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冬商材　冬限定の旬の食材を特集 (64)

食品卸のタスカルから、冬限定の旬の食材を特集！
この時期ならでは、寒い季節にぴったりな心も体も温まる、今しか食べられない食品を、タスカルからお届けします！業務用として、食材の仕入れにいかがでしょうか。
もちろん卸だけでなく、どなた様にもお使いいただけます。

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秋商材とらふぐ冬商材豚バラ大根里芋鶏そぼろ結びこんにゃくうにサーモン数の子

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【冬商材】オリジナル）とらふぐ皮糸造り200g 国産のとらふぐ皮を細くカットしています。さしみのツマや、煮凝り等のお料理素材、また和え物の材料としてもお使い頂けます。高級素材であるとらふぐ皮を、低価格にてご提供できます。￥810(税込) ￥810(税込)1 :
【冬商材】岩谷産業）豚バラと大根の煮物 500ｇ豚の旨味が大根にしみ込んだ、やさしい味の煮物です。￥712(税込) ￥712(税込)1 :
【冬商材】岩谷産業）里芋の鶏そぼろ煮 500ｇとろりとしたそぼろあんが里芋に絡んだ里芋の鶏そぼろ煮です。￥637(税込) ￥637(税込)1 :
【冬商材】カネマタ）結びこんにゃく 1kg 少し手間をかけたこんにゃくです。煮物・おでん・すき焼きに最適なこんにゃくです。￥550(税込) ￥550(税込)1 :
お肉屋さんの牛タンシチュー 300ｇ牛タンをひとくちカットにし、本格的なシチューで味付けをしました。肉の含有率：約50～60％￥777(税込) ￥777(税込)1 :
お肉屋さんの牛ほほシチュー 300ｇ牛ほほ肉をひとくちカットし、本格的なブラウンシチューベースの味付けをしました。肉の含有率：約50～60％￥896(税込) ￥896(税込)1 :
【冬商材】かね徳）うにサーモン 300ｇ脂がのった「アトランティックサーモン」と、まろやかな「うに」の和え物です。サーモンの脂の甘みと、うにの塩味のバランスが絶妙で、この組み合わせでなければ出せないそれぞれの素材おいしさを楽しめます。そのまま小鉢に盛り、お酒の肴やご飯のおともとしてはもちろん、パスタにトッピングしたり、軍艦巻きや海鮮丼の具材にしたりなど、幅広くお使いいただけます。￥1,371(税込) ￥1,371(税込)1 :
【冬商材】本間水産）味付数の子わさび味　振子小 1ｋｇ数の子を醤油、みりんなどで調味したものと、大根、きゅうりと調味酒粕を用いて混ぜ合わせた海産漬を合わせて作り上げました。ご飯のおかずとして、また、酒の友としてそれぞれの素材の食感と風味をお楽しみ頂けます。食感の良いカナダ産の数の子を使用し国産大根を使用している為、食感が良い商品です。￥1,922(税込) ￥1,922(税込)1 :
【冬商材】小林食品）かに菊花寄せ750g（10月-2月）蟹と菊をまぜ、胡麻豆腐で２層にながした商品です。前菜や切り出し、小鉢にご使用頂けます。￥2,570(税込) ￥2,570(税込)1 :
【冬商材】輸入）ハゼ開き600g（30尾入） 1年のうちでもっとも身が厚くなる秋物のみ加工。天ぷらの高級ネタとして人気のハゼ開きは使いやすい形と大きさです。￥1,198(税込) ￥1,198(税込)1 :
【冬商材】東和シーフーズ）あんこう肝味付け200g（10月-2月）新鮮なあんこうの肝を使用し、口どけの良い上品な味わいの商品に仕上げました。￥918(税込) ￥918(税込)1 :
【冬商材】大冷)骨取りあんこう500ｇ（10月-2月）鮮度の良いあんこうの骨を手作業で丁寧に取り除きカットしました。鍋物のほか天ぷら、唐揚げなど幅広くご使用頂けます。※天ぷらや唐揚げにする際は水気を取ってご使用下さい。￥712(税込) ￥712(税込)1 :
【冬商材】日本海冷凍魚）紅ズワイ爪肉（Ｌ）500g（10月-2月）紅ずわいがに爪肉の殻を一部分残して取り除き、食べ易くしたポーションタイプの商品です。￥1,998(税込) ￥1,998(税込)1 :
【冬商材】ヤマ食）くず梅あん約20g×20個入（10月-2月）梅肉を餡に練り込みさっぱり爽やかな、くずに仕上げました。￥734(税込) ￥734(税込)1 :
【冬商材】エバラ）スンドゥブチゲの素500ｍｌ使い切りやすい小容量500ml！アサリ、カニ、ホタテ、オキアミ、エビ、サケの旨味に唐辛子の辛味を効かせたスンドゥブチゲです。￥734(税込) ￥734(税込)1 :
【冬商材】エバラ）もつ鍋の素（醤油味）1Ｌ魚介だしと鶏がらだしを合わせて、隠し味に魚醤とにんにくの旨みを効かせたあっさり醤油の鍋スープです。程よい唐辛子の辛味で、牛もつ鍋をよりおいしく仕上げます。鍋以外にも、煮込み、炒め物などにご使用頂けます。￥1,015(税込) ￥1,015(税込)1 :
【冬商材】YGC）味自慢おでん370g（10月-2月）ボリューム満点の７品（大根、玉子、鹿の子こんにゃく、さつま揚げ、お魚とうふ揚げ、焼竹輪、結び昆布）入！おでん汁のだしは、鰹･昆布･いりこ･さばを使用し、風味良く仕上げています。大根はやわらかく味がしみ込んでいます。玉子はソフト感があるタイプを使用。こんにゃくは厚みをもたせ、味の染み込みやすい鹿の子切り目入りです。お魚とうふ揚はすり身と豆腐を上手くブレンドし、ソフトでなめらかな口当りのさつま揚です。￥213(税込) ￥213(税込)1 :
【冬商材】スギヨ)ちくわぶ約170g（10月-2月）煮崩れしにくく、小麦粉の弾力を生かした歯応えのよさが特長です。おでんの他に、煮物、豚汁の具などにもピッタリです。小麦粉本来の味が楽しめる商品となっております。￥159(税込) ￥159(税込)1 :
【冬商材】GFC)海老芋グラタンパイ約50ｇ×10個入海老芋とホワイトソース生地をパイで焼き上げた商品です。和風と洋風が味わえる商品となっています。￥1,674(税込) ￥1,674(税込)1 :
【冬商材】山福）かぶら葛万頭(かに)約40ｇ×18個入カニ身をたっぷり使用し、里芋ベースにかぶらを混ぜ込みました。紅白が綺麗に映える蒸し物です。￥1,587(税込) ￥1,587(税込)1 :
【冬商材】新井フーズ）あんこう唐揚げ1kg（約30粒入）冬場から初春の身の肥えた、鮮度の良い鮟鱇のみを厳しく鮮度検品して加工した商品です。鮮度にこだわり水漬け・漂白等一切していません。鮮度にこだわった商品なので油で揚げるだけで鮟鱇の美味しい味ともっちりした食感をお召し上がり頂けます。※骨無し・皮無し商品￥1,458(税込) ￥1,458(税込)1 :
【冬商材】五洋）クラシックショコラ約60ｇ×6個入ベルギーチョコレートを使用した、濃厚なチョコムースケーキ。天面をチョコグラサージュとホワイトチョコで艶やかに仕上げ、高級感あふれる一品です。￥1,285(税込) ￥1,285(税込)1 :
【冬商材】創味食品）韓国チゲの素1kg（6-8倍希釈）厳選した味噌をベースにおろしたてのにんにく・唐辛子・ガラスープ等をバランスよく配合し、独自製法の辛味オイルで旨味のある辛さをつけた風味豊かな韓国チゲの素です。隠し味にオキアミの塩辛を加えることで、コクのある深い旨味のスープに仕上げました。韓国チゲの他、クッパやラーメンスープなどにもご使用いただけます。￥1,080(税込) ￥1,080(税込)1 :
【冬商材】ヤマ食）カニ水晶万頭約50ｇ×14個入いかのすり身をベースにし、蟹をトッピングした季節感ある蒸し物です。葛シートをかけ、上品な１品に仕上げています。懐石料理の碗物の一品としてお使い頂けます。お好みの銀餡をかけてご利用下さい。￥1,814(税込) ￥1,814(税込)1 :
【冬商材】五洋）ショコラルージュ 190ｇ(1個入) 2種類のチョコをブレンドしたなめらかなチョコムースに、色鮮やかなラズベリーナパージュをかけました。ブルーベリーとラズベリーをトッピングし、金箔で高級感漂う見た目に。￥896(税込) ￥896(税込)1 :
【冬商材】エバラ）よせ鍋つゆ醤油仕立て1Ｌ鶏がらだしと焼きあご風味のコクと旨味の中に煮干し風味も加え、しょうゆ仕立てで香り高く仕上げた和鍋の素です。透明感のあるスープが特徴で鍋つゆ以外にも、椀物、煮物と幅広くご使用頂けます。※お湯またはスープで11～13倍に希釈￥1,015(税込) ￥1,015(税込)1 :
【冬商材】エバラ）キムチ鍋の素1Ｌカニなど魚介エキスの旨味とチキンエキスをベースに、唐辛子を加えて仕上げました。まるで白菜キムチを入れたような「食べごろキムチの程よい酸味と唐辛子の辛味がおいしいキムチ鍋の素です。￥1,015(税込) ￥1,015(税込)1 :
【冬商材】岡井）のどぐろ錦糸巻約150ｇ×3本入（カットなし）高級魚ののどぐろを使用した錦糸巻です。のどぐろ・人参・わらび・生姜を色目良く、甘酢味に仕上げました。ドリップも少なく、崩れにくいです。￥2,322(税込) ￥2,322(税込)1 :
【冬商材】エバラ）担々ごま鍋の素1Ｌ（10月-2月）鶏がらスープをベースに、風味豊かなねりごまを加えて、豆板醤と唐辛子の程よい辛味でおいしく仕上げた鍋の素です。鍋メニュー以外にも麺メニュー、炒め物などにもご使用頂けます。￥1,134(税込) ￥1,134(税込)1 :
【冬商材】Ｍｉｚｋａｎ）ごま豆乳スープの素1150g（10月-2月）豆乳に鶏だし昆布だしを合わせ、すりごまとねりごま、米みそを加えて仕上げた、まろやかでコクがあるスープの素です。ごま豆乳うどん、ごま豆乳鍋のスープとしてはもちろん、ラーメン、しゃぶしゃぶにもお使い頂けます。￥1,350(税込) ￥1,350(税込)1 :
【冬商材】ダイショー）濃厚味噌鍋の素1.14kg（7倍希釈）赤・白２種の信州味噌にポークとねりごまのコク深い旨みを加えた濃厚な鍋の素です。アクセントに豆板醤の辛みをほんのりと効かせています。￥1,015(税込) ￥1,015(税込)1 :
【冬商材】オリジナル）溶けない餅1kg（約50個入）コンニャク成分の入ったお餅はどんなに煮込んでも溶けません。なのにもちもちの食感！￥1,728(税込) ￥1,728(税込)1 :
【冬商材】ヤマダフーズ）冷凍きりたんぽ4本入米どころ秋田のおいしいお米を半殺し（七分づき）につぶし、香ばしく焼き上げた後、冷凍保存しています。￥356(税込) ￥410(税込)1 :
【冬商材】中冷）真アジ入りつみれ 400ｇ（約20個入）青魚の風味を残しつつ食べやすい味の手作り風つみれタイプです。真アジの落とし身にたまねぎ・青ねぎを加えました。￥604(税込) ￥604(税込)1 :
【冬商材】ヨコオ）みつせ鶏のふわふわだんご570g（約42個入）みつせ鶏を使用しふわふわとした食感に仕上げた肉だんごです。ジューシーで旨みの詰まった美味しさたっぷりの味です。揚げたり、煮込み料理やお鍋に。￥950(税込) ￥950(税込)1 :
【冬商材】大市珍味）ソフトすり身500g つなぎも入れていますので、そのままご使用下さい。￥1,015(税込) ￥1,015(税込)1 :
【冬商材】オリジナル）餅巾着約25g×50個入（10月-2月）お揚げの中から柔らかお餅、おでんやお鍋にかかせません。￥1,393(税込) ￥1,393(税込)1 :
オリジナル）牛スジ串(メンブレン)約20g×10本入煮込むほど柔らかく美味しく頂けます。￥734(税込) ￥734(税込)1 :
【冬商材】神栄）大根輪切500g 大根を輪切りにし、軽く湯通しした後、急速冷凍しました。煮物などに便利にお使い頂けます。￥183(税込) ￥183(税込)1 :
【冬商材】スギヨ）ごぼ天約25g×20本入使いやすいミニサイズの業務用ごぼ天です。おでん、煮物など幅広く御使用頂ける逸品です。使いたい分たけ使えて便利です。￥453(税込) ￥453(税込)1 :
アセイコーポレーション）中国産　三角こんにゃく　１ｋｇ（代替商品　検討中）ヘルシーで美味しいこんにゃくです。田楽や煮物、おでんなどに。常温での長期保管が可能です。￥453(税込) ￥453(税込)1 :
瞬鮮）刺身用養殖尾鷲マハタ1尾全国一の生産量、幻の高級魚「尾鷲真羽太」活〆のマハタを使用。豊富なコラーゲンで透明感のある上品な白身はもっちりした食感なので加熱しても縮まず、お刺身から鍋まで幅広くご利用いただけます。￥4,298(税込) ￥4,298(税込)1 :
瞬鮮）刺身用伊勢エビ（姿）小1尾入鮮度をそのままに活きたエビを活〆し、急速冷凍しております。￥2,894(税込) ￥2,192(税込)1 :
瞬鮮）刺身用伊勢エビ（姿）大1尾入鮮度をそのままに活きたエビを活〆し、急速冷凍しております。￥4,136(税込) ￥3,024(税込)1 :
瞬鮮）刺身用伊勢エビ（お造り用）中1尾入鮮度をそのままに活きたエビを活〆し、急速冷凍しております。￥3,510(税込) ￥2,602(税込)1 :
瞬鮮）刺身用伊勢エビ（二つ割）小1尾入鮮度をそのままに活きたエビを活〆し、急速冷凍しております。￥2,894(税込) ￥2,192(税込)1 :
瞬鮮）刺身用伊勢エビ（二つ割）大1尾入鮮度をそのままに活きたエビを活〆し、急速冷凍しております。￥4,136(税込) ￥3,024(税込)1 :
【冬商材】マルトモ）だし小鍋　地鶏塩ちゃんこ鍋つゆ 100ｇ×3袋入地鶏（阿波尾鶏）のうま味と瀬戸内の藻塩のやわらかい塩味に生姜の風味を味わえる鍋に仕上げました。最後まで飽きの来ない鍋に仕上げています。鰹節屋、だし屋ならではの味の相乗効果を活かした鍋つゆ。食べたいときに、人数分がおいしく食べられる小袋包装、風味を保つ無菌充填製法です。￥210(税込) ￥210(税込)1 :
【冬商材】コックフーズ）あい鴨鍋セット 250ｇあい鴨スライスとあい鴨つくねボールに割り下をセットにしました。お手軽に本格鴨鍋をお楽しみいただけます。￥702(税込) ￥702(税込)1 :
【冬商材】さえき）ふぐぶつ切り（鍋用）500g（10月-2月）骨付きなのでよいだしが出ます。あらは入っていません。￥1,425(税込) ￥1,425(税込)1 :