オーパス・ワンの自社畑のエッセンスを、ヴィンテージの枠を越えて表現する稀少キュヴェ
オーヴァチュアは、ボルドーの一流シャトーの伝統にならい誕生した、オーパス・ワンのセカンドワイン。現在に至るまではその流通経路は非常に限られており入手が困難となっています。

オーパス・ワンは「作品番号1番」の意味を持ちますが、オーヴァチャーは「序曲」を意味しています。その特徴はマルチヴィンテージで造られていること。オーパス・ワンの最終ブレンドに使用されなかった、伝統的なボルドーの全5品種のブドウで造られたワインを時間をかけて樽で熟成。複数の異なるヴィンテージを自由にブレンドすることで、ヴィンテージの枠を超えた自社畑のエッセンスを反映しています。

マルチヴィンテージで造られていることが特徴で、リリース直後でもお楽しみいただける、よりしなやかでふくよかな味わいが魅力。オーパス・ワンを試したことがない方への入門編としてもおススメの1本です。

カシスやブラックチェリー、バラの花、モカを想わせる香りがあり、滑らかでクリーミーな口当たりと風味豊かな味わいです。19年ヴィンテージと一緒に入荷したオーヴァチュアです。