メーカー:日本マイセラ 冷蔵

日本マイセラ）ミモレット12ヶ月熟成　カット約100g

￥1,058(税込) ￥1,058(税込)1

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通常は６ヶ月程度の熟成をさらに熟成。ナッツのようなコクと、ねっとりとした舌ざわりが特徴のカラスミのようなチーズ。ミ・モレ（半分柔らかい）の名前が由来。熟成の違いで硬さと旨味も様々で、１２ヶ月熟成が一番バランスのとれた味わいとなっている。