メーカー:フーズアイ 冷凍

フーズアイ)牛肩ロースひとくちカット（せせり）　500g

￥1,706(税込) ￥1,706(税込)1

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カナダ産の「ロープミート」はネックの一部で一頭から約300～600ｇしか取れない知る人ぞ知る幻の部位です。穀物肥育牛で肉質もやわらかく、赤身肉の旨味が味わえます。表面・中心部に筋がありますが、熱を加えることによりゼラチン質になり掃除をしなくても問題ありません。焼肉・カットステーキとして商品化をオススメします。