商品番号 : X036228
鶏肉はもちろん、豚肉やモツ焼にもよく合うやきとり専用のたれ。たれを付けながら焼き上げると照りが付き、味も一段と引き立ちます。
¥3,510(税込) ¥3,060(税込)
和風調味料
和風調味料の業務用食材をラインナップしました。
用途に応じて選びやすい食材を厳選し、品質と使いやすさを両立。飲食店や施設の仕入れを効率化し、安定したメニュー提供を支える商品を豊富にご用意しています。
おなじみの醤油・酢・砂糖・塩、定番の調味料はもちろん、たれやソース、乾物や椀だねなど、欲しいものがここにあります。
醤油・料理酒 (40)
酢・みりん (37)
砂糖・塩 (39)
香辛料 (48)
だしの素 (43)
昆布・椎茸・にぼし (23)
つゆ (20)
みそ (37)
たれ・ソース (75)
粉 (43)
乾物 (92)
碗だね (17)
お茶漬け・汁 (19)
ご飯の素・ふりかけ (25)
その他 (17)
商品番号 : X020326
瀬戸内の海水をそのまま丹念に釜で煮つめて作り上げたシンプルなお塩です。普段のお料理に、テーブルソルトに幅広くお使いいただけます。
¥693(税込)
商品番号 : X013283
かつお一番だしの芳醇な香りと、昆布だしのまろやかな味がいきる風味豊かな3倍濃縮つゆです。先にも後にも香るだし、すっきりとした後味と甘味でめんつゆとしてだけではなく、様々な料理に使えます。
¥734(税込)
商品番号 : X009763
糸削りは、削りぶしを細く糸の様に削って仕上げました。繊細、上品で食べやすく、良質の鰹節を美味しくいただくことができます。また、血合部分を取り除いた鰹節を使用することにより、香りを重視した、見栄えのよい料理に仕上げることができます。
¥972(税込)
商品番号 : X039149
甘味・酸味・苦味のバランスがとれ、魚介類やこんにゃくによく合います。また、和え物にもお使いいただけます。無着色で自然の色に仕上がっています。
¥2,332(税込)
商品番号 : X012941
3種類の焙煎ねりごまと、すりごま・きりごまで、豊かな香りと風味に仕上げました。厳選したしょうゆが、ごまの特長を引き立てます。
¥1,080(税込)
商品番号 : X054002
こんぶ、かつお、しいたけのだしをバランスよく加え、相乗効果により単独では出せないうま味を引き出した3倍濃縮タイプのつゆです。
¥961(税込)
商品番号 : X012872
お料理に上品な甘味と深いコクをそえ、照りをぐんと良くします。煮物、焼き物、つゆやたれなど、素材を問わずあらゆる料理にお使いいただけます。
¥560(税込)
商品番号 : X013645
香りのよい柚子と青唐辛子をほどよくブレンドしました。お鍋、お刺身、麺類の薬味は、もちろんのこと、焼き鳥、冷奴、ステーキ、味噌汁などにも。
¥820(税込)
商品番号 : X012841
天日塩から造られたまろやかな塩をベースに荒引きこしょう、ごま油等を精選配合したまろやかでコクのある塩味タイプの調味だれです。
¥1,790(税込)
商品番号 : X017268
厳選した本醸造こいくち醤油をベースにたまり醤油、丸大豆再仕込み醤油等をブレンドし、かつおとエビの旨味を加えてバランスの良いコクのあるたれに仕上げました。適度な粘度をつけている為、長時間たってもたれ落ちが少なく、色艶よい仕上がりです。豚丼、唐揚げ、とんかつ、照り焼き等、色々な料理にお使いいただけます。
¥650(税込)
商品番号 : X012916
味噌・かつお出汁の風味を活かし、家庭の様な優しい味わいのお味噌汁に仕上げました。お椀にあけ熱湯を注ぐだけで簡単に召し上がれます。
¥770(税込)
商品番号 : X013540
ゆでた野菜に混ぜるだけで手軽に“ピーナツあえ”ができあがる粉末調味料です。香りよく煎ったピーナツのコクと甘味が料理を一段とおいしく仕上げます。
¥1,144(税込)
商品番号 : X013527
黄色いペースト状で、辛味・風味豊かなからしです。納豆、おでん、冷やし中華、春巻き、シュウマイ、揚げ物などにご使用ください。開封時、からしが飛び散らないようにご注意ください。
¥432(税込)
商品番号 : X013476
ねりたての風味・辛味をそのままに凍結パックしたねりわさびです。独自の風味と甘みがありますので、素材の味を引き立たせます.醤油やつゆとよく馴染み、さらっと溶けます。
¥1,846(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X012698
本醸造醤油をベースにおろし生姜を加え、隠し味のみそでコクを出したベーシックな生姜焼のたれです。誰にでも好まれるシンプルな味わいで、基本メニューから応用メニューまで幅広く使えます。
¥1,425(税込)
商品番号 : X013411
香り、辛味に優れた西洋わさびと風味、香りに優れた本わさびをブレンドしました。食感が良く、盛り付けしやすい粗め仕立て。使いやすいサイドキャップの冷蔵タイプです。
¥1,479(税込)
商品番号 : X012938
通常のしょうゆと違い、火入（加熱処理）をしていない、塩分ひかえめの丸大豆生しょうゆ。大豆を丸ごと仕込み、うまみをしっかり引き出し、程よい塩分（25%カット）に仕上げました。開栓後もしょうゆが空気に触れない「二重構造」なので、常温保存で120日間、開けたての色や風味が損なわれません。
¥380(税込)
商品番号 : X066020
最も強いしょうゆ香を有したしょうゆ。しょうゆ本来の香り、味、色の三拍子が揃っています。和・洋・中華どんな料理にも合い、クセの強い肉や魚には特にお奨めです。
¥760(税込)
商品番号 : X066019
色は濃口の1/4、香りも穏やかで素材の色を生かした調理におすすめです。塩分は濃口より2%多くなっています。
¥865(税込)
商品番号 : X008131
大豆の濃厚な旨みを持ちつつ味のキレよいたまり。お刺身やお寿司にはもちろん、料理のコクや色つやが増します。
¥1,382(税込) ¥1,378(税込)
商品番号 : X013182
風味豊かなあおさ粉です。鮮やかな緑色でふわっと香る磯の香りが特徴です。たこ焼き、焼きそば、お好み焼き、卵焼き、てんぷらの衣や納豆など、様々な料理に。
¥658(税込)
商品番号 : X036258
誰でも手軽にカラッと揚がる、時間が経ってもしんなりしません。冷水の必要なし。良くかき混ぜて使用。バッター液は時間が経っても使用可能。揚げた天ぷらの経時耐性抜群。
¥685(税込)
商品番号 : X013688
コストパフォーマンスの高い本醸造こいくちしょうゆです。本醸造ならではの穏やかな色と香りが特長です。JAS上級商品。和・洋・中華どんな料理にも合い、食品全般に幅広くお使いいただけます。
¥5,616(税込)
商品番号 : X018598
厳選された胡麻を煎り上げ、丹念に練ることでなめらかな練胡麻に仕上げました。スタンドパウチで使いやすいだけでなくエコにもなる胡麻100%の無添加の練胡麻です
¥1,630(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X012885
醤油をベースににんにく・生姜などの香味野菜を加え、レッドペッパーで味を引き締めた甘旨い「カルビ焼のたれ」です。
¥1,220(税込)
商品番号 : X013664
香り豊かな本わさびと辛みに優れた西洋わさびを独自の配合でブレンドし、さらに刻んだ本わさびを加え、シャキシャキとした食感のある商品に仕上げました。本わさびの爽やかな風味でお肉をさっぱりと召し上がれます。適量を絞り出し、お肉の上にのせてお召し上がりください。焼肉やステーキなどの肉料理に最適。
¥1,080(税込) ¥1,026(税込)
商品番号 : X008928
「天日塩」で作ったこの塩は、さらさらして使いやすく、お料理の味付けに最適です。料理の下準備や味付けとして又パン作りやソーセージなどの食品加工用としても使われます。
¥222(税込)
カテゴリ内でよく売れている商品
商品番号 : X021895
ショクカイ）冷凍サイコロ豆腐 1kg（約3.3g×300個入）
サイコロカットした冷凍豆腐です。水切りの手間もいらず、様々な調理にご利用いただける便利な商品です。
¥686(税込)
商品番号 : X036525
さわやかな発酵香で、さっぱりとしたくせのない淡色系漉しみそ。業務用として最もポピュラーなもので、かつお・こんぶのだし入り。甘辛基準：中辛口
¥410(税込)
商品番号 : X600709
北海道の良質の馬鈴薯澱粉を100%使用しました。から揚げ、あんかけ、あげだし、和洋中華、もちとり粉など各種お料理に。
¥520(税込)
商品番号 : X011605
各種調味料、かつお節をバランスよく配合。溶け易い顆粒状の風味調味料です。煮物、めんつゆ、おでん、丼もの等、いろいろなお料理にご利用いただけます。500g×2袋の徳用タイプ。
¥691(税込)
