商品番号 : X023192

丸善食品工業）特級厨師 豚背脂ストレート　1kg

豚背脂をミンチにしたプレーンタイプの豚背脂です。豚背脂本来の香り・旨みが活きています。調理の仕上げ、ラーメンスープのトッピング、各種料理にご使用ください。

¥1,431(税込)

商品番号 : X023193

丸善食品工業）特級厨師 鶏油　300g

鶏脂をベースに香味野菜（長ねぎ・生姜）で香りづけした中華料理には欠かせない鶏油（チーユ）です。調理の仕上げ、ラーメンスープのトッピング、各種料理にご使用ください。

¥853(税込)

商品番号 : X023194

【売尽し】丸善食品工業）特級厨師 葱油　300g

豚脂をベースに紅葱を使用し香り付けした、本場中華料理には欠かせない葱油（ツォンユ）です。各種料理の味付け、香り付け、つや出しにご使用下さい。ラーメン使用量の標準使用量は小さじ1杯(約5g)です。

¥464(税込) ¥230(税込)