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| 商品番号 | X307688 |
|---|---|
| 販売単位 | 本 |
| ケース入数 | 12 |
| 配送温度帯 | 冷蔵 |
| 規格 | 750ml |
| 最終加工地 | エルキヴァレー |
| 味わい | 普通 |
| 産地（国） | フランス |
| 産地（地方） | エルキヴァレー |
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商品番号 : X307896
イタリア人醸造家がチリの代表品種で造る、イタリアスタイルのワイン。
畑はプクラロとペドリスカルにあります。岩の多い土壌と乾燥した渓谷の中間部の畑で、これらの気候条件が成熟したタンニンをもたらします。収穫の際は、糖分より、フェノール類やタンニンが熟しているかを重視します。除梗して、破砕します。26～28度に保ちながらステンレスタンクで発酵させます。マロラクティック発酵は100％行います。30％を小さなアメリカンオークの樽で、70％をステンレスタンクで4ヶ月熟成させます。ブレンドの後、清澄し、静かにろ過します。濃い色合い、ダークチョコレートやバニラの香り、しっかりとしたボディがあり、リッチで、熟して複雑なタンニンが感じられます。 他の生産者のようなニューワールドスタイルでなく、樽の抽出が強くなり過ぎない、本来のテロワールを伝えることを目指しています。
¥858(税込) ¥715(税込)
商品番号 : X304447
ファレルニア カルメネール グラン レゼルバ 赤 750ml
収穫を遅らせ、乾いた強い風にさらして乾燥させたブドウから造られ、粘性が高く濃厚で、しなやかでしっかりとしたタンニンが感じられます。
¥1,925(税込)