メーカー:アルカー 冷蔵

アルカー)スペック150g(約16枚入)

¥842(税込) ¥842(税込)1
生ハム界のプリンスとも称される、豚腿肉のスモーク生ハムです。元々はオーストリアで伝統的に作られていたもので、地中海の塩漬け技術と、北ヨーロッパの燻製の技術が融合されたと言われています。通常の生ハムよりも少し固めで塩味控えめ、かぐわしい燻製の香りが特徴です。表面は薄いカビの層で覆われており、これによって過度の乾燥を防ぎ、くるみやポルチーニのような森の風味が加わります。そのまま食べるのも美味しいですが、軽く炙って火を通して食べたり、煮込み料理に使っても美味しく頂けます。
商品番号 19880
販売単位
ケース入数 10
規格 150g(約16枚入)
外装サイズ 235×190×20mm
最終加工地 イタリア
調理方法 そのままご使用下さい。
原材料等については、商品番号を明記の上、お問い合わせください

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