ピエモンテ

タスカルから、おすすめのこだわり赤ワイン(イタリア ピエモンテ)をご提案
アルプス山脈の南に広がるピエモンテ州。
高級ワイン産地として知られていますが、その他にもバラエティ豊かで魅力的なワインと伝統料理が数多く存在している、イタリアを代表する美食とワインの郷です。
「王のワインにして、ワインの王」と称されるバローロと、
その優美な味わいから「ワインの女王」とも称されるバルバレスコに代表されます。
  • ペツォ―レ ロッソ ロベルト サロット 赤 750ml
    バローロに負けない品質で、ハウスワインとして楽しめるものがあってもよいという考えから、誕生したスペシャルなワイン。
    バローロのネッビオーロを100%使用し、オーク樽で24カ月熟成させたフルボディのワインです。全体の50%は7000Lのスラヴォニアンオークの樽で、残りの50%は250Lのアメリカンオークの樽で熟成させます。樽は一部が新樽、残りは1年、2年樽を使用しています。さらに、もう一度ステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。ボトリングしてから最低でも2ヶ月、瓶熟成させます。
    しっかりとした骨格のあるパワフルなワインですが、同時にやわらかさも感じられます。口当たりは濃厚でありながら、スムーズで非常に調和がとれています。

    ¥2,200(税込) ¥3,025(税込)1 :
  • バローロ フラテッリ・ジャコーザ 赤 750ml
    バラの花を想わせる魅力的な香りがあり、滑らかさの中にしっかりとした骨格が感じられます。

    ¥3,817(税込) ¥4,620(税込)1 :
  • バローロ テッレ デル バローロ 750ml
    スミレを想わせる香りがあり、風味豊かで力強く飲み応えがあるとてもお買得なバローロです。 ¥3,080(税込) ¥4,125(税込)1 :
  • バローロ リゼルヴァ アウダチェ ロベルト サロット 750ml
    独創的な手法、アパッシメントを取り入れた革命的バローロ。アパッシメントしたブドウを一部使用し、濃縮された豊かな味わいと、アーモンドを想わせる風味が感じられます。アウダチェは、「勇敢」という意味で、それまで誰もやっていなかったアパッシメントした葡萄でバローロを造るということに、勇気を持って挑んだという意味で名付けられました。熟成は、2ヶ月ステンレスタンク、24ヶ月フレンチオークの樽、6ヶ月ステンレスタンク、そして6ヶ月瓶で行います。オレンジ色の混じったルビー色。複雑で魅惑的な香り。豊かで柔らかな味わい。個性があり活力にあふれ、しかもデリケートでエレガント、調和がとれています。 ¥4,224(税込) ¥6,138(税込)1 :
  • ピエモンテ バルベーラ テッレ デル バローロ 750ml
    木イチゴやスパイスを想わせる香りがあり、フレッシュな果実味がストレートに伝わるワインです。 ¥1,243(税込) ¥1,562(税込)1 :
  • オペラ モンフェラート ロッソ ロベルト サロット 赤 750ml
    カベルネをアパッシメントした個性溢れるワイン。
    アパッシメントしたカベルネを主体に造られ、熟したチェリーやプラムを想わせる香りがあり、しなやかさと力強さ、心地よく甘い余韻が感じられます。発酵は温度コントロールしたステンレスタンクで15日間。熟成は225Lのフレンチオークとアメリカンオークで8ヶ月行います。

    ¥1,782(税込) ¥2,552(税込)1 :
  • バルバレスコ リゼルヴァ ロベルト サロット 750ml
    リッチで柔らかな口当たりを追及した、バルバレスコ リゼルヴァ。バラの花や甘草、プラム、チョコレートを想わせる芳香があり、柔らかくしなやかなタンニンとエレガントな風味が感じられます。最初に2ヶ月ステンレスタンクで、その後14~15ヶ月樽で熟成させます。さらに6ヶ月ステンレスタンクで落ち着かせます。ボトリング後、さらに数年間瓶熟させています。「デカンター ワールド ワイン アワード」で97点、ベスト イン ショウ(最優秀賞)受賞!! ¥3,399(税込) ¥4,719(税込)1 :
  • バルバレスコ ソリ ヴァルグランデ 2004 グラッソ フラテッリ
    ペッパーやチョコレート、なめし皮を想わせる香りがあり、しっかりとしたタンニンと骨格、心地良い酸が感じられます。

    ¥3,575(税込) ¥3,575(税込)1 :
  • ランゲ ロッソ 17 テッレ デル バローロ
    日本市場のための日本限定ブレンド!!
    生産者が訪日を通して日本人の嗜好を理解し、試行錯誤を重ねて造った、ピノネーロ主体で果実の熟した味わいと複雑さを感じるワイン。
    チェリーや赤い果実、甘草、スパイスを想わせる香りがあり、滑らかな口当たりと甘い果実味、しなやかなタンニンが感じられます。

    ¥1,892(税込) ¥1,892(税込)1 :
  • バルバレスコ ブリッコ スペッサ 04 グラッソ フラテッリ
    ドライフルーツやハーブ、土を想わせる香りがあり、滑らかな舌触りとタンニン、酸、コーヒーの風味が感じられます。

    ¥3,575(税込) ¥3,575(税込)1 :
  • バルバレスコ リゼルヴァ 00 ロベルト サロット 750ml
    生産者のセラーで熟成させた限定品!熟成バルバレスコ リセルヴァ。
    レンガ色を帯びたルビーレッド。スパイスやなめし皮を想わせる熟成した香りと、柔らかく滑らかになったタンニン、長い余韻が感じられます。
    使用する瓶は、「ルスティカ」と呼ばれる、昔1本1本ボトルを手造りしていた頃の形に似せたものです。熟成は伝統的なスラヴォニアオークの樽で48ヶ月以上。ボトリングは2016年に行いました。

    ¥4,917(税込) ¥4,917(税込)1 :
  • バルバレスコ リゼルヴァ 01 ロベルト
    “二十歳を迎えたバルバレスコ!!”レンガ色を帯びたルビーレッド。スパイスやなめし皮を想わせる熟成した香りがあり、柔らかく滑らかになったタンニンと長い余韻が感じられます。 ¥5,500(税込) ¥5,995(税込)1 :
  • ランゲ ロッソ パシア 2005 ニコレッロ
    オーク樽や赤系果実、腐葉土を想わせる香りがあり、滑らかになったタンニンと旨味が感じられ、熟成感が楽しめます。

    ¥1,782(税込) ¥1,782(税込)1 :
  • ランゲ ネッビオーロ 2006 ニコレッロ
    イチゴやトリュフ、コーヒーを想わせる香りがあり、口当たり滑らかで熟成感のある複雑味が感じられます。

    ¥1,760(税込) ¥1,760(税込)1 :
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