商品番号 : X307958
マルサネ クロ・デュ・ロワ／ドメーヌ・エルヴェ・シャルロパン ２４ 赤 ７５０ｍｌ
父が所有していた5ヘクタール強を、現当主のエルヴェが引き継いだのは1985年。、1990年に名前をエルヴェ・シャルロパンとしましたが、当時は販売先を持っておらず、97年までバルク売りをしていました。しかし、そんな当時の話が嘘のように、現在ではコストパフォーマンスに優れた彼のワインは世界各国から引く手あまたです。 とても滑らかな口当たりで、しっかりとしたミネラル感を果実味が柔らかく包み込んでいます。タンニンは繊細でシルキー。
¥4,202(税込)
商品番号 : X307945
複雑で熟したフルーツの風味が感じられる、
途方もなくお買い得なワイン
かつてマルシヤック侯爵の所有であったこのシャトーの畑は、コート・ド・ブール地方で最も古いブドウ畑のひとつ。 1998年にボルドーでネゴシアン業を営むモステルマン家に引き継がれ、大規模な投資が行われた。粘土石灰岩の土壌の畑はドルドーニュ川を見下ろす南向きの斜面にあり、川の対岸のメドックとジロンドをパノラマで見渡せる壮大な景色が愉しめる。 つくられるワインはしっかりとしたタンニンで構成されている。
¥1,529(税込)
商品番号 : X307873
ミュスカデ シュルリー 23 ドメーヌ サンマルタン 白 750ml
ドメーヌ・ヴィネは1948年、ギュスターヴ・ヴィネによって創立されたロワール地方ナント地区の造り手。 現在、55haのブドウ畑をAOCミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌの中心地、ラ・エ・フアシエールとシャトー・テボーの両村に所有します。
近年ドメーヌを運営していたのはギュスターヴのふたりの息子、ダニエルとジェラールだったが、地質学と自然を尊ぶ兄のダニエルは既に引退。現在は、両村を含むこの地区の生産者組合長でもある弟のジェラールが、妻のローランスと共にドメーヌを切り盛りしています。
ドメーヌは３つの独立したドメーヌ・ブランドで構成されています。ドメーヌ・ド・ラ・キヤ、ドメーヌ・デ・ラテル、それにドメーヌ・サン・マルタンです。その歴史は1830年まで遡り、畑にはフィロキセラ禍の直後、1920年代に植えられたムロン・ド・ブルゴーニュもまだ若干残っています。 またラ・エ・フアシエール村には、「クロ・ド・ラ・ウセ」という、石垣に囲まれた0.7haの単一畑を所有。
2014年の時点で最新ヴィンテージが2009年という驚愕の瓶熟成を施したミュスカデであり、瓶詰め前も18〜24ヶ月という長期間にわたり、シュール・リー状態のままバトナージュしつつ、寝かせられます。
このクロ・ド・ラ・ウセは、現在、INAOで検討が進められているクリュ・ミュスカデのひとつとして申請されたところだ。 ドメーヌ・ヴィネのモットーは「技術に頼らず、普遍的な存在としてのミュスカデ・シュール・リーを表現すること」です。
結晶片岩、片麻岩、角閃岩などさまざまな変成岩由来のテロワールをもち、海洋性の気候です。このテロワールが、爽やかで、バランスがとれ、香り高い白ワインをコンスタントに生み出すことに一役買っています。自然に敬意を払い、農薬散布はできる限り抑えたリュット・レゾネ。
草生栽培で樹勢をコントロールし、必要な場合には夏期剪定を行う。光合成に必要な葉面積を残しつつ、摘葉も実施。健全なムロン・ド・ブルゴーニュが実ります。 醸造にもこだわりがあり、摘み取ったブドウを２台の小型プレス機で圧搾。大型プレス機を使わないのは、搾汁に時間がかかり、果汁が酸化するのを防ぐ目的からです。
果汁はデブルバージュのため一度ステンレスタンクに入れられ、その後、上澄みを地下タンクに移してアルコール発酵。もちろん温度コントロールが行き届いています。 原則として自生酵母による自然発酵だが、進行状態によっては培養酵母の助けを借りる場合もあります。ワインはそのまま6〜9ヶ月間、バトナージュをしながらタンクの中で寝かされ、ブドウを育て、収穫・醸造・瓶詰めに至るまで常に細心の注意を払う、類い稀なるミュスカデのスペシャリストです。
柑橘系果実を想わせる香りがあり、フレッシュでイキイキとした酸と果実味、そしてまろやかさが感じられます。
¥1,419(税込)
商品番号 : Y019452
環境と性能を考慮して作られた定番おしぼり。「もっと使用現場に応じた商品を」をコンセプトに環境と性能を考慮して作られた、コストパフォーマンスの良い定番おしぼりです！紙製と不織布製からお選びいただけます。
¥363(税込)
商品番号 : X307654
熟成はステンレスタンクとフレンチオークの新樽を併用して行っています。 南国の果実や、バニラの香ばしいアロマに富み、爽やかかつ豊かなコクを備えたドライな味わいです。
¥1,892(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X307645
フランスワインを専門に海外マーケットに特化して販売を行うLGI社は、1999年、アラン・グリニョンによってラングドック地方のカルカッソンヌに設立されました。大規模な生産者組合で輸出マネージャーの経験を持ち、革新的なワインの造り手でもあったアランは、この地のテロワールとブドウの個性を見事に表現し、かつ市場のニーズを上手く捉えた数々のベストセラーワインを生みました。
現在は、アランのパートナーとして長年ワイン醸造を担当していたグザビエ・ロジェがLGI社の運営を行い、長年培った醸造家の視点とマーケティング的なアプローチにより、一層ユニークなワインを造っています。
低収量かつ樹齢45年の古木から造った贅沢なワイン。スムースな飲み口と豊かな果実の風味が様々な料理にマッチ。
¥1,254(税込)
商品番号 : Y013808
色が白くて清潔感のあるアスペン材のお箸です。飲食店などで幅広くご使用いただける、リーズナブルでスタンダードな割箸です。
¥275(税込)
商品番号 : Y013790
エルヴェール ペーパータオル エコスマート シングル中判 ２００枚
リサイクル原料使用でゴミの少量化に貢献。リサイクルパルプを使用した環境にやさしいペーパータオルです。
¥200(税込)
商品番号 : Y013793
新エルヴェール ペーパータオル エコスマート シングル小判 ２００枚
【規格内容】幅１７０×長さ２１０ｍｍ（１枚当り）【材質】再生紙【形状】シングル【補足１】環境配慮商品【補足２】使い捨て【色】白【柄】柄無【キーワード】厨房、工場【商品特徴】リサイクル原料使用でゴミの少量化に貢献。古紙を使用した環境にやさしいペーパータオルです。空気を抱き込む新製法でやわらか肌触りを実現しました。
¥168(税込)
商品番号 : X307497
数世代続く家族経営のドメーヌ
オート･コート･ド･ボーヌのアペラシオンの中心地、シャルル･ペール･エ･フィーユのワイナリーはナントゥにあり、1980年代に、フランソワの息子パスカル･シャルルがワイナリーのチームに加わった。一緒に働くようになり、新たにブドウの木を植え、また畑の木の植え替えを行い、更にワイナリーは飛躍しました。
収穫は全て手摘みで行い、徐梗を実施。害虫駆除や収量をコントロールするなど、環境に優しい畑仕事を行っています。自然を十分に配慮し、地元の生物多様性やブドウの木の取り扱いを適用しています。醸造長の目指すものは、それぞれの畑の個々のテロワールを保ち、ヴィンテージをベストに表現することであるため、毎年ヴィンテージの特徴をよく捉えています。
芍薬の花や深みがあるバラを連想させる暗い紫がかった濃い赤色。グリオットチェリーやラズベリーの果実香に、黒スグリ、甘草、下草などの香りが混じり、スパイスのアクセントが加わる。赤系ベリーの風味に、フィネスと柔らかいタンニンが感じられ、長い余韻が続きます。
¥3,938(税込)
商品番号 : X307449
飲みやすさの中にも程よいコクが印象的。毎日でも楽しめる、まろやかな風味の赤ワイン。グラスワインに最適です。
¥1,133(税込)
商品番号 : Y018155
保鮮に最適、調理に便利！生鮮魚肉類の鮮度保持・油こし・油切りなど幅広い用途に。たっぷり使える100枚巻き。環境に配慮した認証パルプ使用。
¥927(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X307399
フィフティ ディグリー リースリング ロットケン 白 750ml
高品質のワインを造りで定評のある、G.H.フォン・マムとシュロスヨハニスベルクが共同で結成した会社。
リースリングの銘醸地ラインガウの北緯50°にある醸造所で、最も伝統的で主要な品種リースリングから辛口スタイルのワインを主流に造っている。
50（フィフティー）ディグリーはブドウ栽培の最北の境界に敬意を表してつくられた代表ブランドである。現在はラインガウ地方に、ヨハニスベルク村、アスマンズハウゼン村、リューデスハイム村、ガイゼンハイム村、ヴィンケル村にある16のそれぞれ異なった区画、65haの畑を所有。ヨハニスベルクにある7つの区画と、3つの区画シュヴァルツェンシュタイン、ハンセンベルク、ミッテルヘレは、ほぼ完全に単独所有である。
熟した桃、青リンゴを思わせるような強烈な芳香に、熟したレモンのニュアンス。爽やかで、風味が強い。生き生きとしているが、エレガントで調和がとれた味わい。
¥2,178(税込)
商品番号 : Y005115
濡れても破れにくい厚手タイプのキッチンタオル。ネステッドエンボス加工で、水も油もしっかり吸収。開封後も清潔に保管できる「しまいジョーズ」ミシン目付き。フレッシュパルプ100％製品です。
¥196(税込)
商品番号 : X023722
らせん状にカットしたじゃがいもを串に刺した、見た目のインパクト抜群な「ハリケーンポテト」です。
屋台やイベントでおなじみのトルネードポテトを手軽に提供できる人気のスナックメニュー。
揚げるだけで売場やイベント会場を華やかに演出し、集客力アップにも貢献します。
独特のらせん形状が目を引き、SNS映えするビジュアルも魅力。外は香ばしく、中はホクホクとしたじゃがいものおいしさを楽しめます。
学園祭、文化祭、キッチンカー、屋台、サービスエリア、テーマパーク、フードコートなど幅広いシーンで活躍する業務用冷凍ポテトです。
冷凍のまま175℃で約3分30秒揚げるだけの簡単調理。オペレーションがシンプルで大量調理にも対応しやすく、イベント販売やテイクアウトメニューにもおすすめです。
¥604(税込)
商品番号 : X120387
やわらかい菓子パン生地にカスタードクリームを丁寧に包み、しっとりと焼き上げました。中種生地を使用することで、風味豊かでよりソフトな食感が楽しめます。
¥723(税込)
商品番号 : X306840
スミレやブルーベリー、ミントを想わせる香りがあり、フレッシュで柔らかな果実味と甘味が感じられ、程よいボリューム感があります。
¥2,178(税込)
商品番号 : X307010
コート デュ ローヌ アカ グランド レゼルヴ ヴィニョーブル エ コンパニ 750mL
カシスを想わせるフルーティーな香りがあり、口当たりがまろやかで、旨味のある果実味が感じられます。
¥1,573(税込)
商品番号 : X304305
バルディビエソ リミテッド ブリュット 小（チリ） 白 375ml
1879年、アルベルト・バルディビエソ氏により設立され、南アメリカで最初にスパークリングワインを生産した家族経営のワイナリー。
現在では、チリ国内スパークリングワイン市場でそのシェアを最も多く獲得して、品質・生産量ともにトップレベルの生産者としての地位を確立しています。
設立者であるアルベルト・バルディビエソ氏は裕福な家系の出身で、社交界でも多くの有名人と親交を深めていた人物でした。ヨーロッパを何度も旅し、殊にパリに長く滞在した経験の持ち主で、そこで学んだ醸造学の技術と理論、とりわけ強い関心を抱いていたシャンパーニュの技術を、故郷のチリで実践したいと考えるようになりました。チリに帰国後、家族経営の小さなワイナリーを買収、近代的な設備を整え、高品質なワインの生産を目指しました。フランスから苗木も取り寄せましたが、その中にはチリで最初に植えられたシャルドネも含まれていました。バルディビエソのスパークリングワインはチリの社交界ですぐさま注目を集め、現在のトップシェアを築く礎となったのです。
1980年代には、チリの偉大なテロワールを反映させた上質なスティルワインの生産を開始。100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は今やスパークリングワインの枠に留まらず、スティルワイン、スパークリングワインのいずれのカテゴリーにおいても、世界基準のワインを生み出すワイナリーとして数々の賞を受賞し、多くのテイスターや消費者に認められるようになっています。
シャルドネとピノ・ノワールを贅沢に使用した、上質なスパークリングワイン。爽やかな柑橘果実の風味とふくよかな質感が特徴的で、心地よい泡が立ち上がります。
¥825(税込)
商品番号 : Y011801
ＢＡＳＩＣ ＮＥＷＦＩＴ’Ｓグローブ Ｍブルー １００枚箱入
【規格内容】長さ２７．５～２８．０ｃｍ【耐冷耐熱温度】６０℃【形状】外エンボス【材質】ＰＥ（ポリエチレン）【補足】粉無、食品衛生法適合、エンボス／外エンボス【補足２】使い捨て【色】青【柄】地紋【キーワード】ディスポ手袋、厨房、工場、ベーシック、ニュー、ＦＩＴＳ、フィッツ ぴたっとフィット凹凸加工ですべりにくい！左右兼用だから片手でも使えて経済的。左右兼用のため片手でも使えて経済的です。全面に細やかな外エンボス加工を施していますのでひっつきを防ぎます。本品は食品衛生法に適しています。（衛生省告示第３７０号）家庭用から業務用まで幅広くお使いいただけます。従来の商品中央部のミシン目穴に加え、右下部に手首部分から抜き取る為のミシン目穴を追加。より衛生的にお使い頂けます。箱裏面の右側と中央部に壁掛けホック用のミシン目穴を追加しました。縦・横どちらの向きでも壁にかけてお使いいただけます。箱サイズ：幅３０ｃｍ×奥行１３ｃｍ×高さ３．５ｃｍ
¥231(税込)
商品番号 : X306271
ラズベリーのような赤い果実を想わせる香りがあり、滑らかなタンニンと厚み、しっかりとしたボディが感じられます。
¥1,672(税込)
商品番号 : X305983
トロピカルフルーツを想わせる香りがあり、フレッシュ＆フルーティーでコクも感じられる、スペインのシャルドネです。
¥1,562(税込)
商品番号 : X305301
ソーヴィニヨンらしいスモーキーな香りがあり、ミネラル感と程良い厚み、しっかりとした酸を感じるキリッとした辛口。
¥1,584(税込)
商品番号 : X304154
アルコール含有量０．５％未満の脱アルコールワイン。厳選された良質な赤ワインを真空蒸留し、アルコール分を抜いたワインです。ポリフェノール含有率も高く、アルコールが苦手な方や健康志向の方にピッタリです。
¥1,101(税込)
商品番号 : X300825
チェリーやカシス、バニラを想わせる香りがあり、口当たり柔らかくやさしいタンニンとふくよかさを感じるコストパフォーマンスに優れたワインです。
¥1,298(税込)
商品番号 : X119001
鮮やかな緑色と風味の良さが特長の冷凍インゲンカットです。
あらかじめ約30～50mmにカットされているため、下処理の手間なく調理に使用でき、厨房作業の効率化に貢献します。
口当たりが良く、やわらかな食感のインゲンを急速冷凍で美味しさそのままに閉じ込めました。
彩り豊かな緑色が料理を引き立て、和え物や炒め物、付け合わせ、天ぷらなど幅広いメニューに活用できます。
必要な分だけ取り出して使用できるため、ロス削減やコスト管理にも便利。
飲食店や給食施設、ホテル、介護施設など、さまざまな業態で活躍する業務用冷凍野菜です。
¥194(税込)
商品番号 : Y003291
バイオペットコップ用 平蓋 穴有 ＦＬ９８（２０Ｆ） ５０個入 （別売 本体あり）
【規格内容】直径Φ１０２×高さ１０ｍｍ【販売形態】蓋のみ【材質】ＰＥＴ【補足１】環境配慮商品【補足２】使い捨て【色】透明【柄】柄無【イベント・行事】お持ち帰り、学園祭、バザー、お祭り、夏祭り、文化祭、屋台、出店、露店、ＢＢＱ、バーベキュー、パーティー【キーワード】透明カップ、透明コップ、エコカップ、エココップ、プラカップ、プラコップ、ＢＩＯＰＥＴカップ、バイオＰＥＴカップ バイオペットコップ専用蓋。
¥385(税込)
商品番号 : X036721
驚きの手作り感！切れ目を入れると中から半熟状の卵がとろりと流れ出てきます。加熱しても固まりません。アレンジ次第でいろいろ楽しめるオムレツです。
¥291(税込)
商品番号 : X021958
マリンフード）私のミルキーモッツァレラスライスチーズ 105g（約15g×7枚入）
モッツァレラチーズ60%、クリームチーズ6%以上配合のミルキーなスライスチーズです。あっさりとした風味とミルク感が味わえるスライスチーズです。トーストをはじめする様々な加熱料理のほか、そのままオードブルなどにもご使用ください。
¥270(税込)
商品番号 : Y013706
環境と性能を考慮して作られた定番おしぼり。「もっと使用現場に応じた商品を」をコンセプトに環境と性能を考慮して作られた、コストパフォーマンスの良い定番おしぼりです！紙製と不織布製からお選びいただけます。
¥334(税込)
商品番号 : Y013580
【規格内容】長さ２１ｃｍ【販売形態】裸箸【形状】双生箸【材質】竹【補足１】おすすめ【補足２】使い捨て【色】茶【柄】柄無【キーワード】割り箸、割りばし、ベーシック しなやかで折れにくい、高級感のある割箸です。油をはじく竹割箸は、通常のお料理にはもちろん、天ぷら・うなぎなどの油分の多いお料理におすすめです。スタンダードな双生箸。日常使いにもおすすめです。
¥408(税込)
商品番号 : Y006991
エリエール ペーパータオル スマートタイプ シングル ２００枚（中判）
【規格内容】１枚当り：幅２３０×長さ２１０ｍｍ【形状】シングル【材質】パルプ１００％【補足１】バージンパルプ１００％【補足２】使い捨て【色】白【キーワード】厨房、工場 手拭きはもちろん食材にも安心してお使いいただけます。食品にも安心…バージンパルプ１００％商品なので食品にも安心してお使いいただけます。高い水分拡散性…シート間に空隙を多く出す独自製法により、水分を拡散しやすいシート仕様。生産国…日本
¥207(税込)
商品番号 : X013562
きめが細かくしっとりとした食感。レーズンの食感とさわやかな甘みが特長のレーズンパンです。温め直すとより美味しくいただけます。
¥616(税込)
商品番号 : Y011798
【規格内容】長さ２７．５～２８．０ｃｍ【耐冷耐熱温度】６０℃【形状】外エンボス【材質】ＰＥ（ポリエチレン）【補足】粉無、食品衛生法適合、エンボス／外エンボス【補足２】使い捨て【色】半透明【柄】地紋【キーワード】ディスポ手袋、厨房、工場、ベーシック、ニュー、ＦＩＴＳ、フィッツ ぴたっとフィット凹凸加工ですべりにくい！左右兼用だから片手でも使えて経済的。左右兼用のため片手でも使えて経済的です。全面に細やかな外エンボス加工を施していますのでひっつきを防ぎます。本品は食品衛生法に適しています。（衛生省告示第３７０号）家庭用から業務用まで幅広くお使いいただけます。従来の商品中央部のミシン目穴に加え、右下部に手首部分から抜き取る為のミシン目穴を追加。より衛生的にお使い頂けます。箱裏面の右側と中央部に壁掛けホック用のミシン目穴を追加しました。縦・横どちらの向きでも壁にかけてお使いいただけます。箱サイズ：幅３０ｃｍ×奥行１３ｃｍ×高さ３．５ｃｍ
¥231(税込)
商品番号 : Y006990
エリエール ペーパータオル スマートタイプ シングル ２００枚 小判
【規格内容】１枚当り：幅１７０×長さ２１０ｍｍ【形状】シングル【材質】パルプ１００％【補足１】バージンパルプ１００％【補足２】使い捨て【色】白【キーワード】厨房、工場 手拭きはもちろん食材にも安心してお使いいただけます。食品にも安心…バージンパルプ１００％商品なので食品にも安心してお使いいただけます。高い水分拡散性…シート間に空隙を多く出す独自製法により、水分を拡散しやすいシート仕様。生産国…日本
¥159(税込)
商品番号 : X011868
ゴーダチーズ風味のプロセスチーズを加えた自然解凍で食べやすいソフトタイプの食事パンです。軽く温めるとチーズの風味が一層引き立ちます。
¥616(税込)
商品番号 : X011527
国内製造の焼成後冷凍バターロールです。
リッチな配合で仕込んだ生地をふんわりと焼き上げ、ソフトな食感と口どけの良さを実現しました。
自然解凍するだけで焼きたてのような美味しさを楽しめるため、朝食提供や軽食メニューに最適です。
1個25gの食べやすいサイズで、ホテルや宿泊施設のモーニング、カフェメニュー、社員食堂、給食施設など幅広いシーンで活躍。
冷凍ストックができるため、必要な分だけ無駄なく使用でき、フードロス削減にも貢献します。
自然解凍約30分で提供可能なため、忙しい現場でも簡単オペレーションを実現。ジャムやバターはもちろん、ハムやチーズを挟んだサンドメニューにもおすすめです。
¥604(税込)
商品番号 : X010874
輝く麦わら黄金色に、フレッシュな柑橘系フルーツの香り。キレのあるドライ感とリッチな果実味。※JFDA商品
¥803(税込)
