2024-11-26
物量増加による配送遅延について
例年、12月1日~7日頃は物量が多くなる影響で 商品のお届けに遅延が発生することがございます。 <br> 大変恐縮ではございますが<br> お届け日は余裕をもってご注文をいただきますよう、お願いいたします。
2024-11-25
システムメンテナンスのお知らせ
平素はタスカルネットショップをご利用いただき、誠にありがとうございます。<br><br> 急ではございますが、下記日程にてシステムのメンテナンス作業がございます。<br> ご利用のお客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますよう、お願いいたします。<br><br> ○日時・目的<br> 2024年12月24日(火) 0:00 - 4:00<br> ○影響範囲<br> メンテナンス時間中は、サービスをご利用いただけません。<br> 停止時間帯にアクセスされた場合は、システムメンテナンス中であることが表示されます。
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ブルゴーニュは、比較的冷涼な大陸性気候のため、昼夜の寒暖差が大きいことがブドウの栽培に適しています。
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100件
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ラ シャブリジェンヌ シャブリ ラ・ピエレレ 750ml
リンゴや洋梨を想わせるフルーティーな香りがあり、ふくよかさと旨味を持ち合わせた質感のある辛口。
¥2,112
(税込)
¥2,915
(税込)
1
:
マコン ヴィラージュ シャムロワ ルイ ラトゥール 白 750ml
洋梨やアーモンドを想わせる香りがあり、ほんのりオイリーで丸みと軽いコクを感じる、上質なマコンです。
¥1,881
(税込)
¥2,640
(税込)
1
:
サン ヴェラン レ センティネル テール・セクレット 白 750ml
白い果実を想わせる香りとほんのり樽香があり、フレッシュな果実味とまろやかで奥深さを感じさせる辛口白ワイン。
ワイナリー名の「テール・セクレット」とは、「秘密の土地」を意味する言葉。素晴らしい品質のワインは、素晴らしい土壌から生まれるという意味をこめて名づけられました。
所有する畑の多くは「南向きの石灰質土壌」で、好条件の畑からワインを生み出している優良生産者です。
¥2,167
(税込)
¥3,432
(税込)
1
:
ウィリアム・フェーブル シャブリ 750ml
フルーティーさとミネラル感、酸とのバランスが取れた飲み易くキレのある辛口ワインです。
¥2,761
(税込)
¥3,927
(税込)
1
:
ウィリアム・フェーブル シャブリ 小 375ml
みずみずしい果実味とフレッシュでキレの良い酸味を感じる、キリッとした辛口。
¥1,518
(税込)
¥2,299
(税込)
1
:
マコン ヴィラージュ ルイ・ジャド 小 375ml
白い花や白桃を想わせる香りがあり、おだやかな酸とフレッシュな果実味を感じる、フルーティーな辛口ワイン。
¥1,320
(税込)
¥1,859
(税込)
1
:
マコン ヴィラージュ シャムロワ ルイ ラトゥール 小 白 375ml
洋梨やアーモンドを想わせる香りがあり、ほんのりオイリーで丸みと軽いコクを感じる、上質なマコンです。
¥1,155
(税込)
¥1,309
(税込)
1
:
ブルゴーニュ ブラン VV ドメーヌ ロシュバン 750ml
古樹のブドウからの凝縮感、キレイな酸そして樽からの風味が心地良い。
¥1,716
(税込)
¥1,969
(税込)
1
:
ブルゴーニュ シャルドネ カーヴ ド リュニー 750ml
マコネー地区で定評のある協同組合が造る、繊細で爽やかそしてとてもお値打ちなシャルドネです。
¥1,540
(税込)
¥2,343
(税込)
1
:
ブルゴーニュ ブラン ジャコバン ルイ・ジャド 白 750ml
フレッシュなピーチや柑橘系果実を想わせる香りがあり、ほんのりバニラの風味漂う、バランスの取れた味わいです。
¥2,420
(税込)
¥3,949
(税込)
1
:
サン ブリ ドメーヌ グラン ロシェ 白 750ml
フルーティーでしっかりとした酸とミネラル感があり、喉越しがスッキリとした味わいです。
¥1,870
(税込)
¥3,300
(税込)
1
:
ブルゴーニュ シャルドネ アンリ ド ブルソー 750ml
クリスピーな甘い香りとほのかにナッティ―な風味があり、柔らかな甘味と酸を感じるまろやかな味わい。
¥1,529
(税込)
¥3,113
(税込)
1
:
マコン ヴィラージュ ルイ・ジャド 750ml
白い花や白桃を想わせる香りがあり、おだやかな酸とフレッシュな果実味を感じる、フルーティーな辛口ワイン。
¥2,200
(税込)
¥3,212
(税込)
1
:
ラ シャブリジェンヌ シャブリ ラ・ピエレレ 小 375ml
リンゴや洋梨を想わせるフルーティーな香りがあり、ふくよかさと旨味を持ち合わせた質感のある辛口。
¥1,375
(税込)
¥1,925
(税込)
1
:
ジャン クロード コルトー プティ シャブリ 白 750ml
格上シャブリを想わせる!ブルゴーニュ ブランとしてもお買い得!!
ジャン クロード コルトーは、1984年からワイン造りを開始した若くエネルギッシュなドメーヌで、ワインコンクール入賞の常連です。プティ シャブリは、シャブリ地区の格付けの4番目ながら、このワインは「ACシャブリに格上げされるべき」と評されています。
柑橘系果実や白桃、ミツを想わせる香りがあり、ボリューム感と果実味、骨格が感じられます。
¥2,024
(税込)
¥2,816
(税込)
1
:
マコン ヴィラージュ カーヴ ド リュニ― 白 750ml
マコネー地区で定評のある協同組合が造るマコン。フレッシュ&フルーティーで心地良い風味が広がります。
¥1,672
(税込)
¥2,398
(税込)
1
:
シャブリ ヴァルミュール 07 ルーデュモン レア 白 750ml
ヘーゼルナッツやハチミツ、熟した果実を想わせる香りがあり、口当たり滑らかで、穏やかなミネラル感と酸が感じられます。
¥8,206
(税込)
¥8,206
(税込)
1
:
シャブリ 1er ボーロワ 20 アンリ ド ブルソー 白 750ml
辛口のミディアム~フルボディ。新鮮なグレープフルーツのような果実味とミネラル感、ほのかにハーブのニュアンスが感じられ、生き生きとした酸が全体を引締める。アルコール感が低く、冷涼感のある味わい。
¥4,257
(税込)
¥5,192
(税込)
1
:
ピュリニー モンラッシェ レ・メ 21 750ml 白
白い果実やアーモンド、ブリオッシュを想わせる香りがあり、樽の風味が心地よく、バランスがとれていてほんのりオイリーさを感じられます。
¥12,870
(税込)
¥12,870
(税込)
1
:
コルニュ カミユ ペルナン ヴェルジュレス 22 750 白
白い花や柑橘系果実、ミネラルを想わせる香りがあり、 清涼感のある果実味と酸、ミネラルが感じられます。
¥4,532
(税込)
¥4,532
(税込)
1
:
ムルソー 16 ミッシェル カイヨ 750ml 白
ミッシェルは、飲み頃にこだわり、納得の行く熟成が得られるまで出荷をしません。長期熟成によって、白ワインにはフィネスを、赤ワインには複雑味を与え、極上の味わいを追求します。ミネラルや酸がバランスよく全体を引き締め、幾重もの味わいの層が余韻に心地よく広がるワインです。
¥9,878
(税込)
¥9,878
(税込)
1
:
マコン ヴェルゼ レ シェーネ 22 ルフレーヴ 750ml 白
ルフレーヴのワインはいずれのクリマもテロワールをありのまま表現したもので、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイルをとる。ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌやピュリニー・モンラッシェでもクラヴォワヨンのように、比較的若いうちから楽しめるクリマもあるが、ピュセルやシュヴァ リエ・モンラッシェは鋼のように強靭なミネラルが落ち着くまでに長い年月を要す。しかしながら待てば待った分だけ、いざ開けた時の感動は大きく、世のルフ レーヴ・マニアを虜にして離さないのである。
¥8,602
(税込)
¥8,602
(税込)
1
:
マコン ラ ロッシュ ヴィヌーズ 20 メールラン 750m 白
コネ地区では生産者全体の95%が除草剤散布と機械収穫を行っていますが、メールランでは当初より現在に至るまで化学肥料や除草剤を一切使用せず、畑を頻繁に耕し、完熟した健全なブドウを選別して手摘みで収穫をしている数少ないドメーヌです。風が強い斜面の畑で栽培しているブドウには害虫が付着しにくいので、殺虫剤を散布する必要もありません。
¥3,212
(税込)
¥3,212
(税込)
1
:
ムルソー 17 ミッシェル カイヨ 白 750ml
銘醸ムルソーの隠れた名手 ドメーヌ・カイヨ
著名な醸造家ロジェ・カイヨによって1962年に設立された、ムルソーに本拠地を構えるドメーヌ。現当主ミッシェルは、1990年代後半に父からドメーヌを譲り受け、畑や醸造設備に積極的な投資を行い、ワイナリーを充実させてきました。
現在、白はムルソーをはじめ、ピュリニーモンラッシェ、バタールモンラッシェ、サントネイ、赤はポマール、ヴォルネイに計16haの畑を所有。父譲りの才能溢れるミッシェルのワインは、アロマティックで果実味に富み力強さとエレガントさを併せ持つ優れモノ。熟成期間を長くし、長熟タイプのクラシックなワイン造りを行なっています。
ミッシェルは、飲み頃にこだわり、納得の行く熟成が得られるまで出荷をしません。長期熟成によって、白ワインにはフィネスを、赤ワインには複雑味を与え、極上の味わいを追求します。ミネラルや酸がバランスよく全体を引き締め、幾重もの味わいの層が余韻に心地よく広がるワインです。
ナッツや柑橘系果実、花を想わせる香りがあり、しっかりとした酸とミネラル感、オイリーさが感じられます。
¥10,890
(税込)
¥10,890
(税込)
1
:
ムルソー レ ミュルジェ 22 ブセイ ローラン 750ml 白
コシュ デュリの元でも修行した「ブセイ ローラン」
5世代前から世代が変わる度に、新しいドメーヌへと移り変わるワイナリーです。先代である父・ドニ氏、そして世界最高峰の白ワイン生産者にも名前を列ねるコシュ・デュリの元で修行を重ねた現当主のローラン氏が、珠玉のワインを造っています。ムルソー村内の古樹のブドウから造られ、樽の風味が心地良いリッチな味わいが特徴です。
ブルゴーニュ地方
ブルゴーニュ地方 ブルゴーニュ地方は北緯46°~48°に位置し、北海道のさらに北にあたる冷涼な気候です。しかしながらブルゴーニュのブドウ畑は太陽の光がたっぷりと降り注ぐ大きく開けたなだらかな丘陵地にあります。南北にのびるブルゴーニュ ワイン街道と並行する国道74号線からの眺めは、ピノノワールとシャルドネの畑が広がる、のどかなフランスの片田舎の原風景です。
ブルゴーニュワインの一番の魅力である「しみじみとした旨味」は、そんなロケーションと関係しているかもしれません。ブルゴーニュのワインは単一品種のブドウから造られることがほとんどなので、赤ワインならばピノノワールの、白ワインならばシャルドネの個性がストレートに伝わってきます。
またピノノワール、シャルドネともに熟成させることにより複雑味がプラスされ、奥深さのある香りと味わいエレガントな余韻へとつながります。
ブルゴーニュワインはしみじみとした優しい味わいが特徴なので、天ぷらやお寿司などの『和食』との相性が非常に良いのも1つ大きな特徴です。実際にブルゴーニュワインを提供されている和食のお店様も数多くございます。
ヘーゼルナッツや白桃、バニラを想わせる香りがあり、果実味と樽の風味がマッチした味わい深いムルソーです。
¥10,076
(税込)
¥10,076
(税込)
1
:
オート コート ド ボーヌ 白 22 シャルル 750ml 白
数世代続く家族経営のドメーヌ
オート・コート・ド・ボーヌのアペラシオンの中心地、シャルル・ペール・エ・フィーユのワイナリーはナントゥにあり、1980年代に、フランソワの息子パスカル・シャルルがワイナリーのチームに加わった。一緒に働くようになり、新たにブドウの木を植え、また畑の木の植え替えを行い、更にワイナリーは飛躍しました。
収穫は全て手摘みで行い、徐梗を実施。害虫駆除や収量をコントロールするなど、環境に優しい畑仕事を行っています。自然を十分に配慮し、地元の生物多様性やブドウの木の取り扱いを適用しています。醸造長の目指すものは、それぞれの畑の個々のテロワールを保ち、ヴィンテージをベストに表現することであるため、毎年ヴィンテージの特徴をよく捉えています。
手摘みで収穫した葡萄はセラー運び、選果テーブルで丁寧に選別します。除梗した後、空気圧プレスでゆっくりと柔らかく圧搾します。発酵後、フレンチオーク樽で10~12ヶ月熟成させます。金色を帯びた麦わら色、柑橘系の果実の後から、白桃やハチミツの華やかなアロマが広がります。上品で丸みのあるスムーズな口当たりが魅力です。後味にかすかにローストしたアーモンドの要素が感じられます。年間生産量は約4,000本です。
¥3,773
(税込)
¥3,773
(税込)
1
:
マコン フィッセ ル ロンテ スフランディーズ 750ml 白
プイイ フュイッセとの境界に位置する畑、プイイ フュイッセを凌駕するクオティ。
ムラン家が、マコン フュイッセから造るもっともベーシックなワインで、価格も一番手頃です。マコン フュイッセには2つの区画を所有しており、これらをブレンドします。畑は、A.O.C.プイイ フュイッセの境界に位置しています。プイィ フュイッセとは違い、土壌はシストが多く、これが花の要素をもたらします。樹齢が若く、痩せた土壌は石灰質ではなく、粘土質で、それが贅肉の無いまろやかさと力強い風味(特に果実味)を与えています。100%タンクで発酵、熟成させています。かなり黄色が強く、わずかに緑がかっています。酸がかなりフレッシュで、ミネラル感がしっかりとあります。ほのかにイーストっぽさと蜂蜜っぽさを感じます。プイイ フュイッセより、コストパフォーマンスの点で優れていると、各誌で高い評価を得ています。
桃やハチミツ、白い花を想わせる香りがあり、豊かな果実味とまろやかさ、ミネラル感、フレッシュな酸が感じられます。
¥3,586
(税込)
¥3,586
(税込)
1
:
ブルゴーニュ シャルドネ 22 デュプレ 750ml 白
10年以上前から'Reasoned Agriculture'を取得している「デュプレ」
デュプレの家族は1950年代から農業を行っていたが、80年代後半になり、本格的にブドウ栽培・ワイン造りに専念しました。現在の当主であるジャン・クリストフ・デュプレ氏は、1990年にワイン造りに携わる様になり、92年には兄弟であるヴァンサン氏も加わり、兄弟によって営まれています。現在ではマコネの中心的な生産者の一人となる程です。
当初3haだったブドウ畑は、ロワイエやマンセイのいくつかの畑を買い取った事もあり、現在は26haにまで拡張しました。。ブドウ栽培はコルドン仕立てで、畝と畝の間は草で覆われており、この栽培方法により、除草剤の使用を減らし土壌を改良する事ができます。そして、質の良いブドウを育てる環境が整えられています。
収量もかなり制限しており、良いワインを造る為の努力を怠りません。デュプレは政府の認証制度 'Reasoned Agriculture' を2008年に取得しており、それをブドウ栽培にも取り入れています。オーガニック栽培を主体とし、ブドウの品質向上を常に心掛け、ブドウのトレーサビリティを記録するソフトウェアも導入しています。デュプレは質の高いワインを造るには畑での栽培を管理する事が必須であると考えている証拠です。
デュプレは土壌によって植える品種を選んでおり、ワインは個性がはっきりしている。マール土壌で育つシャルドネは骨格がしっかりしていてとてもフレッシュ。赤土で育つピノ・ノワールは美しく複雑な味わいが特徴です。すべてのワインは樽で熟成され、その内20%は新樽を使用しています。
パッションフルーツやキャンディを想わせる香りがあり、酸味が穏やかでミツや熟した果実の甘みが感じられます。
¥2,838
(税込)
¥2,838
(税込)
1
:
オート コート ド ボーヌ クロ ド ラ シェーズ デュー 白 15 シャトー ド サントネイ
シャトー ド サントネイが単独所有する“モノポール”の畑で、サン トーバン村に位置し、サン トーバン アン ヴェスヴォーとは標高差10mで隣接しています。柑橘系果実や白い花を想わせる香りがあり、ふくよかな果実味とミネラル感、スガスガしさが感じられるエレガントな味わいです。
¥2,475
(税込)
¥2,475
(税込)
1
:
リュリー レ ヴィルランジュ 白 15 フェヴレ
洋梨やリンゴを想わせるフルーティーな香りがあり、フレッシュな果実味と心地良い酸が感じられます。
¥2,728
(税込)
¥2,728
(税込)
1
:
マコン ヴィラージュ 18 ゼリティエール コント ラフォン
「ムルソーの巨人」と称されるドメーヌ・デ・コント・ラフォンが、ビオディナミ農法で造るマコンヴィラージュ。洋ナシや青リンゴを想わせる香りがあり、果実の甘味とさわやかな酸、粘性が感じられるリッチな味わいです。
栽培も醸造も本家コント・ラフォンに倣い、ビオディナミを実行、発酵にはステンレスタンクだけでなく木製タンクも使い分け、100%マロラクティック発酵、ノンフィルターで瓶詰めしています。
気軽に楽しんでもらいたいという思いから、唯一スクリューキャップでリリースされているキュヴェです。
¥3,300
(税込)
¥3,300
(税込)
1
:
マコン ミイィ ラマルティーヌ 17 ジョセフ ブリエ
甘い蜜やミネラルを想わせる香りと樽からの香ばしい風味があり、スムースでやさしい口当たりと、ふくよかなボディが感じられます。
ドメーヌ・ド・ラ・ロシェットの標高300-400mにあるブドウ畑、ブシエールの“サード山”の急斜面の”モンターニュ・ド・クラ“、純粋な石灰岩土壌にあります。素晴らしいテロワールが上質で複雑性のあるワインを生み出します。
アペリティフに最適です。豚肉加工品・貝や甲殻類・グリルした魚・クネルやマコンの山羊チーズにもよく合います。
¥2,926
(税込)
¥2,926
(税込)
1
:
サン トーバン 1er レ シャルモワ 白 15 ヴァンサン エ ソフィー モレ
柑橘系果実や白い花、バターを想わせる香りがあり、果実味豊かでバランスが良く、リッチでエレガントな味わい。
¥4,950
(税込)
¥4,950
(税込)
1
:
マランジュ レ ヴィーニュ ブランシュ 白‘17 フィリップ コラン
白い花やミツを想わせる香りがあり、丸い果実味と柔らかなミネラル感、おだやかな酸が感じられます。
¥3,355
(税込)
¥3,355
(税込)
1
:
ムルソー 14 ミッシェル カイヨ
ナッツや柑橘系果実、花を想わせる香りがあり、しっかりとした酸とミネラル感、オイリーさが感じられます。
¥5,280
(税込)
¥5,280
(税込)
1
:
ブルゴーニュ ブラン 18 シャトー ド フィッセ
マコン ヴィラージュの畑のブドウを使ったACブルゴーニュ ブラン!
プイィ・フィッセをブルゴーニュ地方南部の田舎酒からコストパフォーマンスに優れたスタイリッシュな辛口白ワインへと導き、世界に大きく広めたのが、5世代にわたってシャトー・ド・フィッセを守るヴァンサン家です。
ロッシュ・ヴェルジッソンにあるマコン・ヴィラージュの畑のシャルドネを100%使用して造られます。
洋梨や柑橘系果実、白い花を想わせる香りがあり、柔らかな果実味と酸、ミネラルが感じられ、スムースなのど越し。
¥2,112
(税込)
¥2,112
(税込)
1
:
プイィ フィッセ アリアンス V.V 18 ドメーヌ バロー
ドメーヌ バローは、マコネ地区のヴェルジッソン村にあり、玉石混交のマコネにおいて、素晴らしい白ワインを生み出す偉大な造り手のひとつです。白い果実や白い花、ミネラルを想わせる香りがあり、肉厚でしっかりとしたミネラル感とオイリーさが感じられます。
¥3,080
(税込)
¥3,080
(税込)
1
:
サントネ ブラン ラ テラス ド ビヴォー‘17 ジャスティン ジラルダン
ナッツやミネラルを想わせる香りが強く、凝縮感のある濃さと旨味が感じられます。
¥3,223
(税込)
¥3,223
(税込)
1
:
サン ロマン 白‘15 ブシャール ペール エ フィス
柑橘系果実を想わせるフレッシュな香りがあり、しっかりとした酸とミネラル感、果実味とのバランスが良く、フルーティーで飲み易い。
¥3,190
(税込)
¥3,190
(税込)
1
:
ピュリニー モンラッシェ レ・メ ‘16 ドメーヌ ガコン モワンジョン
白い果実やアーモンド、ブリオッシュを想わせる香りがあり、樽の風味が心地良く、バランスが取れていて、ほんのりオイリーさが感じられます。
¥6,435
(税込)
¥6,435
(税込)
1
:
ブルゴーニュ シャルドネ キュヴェ フラヴィ‘17 ギイ アミオ
「白桃や柑橘系果実を想わせる上品な香りがあり、フレッシュな果実味と酸、ミネラル感のバランスが取れた上品な味わい。
¥2,640
(税込)
¥2,640
(税込)
1
:
アンリ・ド・ブルソー シャブリ
フルーティーさとミネラル感、酸とのバランスが取れた飲み易くキレのある辛口ワインです。
¥2,123
(税込)
¥2,123
(税込)
1
:
ムルソー ラ バール ドシュ 14 ミッシェル カイヨ 白
柑橘系果実やナッツ、白い花を想わせる香りがあり、しっかりとしたミネラル感と酸が感じられ、果実味とのバランスの取れた味わいです。
¥5,390
(税込)
¥5,390
(税込)
1
:
ニュイ サン ジョルジュ 白 15 Pパカレ
黄色いフルーツや花を想わせる香りがあり、口当たりまろやかでミネラル感と旨味、厚みが感じられます。
¥9,130
(税込)
¥9,130
(税込)
1
:
サヴィニ レ ボーヌ 白 18 セリニー 750ml
黄金色で柑橘系の香りのフルーティーなワイン。アタックに酸を感じ、ストレートでメリハリのある味わい。
¥3,773
(税込)
¥3,773
(税込)
1
:
ピュリニー モンラッシェ 21 マシャール ド グラモン 白 750ml
シトラスや白いお花のアロマに、バターやトースト、スパイスの奥深いブーケが特徴的。フレッシュな酸とふくよかな果実味、樽感のバランスが秀逸で余韻が長い満足感の高いワインです。
¥9,680
(税込)
¥9,680
(税込)
1
:
ルイ モロー シャブリ
モロー家は1814年から現在の地シャブリに居を構えている老舗ファミリー。
ドメーヌの発展は5代目当主でルイ・モローの父である4代目ジャン・ジャック・モローが「Jモロー」ブランドを世界へ拡販した1970年代から成功を収めた後、ブランドをアライド・メドック社(現ボワゼ・グループ)へ売却し、モロー家はぶどう供給の長期契約を結ぶ。
その契約が2002年に完全に終了し一級、特級畑全てが一家へ戻ったのを機に再び品質重視のドメーヌとして再発し現在に至る。 フラグシップ畑のクロデゾスピスはモロー家のモノポール畑で、いとこのクリスチャン・モローが下部半分、ルイ・モローが上部半分を分け合う。
柑橘系フルーツの風味があり、フレッシュでイキイキとした味わいです。
¥2,035
(税込)
¥2,035
(税込)
1
:
ブルゴーニュ シャルドネ 17 シャトー ド サントネ 白 750ml
ドメーヌが所有するさまざまな村名畑のブドウをアッサンブラージュし、ブルゴーニュACにデクラッセしたもの。もちろん、ブドウはビオロジック栽培。このクラスでも小樽発酵している。フレッシュな酸味と豊かな果実。樽香も上品。
¥2,475
(税込)
¥2,475
(税込)
1
:
ブルゴーニュ ブラン 17 セリニー 白 750ml
ワインはブルゴーニュの伝統的なスタイルに加えて、フェミニンなタッチが感じられる。
¥2,552
(税込)
¥2,552
(税込)
1
:
シャブリ グランクリュ ブーグロ 16 コロンビエ
ハチミツやアーモンド、スパイスを想わせる香りとしっかりとしたミネラル感があり、グラン クリュらしい力強さが感じられます。
¥5,885
(税込)
¥5,885
(税込)
1
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ラ シャブリジェンヌ シャブリ ラ・ピエレレ 750ml
リンゴや洋梨を想わせるフルーティーな香りがあり、ふくよかさと旨味を持ち合わせた質感のある辛口。
¥2,112
(税込)
¥2,915
(税込)
1
:
ムルソー 17 ミッシェル カイヨ 白 750ml
銘醸ムルソーの隠れた名手 ドメーヌ・カイヨ
著名な醸造家ロジェ・カイヨによって1962年に設立された、ムルソーに本拠地を構えるドメーヌ。現当主ミッシェルは、1990年代後半に父からドメーヌを譲り受け、畑や醸造設備に積極的な投資を行い、ワイナリーを充実させてきました。
現在、白はムルソーをはじめ、ピュリニーモンラッシェ、バタールモンラッシェ、サントネイ、赤はポマール、ヴォルネイに計16haの畑を所有。父譲りの才能溢れるミッシェルのワインは、アロマティックで果実味に富み力強さとエレガントさを併せ持つ優れモノ。熟成期間を長くし、長熟タイプのクラシックなワイン造りを行なっています。
ミッシェルは、飲み頃にこだわり、納得の行く熟成が得られるまで出荷をしません。長期熟成によって、白ワインにはフィネスを、赤ワインには複雑味を与え、極上の味わいを追求します。ミネラルや酸がバランスよく全体を引き締め、幾重もの味わいの層が余韻に心地よく広がるワインです。
ナッツや柑橘系果実、花を想わせる香りがあり、しっかりとした酸とミネラル感、オイリーさが感じられます。
¥10,890
(税込)
¥10,890
(税込)
1
:
ブルゴーニュ ブラン VV ドメーヌ ロシュバン 750ml
古樹のブドウからの凝縮感、キレイな酸そして樽からの風味が心地良い。
¥1,716
(税込)
¥1,969
(税込)
1
:
ウィリアム・フェーブル シャブリ 小 375ml
みずみずしい果実味とフレッシュでキレの良い酸味を感じる、キリッとした辛口。
¥1,518
(税込)
¥2,299
(税込)
1
:
ジャン クロード コルトー プティ シャブリ 白 750ml
格上シャブリを想わせる!ブルゴーニュ ブランとしてもお買い得!!
ジャン クロード コルトーは、1984年からワイン造りを開始した若くエネルギッシュなドメーヌで、ワインコンクール入賞の常連です。プティ シャブリは、シャブリ地区の格付けの4番目ながら、このワインは「ACシャブリに格上げされるべき」と評されています。
柑橘系果実や白桃、ミツを想わせる香りがあり、ボリューム感と果実味、骨格が感じられます。
¥2,024
(税込)
¥2,816
(税込)
1
:
ウィリアム・フェーブル シャブリ 750ml
フルーティーさとミネラル感、酸とのバランスが取れた飲み易くキレのある辛口ワインです。
¥2,761
(税込)
¥3,927
(税込)
1
:
ブルゴーニュ シャルドネ カーヴ ド リュニー 750ml
マコネー地区で定評のある協同組合が造る、繊細で爽やかそしてとてもお値打ちなシャルドネです。
¥1,540
(税込)
¥2,343
(税込)
1
:
オート コート ド ボーヌ 白 22 シャルル 750ml 白
数世代続く家族経営のドメーヌ
オート・コート・ド・ボーヌのアペラシオンの中心地、シャルル・ペール・エ・フィーユのワイナリーはナントゥにあり、1980年代に、フランソワの息子パスカル・シャルルがワイナリーのチームに加わった。一緒に働くようになり、新たにブドウの木を植え、また畑の木の植え替えを行い、更にワイナリーは飛躍しました。
収穫は全て手摘みで行い、徐梗を実施。害虫駆除や収量をコントロールするなど、環境に優しい畑仕事を行っています。自然を十分に配慮し、地元の生物多様性やブドウの木の取り扱いを適用しています。醸造長の目指すものは、それぞれの畑の個々のテロワールを保ち、ヴィンテージをベストに表現することであるため、毎年ヴィンテージの特徴をよく捉えています。
手摘みで収穫した葡萄はセラー運び、選果テーブルで丁寧に選別します。除梗した後、空気圧プレスでゆっくりと柔らかく圧搾します。発酵後、フレンチオーク樽で10~12ヶ月熟成させます。金色を帯びた麦わら色、柑橘系の果実の後から、白桃やハチミツの華やかなアロマが広がります。上品で丸みのあるスムーズな口当たりが魅力です。後味にかすかにローストしたアーモンドの要素が感じられます。年間生産量は約4,000本です。
¥3,773
(税込)
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