70年になります。
グラン・エシェゾーの真下、ル・グラン・マウペルトゥイ(le Grand Maupertui)の場所にあります。
シトー修道士が付けた地域の名前を復活させ、ラベルに取り上げました。
このワインの特徴は、その印象的なコクの豊かさかもしれません。そのパワーは、時には少し厳格ですが、熟したタンニンによって和らげられます。
ベルベットの紫色は、美しいピノノワールの原型です。ブラックフルーツ(熟したチェリー、プラム、ブラックカレントなど)とスパイス(コショウ、クローブ、ナツメグなど)の顕著な香り。
このワインは優れた熟成能力を持っています。熟成とともに現れる、砂糖漬けの果実を想わせる味わいはとても魅力的です。その反面、まだ若いうちにワインを飲むことも可能であり、それは素晴らしいワインのバランスの良さに起因します。

¥59,400(税込) ¥47,520(税込)

ヴィニウス ピノ ノワール 赤 750ml 在庫残り僅か 冷蔵

商品番号 : X306896

ヴィニウス ピノ ノワール 赤 750ml

飲む者を魅了するジャン・クロード・マス ワールド

ヴィニウスは、ラベルのメインモチーフである架空の鳥の名前で、ジャン・クロード・マス氏の自然の摂理に基づいたワイン造りと、自然環境への強い思いを象徴しています。ラングドック地方のリムー、カルカッソンヌ、ベゼナの葡萄で造られ、オーク樽熟成が基本の「ヴィニウス ヴィンヤーズ」は、一部のアイテムを除き、日本の消費者の嗜好を分析し、その結果に基づいて生産を委託しています。

コストパフォーマンスに優れたオーク樽熟成の「クラシック」シリーズ、適種優良畑産の選りすぐり葡萄から造られた「リザーヴ」シリーズ、エコセール認証の有機葡萄100%で造った「オーガニック」シリーズ、最高級シリーズ「グランド・リザーヴ」、シリアルナンバー入りの最高峰ワイン「ヴィニウス・ルージュ」の5つのシリーズを取り揃えています。

2010年よりオーガニックを発売。ジャン・クロード・マス氏は、エロー・ヴァレーと地中海に挟まれたレ・タンヌの丘陵地に80haの有機栽培畑(エコセール認定)を所有し、カベルネソーヴィニヨンやシャルドネ、カリニャン、グルナッシュなどの葡萄を栽培。また、50haの有機栽培畑(エコセール認定)とも契約をしており、そこではカベルネ、メルロー、シャルドネが植えられています。

明るいガーネット色、イチゴ、チェリーのような鮮烈な果実香と樽熟成によるスパイスやヴァニラのニュアンス、果実の凝縮感が楽しめるミディアムボディ。熟したタンニンとバランスの良い酸味が楽しめる。香りにあるようなベリー系の果実味が感じられ、心地よい余韻が続く。

¥1,298(税込)

商品番号 : X301997

ディー エー メルロ ドメーヌ アストラック 赤 750ml

カシスジャムやスパイスを想わせる香りがあり、柔らかくしっかりとしたタンニンが感じられます。 50%は8ヶ月新樽熟成。トーストされたオークのノートがあり、スムーズな口当たりで、しっかりした構造を持つワインです。

¥1,309(税込)

商品番号 : Y002143

紙ボックス 本体80-80 わたぼうし 50枚入(別売 本体あり)

【規格内容】幅242×奥行242×高さ40mm【販売形態】折蓋型(外箱のみ)【形状】差込蓋【材質】紙【補足2】使い捨て【色】桃黄【柄】柄付【季節】春(3月、4月、5月)【キーワード】フタ一体型(ワンピース)、エコノミータイプ 一体型(ワンピース)のエコノミータイプの紙ボックスでワンタッチで組立できます。コンパクトに折りたたんだ状態でお届け。収納スペースも取らず、強度も十分。

¥3,850(税込)

商品番号 : Y002144

紙ボックス 本体90-60 恋夢 50枚入(別売 中仕切あり)

【規格内容】幅275×奥行182×高さ40mm【販売形態】折蓋型(外箱のみ)【形状】差込蓋【材質】紙【補足2】使い捨て【色】桃【柄】柄付【季節】春(3月、4月、5月)【キーワード】フタ一体型(ワンピース)、エコノミータイプ 一体型(ワンピース)のエコノミータイプの紙ボックスでワンタッチで組立できます。コンパクトに折りたたんだ状態でお届け。収納スペースも取らず、強度も十分。

¥3,355(税込)

ペルナン ヴェルジュレス 23 コルニュ カミユ 赤 750ml 欠品中 冷蔵

商品番号 : X307916

ペルナン ヴェルジュレス 23 コルニュ カミユ 赤 750ml

ドメーヌ・コルニュ・カミュ 
オート・コート・ド・ボーヌにあるエシュヴロンという小さな村で家族経営。
ピエール・コルニュはディジョンの大学でワイン醸造学を学んだ後、両親のブドウ栽培を手伝っていました。そして1981年にブドウの栽培者であるベルナデットと結婚。彼女もまたブドウ栽培者であり、サヴィニー・レ・ボーヌでブドウ栽培を家族で行っていました。1982年にドメーヌ・コルニュ・カミュ名前のついたワインをリリースしました。
およそ30年の間に、確かなプロとしての腕を身につけ、伝統を守りつつ近代技術も必要に応じて取り入れながらワイン造りを行ってきました。娘のリディアは、大学で生物学を学んだ後、2007年にBTS Viticulture-Oenologie(醸造栽培上級技術者)を取得し、2008年ドメーヌのマネージャーに就任。現在ドメーヌを引き継ぎワイン造りを行っています。
リュット・レゾネを実践し農薬は基本的には使用していません。
ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス(RVF)で取り上げられ、コスト・パフォーマンスに優れたワインとして注目を浴びる、必見のドメーヌです。
区画:南東向き 品種:ピノ・ノワール 樹齢:40年 面積:0.79ha 栽培密度:10,000本/ha 収穫方法:手摘み 収量:平均45HL/Ha 2つの区画のブレンド:"sur Herbeux "と "sous bois de Noel et belles filles"。
伝統的なブルゴーニュ・スタイルの醸造で、ブドウに含まれる土着酵母を使用し、温度管理されたタンクにて約15日間キュヴェゾンを行い、定期的にポンピング・オーバーとパンチング・ダウンを行う。フレンチオーク樽(新樽20%)で12ヶ月間熟成。 濃いルビー色で、強い紫色のハイライトを持つ。イチゴとラズベリーのアロマ。しっかりとしたコクがある、力強いが見事に溶け込んだタンニン。

¥4,719(税込)

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オート コート ド ニュイ 23 コルニュ カミユ 赤 750ml 欠品中 冷蔵

商品番号 : X307915

オート コート ド ニュイ 23 コルニュ カミユ 赤 750ml

ドメーヌ・コルニュ・カミュ 
オート・コート・ド・ボーヌにあるエシュヴロンという小さな村で家族経営。
ピエール・コルニュはディジョンの大学でワイン醸造学を学んだ後、両親のブドウ栽培を手伝っていました。そして1981年にブドウの栽培者であるベルナデットと結婚。彼女もまたブドウ栽培者であり、サヴィニー・レ・ボーヌでブドウ栽培を家族で行っていました。1982年にドメーヌ・コルニュ・カミュ名前のついたワインをリリースしました。
およそ30年の間に、確かなプロとしての腕を身につけ、伝統を守りつつ近代技術も必要に応じて取り入れながらワイン造りを行ってきました。娘のリディアは、大学で生物学を学んだ後、2007年にBTS Viticulture-Oenologie(醸造栽培上級技術者)を取得し、2008年ドメーヌのマネージャーに就任。現在ドメーヌを引き継ぎワイン造りを行っています。
リュット・レゾネを実践し農薬は基本的には使用していません。
ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス(RVF)で取り上げられ、コスト・パフォーマンスに優れたワインとして注目を浴びる、必見のドメーヌです。
マニー=レ=ヴィレの"an Monte Mont "とヴィレ=ラ=フェイの"la tourelle "の2区画のブレンド 面積1.3ha、栽培密度:10,000本/ha  品種:ピノ・ノワール 収量 55 hl/ha 樹齢 60年 収穫方法:手摘み 
伝統的なブルゴーニュ・スタイルの醸造で、ブドウに含まれる土着酵母を使用し、温度管理されたタンクにて約14日間キュヴェゾンを行い、定期的にポンピング・オーバーとパンチング・ダウンを行う。澱とともにタンクで10ヶ月熟成。
深みのある紫色。チェリーやラズベリーを連想させ、甘草、スミレのニュアンスも。シルキーでエレガントなタンニンの上に構築された、ふくよかで長い味わい。

¥3,575(税込)

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ファレルニア カルメネール レゼルバ 小 赤 375ml 欠品中 冷蔵

商品番号 : X307896

ファレルニア カルメネール レゼルバ 小 赤 375ml

イタリア人醸造家がチリの代表品種で造る、イタリアスタイルのワイン。
畑はプクラロとペドリスカルにあります。岩の多い土壌と乾燥した渓谷の中間部の畑で、これらの気候条件が成熟したタンニンをもたらします。収穫の際は、糖分より、フェノール類やタンニンが熟しているかを重視します。除梗して、破砕します。26~28度に保ちながらステンレスタンクで発酵させます。マロラクティック発酵は100%行います。30%を小さなアメリカンオークの樽で、70%をステンレスタンクで4ヶ月熟成させます。ブレンドの後、清澄し、静かにろ過します。濃い色合い、ダークチョコレートやバニラの香り、しっかりとしたボディがあり、リッチで、熟して複雑なタンニンが感じられます。 他の生産者のようなニューワールドスタイルでなく、樽の抽出が強くなり過ぎない、本来のテロワールを伝えることを目指しています。

¥858(税込) ¥715(税込)

シャトー ヴュー ムーラン ド シエロ― 15 赤 750ml 欠品中 冷蔵

商品番号 : X307841

シャトー ヴュー ムーラン ド シエロ― 15 赤 750ml

モンターニュ サンテミリオンは、サンテミリオンの北側に位置するサンテミリオン衛生地区にあり、サンテミリオンの名を冠する4つのAOCの一つです。
素晴らしい眺めの土地から生まれる、美しいルビー色のワイン。モンターニュ・サン・テミリオンはまず目から楽しませてくれます。個性的でコクのある芳醇な味わいの、素晴らしくしなやかなワインです。伝統と現代性とが組み合わされた、リブルネ地域で最も標高が高いこの地区には、ガロ・ロマン時代の遺跡が残っているほか、一流の農業・ブドウ栽培学校、そしてサン・ジョルジュ・サン・テミリオンと合同の生産者組合が設立されています。
ボルドーの超当たり年、2015年産ワイン!
10年の熟成を経て、カシスやフランボワーズ、プラム、なめし皮を想わせる香りがあり、滑らかになったタンニンと熟成感のある風味が楽しめます。

¥2,200(税込)

ザ プレス クラブ カベルネソーヴィニヨン 23 750ml  欠品中 冷蔵

商品番号 : X307832

ザ プレス クラブ カベルネソーヴィニヨン 23 750ml 

ニューヨークタイムズ紙も注目!南アフリカ産カベルネの頂点をいくグレートバリューブランド。南アフリカのトップワイナリーの一つ、ニール・エリスへブドウの供給を行ってきたホセ・コンデ氏が1998年に立ち上げた自身のブランド。最初はたった6樽、プレス機さえ無い為足ふみによるプレスからワイン造りを開始。このワインがその年のワインショーでトロフィを受賞。いきなり南アトップカベルネに選ばれました。2009年にはNYタイムスでカベルネ2003が南ア産トップカベルネ10本の1本として紹介されました。蔵の規模は小さいですが、ステレンボッシュの多彩なテロワールを表現させ手作業をモットーにブドウ栽培・ワイン造りを重んじています。
2015年6月、オーナー醸造家のホセ・コンデ氏の奥様、マリーさんが人気のTV番組「世界の日本人妻は見た」で取り上げられ、彼らのワインを試飲した有名人が大絶賛!この結果、スターク・コンデ社のワインは日本市場から、そして現地在庫まで瞬く間に完売しました。リーズナブルな価格でありながら、素晴らしい品質を誇る彼らのワインは、国際的にも高い評価を獲得。2013年度のオールド・ミューチュアル・トロフィー・ワイン・ショーでは、南アフリカで最も成功したワイナリーへ授与される「モスト・サクセスフル・プロデューサー賞”トロフィ”」を受賞。南アフリカのワインガイド「プラッターズ」でもフラグシップのカベルネが最高評価の5★を獲得しています。
カシスやワイルドベリー、バニラを想わせる香りがあり、リッチで豊満な口当たりを持ちます。黒果実の大胆な果実味とオークのスパイス香が印象的で、しっかりとしたタンニンが感じられます。

¥2,255(税込)

ジゴンダス レ パリエルダス 22 ビュルル 赤 750ml   欠品中 冷蔵

商品番号 : X307826

ジゴンダス レ パリエルダス 22 ビュルル 赤 750ml  

パリエルダス(石灰質粘土土壌)とオート ギャリーグ(砂質粘土土壌)の区画からのワイン。標高150mのエリアで、グルナッシュは1921年に植えた樹が一番古いものです。収穫量を35hL/haに抑え、除梗はしません。26日間コンクリートタンクで発酵させます。毎日ルモンタージュします。コンクリートタンクで12ヶ月熟成させます。ろ過も清澄もしません。色濃く、胡椒のようなスパイシーな香りがあり、しっかりとしたタンニンのある凝縮したワインです。風味、力強さは一番です。トレードマークのオレンジのラベルで、ジゴンダス村の紋章が浮き彫りになった重厚感のあるボトルに詰めています。

¥3,773(税込)

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サヴィニ レ ボーヌ 23 コルニュ カミユ 赤 750ml  欠品中 冷蔵

商品番号 : X307823

サヴィニ レ ボーヌ 23 コルニュ カミユ 赤 750ml 

オート・コート・ド・ボーヌにあるエシュヴロンという小さな村で家族経営。当主ピエール・コルニュはディジョンの大学でワイン醸造学を学んだ後、両親のブドウ栽培を手伝っていました。そして1981年にブドウの栽培者であるベルナデットと結婚。彼女もまたブドウ栽培者であり、サヴィニー・レ・ボーヌでブドウ栽培を家族で行っていました。1982年にドメーヌ・コルニュ・カミュ名前のついたワインをリリースしました。およそ30年の間に、確かなプロとしての腕を身につけ、伝統を守りつつ近代技術も必要に応じて取り入れながらワイン造りを行っています。娘のリディアは、大学で生物学を学んだ後、2007年にBTS Viticulture-Oenologie(醸造栽培上級技術者)を取得し、2008年ドメーヌのマネージャーに就任。現在ドメーヌを引き継ぎワイン造りを行っています。リュット・レゾネを実践し農薬は基本的には使用しません。ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス(RVF)で取り上げられ、コスト・パフォーマンスに優れたワインとして注目を浴びる、必見のドメーヌです。 “les peuillets”“ les ratausses”“ les picotins”“Aux pointes”“ les Bas-Lyards”の区画のブレンド。樹齢:10~50年 区画:南向き 茶褐色の石灰質、粘土質、石混じりの土壌 面積:1.18ha 植栽密度:10,000本/ha 収量:48hl/ha 土着酵母を使用し、温度管理されたタンクにて約14日間キュヴェゾンを行い、定期的にポンピング・オーバーとパンチング・ダウンを行う。フレンチオーク樽(新樽25%)で12ヶ月間熟成。 ガーネットがかったチェリーパープルの色調、黒と赤のベリーのブーケ。美しい果実味、滑らかなタンニン。素直なテクスチャーと長い余韻。

¥4,719(税込)

シャトー ラルジャンテール 14 750ml 赤 欠品中 冷蔵

商品番号 : X307781

シャトー ラルジャンテール 14 750ml 赤

シャトーは、ボルドー市街から北西に60kmの、メドック北部のベガダン村にあります。
葡萄畑はジロンド川から3kmに位置し、川からの良い影響を受けています。面積は21ha、表土は砂利で、下層土は粘土石灰質です。平均樹齢は23年。
収穫は手摘みで行い、選果テーブルで厳しく選別します。区画ごとに、コンクリートタンクとステンレスタンクを使い、24~26度に温度管理しながら発酵させます。バリック(40%新樽、一部アメリカンオーク)で14~18ヶ月熟成させます。
紫がかった濃い赤色。スパイシーなベリーに熟したメルロ(レーズン)のニュアンス、程よい樽も感じられます。力強く、まろやかで、熟したタンニンがあります。

¥2,266(税込)

アルボワ オリジン シャルドネ 20 白 750ml 欠品中 冷蔵

商品番号 : X307798

アルボワ オリジン シャルドネ 20 白 750ml

「人生という旅路の方向を変える、予期せぬ出会いはあるものです」と笑うヨアン・ヴィドメールは、医学生2年目の夏休みにたまたま地元の協同組合でアルバイトをしたことでワイン造りと出会い、「私が本当になりたいのは、医者ではなくヴィニュロンである(!!)」という開眼を果たして新しい道を歩み始めました。
ペルナン・ヴェルジュレスの実力派「ドメーヌ・ドニ」で修行した後、ジュラに戻ってレトワール村の「ドメーヌ・モンブルジョー」に4年間勤務し、ジュラワインならではの栽培と醸造を体得しました。2003年、故郷のアルボワに1ヘクタールの畑を賃借できる好機を得て、以来ぶどうを先述の協同組合に販売しながら、少しずつ畑を買い足していきました。やがて、小さいながらも清潔で機能的な醸造所が完成した2018年、若き日にヴィニュロンを志してからちょうど20年目の春、自身のドメーヌ「レ・サンク・ヴィ」を設立し、夢を実現させました。
「2003年に自分で栽培を始めた時から、原則として化学肥料や農薬は一切使用せずにぶどうを育ててきました。私にとってそれは「誰かを好きになること」と同じくらい当たり前のことであり、そのことに第三者からの認証は必要なさそうな点も同じではないかと思います。醸造は、一に清潔、二に清潔、三に清潔をモットーとして、基本に忠実に行っています。SO2の使用は必要最小限に留めています」。
「5が私のラッキーナンバーです(笑)。愛する家族も5人。栽培しているぶどうたちも5品種。そして、ワインは5感全部で楽しめるものです。それで、5に私のイニシャルを加えてドメーヌ名としました」。
「ファーストヴィンテージの2018年のビン詰めが完了し、さあ販売開始だ!というまさにその時に、コロナ禍が到来して焦りました(^_^;)。しかし、サンプルを送ったワインガイドや雑誌から高い評価をいただいたことで、多くのお客様に購入していただけるようになりました」。
大変な苦労人であることもあってか、世の中に対して常に感謝の気持ちを持ち、忙しい畑仕事の合間を縫って、地元のボランティア活動などにも積極的に参加しています。生産者として以前に、人として共感できる点がたくさんある男です。
どれを飲んでも驚くほど美味しい彼の作品は、品種そしてテロワールの個性が鮮明に表現されているのが特徴で、そこには彼のワイン造りの原点となったブルゴーニュの精神が感じられます。昨今、「ジュラのワインがことごとくナチュールになって、価格が跳ね上がり、どれを飲んでも同じような味になった」と言われるようになったことに対し、最新世代の造り手たちを中心に「ジュラのテロワールへの回帰」を目指すルネッサンス的ムーブメントが起こっていますが、ここにまたひとり、良心溢れる素晴らしい造り手が加わりました。
熟したリンゴやハチミツ、ジャスミンを想わせる芳しい香りがあり、凝縮した果実味としっかりとしたタンニン、旨味が感じられます。ブルゴーニュを彷彿とさせる味わいです。

¥3,872(税込)

シャトー ラルジャンテール 16 赤 750ml 欠品中 冷蔵

商品番号 : X307510

シャトー ラルジャンテール 16 赤 750ml

紫がかった濃い赤色。スパイシーなベリーに熟したメルロ(レーズン)のニュアンス、程よい樽も感じられます。力強く、まろやかで、熟したタンニンがあります。

¥2,079(税込)

グイダッチオ トッリジャーニ 赤 750ml 欠品中 冷蔵

商品番号 : X306853

グイダッチオ トッリジャーニ 赤 750ml

熟した果実や甘草、木樽、スミレを想わせる香りがあり、熟成して角の取れたタンニンとボリューム感、厚みのある味わいです。

¥2,750(税込) ¥2,409(税込)

モンテプルチアーノ ダブルツォ ファルネーゼ 750ml 欠品中 冷蔵

商品番号 : X301953

モンテプルチアーノ ダブルツォ ファルネーゼ 750ml

煮詰めたジャムを想わせる香りがあり、果実味が豊かでほのかな甘味と丸みを帯びたタンニンが感じられます。伊・アブルッツォの地葡萄を巧みに仕上げた、ファルネーゼの定番赤。畑は、キエーティのオルトーナ、サン サルヴォとポッルトリにあります。砂質土壌で、手摘みで収穫します。

¥1,672(税込)

エディツィオーネ チンクエ アウトークトニ ファルネーゼ 赤 750ml 欠品中 冷蔵

商品番号 : X301074

エディツィオーネ チンクエ アウトークトニ ファルネーゼ 赤 750ml

滑らかでしっかりとしたタンニンが感じられ濃厚でパワフルな味わい。
「最高」を求め造りあげた至極ワイン。南・伊の5種の最良葡萄をブレンド。チンクエ アウトークトニは「5種類の土着の葡萄品種」の意味です。
アブルッツォとプーリアの2州からの葡萄を使っているためイタリアの法律上ヴィンテージは表示出来ず、代わりにエディションナンバーが付けられています。

¥5,885(税込)

ガンマ シラー 赤 750ml 欠品中 冷蔵

商品番号 : X300877

ガンマ シラー 赤 750ml

チェリーや完熟プラム、コーヒーの香りが漂います。熟したタンニンとシルクのような口当たりが魅力です。

¥1,419(税込)

シャトー ラルジャンテール 21 赤 750ml この商品の販売は終了しました 冷蔵 軽減税率対象

商品番号 : X307956

シャトー ラルジャンテール 21 赤 750ml

シャトーは、ボルドー市街から北西に60kmの、メドック北部のベガダン村にあります。葡萄畑はジロンド川から3kmに位置し、川からの良い影響を受けています。面積は21ha、表土は砂利で、下層土は粘土石灰質です。平均樹齢は23年。収穫は手摘みで行い、選果テーブルで厳しく選別します。区画ごとに、コンクリートタンクとステンレスタンクを使い、24~26度に温度管理しながら発酵させます。バリック(35%新樽)で14~18ヶ月熟成させます。紫がかった濃い赤色。スパイシーなベリーに熟したメルロ(レーズン)のニュアンス、程よい樽も感じられます。力強く、まろやかで、熟したタンニンがあります。

¥2,079(税込)

シャトー ムーラン イケム 19 赤 750ml この商品の販売は終了しました 冷蔵

商品番号 : X307840

シャトー ムーラン イケム 19 赤 750ml

複雑で熟したフルーツの風味が感じられる、 途方もなくお買い得なワイン
かつてマルシヤック侯爵の所有であったこのシャトーの畑は、コート・ド・ブール地方で最も古いブドウ畑のひとつ。1998年にボルドーでネゴシアン業を営むモステルマン家に引き継がれ、大規模な投資が行われた。粘土石灰岩の土壌の畑はドルドーニュ川を見下ろす南向きの斜面にあり、川の対岸のメドックとジロンドをパノラマで見渡せる壮大な景色が愉しめる。
つくられるワインはしっかりとしたタンニンで構成されている。

¥1,529(税込)

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フルール ド ペデスクロー 19 750ml 赤 この商品の販売は終了しました 冷蔵

商品番号 : X307805

フルール ド ペデスクロー 19 750ml 赤

メドック格付け5級、200年の歴史を持つシャトー ペデスクローのセカンドワイン。近年醸造設備に力を入れ、2010年からは重力を用いたワインにストレスをかけない造りを実践しています。 樹齢の若い樹のブドウを使用しており、早いうちから楽しめます。 プラムや赤スグリなどの香りが豊かで、空気に触れさせるとルバーブのニュアンスも。メルロの比率が高く、なめらかで親しみやすい味わいです。カシスやプラム、チョコ、樽を想わせる香りがあり、熟した果実味としなやかで甘く、しっかりとしたタンニンが感じられます。

¥4,675(税込)

シャトー ムーラン イケム 16 750ml 赤 この商品の販売は終了しました 冷蔵

商品番号 : X307773

シャトー ムーラン イケム 16 750ml 赤

複雑で熟したフルーツの風味が感じられる、途方もなくお買い得なワインかつてマルシヤック侯爵の所有であったこのシャトーの畑は、コート・ド・ブール地方で最も古いブドウ畑のひとつ。1998年にボルドーでネゴシアン業を営むモステルマン家に引き継がれ、大規模な投資が行われた。粘土石灰岩の土壌の畑はドルドーニュ川を見下ろす南向きの斜面にあり、川の対岸のメドックとジロンドをパノラマで見渡せる壮大な景色が愉しめる。つくられるワインはしっかりとしたタンニンで構成されている。

¥1,485(税込)

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パストゥレイユ ド クレール ミロン 2020 赤 750ml この商品の販売は終了しました 冷蔵

商品番号 : X307553

パストゥレイユ ド クレール ミロン 2020 赤 750ml

ムートン・ロスチャイルド家が所有するポイヤック5級格付のシャトー・クレール・ミロンが造るセカンドワイン。カシスとチェリーブランデーを想わせる香りがあり、熟した果実味としっかりとしたタンニン、バランスの取れた骨格が感じられます。

¥5,995(税込)

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