和風調理食品
和風調理食品に特化した業務用食材をラインナップしました。
煮物や焼き物など手間のかかる和食を簡単に提供できる食材を厳選し、だし感や見た目にもこだわった商品を展開。
料亭や居酒屋、給食施設の調理効率化に貢献します。
揚物 (129)
串揚げ (41)
串焼き (25)
肉料理 (82)
魚料理 (94)
珍味 (39)
小鉢・惣菜 (178)
練り製品 (70)
卵料理 (18)
こんにゃく (10)
特撰割烹商材 (30)
漬物・佃煮 (103)
在庫残り僅か
商品番号 : X027635
ふっくらと焼き上げた薄焼き卵をカットした錦糸卵です。お弁当やお総菜、丼など、様々なメニューにお使いいただけます。
¥885(税込)
商品番号 : X027623
おつまみやお弁当のおかずにピッタリな甘辛ダレのささみフライです。自然解凍やレンジで調理できます。
¥723(税込)
商品番号 : X027601
ケーオー産業）海鮮団子串（たこ・えび・いか） 450g（10本入）
1本で3種類の味（たこ南京団子（たこ＋南瓜＋すり身）、えびすり身団子（えび＋すり身）、いか磯辺団子（イカ下足＋すり身））が楽しめます。
¥734(税込)
商品番号 : X027595
北海道産真昆布を使用した佃煮です。昆布の旨みとしその爽やかさが食欲をそそる味付けです。長めのカットサイズでボリューム◎。
¥2,268(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X027594
北海道産真昆布を使用した佃煮です。昆布の旨みとごまの香ばしさが食欲をそそる味付けです。長めのカットサイズでボリューム◎。
¥2,214(税込)
商品番号 : X027559
大分名物の鶏天ぷらを参考に、昆布とかつお節のWエキスと生姜が特徴のタレに漬け込みました。鶏ささみを使用。
¥1,898(税込)
商品番号 : X027578
小野食品）やわらか煮魚カレイとナスのおろし煮 350g（5切入）
粉付けし、揚げたカレイとナスをおろしダレでさっぱりと仕上げました。解凍するだけで食べられます。
¥918(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X027572
国産の大根とつぶ貝（アヤボラ貝）を使用し、ピリッと辛いわさび味に仕上げました。大根ときくらげの食感がアクセントです。
¥2,184(税込)
商品番号 : X027568
ケーオー産業）鶏せせり炭火焼き 500g 500g（約40個入）
鶏一羽からわずかしか取れない希少な部位（せせり）を炭火で焼き上げました。程よい脂とジューシーでぷりっとした食感が魅力です。
¥1,594(税込) ¥1,530(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X027584
甘く味付けした油揚げの中に、柔らかなお餅を詰めました。きな粉やごまをまぶしてスイーツ感覚で食べるのもおすすめです。
¥1,204(税込)
商品番号 : X027522
存在感の出るサイズのオクラをやわらかく処理しました。うま味の強い椎茸と合わせ、出汁の風味が強くなるように仕上げました。
¥888(税込)
商品番号 : X027514
オカフーズ）サワラ西京焼（骨取り）200g 200g（10枚入）
脂の乗ったサワラを厳選し、西京風味噌に漬け込み本格的な味わいに。遠赤外線でふっくらジューシーに焼き上げました。
¥813(税込)
商品番号 : X027326
若鶏のもも肉を使用した竜田揚げです。衣の白い粉ふき感にこだわり、赤と白のコントラストがはっきりした見た目が食欲をそそります。
¥1,465(税込)
商品番号 : X027325
若鶏のもも肉を使用した唐揚げです。鶏肉の弾力感とジューシー感、衣の強い粉吹き感と香ばしさにこだわりました。
¥2,005(税込)
在庫残り僅か
在庫残り僅か
商品番号 : X027284
ヤマダイ）ＹＭティッチャイ！オクラの浅漬け ５００ｇ（約５０本入）
肉厚で濃緑色のオクラを使用。丸ごと一本のオクラを漬け込み。シャキシャキな食感と程良い塩加減がやみつきに。
¥723(税込)
商品番号 : X027304
ニチレイフーズ）（衣付き）たらとチーズのおつまみ天（スモークチーズ入り） １ｋｇ
たらのすり身にチーズを加えた、一口サイズの天ぷらです。スモークチーズを新たに加えて、香り豊かに仕上げました。
¥1,679(税込)
商品番号 : X027279
若鶏のもも肉を使用した唐揚げです。鶏肉の弾力感とジューシー感、衣の強い粉吹き感と香ばしさにこだわりました。
¥2,005(税込)
商品番号 : X027252
生姜醤油に漬け込んだ一枚肉で柔らかくジューシーに仕上げました。さまざまな調理方法で提供できるので幅広いシーンでご活用いただけます。
¥1,890(税込)
商品番号 : X027185
味がしみ込むよう「隠し包丁」を入れ、ピリッと甘辛な味付にしました。やみつきになる甘辛さは、ご飯のお供にも、おつまみにも。
¥1,375(税込)
商品番号 : X027091
豆3種、野菜4種に昆布、椎茸の9種類を使用してあっさり味に仕上げました。栄養豊富な副菜のひとつとしてご使用いただけます。
¥626(税込)
商品番号 : X027218
テーブルマーク）豆腐のそぼろあん包み５００ｇ（１０個）Ｂ０９
豆腐と豆乳ににんじん、枝豆等を彩りよく入れた生地で鶏肉のそぼろあんを包んだ和風メニューです。
¥1,165(税込)
商品番号 : X026929
テーブルマーク）山芋とろ～り焼き クォーター 200g×3枚入
国産山芋を使用したふんわり生地に、歯ごたえのあるいかを混ぜ込み、あおさと紅しょうがで見た目と味わいにアクセントを加えました。3枚ずつの袋入りです。
¥630(税込)
商品番号 : X026905
天然ぶりを丁寧に骨取りしました。生姜の効いたタレでしっかりと味をつけ、ご飯のおかずにぴったりの一品です。工場で粉付け～油調後にタレと絡めてますので、素材の水分が残っており、しっとりした食感で御召し上がりいただけます。
¥248(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X026935
希少部位の肩小肉（別称：むねとろ・ふりそで）を使用した唐揚げです。むね肉よりもしっとり・ジューシーな食感になっております。にんにく、生姜、醤油であっさりと食べやすい味付けに仕立てております。
¥1,816(税込)
商品番号 : X027063
解凍するだけで食べられる調理済みの煮魚です。国産のブリと大根を醤油ベースのタレでやわらかくし、ブリを下処理して加熱する事で、臭みなく仕上げています。大根は下茹でを行うことで、程良い柔らかさになっています。
¥1,101(税込)
商品番号 : X027168
焼津産かつお節だしと北海道利尻産昆布のだしの香りとうま味にこだわり、ふっくらジューシーな食感に仕上げた手作り感のあるたまごやきです。
¥518(税込)
商品番号 : X027108
味の素冷凍食品）炭火若鶏きじ焼醤油（小麦・卵・乳原料不使用） 720g（約120g×6個入）
大きくカットした若鶏のもも肉をしょうゆでシンプルに味つけし、炭火でじっくり焼き上げました。
¥2,451(税込)
商品番号 : X027073
イワタニフーズ）かに風味蒲鉾 フィルム無 真空パック 500g（約15g×32本入）
イトヨリダイとエソの魚肉すり身を使用しています。魚の旨味と甘みが生きた彩の良いスティック蒲鉾です。
¥788(税込)
カテゴリ内でよく売れている商品
商品番号 : X013996
ジェフダ）冷凍とうふ サイコロ 1kg（約3.4g×295個入）
凝固剤はにがり100%で仕上げた、食感滑らかな冷凍の絹ごし豆腐です。サイコロサイズにカットしているので、包丁・まな板いらずで、手軽に・衛生的に調理ができます。長期保存できるので、冷凍庫にストックしていればすぐに豆腐料理が一品作れます。
¥529(税込)
商品番号 : X022200
かつお、昆布のだしを使い、風味豊に焼き上げました。上品な甘さとしっかりとした玉子の食感をお楽しみください。
¥669(税込)
商品番号 : X019221
新鮮なフレッシュ鶏もも肉を使用し、ジューシーな食感に仕上げた業務用鶏から揚げです。
にんにくとしょうがを効かせた定番の味付けで、幅広い年代に好まれる王道の美味しさをお楽しみいただけます。
外は香ばしく、中は肉汁あふれるジューシーな仕上がりが特長。
1個約25〜40gの使いやすいサイズで、お弁当のおかずや定食メニュー、居酒屋の一品料理、お惣菜販売など様々な用途に対応できます。
調理は凍ったまま170℃で約5分揚げるだけ。
オーブントースターでの加熱にも対応しているため、厨房オペレーションの効率化にも貢献します。
ボリューム感と汎用性を兼ね備えた人気の業務用冷凍唐揚げです。
¥760(税込)
商品番号 : X010856
ジェフダベーシック）BASIC 厚焼玉子 500g（カットなし）
国産鶏卵と鰹のだしを使用し、風味豊かに焼き上げました。冷蔵庫または流水にて解凍後、そのままお召しあがりください。
¥648(税込)
