トスカーナ

タスカルから、おすすめのこだわり赤ワイン(イタリア トスカーナ)をご提案
世界的に親しまれているキャンティや、最も高貴なイタリアワインに数えられるブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、
歴史を変えたと言われるスーパータスカンなどの、有名ワインの数々を生み出す銘醸地。
ワインファンの憧れの土地となっています。
  • ジェオグラフィコ レ ミレ ビアンコ トスカーナ 750ml 白 750ml
    ジェオグラフィコは1961年に17人のワイン農家によってガイオレ イン キアンティに設立された歴史ある生産者組合で、現在は約60のメンバーを擁しています。キアンティ クラッシコ、キアンティ コッリ セネージ、ヴェルナッチャ ディ サンミジニャーノといったこのエリアの歴史的なアペラシオンを中心にワインを生産しています。ジェオグラフィコのラベルは、生産エリアであるラッダ、ガイオレ、カステッリーナの3つの紋章をモチーフとしています。 現在、ガイオレ イン キアンティとサン ジミニャーノの2ヵ所にセラーを所有しています。2018年に以前より協力関係にあったピッチーニ グループの傘下となり、国内外で活躍する著名なエノロゴ、リッカルド コタレッラをコンサルタントに迎えています。また、トスカーナ出身の若手エノロゴ、アレッサンドロ バラベージが醸造チームを率いています。 「この場所は歴史的に見てキアンティ クラッシコのみならず、トスカーナ中のワインメーカー達が何世代にもわたり注目してきたエリアです。そのため、大きなリスペクトを持って接する必要があります。私の使命は古い伝統の価値、味わいを再発見し、現代の技術とリンクさせて人々を満足させるものを造り上げることです。歴史と伝統の尊重、品質すべてをワインに反映させるよう努めています」とアレッサンドロ バラベージは語ります。 収穫した葡萄は除梗した後、圧搾し、温度管理されたステンレスタンクに入れ、アルコール発酵を行います。発酵後、コンクリートタンクに移し短期間熟成させます。グリーンがかった輝きのある麦わら色、桃や青リンゴ、白い花を思わせるアロマに加え、かすかに香り高いハーブの要素が混ざっています。口に含むとフレッシュかつ風味豊か、心地よい余韻には、アロマと同様青リンゴやハーブのニュアンスが感じられます。どのようなシチュエーションにも合わせやすい軽快なスタイルが魅力です。 ¥1,309(税込) ¥1,309(税込)1 :
  • ロッソ ディ モンタルチーノ 23 マルティノッツィ 赤 750ml
    モンタルチーノ地区で最も古い生産者
    モンタルチーノ地区で最も古い生産者の一つである「カステッリ・マルティノッツィ」社は、オルチア渓谷の西側の斜面を越えた緩やかな丘の頂きに立っています。
    この素晴らしい立地条件により、同社からは渓谷を見渡す大パノラマが堪能できます。何世紀にも渡りその名は受け継がれ、現在家族の住宅に隣接するチャペルには何世代ものマルティノッツィ家の墓地があります。住宅へのメインゲート脇の古い時計台の鐘の音は、何世紀もの間渓谷にこだましています。一家の暮らしはワイン造りとオリーブオイル造りに支えられています。
    現オーナーの孫にあたるフェデリコ氏を中心とし、年々品質を向上させることに成功してきています。
    モンタルチーノ地区で最も古い生産者のひとつであるマルティノッツィ家。骨格のしっかりした深い果実味と上品なタンニンが素晴らしい赤ワインです。
    ¥2,475(税込) ¥2,475(税込)1 :
  • キャンティ クラシコ 21 リヴェルナーノ 赤 750ml
    標高650mのラッダ・イン・キャンティ山中に畑を所有。ゆっくりと熟す果実がサンジョヴェーゼのポテンシャルを引き出す。プロ・サングエはサンジョヴェーゼ最高峰の1つ。 トスカーナ中心部ラッダ・イン・キャンティの町から 少し離れた山奥、標高550mを超える高地にリヴェ ルナーノは位置する。現当主はグッドラン・クイロ。醸造責任者は20年以上働いているアルベルト・フッシ。 『リヴェルナーノは特別な場所。ラッダ・イン・キャンティの山の上にあり、まわりには他の生産者の畑はない。周囲は全て森』
    前オーナーが森を開墾して作った畑。サンジョヴェーゼの理想を追求し、標高550~650mで太陽が長くあたる南斜面と西斜面のみが畑になっている。
    『理想的な畑だったが醸造設備は不衛生で最高ではなかった。最新のステンレスタンク、除梗機、グラヴィティシステムを採用した』

    グッドランはアメリカで日本車の販売を仕事にしていたが、イタリアでの田舎暮らしに憧れて移住。ワイン造りの理想郷としてカンティーナを購入した。現在はアメリカでイタリアワインのインポーターの仕事をしながら、自分達のワイン造りも行っている。彼等の理想は低価格でありながら本物のサンジョヴェーゼの味わいを表現するワイン。

    『ワインは飲み物であって芸術品ではない。毎日飲める価格で、自分達らしい土地の個性を活かしたワインを造りたい』
    標高 600m の畑はキャンティ・クラシコでは最も高い位置にある畑。夏でも山の下の畑より 3~5℃気温が低い。畑には白い石が敷かれ日中の温度を吸収 し、夜間の冷え過ぎを防いでいる。

    『アルベレッロ仕立を採用している。収量が自然と抑えられるし、葡萄が地面に近い位置に付くので地熱で完熟する』
    アルベレッロ仕立のサンジョヴェーゼは非常に珍しい。収量はグイヨの2/3まで減るが凝縮する。グイヨと違い影になり難いので、太陽光をより長い間浴びることができるのも大きな特徴で、葉の量を調節して熟度を調節している。

    『培養酵母は使わない。野生酵母のみで発酵。野生酵母を多くするのは畑での薬剤を使わないこと。ボルドー液も夏以降は使わない』
    薬剤を使用しない畑は山奥にあるので、動物による被害が非常に多い。畑を電線で囲って軽い電気を流して猪、鹿対策をしている。
    『鹿、猪と鳥の被害は山に畑があるので仕方がない。 毎年30%は動物に食べられてしまう』
    動物による被害は大きいが、動物の糞が土壌を活性化し、病害虫の駆除もしてくれるのだそう。自然との共存が彼等の拘りでもある。

    1993年にワイン造りを開始して以来、各評価誌で高 い評価を得続けている。トップ・キュヴェの「リヴェルナーノ」は1997年以降3年連続の3ビッケーレ獲得。「ヴェロネッリ」、「エスプレッソ」でも最高評価。「プロ・サングエ」はサンジョヴェーゼ100%の中で毎年最高の評価を得ている。1つの完成型でフィレンツェの「エノテカ・ピンキオーリ」が全量を買い占めていたことでも有名。

    サンジョヴェーゼの鉄、梅のような風味、硬質感をメルローで柔らかく調整している。ボトリングして、すぐに美味しく開いた状態になっている。
    ¥2,926(税込) ¥3,113(税込)1 :
  • トスカーナ ロッソ 22 サン ルチアーノ 750ml 赤
    トスカーナはフィレンツェの南東、アレッツォ近くのモンテ・サン・サヴィーノに位置するサン・ルチアーノ。海抜300~350mの丘の側面、南向きに約100haを所有するツィアントーニ家のワイナリーです。
    ツィアントニ家は本来はローマの家系。フラスカティの近く、マリーナでワイン造りをしていましたが、土地がなくて価格が高かったといいます。
    現オーナーのオヴィーディオは新しい可能性を見出すべく、他の場所を探すようになり、キアンティ地区をはじめとするトスカーナ中を回ったが、それまでの経験と勘で納得できる場所がありませんでした。ようやく見つけたのが、それまで全く開拓されていなかった現在のワイナリーがある場所。保水力に優れた肥沃な土壌が広がる絶好の地所。1972年頃からローマからトスカーナにしばしば訪れるようになり、1974年、現在の場所へ完全移住しました。
    ツィアントーニ家が家族総出で経営するこの小さな蔵は、兄のマルコがブドウの栽培を担当、弟のステファノが醸造を担当しています。彼らがワインの品質にかける意気込み、こだわりは相当なもの。徹底した畑仕事と細部にわたる丁寧な造りで、ワイナリーには毎日ワインを購入に来る人で大賑わい。家族の大きな絆は、小さな蔵のワインを今後も進化させ、成長させていくでしょう。
    サン・ルチアーノの理念は「どんなに安いワインでも、この土地や気候が表現された、なにより生産者の情熱や想いがいっぱい詰まったワインを造りたい。ワインを通じてそれらを感じてもらえるようにしたい。」というもの。
    ワイン造りに対する真摯な姿勢がワインの品質を支えています。
    地元の名産であるキアナ牛をラベルにあしらった、食事との相性抜群のワイン。チェリーやプラムの香りがあり、豊かな果実味と心地よいタンニンが広がります。特にお肉料理にオススメ。
    ¥1,353(税込) ¥1,265(税込)1 :
  • デコ レオポルド トスカーナ 750ml 赤
    ダークチェリーやカシスリキュール、コーヒーのなどの複雑なアロマ。ギュッと凝縮した甘味のある黒果実系の風味。柔らかく、鉄っぽさや杉のようなニュアンスもある。 ¥1,980(税込) ¥1,980(税込)1 :
  • ルパイア トスカーノ 18 750ml 赤
    ルパイアは、「オオカミの巣」を意味します。9月最終週~10月第1週に手摘みで収穫します。温度管理したステンレスタンクで15~20日間発酵させます。オーク樽で6~8ヶ月熟成させます。収穫から最低12ヶ月寝かせてからリリースします。濃いルビーレッド、野生のベリーやチェリーの香りにスパイスの要素が混ざるアロマ。程よいタンニンがあり、調和のとれた味わいです。 ¥2,079(税込) ¥2,079(税込)1 :
  • キャンティ コッリ セネージ カルピネータ フォンタルピーノ 750ml
    まろやかさと果実味がキレイにまとまった、エレガントなパワーが魅力の上質キアンティ。生産者の母が描いたバラのラベルが印象的。 ¥2,508(税込) ¥2,310(税込)1 :
  • キャンティ ベリーニ 750ml
    イチゴやラズベリー、黒コショウを想わせる香りがあり、フレッシュな酸と果実味が感じられます。 ¥1,320(税込) ¥1,320(税込)1 :
  • セルパイオーロ セルパイア・マレンマ 赤 750ml
    ブラックチェリーやプルーンを想わせる香りがあり、熟して凝縮した果実の風味と滑らかなタンニンが感じられます。

    ¥1,870(税込) ¥1,870(税込)1 :
  • サンタ クリスチーナ ロッソ 750ml
    名門アンティノリのDNAを受け継ぐワイン。フレッシュな果実の魅力を生かしたトスカーナらしいチャーミングな味わい。イタリアのみならず、世界中のワインラヴァーから、1946年以来、70年以上愛され続けるロングセラーワインとなっています。チェリーやラズベリーを想わせる香りがあり、フルーティーでバランスが良く、柔らかなタンニンが感じられます。ミディアム ボディ。 ¥1,232(税込) ¥1,518(税込)1 :
  • ヴィラ プッチーニ トスカーナ バリック 750ml
    チェリーやプラムを想わせる果実味と樽からの風味が心地良いミディアムボディ。 ¥1,243(税込) ¥1,452(税込)1 :
  • キャンティ 小 グラーティ 赤 375ml
    口当たり滑らかで、程よいタンニンと果実味、酸味が感じられます。

    ¥902(税込) ¥1,188(税込)1 :
  • グイダッチオ トッリジャーニ 赤 750ml
    熟した果実や甘草、木樽、スミレを想わせる香りがあり、熟成して角の取れたタンニンとボリューム感、厚みのある味わいです。

    ¥2,750(税込) ¥2,409(税込)1 :
  • ファットリア ヴィティッチオ キャンティ クラシコ 2020 750ml
    チェリーや、ブルーベリーなどの果実にコーヒーの焙煎香が加わる。塩っぽさをはじめとしたミネラルに果実の旨味、まろやかながらしまりのある酸味がバランスよく存在する。 ¥2,728(税込) ¥2,728(税込)1 :
  • キャンティ リゼルヴァ マルケージ バッシーニ 750ml
    最低熟成期間26ヶ月のリゼルヴァ ワインで、赤系果実やスミレ、スパイスを想わせる香りがあり、果実味豊かで柔らかな酸が感じられます。 ¥1,199(税込) ¥1,518(税込)1 :
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